Himali Cha Cha & Son

Name: Himali Cha Cha & Son
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿850

价格不含7%增值税。无服务费。

★ 4.2 (178)

鸡肉

鸡肉咖喱

Chicken Curry

我们的经典鸡肉咖喱 — 香料平衡，家常温暖。

一道经典的印度鸡肉菜肴，用家常香料酱慢炖而成。风味平衡，带来温暖感，但不过于辛辣。通常搭配米饭或烤饼等扁面包。

฿240~ ≈ HK$58

鸡肉咖喱

Chicken Korma

温和芳香的酸奶咖喱配嫩鸡肉。

鸡肉用由酸奶和温和香料制成的浓郁奶油酱烹制。这道菜以其芳香、细腻的风味而闻名，而不是辣度。顺滑咸鲜，适合偏爱不太辣食物的人。

฿260~ ≈ HK$63

洋葱鸡

Chicken Do Pyaza

北印度咖喱，双洋葱干咖喱

一种北印度咖喱，在烹饪的两个不同阶段加入大量的洋葱。它有相对干燥、浓稠的肉汁，带有咸甜风味。洋葱为嫩鸡肉增添了质感和浓郁度。

฿260~ ≈ HK$63

香菜鸡

Chicken Chutneywala

嫩鸡肉配鲜绿的薄荷香菜酱咖喱 — 新鲜微辣。

鸡肉用鲜绿的薄荷和香菜酱咖喱烹制。风味草本、清爽、微辣。一道独特而芳香的菜肴，搭配原味烤饼很不错。

฿260~ ≈ HK$63

玛莎拉鸡

Chicken Masala

香料浓郁的家常咖喱，配以新鲜香菜。

一种浓郁的鸡肉咖喱，采用我们特制的浓郁香料混合而成。肉汁浓郁，风味深厚，饰以新鲜香菜，增添草本气息。适合喜欢浓郁、咸鲜香料风味的人士。

฿240~ ≈ HK$58

黄油鸡

Butter Chicken

鸡肉配丝滑番茄黄油酱，慢炖香料

一种世界闻名的印度菜肴，包括鸡肉，配以温和、奶油般的番茄和黄油酱。慢炖以获得丝滑的质地和甜咸的风味。最好搭配蒜香烤饼或黄油烤饼一起食用。

฿310~ ≈ HK$75

罗根乔什鸡

Chicken Rogan Josh

嫩鸡肉配克什米尔香料，用酸奶和少许姜调味。

经典克什米尔羊肉菜肴的家禽变种，以鸡肉配深红色肉汁。用芳香香料、酸奶和少许姜调味。浓郁、咸鲜、中等辣度。

฿310~ ≈ HK$75

素食菜肴

什锦蔬菜咖喱

Mixed Vegetable Curry

北印度香料酱汁烹制的时令蔬菜。

什锦时令蔬菜，用经典的北印度咖喱酱慢炖而成。酱汁咸鲜芳香，带有传统香料。一道健康舒适的素食选择。

฿135 ≈ HK$33

茄子泥

Baingan Bharta

烟熏捣碎的茄子，与番茄、洋葱和香料一起烹制。

一种乡村菜肴，由火烤茄子捣碎，与洋葱、番茄和香料一起炒制而成。具有独特的烟熏味和柔软、糊状的质地。通常搭配扁面包食用。

฿175 ≈ HK$42

土豆豌豆

Aloo Matar

土豆和青豆配以温和香料酱。

一种家常咖喱，以土豆（aloo）和青豆（matar）为特色。用清淡、咸鲜的番茄基底酱汁和温和的香料烹制。一道简单、令人舒适的菜肴，常搭配米饭或印度薄饼。

฿135 ≈ HK$33

黄油印度奶酪

Butter Paneer

软印度奶酪配丝滑番茄黄油酱，轻微调味。

新鲜印度奶酪块（paneer）配以浓郁、奶油般的番茄黄油酱。轻微调味，略带甜咸风味。素食者的最爱，类似于黄油鸡。

฿235 ≈ HK$57

鹰嘴豆咖喱

Chana Masala

鹰嘴豆用酸爽、香料玛莎拉酱炖煮。

一种流行的北印度菜肴，由鹰嘴豆制成，配以浓郁、酸爽、辛辣的番茄基底酱汁。风味浓郁，丰盛。最好搭配蓬松的炸面包（如bhatura或烤饼）食用。

