猪肉火锅
หมูจุ่ม
价格 180-250 泰铢
东北猪肉火锅套餐。包含腌制猪肉和新鲜蔬菜，在味道醇厚的香草汤中炖煮，搭配美味的蘸酱。
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Hia Moo Lab Zap Yasothon
Hia Moo Lab Zap Yasothon
เฮียหมู ลาบแซ่บยโส
火锅
牛肉火锅
เนื้อจุ่ม
价格 180-250 泰铢
东北风味牛肉火锅套餐。切片牛肉和新鲜蔬菜在香气四溢的香草汤中炖煮，味道浓郁，暖心暖胃。
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什锦火锅（猪肉+牛肉+虾）
จุ่มรวม(หมู+เนื้อ+กุ้ง)
价格 180-250 泰铢
什锦火锅套餐。包含猪肉、牛肉和虾，一次满足所有美味需求。配有蔬菜和蘸酱。
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肉碎沙拉
熟牛肉碎沙拉
ลาบเนื้อสุก
熟牛肉碎沙拉，拌以香辣的肉碎沙拉调料、烤米和辣椒粉，味道浓郁，香气扑鼻。
฿60
≈ HK$14
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猪肉碎沙拉
ลาบหมู
浓郁的猪肉碎沙拉。用柠檬、鱼露、辣椒粉和烤米调味。加入红葱头和薄荷。搭配新鲜蔬菜和糯米饭。
฿60
≈ HK$14
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甜肝肉碎沙拉
ลาบตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝，以肉碎沙拉的风格调味。带有新鲜猪肝的甜味和调料的酸辣味。口感软嫩弹牙。
฿60
≈ HK$14
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粉丝肉碎沙拉
ลาบวุ้นเส้น
用劲道软糯的粉丝制作的肉碎沙拉，加入猪肉末和香草调料，味道酸辣可口。可作为小吃或配菜。
฿60
≈ HK$14
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鸭肉碎沙拉
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉碎，用完整的肉碎沙拉调料调味，加入烤南姜增加香气。味道浓郁，醇厚。
฿60
≈ HK$14
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猪肉碎沙拉
ก้อยหมู
美味的猪肉碎沙拉。用新鲜猪肉，按照东北风格，用辣椒粉、烤米和香草调料调味。
฿60
≈ HK$14
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牛肉碎沙拉（苦/苦）
ก้อยเนื้อ (ขม/ขม)
生牛肉碎沙拉，加入牛血和牛胆，味道醇厚微苦。用辣椒和烤米调味，味道浓郁。深受牛肉爱好者喜爱。
฿60
≈ HK$14
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牛肉凉拌（苦/苦）
น้ำตกเนื้อ (ขม/ขม)
烤牛肉片，以泰式凉拌牛肉的风格调味，加入烤米和辣椒粉。味道浓郁，带有牛胆的微苦。
฿60
≈ HK$14
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猪肉凉拌
น้ำตกหมู
切块的烤猪颈肉，以凉拌牛肉的风格调味。味道酸辣咸甜，口感丰富，带有烤猪肉和烤米的香气。
฿60
≈ HK$14
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ซอยจุ๊（Soi Ju）
ซอยจุ๊
新鲜牛肉和牛杂切成一口大小。配以牛胆蘸酱。是东北人民的热门菜肴。
฿70
≈ HK$17
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白灼牛肉
ลวกจิ้มเนื้อ
煮至恰到好处的牛肉片，配以美味的蘸酱和新鲜蔬菜。牛肉自然软嫩香甜，易于食用。
฿60
≈ HK$14
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白灼牛腱
ลวกจิ้มเนื้อน่องลาย
煮熟的牛腱，带有爽脆的筋，口感耐嚼。搭配美味的蘸酱。
฿70
≈ HK$17
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烤和炸
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉烤至香气四溢，肉质软嫩多汁，略带脂肪。搭配美味的蘸酱。
฿70
≈ HK$17
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虎
เสือ
或เสือร้องไห้（Suea Rong Hai）。炭烤带脂肪的牛肉。切成一口大小。味道浓郁，烤肉香气十足，牛油在口中融化。
฿70
≈ HK$17
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沾满香料的猪肉
หมูคลุกฝุ่น
腌制猪肉，与烤米和辣椒粉混合后油炸。外酥内软，香料味浓郁，味道酸辣。
฿70
≈ HK$17
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烤牛肉
เนื้อย่าง
用高温烤制的腌制牛肉。牛肉有嚼劲，带有烟熏味。单独食用或蘸酱都很美味。
฿70
≈ HK$17
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烤猪肝
ตับย่าง
烤猪肝，恰到好处地烤熟，口感软嫩不柴，味道香甜浓郁，带有淡淡的烤肉香。
฿70
≈ HK$17
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烤肉碎
ย่างก้อย
用烤肉碎调料腌制的牛肉，烤制而成。味道浓郁，香气渗透到肉中，带有烤米和调料的香气。
฿70
≈ HK$17
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炸鸡
ไก่ทอด
用香料腌制的鸡肉炸至金黄酥脆，内部肉质软嫩多汁。趁热食用，酥脆可口。
฿70
≈ HK$17
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炸猪肉
หมูทอด
用大蒜和胡椒腌制的猪肉，炸至咸甜适中。搭配热糯米饭非常美味。
฿70
≈ HK$17
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炸牛肉
เนื้อทอด
炸牛肉干或炸腌制牛肉。味道浓郁，牛肉有嚼劲，耐嚼。
฿80
≈ HK$19
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木瓜沙拉和拌沙拉
酸辣木瓜沙拉/蟹鱼露木瓜沙拉
ส้มตำปลาร้า/ปูปลาร้า
东北风味木瓜沙拉，加入煮熟的鱼露和咸蟹。味道咸辣浓郁，带有鱼露的香气。木瓜丝爽脆可口。
฿40
≈ HK$10
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泰式木瓜沙拉
ส้มตำไทย
酸甜木瓜沙拉，不加鱼露。加入花生和干虾。味道醇厚，易于食用。
฿40
≈ HK$10
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泰式咸蛋木瓜沙拉
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋。加入蛋黄增加咸甜味，与木瓜沙拉的酸甜味完美搭配。
