iO 意大利奥斯特里亚汉萨

Name: iO 意大利奥斯特里亚 汉萨
Address: 曼谷
Price range: ฿290 - ฿1500

iO Italian Osteria Hansar

★ 4.7 (29)

开胃菜

帕尔马干酪茄子

Parmigiana

一道传统的那不勒斯菜肴，由烤茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶层层叠叠而成。

经典的意大利烤菜，包含炸茄子、浓郁的番茄酱和融化的马苏里拉奶酪层。口感柔软，入口即化，平衡了咸味的奶酪和酸味的番茄。热食，常作为开胃菜。

฿380 ≈ HK$92

布拉塔奶酪

La Burrata

我们的VIP意大利奶酪：新鲜布拉塔奶酪（可配或不配帕尔马火腿），配芝麻菜沙拉、日晒番茄、塔贾斯卡橄榄、续随子和陈年香醋酱。

一种奶油状的新鲜意大利牛奶奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外壳是固体马苏里拉奶酪，内部含有马苏里拉奶酪丝和奶油，使其具有不寻常的柔软质地。配以风干火腿和酸味香醋等美味配料。

฿480~ ≈ HK$116

生牛肉薄片

Carpaccio

精切澳大利亚牛肉菲力，配芝麻菜、帕玛森芝士、柠檬角和少许特级初榨橄榄油。

生牛肉菲力薄片。口感细腻柔嫩，肉味新鲜，搭配浓味的帕玛森芝士、辛辣的芝麻菜和柠檬。清淡优雅的开胃菜。

฿420 ≈ HK$101

卡普里沙拉

Caprese

代表意大利国旗的颜色：新鲜水牛马苏里拉奶酪配葡萄藤成熟番茄，搭配芝麻菜和罗勒香蒜酱。

来自卡普里的传统沙拉，包含切片新鲜马苏里拉奶酪、番茄和甜罗勒。它提供了牛奶般的奶酪和多汁番茄的清爽组合。通常用橄榄油和盐调味。

฿480 ≈ HK$116

肉丸

Meatballs

奶奶的传统意大利舒适食物：手工制作的澳大利亚牛肉和猪肉肉丸，配以浓郁的番茄酱和帕玛森芝士。

美味的牛肉和猪肉混合肉丸，用浓稠的番茄酱烹制。肉丸鲜嫩多汁。撒上磨碎的奶酪增加丰富度。

฿320 ≈ HK$77

蒜香虾

Garlic Prawns

烤老虎虾，用大蒜、辣椒、葡萄藤番茄烤制，淋上意大利风味酱。

大虎虾烤制，并用芳香的大蒜和辛辣的辣椒调味。虾肉紧实鲜甜，搭配美味的酱汁。一款辛辣的海鲜开胃菜。

฿560 ≈ HK$135

什锦炸物

Fritto Misto

炸鱿鱼和虾的美味混合，配以自制蛋黄酱和烟熏辣椒酱。

什锦海鲜，通常是鱿鱼和虾，裹上轻薄的面糊炸制。外酥内嫩。蘸上奶油蛋黄酱或辣酱。

฿480 ≈ HK$116

沙拉

茴香沙拉

Fennel Salad

酥脆的茴香配甜橙、芹菜、塔贾斯卡橄榄和萝卜，用柠檬和特级初榨橄榄油拌匀。

清爽的沙拉，包含脆生的茴香球茎和甜橙块。口感酥脆，带有明亮的茴香味，并用柑橘酱汁平衡。

฿350 ≈ HK$85

烤蔬菜沙拉

Grilled Vegetable Salad

烤时令蔬菜配阿根廷香草酱。

炭火烤制的什锦蔬菜，带有烟熏风味。淋上阿根廷香草酱，一种以香草为基础的酱汁，含有大蒜和醋。健康美味的选择。

฿420 ≈ HK$101

青豆沙拉

Green Beans Salad

薄切甜青豆与切丝的青苹果混合，淋上油醋汁。

用新鲜青豆和酸青苹果制作的清脆爽口的沙拉。油醋汁增添了辛辣的味道。清淡爽口。

