芥末脆皮猪肉沙拉
ยำหมูกรอบวาซาบิ
芥末脆皮猪肉沙拉
脆皮猪肉沙拉，加入芥末，味道酸辣刺激，芥末的辛辣味能解腻，脆皮猪肉口感酥脆，非常适合下酒。
฿150
≈ HK$36
0
เฮียเล้ง ข้าวต้ม-เบียร์วุ้น (นางลิ้นจี่) Leng Boiled Rice - Frozen Beer (Nang Linchi)
เฮียเล้ง ข้าวต้ม-เบียร์วุ้น (นางลิ้นจี่) Leng Boiled Rice - Frozen Beer (Nang Linchi)
沙拉类
辣沙拉
脆皮猪肉沙拉
ยำหมูกรอบ
脆皮猪肉沙拉
一口大小的脆皮猪肉，与酸辣咸甜的沙拉酱拌匀，加入洋葱、番茄和芹菜，清爽可口。
฿120
≈ HK$29
0
柠檬炸猪颈肉
คอหมูทอดมะนาว
炸猪颈肉配柠檬
炸猪颈肉外酥内软，淋上酸甜醇厚的柠檬酱，带有纯正的柠檬香气，搭配脆芥兰。
฿180
≈ HK$43
0
炸沙丁鱼沙拉
ยำปลาสลิด
辣炸罗非鱼沙拉
炸沙丁鱼肉，与香草、辣椒、柠檬、鱼露凉拌，味道浓郁，搭配咸鲜酥脆的鱼肉。
฿120
≈ HK$29
0
凉拌咸马鲛鱼
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
辣咸马鲛鱼沙拉
香炸马鲛鱼，与辣椒、红葱头和柠檬汁拌匀，味道先咸后酸辣，搭配热粥非常美味。
฿120
≈ HK$29
0
鱼露生虾
กุ้งแช่น้ำปลา
鱼露虾
新鲜弹牙的虾，浸泡在调味鱼露中，配以辛辣的海鲜酱、蒜和薄荷，味道辛辣。
฿150
≈ HK$36
0
芥末虾
กุ้งวาซาบิ
芥末虾
新鲜虾配芥末酱，味道刺激，融合风格，令人耳目一新。
฿150
≈ HK$36
0
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三脆泰式沙拉
三种酥脆的炸物，如鱼鳔、干鱿鱼和腰果，用浓郁的沙拉酱拌匀，口感酥脆有嚼劲。
฿120
≈ HK$29
0
凉拌香肠
ยำกุนเชียง
凉拌香肠
炸香肠切片，与黄瓜、洋葱和芹菜凉拌，香肠的甜味与酸辣的沙拉酱形成对比。
฿90
≈ HK$22
0
腌芥菜沙拉配干虾
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
腌芥菜沙拉配干虾
酸咸的腌芥菜，与干虾、切碎的辣椒和红葱头凉拌，味道醇厚，适合搭配下酒菜或粥。
฿90
≈ HK$22
0
鸡蛋沙拉
ยำไข่
辣沙拉。请选择鸡蛋类型。
美味的鸡蛋沙拉，可选择您喜欢的鸡蛋类型，淋上辛辣的沙拉酱，配以肉末和香草配料。
฿90~
≈ HK$22
牛肉沙拉
ยำเนื้อ
辣牛肉沙拉
牛肉片或烤至半熟，与浓郁的沙拉酱拌匀，加入黄瓜、番茄和香草，牛肉嫩滑多汁，味道鲜美。
฿150
≈ HK$36
0
炸物类
油炸
蟹肉卷
ขลุ่ยจ๊อกรรเชียงปู
蟹肉卷
蟹肉棒炸至酥脆，内馅饱满的蟹肉，蘸甜梅酱。
฿150
≈ HK$36
0
炸肉末咸鱼
หมูสับปลาเค็มทอด
肉末炒咸鱼
肉末与咸鱼混合，捏成团炸至金黄酥脆，味道咸鲜适中，散发着咸鱼的香气，搭配切碎的辣椒、红葱头和柠檬。
฿120
≈ HK$29
0
脆皮猪肉
หมูกรอบ
脆皮猪肉
五花肉炸至皮脆肉嫩，多汁可口，蘸甜酱油或海鲜酱都很美味。
฿100
≈ HK$24
0
炸鱿鱼配蒜
หมึกทอดกระเทียม
脆蒜鱿鱼
