Il Segreto

Name: Il Segreto
Address: Via Candia, 71, 00192 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €3.5 - €22

Il Segreto - Italian restaurant near the Vatican

★ 4.8 (2,004) $$Moderate 📍 Via Candia, 71, 00192 Roma RM, Italy

开胃菜

炸饭团的秘密

The Secret of Supplì

（过敏原 1,3,7）

一种经典的罗马街头小吃。这是一种炸饭团，通常与番茄酱混合，里面塞满了融化的马苏里拉奶酪。外酥内软。

€3.50 ≈ HK$32

蔬菜肉丸

Vegetable meatballs

（过敏原 1）

由混合蔬菜制成的美味一口大小的丸子。可能用面包屑和香草粘合，然后炸或烤至金黄。是传统肉丸的素食替代品。

€14 ≈ HK$126

炸鳕鱼柳（面糊）

Fried cod fillets in batter

（过敏原 1,4）

裹着轻盈面糊油炸的新鲜鳕鱼块。鱼肉片状而嫩，外壳酥脆。热食，常配柠檬。

€14 ≈ HK$126

苹果腌三文鱼

Smoked salmon marinated with apples

（过敏原 4）

薄切烟熏三文鱼片，配苹果。苹果的甜味和酸度与油腻的鱼肉相得益彰。一种清爽的冷盘开胃菜。

€16 ≈ HK$144

炸鱿鱼圈

Fried calamari

（过敏原 1,4）

裹上面粉或面糊后油炸的鱿鱼圈。酥脆、金黄、略带嚼劲。一种受欢迎的地中海开胃菜，通常配柠檬角。

€16 ≈ HK$144

鱼丸配西班牙冷汤

Fishballs with gazpacho

（过敏原 1,4,14）

由碎鱼制成的美味丸子，配以冷番茄蔬菜汤（西班牙冷汤）。温热的鱼丸与凉爽、浓郁的汤形成对比。

€16 ≈ HK$144

三味烤面包

Trio of bruschetta

三文鱼和牛油果（过敏原 1,4）章鱼、西葫芦和樱桃番茄（过敏原 1,4）烤牛肉、黄油和焦糖洋葱（过敏原 1,12）

三片烤面包，上面放有不同的配料：海鲜和牛肉。酥脆的面包为浓郁美味的配料提供了基础。非常适合分享或品尝各种口味。

€16 ≈ HK$144

秘密拼盘

The Secret’s platter

（过敏原*）

一种特制的开胃菜组合。可能包括腌制肉类、奶酪或蔬菜的混合。提供厨房特色菜的采样。

€16 ≈ HK$144

精选冷切肉

Selection of cold cuts

（过敏原*）

一盘切片腌制肉类，如意大利熏火腿、萨拉米香肠和摩泰台拉香肠。咸味和鲜味。通常搭配面包食用。

€18 ≈ HK$162

精选奶酪，配白松露蜂蜜

Selection of cheeses, served with white truffle honey

（过敏原*）

各种奶酪的组合，从软到硬。配以用白松露的泥土香气浸泡的甜蜂蜜。甜味平衡了奶酪的咸味。

€18 ≈ HK$162

意面

无麸质意面可根据要求提供

Tonnarelli配鲜虾鞑靼、番茄、斯特拉奇奶酪和青柠

Tonnarelli with shrimp tartare, tomatoes, stracciatella and lime

（过敏原 1,2,7）

粗管面配生鲜虾鞑靼、新鲜番茄和奶油斯特拉奇奶酪。最后撒上青柠皮提味。一道平衡了奶油味和酸度的精致菜肴。

€20 ≈ HK$180

意大利宽面配章鱼和西葫芦奶油

Fettuccine with octopus and zucchini cream

（过敏原 1,4）

扁宽面条，配以顺滑的西葫芦酱。配以嫩章鱼块。味道温和、蔬菜味浓郁、鲜美。

€18 ≈ HK$162

意大利宽面配意大利熏火腿、薄荷和柠檬

Fettuccine with prosciutto, mint and lemon

（过敏原 1,7）

扁宽面条配意大利熏火腿、新鲜薄荷和柠檬皮。一道清淡芳香的菜肴，带有火腿的咸味。

€16 ≈ HK$144

Paccheri配芝麻菜、杏仁和佩克里诺奶酪

Paccheri with rocket, almonds and pecorino cheese