฿350 ≈ HK$85

腌制鸡肉沙拉

Marinated Chicken Salad

混合蔬菜配葡萄藤番茄、南瓜、脆耶路撒冷朝鲜蓟、蘑菇和腌制鸡肉，淋上鞑靼酱。

丰盛的沙拉碗，上面铺有调味鸡肉块和烤蔬菜。鞑靼酱增添了奶油般的酸甜风味。足够作为一顿便餐。

฿420 ≈ HK$101

经典意大利香肠沙拉

Classic Italian Sausage Salad

意大利香肠配芝麻菜、葡萄藤番茄、帕玛森芝士碎和香醋酱。

美味的意大利香肠搭配新鲜芝麻菜和奶酪。咸味的肉与辛辣的蔬菜和甜味的香醋酱形成对比。浓郁美味。

฿450 ≈ HK$109

地中海沙拉

Mediterranean Salad

清爽的菲达奶酪、黄瓜、红洋葱、塔贾斯卡橄榄和多汁樱桃番茄的混合，淋上特级初榨橄榄油。

希腊式沙拉，配咸味菲达奶酪和爽脆蔬菜。口感清爽酥脆，带有奶酪和橄榄的咸鲜微酸风味。

฿350 ≈ HK$85

甜咸

Dolce Salato

混合蔬菜配甜青苹果、焦糖核桃和精致的帕玛森芝士碎，淋上浓郁的香醋酱。

甜咸沙拉，将新鲜蔬菜与脆甜核桃和酸苹果结合。帕玛森芝士增添了咸味。用浓郁的香醋酱平衡。

฿290 ≈ HK$70

甜菜根沙拉

Beetroot Salad

鲜艳的甜菜根搭配切块的菲达奶酪、焦糖核桃、梨、芹菜，淋上特级初榨橄榄油，撒上白芝麻。

泥土味的甜菜根配咸味菲达奶酪和甜梨。焦糖核桃增加酥脆感。色彩鲜艳的沙拉，混合了甜、咸和泥土的风味。

฿350 ≈ HK$85

意大利面

羊肉酱意面

Garganelli Lamb Ragu

猫爪面（Penne al pettine），新鲜手工制作的猫爪面，配6小时慢炖的澳大利亚羊肉酱、佩克里诺奶酪和来自翁布里亚卡斯泰尔卢乔的扁豆。

带纹理的管状意大利面，配以浓郁的慢炖羊肉酱。加入扁豆使其具有乡村般的泥土质感。撒上浓味的佩克里诺奶酪。

฿480 ≈ HK$116

手工捏制意大利面

Agnolotti del Plin

来自皮埃蒙特的传统手工捏制意大利面饺，内馅为肉馅和帕玛森芝士酱，每一口都带来传统风味。

小巧的捏制意大利面饺，内馅为美味的肉馅。配以浓郁的酱汁或肉汤。来自皮埃蒙特地区的传统菜肴，以其细腻的口感而闻名。

฿480 ≈ HK$116

猫耳朵面

Orecchiette

来自普利亚地区的自制猫耳朵面，配以意大利香肠和藏红花白酱。

南意大利特有的耳形意大利面。配以奶油藏红花白酱和美味的香肠块。浓郁而芳香。

฿420 ≈ HK$101

黑松露意大利细面

Tagliolini al Tartufo Nero

黑松露意大利细面手工制作的新鲜意大利细面，用淡黄油和黑松露片轻轻拌匀。

细带状意大利面，简单地用黄油和芳香的黑松露烹制。松露的泥土和麝香气味是亮点。奢华而美味。

฿820 ≈ HK$198

鲜虾意大利细面

Tagliolini Prawns

新鲜手工意大利细面配虾、大蒜和龙虾浓汤，淋上柠檬和香草。

细面条配甜虾，用龙虾壳制成的浓郁海鲜酱拌匀。用新鲜柠檬和香草提味。

฿480 ≈ HK$116

海鲜烩饭

Risotto ai Frutti di Mare

海鲜烩饭，选用 Arborio 米，配白葡萄酒和龙虾浓汤，上面有虾、贻贝、蛤蜊和鱿鱼，用大蒜、香草和柠檬调味。

奶油意大利米饭，用海鲜高汤和白葡萄酒烹制。配有各种贝类和鱿鱼。浓郁、美味、令人舒适。