新鲜鱿鱼圈炸至金黄，配以胡椒和蒜末，鱿鱼肉弹牙，带有香脆炸蒜的香味。
฿150
≈ HK$36
0
炸五花肉配鱼露
สามชั้นทอดน้ำปลา
炸五花肉配鱼露
五花肉用鱼露腌制后炸至金黄酥脆，味道咸甜，带有鱼露的香味，单独食用或搭配米饭都很美味。
฿100
≈ HK$24
0
炸马鲛鱼
ปลาอินทรีย์ทอด
炸马鲛鱼
大块马鲛鱼炸至金黄，肉质紧实，香甜可口，配以芒果沙拉或辣椒鱼露。
฿220
≈ HK$53
0
炸鲈鱼配鱼露（芒果沙拉）
ปลากะพงทอดน้ำปลา (ยำมะม่วง)
泰式炸鲈鱼配芒果沙拉
大条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上甜咸的鱼露酱，配以酸辣芒果沙拉。
฿400
≈ HK$97
0
炸鲈鱼配辣椒酱
ปลากะพงทอดราดพริก
香脆炸鲈鱼配辣椒酱
炸鲈鱼淋上泰式三味酱，酸甜辣俱全。
฿220
≈ HK$53
0
炸沙丁鱼
ปลาสลิดทอด
炸罗非鱼
炸咸鱼干，肉质金黄，咸度适中，可整条食用，是非常受欢迎的配菜。
฿120
≈ HK$29
0
炸排骨配蒜
ซี่โครงทอดกระเทียม
炸排骨配蒜
蒜香炸排骨，肉质酥烂，带有炸蒜的香味，味道浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
炸猪肠配蒜
ไส้หมูทอดกระเทียม
炸猪肠配脆蒜
猪肠清洗干净后炸至酥脆干燥，无腥味，撒上香脆的炸蒜，口感酥脆。
฿120
≈ HK$29
0
炸鸡脆骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡脆骨
炸鸡脆骨，口感酥脆有嚼劲，适合搭配冷饮。
฿100
≈ HK$24
0
炸香菇
เห็ดหอมทอด
炸香菇
新鲜香菇炒制入味，口感有嚼劲，类似肉类，香菇和酱油味浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
肉末煎蛋卷
蓬松柔软的厚煎蛋卷，配以肉末，炸至金黄酥脆，简单的一道菜，搭配粥或米饭都很美味。
฿100
≈ HK$24
0
炸香肠
กุนเชียงทอด
炸香肠
香甜咸鲜的紧实猪肉香肠，切成一口大小，单独食用或搭配粥都很美味。
฿80
≈ HK$19
0
蒸类
蒸
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
柠檬辣椒蒸鲈鱼
新鲜鲈鱼蒸制而成，配以柠檬和泰国辣椒的汤汁，味道浓郁，酸辣可口，充满柠檬和蒜的香气。
฿400
≈ HK$97
0
鲈鱼蒸酱油
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
鲈鱼蒸酱油
鲈鱼用优质酱油蒸制，配以姜丝和芹菜，味道咸甜醇厚，香油味浓郁，鱼肉鲜甜。
฿400
≈ HK$97
0
酸梅蒸鲈鱼
ปลากะพงแป๊ะซะนึ่งบ๊วย
酸梅蒸鲈鱼
鲈鱼与酸梅、姜和五花肉蒸制，汤汁酸咸甜爽口，带有梅子香气。
฿400
≈ HK$97
0
炒鲈鱼配芹菜
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
炒鱼配中国芹菜
炸或煮鲈鱼片，与芹菜和豆酱炒制，味道香草味浓郁，咸鲜醇厚。
฿180
≈ HK$43
0
炒类
炒
辣椒盐脆皮猪肉
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
