蒲烧鳗鱼
鰻の蒲焼き
酱汁·盐
按量出售。
将鳗鱼用甜咸酱汁或盐烤制而成的日本传统料理。酱汁烤制口感香浓，盐烤则能品尝到鳗鱼本身细腻的鲜味。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥1,500~
≈ HK$75
池袋虎之箱
池袋虎之箱
Ikebukuro Torabako
真鲷的三种名物
鳗鱼
烤鳗鱼
鰻の丸焼き
将整条鳗鱼烤制而成。可以享受香脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉的对比，充分品尝鳗鱼的风味。
¥700
≈ HK$35
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白烧鳗鱼
鰻の白焼き
将鳗鱼不加调味直接烤制而成。可以品尝到鳗鱼本身清淡而深邃的风味，推荐搭配芥末酱油或盐简单食用。
¥700
≈ HK$35
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野味肉
烤鹿肉
鹿の炭焼き
将新鲜的鹿肉用炭火烤得香喷喷的。脂肪含量少，健康的同时，又能品尝到浓郁的肉味和独特的风味。
¥1,700
≈ HK$85
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真鸭与番鸭的对比品尝
真鴨と合鴨の食べ比べ
可以品尝到野性十足的真鸭和饲养的番鸭肉质差异的一道菜。请比较品尝各自鸭肉所具有的不同风味和口感。
¥2,700
≈ HK$134
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鹿肉和野猪肉麻婆豆腐
鹿と猪の麻婆豆腐
使用鹿肉和野猪肉制作的麻婆豆腐。野味肉特有的深邃浓郁和鲜美与微辣的麻婆酱汁和豆腐完美结合，是一道下饭菜。
¥950
≈ HK$47
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烤野猪肉
猪の炭焼き
将野味十足的野猪肉用炭火慢烤而成。瘦肉和脂肪的比例恰到好处，香喷喷的香气令人食欲大开。
¥1,650
≈ HK$82
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炸鸭肉
鴨のから揚げ
多汁的鸭肉炸至酥脆的炸鸡块。具有独特的鲜味和香气，非常适合搭配啤酒或威士忌苏打。
¥1,200
≈ HK$60
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熟成鱼
今日推荐中有详细介绍。
经典佳肴
冷菜
自制鱼肝酱配腌萝卜
自家製あん肝のトロタク
将浓郁的鱼肝酱与入口即化的金枪鱼泥混合而成的自制冷菜。与日本酒的搭配绝佳，口感粘糯，风味浓郁。
¥700
≈ HK$35
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腌姜紫苏竹荚鱼
ガリしそ鰺
新鲜的竹荚鱼刺身，配以清爽的腌姜和芳香的紫苏叶。竹荚鱼的鲜味与香料的香气奏出绝妙的和谐。
¥650
≈ HK$32
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阳光玫瑰葡萄沙拉
シャインマスカットのサラダ
这款沙拉使用了甜美多汁的阳光玫瑰葡萄，口感奢华。时令水果的酸甜与蔬菜的组合，创造出清新的风味。
¥850
≈ HK$42
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献上柿土豆沙拉
献上柿ポテトサラダ
使用献上柿（高级柿子）制作的特别土豆沙拉。柿子的自然甜味与土豆沙拉的浓郁意外地结合，营造出优雅的口感。
¥650
≈ HK$32
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温菜
鳗鱼出汁玉子烧
鰻の出汁玉
在蓬松的日式煎蛋卷中包裹香喷喷的鳗鱼。出汁的温和风味和鳗鱼的鲜美在口中散开，是一种温暖人心的味道。
¥800
≈ HK$40
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鸭肉葱月见つくね（肉丸）
鴨ネギ月見つくね
用鸭肉和葱制作的つくね（肉丸），用炭火烤制，配上蛋黄，做成“月见”（赏月）风味的一道菜。浓郁的鸭肉鲜味与蛋黄的醇厚交织，味道深邃。
¥800
≈ HK$40
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熊、鹿、野猪肉饼
熊、鹿、猪のメンチカツ
混合了熊、鹿、野猪三种野味肉的罕见肉饼。浓缩了每种肉特有的鲜美和浓郁，是一道分量十足的菜肴。