฿185 ≈ HK$45

蔬菜丸子咖喱

Vegetable Kofta Curry

蔬菜丸子配以浓郁、奶油般的香料酱。

油炸蔬菜丸子（koftas）配以奢华、奶油般的咖喱酱。丸子柔软咸鲜，吸收了肉汁的浓郁风味。一道丰盛的素食菜肴。

฿185 ≈ HK$45

印度奶酪咖喱

Paneer Korma

印度奶酪配以温和芳香的酸奶坚果咖喱酱。

印度奶酪块用温和的白色酱汁烹制，由酸奶和坚果（通常是腰果或杏仁）制成。奶油味、芳香，不辣。一道浓郁而优雅的菜肴。

฿235 ≈ HK$57

印度奶酪豌豆

Paneer Matar

印度奶酪和青豆配以轻微香料酱。

软印度奶酪块和青豆的经典组合，配以番茄基底咖喱。轻微调味，家常风味。一道百搭的菜肴，可搭配米饭和面包。

฿195 ≈ HK$47

菠菜印度奶酪

Palak Paneer

自制印度奶酪配天鹅绒般的菠菜酱和温和香料。

新鲜的印度奶酪块，配以顺滑、鲜绿的菠菜泥。用温和的香料调味，有时加入奶油。营养丰富，味道鲜美，具有独特的泥土风味。

฿235 ≈ HK$57

土豆菜花

Aloo Gobi

土豆和菜花与姜黄、孜然和香料一起翻炒。

一种干炒菜肴，以土豆（aloo）和菜花（gobi）为特色。用黄色姜黄、孜然和其他香料调味。咸鲜有嚼劲，常作为配菜或主菜搭配面包。

฿135 ≈ HK$33

土豆咖喱

Dum Aloo

慢炖土豆，配以富含孜然的干香料。

整个小土豆在厚实辛辣的酱汁中慢炖（dum）。富含孜然和芳香香料。土豆嫩滑，完全吸收了玛莎拉的风味。

฿145 ≈ HK$35

印度面包

印度烤饼

Naan

经典的泥炉烤饼，柔软蓬松。

一种在泥炉（tandoor）中烘烤的发酵扁面包。柔软、蓬松，外面略带焦痕。印度咖喱的经典搭配。

฿45 ≈ HK$11

黄油烤饼

Butter Naan

经典的泥炉烤饼，涂抹大量融化的黄油。浓郁、柔软、咸鲜。非常适合蘸取浓稠的肉汁。

฿55 ≈ HK$13

芝士烤饼

Cheese Naan

经典的泥炉烤饼，柔软蓬松。

填入或顶部撒有融化芝士的烤饼。柔软、有嚼劲、浓郁。一种流行的融合变种，为面包增添了咸鲜奶油般的口感。

฿135 ≈ HK$33

馅料烤饼

Stuffed Naans

可选择香料土豆、调味洋葱或白萝卜烤饼

在烘烤前填入可选馅料的烤饼。馅料包括香料土豆、洋葱或白萝卜（muli）。一种丰盛的面包，可单独食用或搭配咖喱。

฿115~ ≈ HK$28

印度烤饼

Chapati

柔软的全麦扁面包 — 搭配任何餐点都很健康的配菜。

一种由全麦面粉制成的简单无酵扁面包。在平底锅（tawa）上烹制，直至柔软并带有棕色斑点。一种主食，健康的配菜。

฿45 ≈ HK$11

印度薄饼

Paratha

柔软的全麦扁面包，香煎。

一种多层全麦扁面包，用酥油或油煎制而成。酥脆、片状，比印度烤饼更浓郁。搭配腌菜、酸奶或咖喱非常美味。

฿65 ≈ HK$16

馅料烤饼

Stuffed Parathas

选择香料土豆、调味洋葱或什锦；

全麦扁面包，填入咸味馅料并香煎。常见的馅料包括辣味土豆泥（aloo）或洋葱。热食，常配黄油、酸奶或腌菜。

฿95~ ≈ HK$23

肉末烤饼

Keema Paratha

填入香料羊肉末的烤饼，香煎。

一种填入香料羊肉末（keema）的咸味扁面包。香煎至酥脆金黄。一道丰盛的菜肴，可作为一餐或丰盛的配菜。

฿195 ≈ HK$47

泥炉烤饼

Tandoori Paratha

在泥炉中烤制的烤饼；边缘酥脆，烟熏香气。

