Hona Azabu

将甜美的新洋葱切成薄片，用日式高汤酱汁品尝的沙拉。口感爽脆，洋葱味甜。清爽可口，适合作为餐间小吃。

将煮熟的春韭与浓郁的蛋黄混合食用的拌菜。韭菜浓烈的香味和爽脆的口感，与柔和的蛋黄非常搭配。非常适合搭配酒。

使用天然岩海带制作的醋拌菜。比普通海带更粗，口感结实，带有海藻香气。清爽的酸味能激发食欲。

将当季的萤火鱿与味噌和香料一起捣碎的料理。萤火鱿的浓郁鲜味与味噌的醇厚相得益彰，与日本酒搭配绝佳。

将新鲜菠菜用樱花木片瞬间烟熏的沙拉。打开盖子时会冒烟，可以享受烟熏香气。

使用浓郁的兰王鸡蛋制作的奶油土豆沙拉。微辣的青辣椒酱油渍是点睛之笔，非常下酒。

将冰镇番茄与釜扬鲣鱼干和酸甜的腌姜（醋渍生姜）搭配的清爽菜肴。色彩鲜艳，能清新口腔。

将新鲜的油甘鱼刺身用特制芝麻酱拌匀的料理。这是对博多地方料理“芝麻鲭鱼”的改良，浓郁的芝麻风味与鱼的鲜味相得益彰。

使用高品质“天使虾”制作的蒜油烩。用大蒜和橄榄油炖煮的虾，口感弹牙。将法棍面包浸入油中享用。

使用大量釜扬鲣鱼干和青辣椒制作的蒜油烩。鲣鱼干的咸味和青辣椒的辣味渗入油中，非常搭配面包。

豆腐与奶油芝士混合制成的顺滑蘸酱。豆腐的健康与芝士的浓郁相结合，作为搭配面包的甜点式下酒菜。

将半熟鹌鹑蛋煮熟，用特制酱油腌制。一口大小，蛋黄流出，味道浓郁。

将生青椒填入甜咸调味的日式牛肉肉味噌中食用的料理。青椒的微苦和爽脆口感，与肉味噌的鲜味达到了绝妙的平衡。

将精心炖煮软烂的和牛牛筋和魔芋，搭配清爽的醋酱油食用的料理。富含胶原蛋白，口感Q弹。

将毛豆在蒸笼中蒸制。比水煮更能保留豆子的鲜味和甜味，口感蓬松。非常适合搭配啤酒。

用盐或高汤短暂腌制的黄瓜。口感爽脆，味道清淡，非常适合作为餐间小吃。

将长山药浸泡在芥末风味的高汤中。可品尝到长山药爽脆的口感，以及鼻腔中弥漫的芥末清爽辛辣味。

用盐曲等熟成的三文鱼肉制成的咸鱼，搭配鲑鱼籽的珍味。味道浓郁粘稠，非常适合搭配日本酒或米饭。

用白菜制作的发酵食品。自家制泡菜，酸辣咸鲜，平衡适中。可直接食用，也可作为铁板烧的配菜。

将优质“天使虾”在铁板上烤制，用蛋黄酱和辣椒酱调味。虾的甜味与酱汁的浓郁相结合。

明太子在铁板上烤得香喷喷的简单料理。撒上黑七味粉，带来微辣的口感。内部可享用半熟口感。

将新鲜的北海道水章鱼在铁板上快速烤制。半熟的烤制程度最大限度地发挥了章鱼的柔软和甜味。

将磨碎的山药在铁板上烤制，上面放一个荷包蛋。口感蓬松，带有烤酱油的香气。

将厚实的香菇整颗在铁板上烤制。咬下去会溢出蘑菇的鲜味精华，用柚子汁的酸味来清爽地品尝。

在铁板上烤制的西兰花，淋上浓郁的凤尾鱼黄油。西兰花的口感和凤尾鱼的咸味非常搭配酒。

将稀有部位的肩胛骨牛排用海带腌制以浓缩鲜味，然后在铁板上烤制。红肉的鲜味与海带的风味交织在一起，是一道奢华的菜肴。

将鸡颈肉（せせり）在铁板上烤得香喷喷的料理。具有弹牙的口感和多汁的脂肪，搭配萝卜泥醋酱油可清爽食用。

带有酥脆锅巴的煎饺。蒜味浓郁，肉汁四溢。

长崎县云仙的品牌火腿厚切铁板烤牛排。具有浓郁的猪肉风味和油脂的甜味。

将猪五花肉和泡菜在铁板上炒制的经典料理（猪肉泡菜）。以御好烧酱汁作为隐藏的调味料，增加了浓郁度和甜味。

将猪肉用鸡蛋包裹烤制的大阪名物铁板料理。使用浓郁的兰王鸡蛋，用酱汁和蛋黄酱调味。非常适合搭配酒。

在铁板上将芝士摊开烤至酥脆的料理。具有披萨般的风味和口感，简单却令人回味无穷的下酒菜。