¥900
≈ HK$45
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鳗鱼海苔天妇罗
鰻の磯辺天
将鳗鱼用海苔包裹后炸制而成的料理。鳗鱼的鲜嫩与海苔的香气完美搭配，还可以享受酥脆的面衣口感。
¥750
≈ HK$37
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下酒菜
可做拼盘。
自制滑菇酱
自家製なめたけ
自制的滑菇酱，是搭配米饭或下酒菜的绝佳选择。具有浓稠的口感和温和的汤汁风味，是一种令人感到舒适的味道。
¥550
≈ HK$27
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下酒小菜豆
おつまみ豆
简单但非常适合搭配酒的豆类小吃。香喷喷的烤豆，越嚼越能品尝到鲜味，让人停不下来。
¥550
≈ HK$27
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筋子西京渍
すじこの西京漬け
将鲑鱼卵巢用西京味噌腌制而成的珍味。味噌的淡淡甜味与筋子（鲑鱼卵）的浓郁鲜美相得益彰，与日本酒的搭配绝佳。
¥600
≈ HK$30
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可选三种拼盘
選べる3種盛り
从“下酒菜”中选择您喜欢的3道菜制作的套餐。推荐给想一次品尝多种口味的人。
¥1,000
≈ HK$50
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奈良渍芝士
奈良漬けチーズ
奈良渍的独特风味与奶油芝士的组合，是一道创意下酒菜。发酵食品的意外组合，创造出新的美味。
¥600
≈ HK$30
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野味肉味噌
ジビエ肉みそ
精心烹制的野味肉，与味噌混合制成的肉味噌。具有深邃的鲜味和浓郁感，可以放在米饭上吃，也可以作为下酒菜。
¥600
≈ HK$30
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全套五种拼盘
全部のせ5種盛り
可以一次性品尝“下酒菜”的所有种类。推荐给想一次品尝多种珍味的人。
¥1,600
≈ HK$80
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收尾主食
所有价格均含税。
鳗鱼饭
鰻重
将蓬松的烤鳗鱼与甜咸酱汁一起铺在米饭上，是日本传统的米饭料理。鳗鱼的鲜味渗透到米饭中，可以品尝到奢华的味道。
¥1,800~
≈ HK$90
烤饭团
焼きうにぎり
将海苔包裹的饭团香喷喷地烤制，上面铺上新鲜的海胆。是海鲜的香气和海胆的浓郁甜味在口中融化的料理。
¥650
≈ HK$32
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烤饭团配鲑鱼籽
焼きうにぎりイクラのせ
将香喷喷的烤饭团上铺满入口即化的海胆和颗粒分明的鲑鱼籽。是一道可以充分品尝海鲜的，外观华丽的饭团。
¥850
≈ HK$42
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松露釜玉乌冬面
トリュフ釜玉うどん
将煮好的乌冬面与生鸡蛋和松露油拌在一起，制成香气浓郁的釜玉乌冬面。松露的芳香令人食欲大开，可以品尝到奢华的口感。
¥850
≈ HK$42
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山葵釜玉乌冬面
山わさび釜玉うどん
将煮好的乌冬面与生鸡蛋拌在一起，配以北海道产山葵的釜玉乌冬面。山葵的清爽辛辣作为点缀，口感清爽。
¥800
≈ HK$40
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今日推荐
所有价格均含税。
熟成比目鱼刺身
熟成刺し平目刺し
通过熟成增加鲜味的平目鱼刺身。口感粘糯，鱼的鲜味浓缩，与日本酒的搭配绝佳。
¥700
≈ HK$35
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时令佳肴
芝麻鰤鱼刺身
胡麻ぶり刺し
将新鲜的鰤鱼用特制芝麻酱拌成的刺身。芝麻的香气与鰤鱼的鲜味融为一体，是一道适合搭配米饭和酒的菜肴。
¥700
≈ HK$35
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烤鳀鱼 山椒酱油
炙りイワシ 山椒醤油
