His Place

Name: His Place
Address: 曼谷
Price range: ฿60 - ฿320

Chef Nong and his wife Chef Jo bring to this Fusion Restaurant a creative menu with a blend of traditional Japanese international flare and flavour.

★ 4.6 (221)

沙拉

什锦生鱼片沙拉

ยำปลาดิบรวม

泰式辛辣沙拉，配多种生鱼片，用辛辣酸甜的酱汁拌匀，带来清爽口感和丰富的生鱼片风味。

฿295 ≈ HK$71

牛油果沙拉

สลัดอโวคาโด

新鲜蔬菜沙拉配浓郁顺滑的牛油果，淋上温和的沙拉酱，适合健康爱好者

฿220 ≈ HK$53

金枪鱼沙拉

สลัดยำปลาทูน่า

新鲜金枪鱼肉拌入沙拉蔬菜和泰式辛辣酱汁，完美融合日式风味。

฿175 ≈ HK$42

三文鱼生鱼片沙拉

ยำปลาดิบแซลมอน

生三文鱼丁用泰式辛辣酸甜酱汁拌匀，配新鲜蔬菜

฿295 ≈ HK$71

生鱼片沙拉

สลัดปลาดิบ

新鲜蔬菜沙拉，铺上什锦生鱼片，淋上日式沙拉酱，清爽轻盈

฿295 ≈ HK$71

炸鱼排沙拉

สลัดปลาทอด

蔬菜沙拉配香脆软嫩的炸鱼排，搭配美味的沙拉酱

฿295 ≈ HK$71

蟹肉棒飞鱼籽沙拉

สลัดปูอัดไข่กุ้ง

蔬菜沙拉，撒上撕碎的蟹肉棒和爽脆的飞鱼籽，易于食用，儿童也喜欢

฿175 ≈ HK$42

蟹肉棒沙拉

ยำปูอัด

优质蟹肉棒用泰式辛辣酱汁和香料拌成沙拉

฿175 ≈ HK$42

开胃菜

烤新西兰贻贝

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ

大号新西兰贻贝烤制，香气浓郁，可能用黄油或特色酱汁调味

฿145 ≈ HK$35

海藻沙拉

ยำสาหร่าย

新鲜翠绿的日式海藻沙拉，甜咸爽脆，芝麻油香气浓郁，是受欢迎的开胃菜

฿85 ≈ HK$21

章鱼小丸子

ทาโกะจัง

日式调味鱿鱼仔，口感脆弹，微辣咸甜

฿120 ≈ HK$29

黄油炒杏鲍菇

เห็ดออรินจิผัดเนย

杏鲍菇片用黄油炒制，香气诱人，味道咸甜适中

฿95 ≈ HK$23

泡菜海蜇

แมงกะพรุนกิมจิ

用泡菜酱腌制的泡菜海蜇，酸辣爽脆

฿120 ≈ HK$29

泡菜扇贝裙边

ครีบหอยเชลล์กิมจิ

泡菜扇贝裙边，口感脆爽，融合韩日风味

฿120 ≈ HK$29

什锦蔬菜天妇罗

เทมปุระผักรวม

什锦蔬菜裹天妇罗面糊炸制，酥脆，配甜咸天妇罗酱

฿85 ≈ HK$21

炸虾天妇罗

เทมปุระกุ้ง

大虾裹日式面糊炸制，面糊蓬松酥脆，虾肉鲜甜弹牙

฿180 ≈ HK$43

章鱼烧

ทาโกะยากิ

日式章鱼烧，内含章鱼，淋上浓郁的章鱼烧酱和蛋黄酱，撒上柴鱼片和海苔

฿120 ≈ HK$29

黄油炒菠菜

ผักโขมผัดเนย

新鲜菠菜用黄油和大蒜炒制，香浓咸鲜，恰到好处

฿120 ≈ HK$29

炸饺子

เกี๊ยวซ่าทอด

猪肉和蔬菜馅的煎饺，炸至金黄酥脆，配酸甜蘸酱

฿120 ≈ HK$29

米饭和卷

蟹肉棒、飞鱼籽、黄瓜

คานิซึ ปูอัด ไข่กุ้ง แตงกวา

开胃菜，包含蟹肉棒、飞鱼籽和黄瓜，用日式醋调味，酸甜清爽

฿160 ≈ HK$39

鸣门三文鱼卷

นารูโตะแซลมอน

用薄片黄瓜包裹三文鱼馅的卷，代替米饭，清爽低卡

฿285 ≈ HK$69

鸣门蔬菜卷

นารูโตะผัก

黄瓜卷，内含什锦蔬菜，无肉，适合素食者

฿140 ≈ HK$34

照烧牛肉/猪肉盖饭

ข้าวหน้าเนื้อ / หมูยากินิขุ

日式照烧酱汁牛肉/猪肉盖饭，酱汁浓郁香甜，锅香十足

฿160~ ≈ HK$39

金枪鱼和飞鱼籽盖饭

ข้าวหน้าทูน่า และไข่กุ้ง

生鱼片盖饭，铺满切碎的金枪鱼和大量飞鱼籽，口感浓郁清爽

฿320 ≈ HK$77

三文鱼盖饭

ข้าวหน้าปลาแซลมอน

厚切生三文鱼盖饭，撒上飞鱼籽增加口感

฿320 ≈ HK$77

蟹肉棒卷

โรล ปูอัด

蟹肉棒馅海苔卷，一口大小，易于食用

฿60 ≈ HK$14

黄瓜卷

โรล แตงกวา

黄瓜馅海苔卷，清淡爽口，有助于清洁味蕾

฿60 ≈ HK$14

三文鱼卷

โรล แซลมอน

三文鱼馅海苔卷，鲜甜浓郁

฿160 ≈ HK$39

腌萝卜卷

โรล หัวไชเท้าดอง

黄萝卜腌制海苔卷，口感脆爽，酸甜可口

฿60 ≈ HK$14

牛油果卷

โรล อโวคาโด

牛油果海苔卷，口感顺滑浓郁，是受欢迎的素食选择

฿140 ≈ HK$34