一种在泥炉（tandoor）中烘烤的多层扁面包，而不是在平底锅上烤制。与普通香煎烤饼相比，它具有独特的烟熏味和酥脆的口感。

฿95 ≈ HK$23

饮品

无酒精

玛莎拉茶

Masala Chai

用牛奶、豆蔻、肉桂和姜温和炖煮的浓郁印度茶。

用牛奶、糖和豆蔻、姜等芳香香料煮制的传统印度香料茶。温暖、甜美、令人舒适。印度流行的日常饮品。

฿75 ≈ HK$18

Lassi

用我们自制的酸奶制成的冰镇酸奶饮品；选择甜味、咸味或原味。

一种由酸奶和水制成的清爽奶油饮品。有甜味、咸味或原味可供选择。吃辣味食物时有助于冷却味蕾。

฿85~ ≈ HK$21

特制lassi

Special Lassi

水果风味酸奶lassi，混合至顺滑奶油状。（芒果/香蕉/菠萝）

传统酸奶lassi的水果风味版本。与芒果、香蕉或菠萝等新鲜水果混合，制成类似冰沙的稠度。甜、浓稠、清爽。

฿95~ ≈ HK$23

印度冰柠檬茶

Indian Iced Lemon Tea

冰镇红茶加柠檬 — 酸爽、清爽、微甜。

浓缩柠檬糖浆饮品，用水或苏打水稀释。甜而柑橘味。

฿95 ≈ HK$23

软饮料

Soft Drinks

百事可乐、七喜、苏打水、沙士、姜汁汽水

标准的碳酸软饮料。冷饮或加冰饮用。

฿55~ ≈ HK$13

橙汁

Orange Juice

橙子榨取的果汁。甜而酸爽。

฿95 ≈ HK$23

芒果汁

Mango Juice

由成熟芒果制成的甜味果汁。浓稠如蜜。

฿95 ≈ HK$23

新鲜青柠苏打

Fresh Lime Soda

一种用新鲜青柠汁、苏打水和糖或盐制成的清爽饮品。气泡丰富，解渴。

฿95 ≈ HK$23

咖啡

Coffee

冲泡咖啡饮品。

฿65 ≈ HK$16

柠檬糖浆

Lemon Squash

浓缩柠檬糖浆饮品，用水或苏打水稀释。甜而柑橘味。

฿95 ≈ HK$23

水

Water

纯净饮用水。

฿20 ≈ HK$5

啤酒

国王牌啤酒

Kingfisher Beer

印度最受欢迎的拉格啤酒。清爽、麦芽味浓郁，口感清爽，苦味适中。非常适合搭配辛辣的印度菜。

฿160 ≈ HK$39

喜力啤酒

Heineken Beer

一种著名的荷兰淡色拉格啤酒。顺滑、饱满，带有轻微果味和均衡的苦味。

฿160 ≈ HK$39

新加坡啤酒

Singha Beer

一种优质的泰国拉格啤酒，采用100%大麦麦芽酿造。风味浓郁，啤酒花味十足。非常适合搭配浓郁的咖喱。

฿90~ ≈ HK$22

象牌啤酒

Chang (Elephant) Beer

一种受欢迎的泰国啤酒，瓶身绿色，标签上有大象图案。以其清爽酥脆的口感而闻名。适合搭配辛辣和油炸菜肴。

฿90~ ≈ HK$22

葡萄酒与开瓶费

威士忌开瓶费

Whisky Corkage

每瓶

自带威士忌到餐厅饮用的服务费。

฿300 ≈ HK$72

葡萄酒开瓶费

Wine Corkage

每瓶

自带葡萄酒到餐厅饮用的服务费。

฿200 ≈ HK$48

1 壶家酿葡萄酒

1 Carafe of House Wine

一份餐厅精选的家酿葡萄酒。适合分享。

฿850 ≈ HK$205

家酿葡萄酒一杯

Glass of House Wine

一份餐厅精选的家酿葡萄酒。

฿250 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的178個評分

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