将新鲜的鳀鱼轻轻烤制，淋上特制的山椒酱油。鳀鱼的油脂鲜美与山椒的清爽香气令人食欲大开。
¥700
≈ HK$35
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鳗鱼和冈ひじき的梅子拌菜
ハモとおかひじきの梅和え
将清淡的鳗鱼和爽脆的冈ひじき（一种蔬菜）用清爽的梅子酱拌在一起的冷菜。是夏季最适合的清爽口味。
¥750
≈ HK$37
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野味塔可青椒
ジビエタコスピーマン
将野味肉调味成塔可肉酱，填入青椒烤制而成。野味肉的鲜美与青椒的甜味和谐融合，可享受辛辣风味。
¥700
≈ HK$35
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鸭肉、火腿和马斯卡彭芝士
鴨と生ハム、マスカルポーネ
将鸭肉、火腿和奶油般的马斯卡彭芝士组合而成的奢华开胃菜。各自食材的风味交织在一起，非常适合搭配葡萄酒。
¥680
≈ HK$34
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章鱼和芋头炖煮
タコと里芋の煮付
将炖煮软烂的章鱼和粘糯的芋头用甜咸的汤汁炖煮而成，具有家常风味。是一道适合搭配米饭和酒的经典炖菜。
¥850
≈ HK$42
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鸭肉葱清汤
鴨と葱のお椀
将风味浓郁的鸭肉和甜美的长葱用温热的汤汁烹制而成的一道汤。鸭肉的鲜味融入汤汁，是一道能温暖身心的菜肴。
¥750
≈ HK$37
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炸鸡胗
砂肝のフリット
谷中生姜味噌酱
将口感爽脆的鸡胗炸成法式炸物（西式天妇罗），搭配用谷中生姜制作的特制味噌酱。香气与微辣的酱汁完美搭配。
¥700
≈ HK$35
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新鲜海胆刺身
生うに刺し
这款新鲜海胆刺身口感丝滑，甜味浓郁。海的味道在口中弥漫，带来奢华的享受。
¥1,000
≈ HK$50
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雪蟹肉沙拉
ズワイガニのコールスロー
这款沙拉使用了大量甜美的雪蟹肉，口感奢华。蟹肉的风味与爽脆的蔬菜和谐融合，口感清爽。
¥800
≈ HK$40
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扇贝和牛油果的陈酒腌制
帆立とアボカドの古酒漬け
将新鲜的扇贝和奶油般的牛油果浸泡在风味浓郁的陈酒（长期熟成酒）中制成。陈酒的醇厚鲜味衬托出食材的原味。
¥800
≈ HK$40
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海螺和蕨菜的炖煮
磯つぶ貝とわらびの旨煮
将口感爽脆的海螺和山菜蕨菜用精致的汤汁慢炖而成。海的香气与蕨菜的微苦相得益彰。
¥700
≈ HK$35
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烤嫩玉米
ヤングコーンの炭焼き
将甜脆的嫩玉米用炭火烤得香喷喷的。简单的调味，可以品尝到食材本身的风味和甜味。
¥550
≈ HK$27
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马鲛鱼一夜干
カマスの一夜干し
将新鲜的马鲛鱼一夜干，浓缩其鲜味的一道菜。炭火烤制后，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配日本酒。
¥650
≈ HK$32
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炸牡蛎配自制塔塔酱
カキフライ 自家製タルタル
2个
将新鲜的牡蛎炸至酥脆的炸牡蛎。请搭配自制塔塔酱享用。牡蛎浓郁的鲜味在口中蔓延。
¥650
≈ HK$32
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河豚和蔬菜天妇罗
フグと野菜の天ぷら
将清淡高雅的河豚和时令蔬菜轻炸而成的天妇罗。可以品尝到发挥各自食材原味、口感细腻的美味。
¥950
≈ HK$47
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啤酒
今日生啤 麒麟拉格
本日の生ビール キリン ラガー