彩虹卷

โรล สายรุ้ง

外面裹着各种生鱼片和牛油果的卷，外观诱人，一口尽享多种生鱼片风味

฿180 ≈ HK$43

鳗鱼卷

โรล ปลาไหล

照烧烤鳗鱼卷，烤香浓郁，甜咸适中

฿320 ≈ HK$77

加州辣卷

โรล แคลิฟอร์เนีย สไปซ

加州卷，上面铺有辣味调味的白鱼肉，增加了原有的风味

฿320 ≈ HK$77

咖喱饭配炸猪排/炸鸡排

ข้าวหน้าแกงกะหรี่ หมู / ไก่ทอด

浓郁的日式咖喱饭，配香脆裹面包糠的炸猪排或炸鸡排

฿160~ ≈ HK$39

火山饭（芝士焗饭撒飞鱼籽）

ข้าวหน้าไดนาไมท์ (ข้าวอบชีสโรยไข่กุ้ง)

芝士焗饭，撒上爽脆的飞鱼籽，味道浓郁

฿135 ≈ HK$33

加州卷

แคลิฟอร์เนียโรล

黄瓜、胡萝卜、蟹肉棒、虾、飞鱼籽

西式卷，内含蟹肉棒、甜蛋、黄瓜和飞鱼籽，易于食用，味道温和

฿85 ≈ HK$21

太卷

ฟูโตมากิโรล

大块海苔卷，内含多种日式配菜，一口尽享

฿105 ≈ HK$25

花园卷

สวนผักโรล

专为健康人士设计的卷，内含多种新鲜蔬菜

฿80 ≈ HK$19

三文鱼天妇罗卷

แซลมอนเทมปุระโรล

裹天妇罗炸制的三文鱼馅卷，香脆可口，份量十足

฿185 ≈ HK$45

鲜卷

เฟรชชีโรล

注重食材新鲜度的卷，可能包含新鲜蔬菜和生鱼片

฿120 ≈ HK$29

三文鱼奶油芝士卷

แซลมอนครีมชีสโรล

三文鱼与奶油芝士的完美搭配，口感浓郁香滑

฿165 ≈ HK$40

三文鱼炸猪排卷

แซลมอนคัทสึโรล

裹面包糠炸制的三文鱼馅卷，外酥内嫩

฿165 ≈ HK$40

JB天妇罗卷

JB เทมปุระโรล

奶油芝士和三文鱼馅的卷，整块裹上面糊炸制，香脆浓郁

฿90 ≈ HK$22

火山卷

โวลคาโน่โรล

淋上辛辣酱汁并烤至滚烫的卷，味道浓郁，如同火山爆发。

฿150 ≈ HK$36

甜蛋三文鱼卷

ไข่หวาน แซลมอนโรล

融合了日式甜蛋和三文鱼浓郁口感的卷

฿135 ≈ HK$33

C-Roll

ซีออนโรล

本店特色招牌卷

฿160 ≈ HK$39

Bunny Roll

บันนี่โรล

特色卷，配料多样，风味独特

฿180 ≈ HK$43

海洋卷

โอเชี่ยนโรล

一口尽享海洋鲜味的卷

฿165 ≈ HK$40

C-Roll

ซีโรล

精选新鲜食材的海鲜卷

฿175 ≈ HK$42

牛排和烤肉

炸猪排薯条

สเต็กหมูเฟรนช์ฟรายส์

嫩烤猪排配酥脆炸薯条

฿159 ≈ HK$38

牛排配薯条

สเต็กเนื้อเฟรนช์ฟรายส์

优质牛排，按所需熟度烤制，配薯条

฿259 ≈ HK$63

炸猪排牛排配薯条

สเต็กหมูชุบแป้งทอดเฟรนช์ฟรายส์

香脆炸猪排，配薯条

฿159 ≈ HK$38

炸猪排

หมูคัทสึ

日式炸猪排，外酥内嫩，配酸甜酱汁

฿169~ ≈ HK$41

照烧鲭鱼

ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

照烧酱汁烤鲭鱼，甜咸适中，鱼肉紧实油润

฿179~ ≈ HK$43

盐烤鲭鱼

ซาบะชิโอยากิ

盐烤鲭鱼，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，尽享鱼的原味

฿179~ ≈ HK$43

盐烤/照烧三文鱼

ปลาแซลมอนย่างเกลือ / ซีอิ๊ว

大块三文鱼排，可选盐烤原味或照烧酱汁味

฿259~ ≈ HK$63

照烧猪肉/牛肉

ยากินิขุ หมู / เนื้อ

日式照烧酱汁炒肉，酱汁浓郁，锅香十足

฿40~ ≈ HK$10

骰子状烤猪肉/牛肉

หมู / เนื้อย่างลูกเต๋า

骰子状烤肉，烤至软嫩，一口大小，易于食用，口感十足

฿40~ ≈ HK$10

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.6

Google Maps上的221個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Bān xiàn sài

★ 5.0

Shu Daxia 曼谷麻辣火锅 @CDC

★ 4.8

Song Pet Palo Wang Hin

★ 4.4

Kai Wan Ban Sushi, Liap Thang Duan Ekkamai-Ramintra Branch

★ 4.9

Héng Hóitòt - Zhōkchāisì

★ 4.8

Sushi Seki (Central Eastville)

★ 5.0

曼谷必試美食