（过敏原 1,7,8）

大管面配辛辣芝麻菜（火箭菜）、酥脆杏仁和咸味羊奶酪。一种素食选择，具有令人愉悦的质地对比。

€15 ≈ HK$135

Paccheri amatriciana

（猪肉、番茄酱、佩克里诺奶酪）（过敏原 1,7）

大管面配经典的罗马番茄酱，加入腌猪脸颊肉（猪脸颊肉）和佩克里诺奶酪。浓郁、鲜美、略带咸味。

€14 ≈ HK$126

Tonnarelli奶酪胡椒面

Tonnarelli cacio e pepe

（奶酪和黑胡椒）（过敏原 1,7）

粗管面配以佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒的奶油乳剂。简单但味道浓郁，鲜美。

€14 ≈ HK$126

Rigatoni培根蛋面

Rigatoni carbonara

（猪肉、鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑胡椒）（过敏原 1,3,7）

短管面配以鸡蛋、硬质奶酪（佩克里诺）、腌猪肉（猪脸颊肉）和黑胡椒制成的浓郁酱汁。不含奶油，味道鲜美，令人舒适。

€14 ≈ HK$126

主菜

西冷牛排配您选择的一种：

Sirloin with one of your choice:

一种来自西冷牛排的肉块，以其风味而闻名。根据喜好烤制，并配有浓郁的奶酪松露酱或陈年香醋。

€22~ ≈ HK$198

烤章鱼配芹菜根

Roasted octopus with celeriac

（过敏原 4）

嫩章鱼烤至外焦。配以芹菜根，一种带有淡淡芹菜味的根茎类蔬菜。一道精致的海鲜菜肴。

€22 ≈ HK$198

烤鳕鱼配时令蔬菜

Roasted cod with seasonal vegetables

（过敏原 4）

一块白鱼柳，简单烤制以保留其细腻的风味。配以当季新鲜蔬菜。清淡健康。

€22 ≈ HK$198

肉丸配厨师酱

Meatballs with the Chef's sauce

（过敏原 1,3,7）

肉末制成丸子，用特制的酱汁烹制。可能嫩滑鲜美，作为主菜。

€20 ≈ HK$180

配菜

烤土豆

Baked potatoes

烤箱烤土豆，内软外脆。通常用迷迭香等香草调味。

€6 ≈ HK$54

烤蔬菜

Grilled vegetables

一系列烤制的时令蔬菜。通常包括西葫芦、茄子和辣椒，带有烟熏焦痕。

€8 ≈ HK$72

时令特色菜

The special of the season

（过敏原*）

一种轮换的配菜，选用当季新鲜食材。请询问服务员当天的选择。

€8 ≈ HK$72

甜点

覆盆子巧克力芝士蛋糕

Raspberry and chocolate cheesecake

（过敏原 1,7）

一种奶油蛋糕，以奶酪为基底，带有酸甜的覆盆子和浓郁的巧克力风味。质地顺滑，饼干脆底。

€7 ≈ HK$63

“卡普里”巧克力蛋糕

"Caprese" chocolate cake

（过敏原 7,8）

来自卡普里岛的传统无面粉巧克力蛋糕。由杏仁和黑巧克力制成。浓郁、湿润、巧克力味十足。

€7 ≈ HK$63

新鲜水果蜜饯

Fresh fruit compose

（过敏原*）

一份准备好的水果菜肴，可能是沙拉或糖浆煮水果（蜜饯）。清淡、甜美、清爽。

€7 ≈ HK$63

提拉米苏

Tiramisù

（过敏原 1,3,7）

一种著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶酪奶油层层叠叠而成。撒上可可粉。奶油味、甜味，并带有独特的咖啡风味。

€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.8

Google Maps上的2,004個評分

$$ Moderate

📍 Via Candia, 71, 00192 Roma RM, Italy

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Ristorante Pizzeria Castello

★ 4.7 · $$

La Canonica

★ 4.5 · $$

罗马必試美食