이탈리안 오스테리아 한사르

튀긴 가지, 풍부한 토마토 소스, 녹인 모짜렐라 치즈를 겹겹이 쌓아 만든 클래식 이탈리아 구이 요리입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감에 짭짤한 치즈와 톡 쏘는 토마토의 균형이 좋습니다. 뜨겁게 제공되며 종종 애피타이저로 제공됩니다.

모짜렐라와 크림으로 만든 크리미한 신선한 이탈리아 소젖 치즈입니다. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속은 스트라치아텔라와 크림으로 채워져 있어 독특하고 부드러운 식감을 제공합니다. 짭짤한 곁들임과 톡 쏘는 발사믹과 함께 제공됩니다.

종이처럼 얇게 썬 신선한 소고기 안심 카르파치오입니다. 섬세하고 부드러운 식감과 신선한 육류 맛이 특징이며, 톡 쏘는 파르미지아노 치즈, 톡 쏘는 루꼴라, 레몬으로 풍미를 더했습니다. 가볍고 우아한 애피타이저입니다.

카프리에서 온 신선한 모짜렐라, 토마토, 달콤한 바질을 얇게 썬 전통적인 샐러드입니다. 우유 맛 치즈와 육즙이 풍부한 토마토의 상쾌한 조합을 제공합니다. 올리브 오일과 소금으로 간을 합니다.

두꺼운 토마토 소스에 익힌 쇠고기와 돼지고기를 섞어 만든 짭짤한 구형 미트볼입니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 풍미를 더하기 위해 강판에 간 치즈를 얹었습니다.

향긋한 마늘과 매콤한 고추로 맛을 낸 구운 타이거 새우입니다. 새우는 단단하고 달콤하며 풍미 있는 글레이즈와 잘 어울립니다. 상큼한 해산물 스타터입니다.

가벼운 반죽을 입혀 바삭하게 튀긴 오징어와 새우 등 다양한 해산물입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 크리미한 아이올리 또는 매운 소스에 찍어 먹습니다.

아삭한 생 펜넬 구근과 달콤한 오렌지 조각이 특징인 상큼한 샐러드입니다. 아삭한 식감과 시트러스 드레싱으로 균형 잡힌 밝고 아니스 풍미를 제공합니다.

훈제 풍미를 더하기 위해 구운 다양한 제철 채소입니다. 허브 기반의 마늘과 식초 소스인 치미추리로 드레싱했습니다. 건강하고 풍미 있는 옵션입니다.

신선한 완두콩과 신맛 나는 사과로 만든 아삭하고 톡 쏘는 샐러드입니다. 비네그레트가 톡 쏘는 맛을 더합니다. 가볍고 입맛을 돋웁니다.

양념한 닭고기 조각과 구운 채소를 얹은 푸짐한 샐러드 볼입니다. 타르타르 소스가 크리미하고 톡 쏘는 풍미를 더합니다. 가벼운 식사로도 충분합니다.

신선한 아루굴라 (루꼴라)와 치즈를 곁들인 짭짤한 이탈리아 소시지입니다. 짭짤한 고기와 톡 쏘는 채소, 달콤한 발사믹 글레이즈의 대조가 특징입니다. 풍부하고 풍미가 좋습니다.

짭짤한 페타 치즈와 아삭한 채소가 어우러진 그리스식 샐러드입니다. 치즈와 올리브의 짭짤하고 톡 쏘는 풍미와 함께 신선하고 아삭한 식감을 제공합니다.

신선한 그린 채소에 바삭한 캐러멜 호두와 톡 쏘는 사과를 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드입니다. 파르미지아노 치즈가 짭짤한 깊이를 더합니다. 풍부한 발사믹 드레싱으로 균형을 맞춥니다.

짭짤한 페타 치즈와 달콤한 배를 곁들인 흙내음 나는 비트입니다. 캐러멜 호두가 바삭함을 더합니다. 달콤하고 짭짤하며 흙내음 나는 풍미가 조화로운 화려한 샐러드입니다.

풍부하고 천천히 익힌 양고기 미트 소스와 함께 제공되는 ridged tubular pasta입니다. 렌틸콩이 더해져 소박하고 흙내음 나는 식감을 선사합니다. 톡 쏘는 페코리노 치즈를 얹었습니다.

고소한 고기 소 또는 육수에 담긴 짭짤한 다진 고기 소포입니다. 피에몬테 지역의 섬세한 식감으로 유명한 전통 요리입니다.

남부 이탈리아의 귀 모양 파스타입니다. 크리미한 사프란 향의 흰색 소스와 짭짤한 소시지 조각과 함께 제공됩니다. 풍부하고 향긋합니다.

버터와 향긋한 블랙 트러플로 간단하게 맛을 낸 얇은 리본 파스타입니다. 트러플의 흙내음과 머스크 향이 특징입니다. 고급스럽고 풍미가 좋습니다.

랍스터 껍질로 만든 풍부한 해산물 소스에 달콤한 새우를 곁들인 얇은 파스타 리본입니다. 신선한 레몬과 허브로 상큼함을 더했습니다.

해산물 육수와 화이트 와인으로 조리한 크리미한 이탈리아 쌀 요리입니다. 다양한 조개류와 오징어가 듬뿍 들어 있습니다. 풍부하고 감칠맛 나는 편안한 요리입니다.

파치먼트 종이 봉투(카르토치오)에 구운 해산물 파스타로 풍미와 수분을 가두었습니다. 풍부한 토마토와 새우 비스크 소스가 특징입니다. 테이블에서 열어 향긋한 증기를 즐길 수 있습니다.

신선한 해산물이 듬뿍 들어간 큰 튜브 파스타입니다. 소스는 토마토와 랍스터 육수의 풍미 있는 조합입니다. 푸짐한 해산물 요리입니다.

부드럽고 고소한 예루살렘 아티초크 퓨레와 함께 제공되는 프리미엄 양갈비입니다. 양갈비는 부드럽고 풍미가 좋습니다.

12시간 동안 마리네이드하여 깊은 풍미를 더한 반마리 치킨을 구웠습니다. 향신료 감자와 달콤한 피망 스튜와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

부드러운 으깬 감자와 바삭하게 튀긴 파를 곁들여 포크로 으깰 수 있을 정도로 부드럽게 익힌 쇠고기 오이스터 블레이드입니다. 풍부하고 편안한 맛입니다.

1kg이 넘는 거대한 본인립아이 스테이크. 숯불에 구워 훈제 풍미의 겉면과 육즙 가득한 속살을 자랑합니다. 나누어 먹기 좋습니다.

부드럽게 숙성된 380g 립아이 스테이크입니다. 풍부한 마블링과 깊은 소고기 풍미로 유명합니다. 감자와 함께 제공됩니다.

등심에서 나온 지방이 적지만 풍미가 좋은 부위입니다. 주문 즉시 구워 구운 감자와 조미료와 함께 제공됩니다.

극도의 부드러움으로 유명한 고급 와규 소고기 부위입니다. 풍부한 와인 소스와 셀러리악 퓨레와 같은 우아한 곁들임과 함께 제공됩니다. 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.