Horoyoi




乌贼刺身
スルメイカ刺
新鲜的乌贼刺身。可以享受到爽脆的口感和乌贼原有的甜味。用芥末酱油清爽地品尝。
低温油煮鸡肝
とりレバコンフィ
将鸡肝在低温油中慢炖的料理。口感浓郁如奶油,几乎没有腥味,易于食用。是搭配葡萄酒或酒的绝佳小吃。
香菜沙拉
パクチーサラダ
使用大量香草香菜制作的沙拉。特点是独特的清爽香气和味道,用清爽的沙拉酱食用。
烤鲱鱼干
ホッケ干し
将鲱鱼干精心烤制而成。鱼肉厚实多脂,多汁的鲜味在口中蔓延。通常搭配萝卜泥食用。
秋葵和舞茸的蒜辣意面
オクラとマイタケのペペロンチーノ
将秋葵和舞茸用大蒜和辣椒炒制。微辣和大蒜的香味能激发食欲。可以享受到蔬菜的口感的小吃。
烤乌贼
イカ焼
将乌贼烤得香喷喷的简单料理。酱油的焦香和乌贼Q弹的口感是其特点。推荐蘸蛋黄酱食用。
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
猪肉和泡菜一起炒制的微辣经典菜肴。泡菜的酸味和辣味与猪肉的脂肪完美融合,非常下饭下酒。
白菜炒鸡蛋
白菜と玉子炒め
白菜和鸡蛋简单炒制的料理。可以享受到白菜的甜味和鸡蛋的温和味道。是家庭式、令人安心的一道菜。
章鱼香肠鸡蛋
タコさんウィンナーエッグ
将章鱼切成花状的红色香肠和煎蛋的拼盘。有怀旧感的外观和味道,从儿童到成人都能享用。
培根鸡蛋
ベーコンエッグ
培根和鸡蛋的简单铁板烧。培根的咸味与鸡蛋很搭,虽然简单但也是下酒好菜。
炒猪肝
豚レバ炒め
猪肝与蔬菜一起炒制的活力料理。有肝脏特有的浓郁风味,浓厚的调味非常下酒。
厚炸豆腐和香菇甜辣煮
あつあげとしめじ甘辛煮
将厚炸豆腐和香菇用甜辣酱炖煮的惣菜。味道充分浸入,可以享受到多汁的厚炸豆腐的口感。
栃尾油豆腐
とちおあげ
新潟县栃尾名产的大油豆腐。厚实,特点是外脆内软的口感。放上配料蘸酱油食用。
板鱼糕配芥末
板ワサ
将鱼糕切片,配上芥末和酱油的简单小吃。可以享受到弹牙的口感和鱼糜的风味。
牛油果刺身
アボカド刺
将熟透的牛油果切片,用芥末酱油品尝。浓郁奶油般的口感据说与金枪鱼腩相似。
水菜凉拌卷心菜沙拉
水菜のコールスローサラダ
使用爽脆水菜制作的凉拌卷心菜。用蛋黄酱基底的沙拉酱拌制,口感清爽。
新洋葱整煮
新玉ネギ丸煮
将当季新洋葱整颗用高汤炖煮的料理。非常柔软,浓缩了洋葱本身的甜味。
烤鲱鱼干
アジの開き干し
烤鲱鱼干的经典鱼料理。味道浓缩,香脆的鱼皮和蓬松的鱼肉非常适合搭配日本酒。
炸虾
エビフライ
将虾裹上面糊炸制而成。可以享受到酥脆的面糊和Q弹的虾的口感。蘸塔塔酱食用。
芝士春卷
チーズ春巻き
将芝士用春卷皮包裹后炸制而成的小吃。酥脆的皮中流出融化的芝士。
炖蕗
ふき煮
用高汤炖煮的传统日式惣菜。特点是独特的清爽香气和微苦,是能让人感受到春天到来的味道。
烤茄子和西葫芦
ナスとズッキーニ焼びたし
将茄子和西葫芦烤过后浸入高汤中炖煮的料理。味道充分浸入,冷食也美味。
鸡翅
手羽先
使用鸡翅制作的料理。可选择炸制或盐烤。鸡皮酥脆,内部多汁,富含胶原蛋白。
冷番茄
冷しトマト
将冷藏的番茄切片,简单的菜肴。番茄的酸甜味能让口中清爽。
鱼高汤炖萝卜
魚だし大根煮
用海鲜高汤将萝卜慢炖的料理。萝卜充分吸收了鲜味,味道柔和。
烤虾串
焼エビ串
将虾串起来盐烤而成。可以享受到虾壳的香味和虾肉Q弹的甜味。
鹌鹑味玉
うずらの味玉
将鹌鹑蛋浸在以酱油为基础的酱汁中调味的蛋。一口大小,易于食用,是搭配酒的绝佳小吃。
腌渍的藠头
らっきょの正油漬
将藠头用酱油腌制而成。与醋腌不同,特点是酱油的香味和爽脆的口感。
白菜微辣腌制
白菜のピリ辛浅漬
用辣椒腌制的白菜浅腌菜。口感清爽如沙拉,微辣的味道让人回味无穷。
韭菜浸
ニラのお浸し
煮过的韭菜浸在酱油汤汁里的一道简单小菜。可以享受到韭菜的香味和汤汁的鲜味,非常适合作为餐间小点。
韭菜煎饼
ニラチヂミ
加入大量韭菜的韩式煎饼。外脆内软,蘸特制酱汁食用。
拿坡里意面
ナポリタン
用番茄酱调味的日本发源的意大利面。特点是偏甜的调味和炒制食材的香味,味道令人怀念。
1串 125日元 请以两串为单位点餐。(可分开点)
里脊肉(腿肉)
正肉(もも)
使用鸡腿肉制作的烤串。脂肪适中,可以享受到多汁浓郁的味道。
烤鸡肉大蒜串
鳥ニンニク
将鸡肉和大蒜串在一起烤制。烤熟的大蒜的软糯感和香味衬托出鸡肉的鲜味。
葱段烤串
ネギ間
将鸡肉和大葱交替串起来的经典烤串。烤过的葱的甜味和香味与鸡肉非常搭配。
鸡皮
鳥かわ
鸡皮部分。表面烤得香脆,咀嚼时脂肪的甜味和鲜味在口中散开。
鸡臀肉
ぼんじり
鸡尾骨周围的肉。是最肥美的部位之一,特点是入口即化的浓郁脂肪的甜味。
鸡胗
すなぎも
鸡的胃(砂囊)部分。脂肪少,可以享受到独特的爽脆弹牙的口感。
鸡软骨
やげん軟骨
鸡胸骨尖端的软骨。可以同时品尝到柔软的骨头爽脆的口感和周围的肉的鲜味。
膝软骨
ひざ軟骨
鸡膝关节处的软骨。特点是较硬的爽脆口感,有嚼劲,非常下酒。
鸡肉丸子
つくね
将鸡肉末做成丸子状。口感蓬松,与酱汁非常搭配。
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含魚類
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