฿50
≈ HK$12
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烤猪颈肉木瓜沙拉
ส้มตำคอหมู
酸辣木瓜沙拉，上面铺着厚实软嫩的烤猪颈肉。既有木瓜的爽脆，又有烤肉的软嫩。
฿70
≈ HK$17
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泰式木瓜沙拉，鱼露
ส้มตำชั่วไทย, ปลาร้า
ตำซั่ว（Tsam Sua）是加入米粉的木瓜沙拉。米粉吸收了美味的木瓜沙拉酱。可选择泰式或鱼露口味。
฿45
≈ HK$11
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黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝。黄瓜清脆多汁，与辛辣的木瓜沙拉酱完美搭配。
฿40
≈ HK$10
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豇豆沙拉
ตำถั่ว
用切碎的新鲜豇豆捣碎，带有豇豆的甜脆味。与鱼露和木瓜沙拉配料混合。
฿40
≈ HK$10
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科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式木瓜沙拉配鱼露。融合了泰式沙拉和老挝沙拉的特点，味道酸甜，带有鱼露的浓郁风味。
฿40
≈ HK$10
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玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的玉米粒代替木瓜丝。玉米的甜味与沙拉酱的酸辣味形成对比。
฿50
≈ HK$12
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咸蛋玉米沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉，加入咸蛋增加浓郁的咸味。味道醇厚，令人愉悦。
฿60
≈ HK$14
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鱼露鲜虾木瓜沙拉
ตำปลาร้ากุ้งสด
酸辣木瓜沙拉，配鲜虾，口感弹牙甜美。虾的鲜味与浓郁的鱼露完美融合。
฿70
≈ HK$17
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丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的木瓜沙拉，包含竹笋、田螺、腌菜、米粉和各种香草。味道浓郁，令人满足。
฿50
≈ HK$12
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鲜虾莲藕尖沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
用爽脆的莲藕尖，与鱼露和鲜虾一起捣碎。莲藕尖能很好地吸收沙拉酱的味道，口感爽脆。
฿70
≈ HK$17
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腌制贻贝沙拉
ตำหอยดอง
腌制贻贝木瓜沙拉。贻贝独特的酸咸味与辛辣的木瓜沙拉配料混合。
฿50
≈ HK$12
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粉丝沙拉（猪肉末+虾）
ยำวุ้นเส้น(หมูสับ+กุ้ง)
粉丝沙拉，配猪肉末和虾。酸辣可口，加入洋葱、番茄和芹菜。
฿80
≈ HK$19
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玛玛香肠（猪肉末+虾）
ยำมาม่า(หมูสับ+กุ้ง)
方便面沙拉，配猪肉末和虾。劲道的方便面拌上酸辣的沙拉酱。
฿80
≈ HK$19
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牛腱拌沙拉
ยำน่องลาย
牛腱拌沙拉。牛腱肉带有爽脆的筋，用美味的沙拉酱和香草调味。
฿80
≈ HK$19
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鲜虾泰式沙拉
พล่ากุ้งสด
鲜甜的虾拌以香辣的泰式沙拉酱，加入柠檬草、柠檬叶、辣椒酱。味道浓郁，香草味十足。
฿100
≈ HK$24
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鲜虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在调味鱼露中，淋上辛辣的海鲜酱。配生苦瓜和蒜片。
฿100
≈ HK$24
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酸辣汤和炖菜
猪肉炖菜
อ่อมหมู
东北风味猪肉炖菜。汤汁浓稠，加入莳萝和各种蔬菜。香气独特，味道浓郁。
฿60
≈ HK$14
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牛肉炖菜（苦/不苦）
อ่อมเนื้อ(ขม/ไม่ขม)
牛肉炖菜。加入莳萝。可选择是否添加牛胆以获得苦味。牛肉软烂，汤汁浓郁。
฿60
≈ HK$14
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鸭肉炖菜
อ่อมเป็ด
鸭肉炖菜。加入咖喱酱和莳萝，用香草去除腥味。味道醇厚。
฿60
≈ HK$14
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牛肉杂碎酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛杂酸辣汤，炖至软烂。用辣椒、柠檬、烤米调味，香草味浓郁。热饮暖胃。
฿60
≈ HK$14
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猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บหมู
酸辣排骨汤或猪肉汤。味道酸辣可口，加入蘑菇和香草。
฿60
≈ HK$14
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鸭肉酸辣汤
ต้มแซ่บเป็ด
鸭肉酸辣汤。汤味浓郁，酸辣可口，带有南姜、柠檬草和柠檬叶的香气。
฿60
≈ HK$14
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米饭
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯芳香，装在竹筒里方便食用。适合搭配木瓜沙拉、肉碎沙拉和东北菜。
฿10
≈ HK$2
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米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米饭，米粒饱满，软糯适中。
฿10
≈ HK$2
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米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，劲道软糯。可搭配木瓜沙拉或淋上咖喱酱。
฿10
≈ HK$2
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