麒麟拉格啤酒是日本的代表性拉格啤酒。具有啤酒花带来的清爽苦味和爽快的口感，非常适合搭配餐点。
¥700
≈ HK$35
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麒麟经典拉格大瓶
キリンクラシックラガー大瓶
这款麒麟经典拉格瓶装啤酒，口感怀旧。具有浓郁的醇厚度和苦味，适合想要细细品味啤酒原有的丰富风味的人。
¥1,000
≈ HK$50
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超爽大瓶
スーパードライ大瓶
朝日超爽啤酒大瓶装。具有精致的清爽口感和辛辣风味，可以享受爽快的喉感。是一款适合搭配各种料理的受欢迎的啤酒。
¥1,000
≈ HK$50
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札幌红星 大瓶
サッポロ 赤星 大瓶
札幌拉格啤酒，俗称“赤星”的大瓶装。采用传统工艺酿造，具有浓郁的麦芽鲜味和醇厚度，以及一种怀旧的复古风味。
¥1,000
≈ HK$50
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精酿啤酒 各款
クラフトビール 各種
*有菜单。
我们提供各种精酿啤酒。您可以根据酿酒厂和风格享受各种独特的风味。详情请咨询店员。
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精选饮品
柠檬苏打
レモンサワー
以烧酒为基底，搭配清爽的柠檬酸度和气泡的爽口感的酸酒。非常适合搭配餐点，口感清爽。
¥660
≈ HK$33
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番茄汁
トマト割り
将烧酒与番茄汁混合而成的饮品。番茄的浓郁鲜味和酸度与烧酒完美搭配，也推荐给注重健康的人。
¥660
≈ HK$33
0
柠檬绿茶混合
檸檬と茶割り
将烧酒与绿茶混合，挤上柠檬饮用。茶的涩味与柠檬的清爽相得益彰，口感清爽，非常适合搭配日式料理。
¥660
≈ HK$33
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上岛咖啡混合
上島珈琲割り
将烧酒与上岛咖啡的咖啡混合而成的独特饮品。咖啡的香气与烧酒的醇厚意外地和谐，也推荐作为餐后甜点饮品。
¥660
≈ HK$33
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自制梅子酒苏打
自家製梅干しサワー
这款苏打酒使用了自制的梅子，具有醇厚的酸味和咸味。梅子的风味与烧酒和苏打水非常搭配，是一款不易腻的美味。
¥770
≈ HK$38
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山椒混合
山椒割り
将烧酒与带有山椒风味的调酒材料混合而成的饮品。具有山椒特有的清爽香气和微辣刺激，非常适合搭配日式料理，尤其是鳗鱼料理。
¥880
≈ HK$44
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温热汤汁混合
温かい出汁割り
将烧酒与温热的汤汁混合，是日本特有的饮用方式。汤汁的温和鲜美和香气衬托出烧酒的风味，是一杯暖身的饮品。
¥660
≈ HK$33
0
日本酒
日本酒60毫升（根据价格日本酒等级会提高） 如果找到喜欢的酒 *有菜单。 请咨询店员。
日本酒3种品尝
日本酒3種呑み比べ
精选三种日本酒，可以少量品尝的套餐。最适合在比较香气和风味差异的同时，找到您喜欢的日本酒。根据价格区间，提供的日本酒等级会提高。
¥1,300~
≈ HK$65
杯装 (90毫升)
グラス (90mℓ)
您可以享用90毫升杯装的日本酒。适合想少量尝试喜欢的酒款，或在餐中品尝多种酒款的人。
¥550
≈ HK$27
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酒壶
徳利
您可以享用酒壶装的日本酒。适合一人独酌或与少数人分享。
¥990
≈ HK$49
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大酒壶
大徳利
您可以享用大酒壶装的日本酒。最适合与多人分享，是活跃宴席气氛的饮品。
¥1,980
≈ HK$99
0
烧酒
红薯烧酒 佐藤 黑
芋焼酎 佐藤 黒
加冰/兑水/兑苏打
产自鹿儿岛县的红薯烧酒“佐藤 黑”以其黑曲菌酿造的独特芳醇香气和深邃的口感为特点。请尝试加冰、兑水或兑苏打饮用。
¥660
≈ HK$33
0
麦烧酒 兼八
麦焼酎 兼八
加冰/兑水/兑苏打