最经典的御好烧，上面铺有烤猪五花肉。外酥内软的面糊口感，搭配猪肉的油脂鲜香。

在面糊中加入大量磨碎的山药（泥）制作的御好烧。比普通御好烧更蓬松轻盈。

含有猪肉、虾、鱿鱼等多种食材的豪华御好烧。可一次品尝到多种口感和鲜味，是人气菜单。

使用大量虾、鱿鱼等海鲜制作的御好烧。海鲜的鲜味渗透到面糊中，风味浓郁。

将炖煮软烂的和牛牛筋和大量青葱混合制作的御好烧。牛筋的浓郁和葱的风味完美结合。

以猪肉和泡菜为配料的御好烧。泡菜的微辣和酸度是点睛之笔，非常开胃。

将日本发酵食品“纳豆”混合的独特御好烧。加热后的纳豆的香味和粘稠度出奇地适合面糊。

将猪肉、虾、鱿鱼等配料与面条一起炒制的日式酱汁炒面。配料丰富，饱腹感强。

使用大阪名物“油炸牛肠”制作的炒面。油炸牛肠的独特甜味和鲜味与酱汁混合，味道浓郁。

以虾、鱿鱼等海鲜为馅料的炒面。海鲜风味浓郁，口感清爽。

使用炖煮软烂的和牛筋和葱制作的炒面。牛筋的炖煮汤汁的鲜味渗入面条，味道浓郁。

将猪肉和泡菜炒在一起的炒面。泡菜的辣味与酱汁炒面非常搭配，是一道能补充体力的菜肴。

加入纳豆作为配料的炒面。纳豆的风味和粘稠感与面条混合，产生独特的浓郁风味，是一款新奇的菜单。

用薄煎蛋皮包裹炒面的料理。蛋皮的柔和包裹着酱汁炒面的味道。淋上酱汁和蛋黄酱食用。

和歌山县的本地酒。口感清爽辛辣，不影响菜肴风味，是绝佳的佐餐酒。

福冈县的本地酒。使用糸岛产山田锦，米香与清爽酸度和谐平衡，口感均衡。

三重县的本地酒。香气华丽，果味甜美，余味清爽。

日本生啤酒。口感清爽，泡沫绵密。

日本代表性的瓶装啤酒。口感清爽辛辣。

用烧酒和绿茶混合的酒。口感清爽，易于搭配餐食。

用烧酒和乌龙茶混合的酒。香气浓郁，余味清爽。

使用茉莉花烧酒“茉莉花”调制的茉莉花茶。可享受华丽的香气。

用青汁等混合的烧酒，注重健康。

用烧酒和苏打水加入柠檬汁调制的经典苏打酒。酸度清爽。

低糖干爽的柠檬苏打。能衬托菜肴的风味。

美国波本威士忌。具有香草般的甜香和柔和的口感。

混合了世界五大威士忌的日本顶级威士忌。口感复杂而丰富。

产自爱知县知多蒸馏所的谷物威士忌。口感轻盈，带有淡淡的甜味。

口感温和的蒸馏酒。可搭配您喜欢的混合饮品制作鸡尾酒。

以杜松子香气为特点的蒸馏酒。金汤力等很受欢迎。

黑加仑利口酒。酸甜口味，通常与橙汁或苏打水混合饮用。

桃子利口酒。果味甜美，深受女性喜爱。

以红薯为原料的烧酒。具有红薯的甜味和烤过的香气。

将芋烧酒与少量米烧酒混合的品牌。具有芋头风味但口感清爽。

被称为“3M”的优质烧酒之一。果香浓郁，香气柔和，陈酿后口感醇厚，深受喜爱。

以大麦为原料的烧酒。麦香浓郁，口感清爽。

大分县的麦烧酒。长期陈酿带来的醇厚口感和芳醇香气是其特点。

将青梅浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜易饮。

墨西哥产龙舌兰。具有陈酿带来的醇厚口感。

长期陈酿的顶级龙舌兰。具有威士忌般的醇厚口感和香草香气。

口感极其顺滑的顶级龙舌兰。具有焦糖和巧克力般的甜香。

日本绿茶。口感清爽。

一种中国茶。清爽的茶味，能帮助消化餐食中的油腻。

用茉莉花香气调味的茶。华丽的香气能带来放松。

橙汁饮料。

日本的乳酸菌饮料。酸甜清爽的口感。

碳酸饮料。

带有姜味的风味饮料。

番茄汁饮料。

法国天然气泡水。

无酒精啤酒风味饮料。