辣椒盐脆皮猪肉炒
脆皮猪肉用泰国辣椒和盐炒制，配以蒜末，味道干香咸辣，带有锅气。
฿120
≈ HK$29
0
脆皮猪肉/肉末罗勒
กะเพราหมูกรอบ/หมูสับ
泰式罗勒炒脆皮猪肉/肉末
辛辣罗勒炒饭，带有罗勒叶的香气，可选择酥脆的脆皮猪肉或嫩滑的肉末，干炒味道浓郁。
฿100~
≈ HK$24
炸皮蛋罗勒
กะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า
泰式罗勒炒脆皮猪肉/肉末配皮蛋
炸皮蛋与罗勒酱炒制，味道辛辣，撒上炸罗勒叶，可选择添加脆皮猪肉或肉末增加风味。
฿100~
≈ HK$24
虾/鱿鱼炒咖喱粉
กุ้ง/ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
虾/鱿鱼炒咖喱粉
新鲜海鲜与咖喱粉、鸡蛋和淡奶炒制，味道浓郁香甜，香料味浓郁。
฿180~
≈ HK$43
鱿鱼炒咸蛋
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
鱿鱼炒咸蛋
新鲜鱿鱼用红咸蛋酱炒制，味道浓郁咸鲜，酱汁均匀包裹鱿鱼。
฿180
≈ HK$43
0
辣椒盐炒豆腐
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
盐椒脆皮豆腐
外酥内软的豆腐，用辣椒盐和葱炒制，味道咸辣香浓，口感诱人。
฿120
≈ HK$29
0
辣椒酱炒蛤蜊
หอยลายผัดพริกเผา
辣椒酱炒蛤蜊
新鲜蛤蜊与甜辣的辣椒酱炒制，带有罗勒叶的香气，味道浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
茄子炒咸鱼
มะเขือยาวผัดปลาเค็ม
炸茄子配咸鱼
嫩茄子与肉末和咸鱼炒制，咸鱼味浓郁，与茄子的甜味形成对比。
฿100
≈ HK$24
0
醉鸡
ไก่แช่เหล้า
醉鸡
嫩鸡肉浸泡在调味过的中国黄酒中，带有淡淡的酒香，冷食，配以美味的蘸酱。
฿100
≈ HK$24
0
甜猪肉
หมูหวาน
甜猪肉
五花肉或猪肉与椰糖和酱油炖煮，直至入味，味道甜咸醇厚。
฿100
≈ HK$24
0
肉末炒腌梅子
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
肉末炒黑橄榄
肉末与腌梅子炒制至干香，味道咸鲜，带有腌梅子的香味，搭配热粥非常美味。
฿100
≈ HK$24
0
炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
炒空心菜
新鲜中国空心菜用旺火与豆酱、辣椒和蒜炒制，蔬菜爽脆可口，味道咸辣。
฿80
≈ HK$19
0
炒芥兰
ผัดคะน้า
炒芥兰
嫩芥兰用蚝油炒制，配以辣椒和蒜末，味道醇厚，蔬菜爽脆有嚼劲。
฿80
≈ HK$19
0
炒芥兰
ผัดแขนง
炒芥兰
芥兰炒脆皮猪肉或蚝油，蔬菜清脆，味道咸鲜。
฿80
≈ HK$19
0
炒卷心菜配鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
炒卷心菜配鱼露
卷心菜在热锅中用优质鱼露炒制，蔬菜保持脆度，略带鱼露的焦香。
฿80
≈ HK$19
0
炒腌萝卜
ไชโป๊ผัดไข่
炒腌萝卜
甜萝卜干炒鸡蛋至干香，味道咸甜可口，老少皆宜。
฿80
≈ HK$19
0
炒白韭菜
ผัดกุยช่ายขาว
炒白韭菜