产自大分县的麦烧酒“兼八”以其麦子本身的风味和深邃的口感为特点。是一款颠覆以往麦烧酒印象的个性之作，请尝试加冰、兑水或兑苏打饮用。
¥660
≈ HK$33
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威士忌
Ichiro's Malt (埼玉)
イチローズモルト (埼玉)
加冰/兑水/兑苏打
产自埼玉县的稀有日本威士忌“Ichiro's Malt”。混合了多种原酒，具有华丽而复杂的香气和醇厚的口感。请尝试加冰、兑水或兑苏打饮用。
¥880
≈ HK$44
0
Peak Whisky (岐阜)
ピークウイスキー (岐阜)
加冰/兑水/兑苏打
产自岐阜县的“Peak Whisky”是一款具有浓郁麦芽风味和烟熏感的威士忌。口感醇厚，但入口柔和。请尝试加冰、兑水或兑苏打饮用。
¥660
≈ HK$33
0
果酒
粗磨梅酒
あらごし梅酒
加冰/兑水/兑苏打
这款梅酒含有大量梅子果肉，口感浓稠。可以品尝到梅子本身浓郁的甜味和酸味，加冰、兑水或兑苏打等多种饮用方式都美味。
¥660
≈ HK$33
0
软饮料
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
在保留啤酒风味的同时，不含酒精的无酒精啤酒。即使是开车人士或想少喝酒的人，也能安心享受啤酒的乐趣。
¥600
≈ HK$30
0
柠檬苏打
レモンスカッシュ
这款苏打水具有新鲜柠檬的酸味和苏打水的爽快感。口感顺畅，是想要提神醒脑时的完美饮品。
¥600
≈ HK$30
0
番茄汁
トマトジュース
这款浓郁的番茄汁富含成熟番茄的鲜味和营养。咸味和酸味的平衡感很好，也推荐给注重健康的人。
¥600
≈ HK$30
0
无农药 和方茶
所有价格均含税。
滨茶 (望江南)
はま茶 (カワラケツメイ)
热/冰
抑制脂肪吸收
改善便秘·浮肿
无农药栽培的望江南（滨茶）是一款具有香喷喷风味和清爽余韵的日式茶。据说能抑制脂肪吸收，改善便秘和浮肿，冷热皆宜。
¥660
≈ HK$33
0
葡萄酒
请享用葡萄酒与料理的搭配。
Afanas Moscato
アファナス・マスカテル
哈密瓜、柿子、猕猴桃的新鲜香气，带有茉莉花和蜂蜜。多汁爽口的果味。余韵悠长。
带有哈密瓜、柿子、猕猴桃等新鲜水果的香气，以及茉莉花和蜂蜜的微妙风味是这款白葡萄酒的特点。口感多汁爽口，余韵悠长。
¥5,000
≈ HK$249
0
Afanas Sylvie Label (Des Messes)
アファナス・シルヴィー・ラベル (ドゥ・メセス)
浓郁的黑果香气，带有紫藤般的草本和辛辣风味。口感带有令人愉悦的涩味和甜味。单宁甜美，成熟的黑果非常多汁。
这款红葡萄酒带有浓郁的黑果香气，并带有紫藤般的草本和辛辣风味。口感带有令人愉悦的涩味和甜味，成熟的黑果风味多汁。
¥5,000
≈ HK$249
0
Château du Gravet Syrah
シャトー・デュ・グラヴェ・シラーレ
新鲜纯净的霞多丽果味与橡木的微妙风味、奶油般的质感融为一体，创造出绝佳的平衡。
这款白葡萄酒将新鲜纯净的霞多丽果味与橡木的微妙风味和奶油般的质感融为一体。口感平衡绝佳，非常适合搭配鱼类和鸡肉料理。
¥6,000
≈ HK$299
0
Château Soudiac Cadillac Rouge
シャトー・スオウ カディヤック ルージュ
口感柔滑的果味，由浓郁的单宁支撑，优雅而强劲。细腻的余韵悠长。兼具浓郁果味和优雅的柔韧魅力。
这款红葡萄酒以柔滑的果味和浓郁的单宁为支撑，优雅而强劲。细腻的余韵悠长，兼具浓郁果味和优雅的柔韧魅力。推荐搭配各种肉类料理。
¥6,000
≈ HK$299
0
Sébastien Christophe Chablis Vieilles Vignes
セバスチャン・クリストフ シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ
带有葡萄柚、苹果蜜的香气。果味浓郁，同时又点缀着紧实的酸度和矿物质感，口感饱满。
这款夏布利白葡萄酒带有葡萄柚和苹果蜜般的香气。果味浓郁，同时点缀着紧实的酸度和矿物质感，口感饱满而复杂。与海鲜和甲壳类食物搭配绝佳。
¥7,000
≈ HK$348
0
贾科莫·格里马尔迪·巴巴莱斯科
ジャコモ・グリマルディ バローロ
带有甜味的成熟水果，口感非常柔和。柔和的橡木香气与成熟葡萄交织出复杂的风味，是一款绝佳的葡萄酒。
这款意大利著名产区巴巴莱斯科的红葡萄酒，具有非常柔和的口感，带有令人感到甜味的成熟水果风味。是一款橡木香气柔和，成熟葡萄与复杂风味交织的绝佳葡萄酒，非常适合搭配肉类和陈年奶酪。
¥7,000
≈ HK$348
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