฿620 ≈ HK$150

海鲜纸包

Seafood Cartoccio

烤箱焗海鲜意大利面意大利红虾、鱿鱼、虎虾、蛤蜊、贻贝，配以浓郁的虾肉浓汤-番茄酱。厨师推荐：两人或四人份的意大利细面或意大利面。

海鲜意面，用羊皮纸包（cartoccio）烤制，以锁住风味和水分。配有浓郁的番茄和虾肉浓汤酱。在餐桌上打开，散发出芬芳的蒸汽。

฿980~ ≈ HK$237

海鲜意面

Paccheri ai Frutti di Mare

来自坎帕尼亚的新鲜意大利面，配有蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼、扇贝和鲈鱼，用番茄、大蒜、龙虾浓汤和白葡萄酒烹制。

大管面配以丰富的各种新鲜海鲜。酱汁是番茄和龙虾高汤的美味混合。一道丰盛的海鲜菜肴。

฿580 ≈ HK$140

作者的菜肴

招牌菜

烤新西兰羊排

Grilled New Zealand Lamb Rack

烤新西兰羊排配耶路撒冷朝鲜蓟泥

优质羊排烤至您喜欢的熟度，配以顺滑、坚果味的耶路撒冷朝鲜蓟泥。羊肉鲜嫩美味。

฿1,150 ≈ HK$278

烤 iO 招牌鸡肉

Grilled iO Signature Chicken

iO 招牌鸡肉 12小时腌制半只散养鸡，配以红椒土豆和意式杂烩。

半只鸡腌制12小时入味，然后烤制。配以香料土豆和甜椒炖菜。多汁芳香。

฿560 ≈ HK$135

红烧牛肉

Brasato di Manzo

（红烧牛肉） 6小时慢炖牛霖肉（牛肩肉部位）用黑啤酒炖制，配土豆泥和炸韭菜。

牛肩肉慢炖在黑啤酒中至叉子可轻易插入的程度。配以奶油土豆泥和炸韭菜增加酥脆感。浓郁而令人舒适。

฿580 ≈ HK$140

烤战斧牛排（1.2公斤）

Grilled Tomahawk (1.2kg)

炭烤澳大利亚牛肉优质草饲部位，配时令蔬菜、第戎芥末酱和全麦芥末酱、阿根廷香草酱和烟熏洋葱烧烤酱。适合4-5人分享 480 / 100克

一块巨大的带骨肉眼牛排，重达一公斤以上。炭火烤制，外焦里嫩，烟熏味十足。适合分享。

烤肉眼牛排（380克）

Grilled Ribeye (380g)

220天熟成肉眼牛排（澳大利亚草饲）配胡椒酱和手工切土豆。

一块380克的肉眼牛排，熟成以增加嫩度。以其丰富的油花和浓郁的牛肉风味而闻名。配土豆。

฿1,490~ ≈ HK$360

烤 iO 草饲西冷牛排 (380克)

Grilled iO Grass-Fed Striploin Steak (380g)

烤西冷牛排（澳大利亚草饲）配迷迭香土豆、第戎芥末酱、蒜油浸蒜瓣、烟熏洋葱烧烤酱。

一种精瘦但风味十足的牛腰肉部位。现点现烤，配烤土豆和调味品。

฿1,500~ ≈ HK$362

和牛菲力牛排

Wagyu Beef Tenderloin

和牛菲力牛排配芹菜根泥、芥末脆皮、内比奥罗葡萄酒酱和土豆千层酥

一种优质的和牛牛肉部位，以其极佳的嫩度而闻名。配以浓郁的葡萄酒酱和精致的配菜，如芹菜根泥。入口即化。

฿1,450 ≈ HK$350

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的29個評分

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