嫩芥兰炒脆皮猪肉或蚝油，蔬菜清脆，味道咸鲜。
฿80
≈ HK$19
0
凉拌猪耳
หูหมูเย็น
凉拌猪耳
红烧猪耳冷藏后切成薄片，口感爽脆，搭配辣椒醋酱。
฿100
≈ HK$24
0
汤类
泰式汤
鸡爪汤
ซุปเปอร์ตีนไก่
辣鸡爪汤
炖至软烂的鸡爪汤，入口即化，汤汁酸辣可口，味道浓郁。
฿190
≈ HK$46
0
肉末酸梅汤
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
肉末酸梅汤
肉末酸梅汤，汤汁酸咸爽口，解腻。
฿190
≈ HK$46
0
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
辣什锦海鲜汤
冬阴功汤（浓汤或清汤），配料丰富，有虾、鱿鱼、鱼，味道辛辣，香气浓郁。
฿220
≈ HK$53
0
红烧猪肠
ไส้พะโล้
炖猪肠
红烧猪肠炖至软烂，不韧，带有香料的香味，味道咸甜。
฿100
≈ HK$24
0
冬阴功鱼汤
ต้มยำปลา
辣鱼汤
新鲜鱼肉冬阴功汤，无腥味，汤汁酸辣可口，香气浓郁，有南姜、香茅、柠檬叶。
฿220
≈ HK$53
0
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
辣虾汤
冬阴功汤（大虾或鲜虾），汤汁浓郁，酸辣适中，是泰国受欢迎的菜肴。
฿220
≈ HK$53
0
炖杂菜
ต้มจับฉ่าย
什锦蔬菜炖
多种蔬菜与五花肉炖煮，蔬菜软烂，汤汁清甜醇厚。
฿90
≈ HK$22
0
单点主食
单点主食
辣椒盐脆皮猪肉炒饭（温泉蛋）
ข้าวหมูกรอบผัดพริกเกลือ (ไข่ออนเซ็น)
辣椒盐脆皮猪肉配温泉蛋
米饭上铺着香脆的猪肉，用辣椒盐炒制，味道浓郁，配上流淌着蛋黄的温泉蛋，增添了浓郁的风味。
฿120
≈ HK$29
0
脆皮猪肉罗勒饭
ข้าวกะเพราหมูกรอบ
香脆猪肉和罗勒炒
简单却美味的主食，热米饭配辛辣的脆皮猪肉罗勒。
฿90
≈ HK$22
0
红烧脆皮猪肉炒饭
ข้าวหมูกรอบผัดพริกเผา
辣椒酱脆皮猪肉炒饭
米饭配红烧脆皮猪肉，味道偏甜带辣，浓郁醇厚。
฿90
≈ HK$22
0
杰克蒂炒饭
ข้าวผัดเจ๊กที่
杰克蒂炒饭
本店特色炒饭，锅气十足，香气扑鼻，味道醇厚独特。
฿120
≈ HK$29
0
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
虾仁炒饭
炒饭配新鲜虾、鸡蛋和蔬菜，味道温和，香甜可口，适合所有年龄段。
฿90
≈ HK$22
0
肉末罗勒炒饭
ข้าวผัดกะเพราหมูสับ
泰式罗勒炒肉末
米饭与罗勒酱和肉末充分拌炒，味道辛辣，均匀分布在每一粒米饭上。
฿90
≈ HK$22
0
干粥
ข้าวต้มแห้ง
干粥
米饭配足料的粥配料，如肉丸、内脏，但无汤，已调味，配单独的汤。
฿90
≈ HK$22
0
甜点
甜点
皇家馒头配炼乳
หมั่นโถวจักรพรรดิ และนมข้นหวาน
炸馒头配炼乳
炸馒头外酥内软，蘸炼乳食用，香甜浓郁，适合作为餐后甜点。
฿70
≈ HK$17
0
银杏龙眼
แปะก๊วยลำไย
银杏龙眼糖水
清汤甜点，配以银杏和龙眼干，味道香甜清爽，有清热降火的功效。
฿50~
≈ HK$12
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