เฮียเล้ง ข้าวต้ม-เบียร์วุ้น (นางลิ้นจี่) Leng Boiled Rice - Frozen Beer (Nang Linchi)






เฮียเล้ง ข้าวต้ม-เบียร์วุ้น (นางลิ้นจี่) Leng Boiled Rice - Frozen Beer (Nang Linchi)
Ensalada Picante
Ensalada de cerdo crujiente con wasabi
ยำหมูกรอบวาซาบิ
Ensalada picante de cerdo crujiente con wasabi
Ensalada de cerdo crujiente con un toque picante de wasabi. Sabor picante y ácido que corta la grasa con la pungencia del wasabi. El cerdo crujiente es masticable, ideal como aperitivo.
Ensalada de cerdo crujiente
ยำหมูกรอบ
Ensalada picante de cerdo crujiente
Cerdo crujiente en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con un aderezo picante y sabroso, ácido, picante, salado y dulce. Con cebolla, tomate y apio para mayor frescura.
Paleta de cerdo frita con limón
คอหมูทอดมะนาว
Paleta de cerdo frita con lima
Paleta de cerdo frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, cubierta con una sabrosa salsa de limón ácida y equilibrada, fragante con limón real. Servir con col rizada crujiente.
Ensalada de pescado salado
ยำปลาสลิด
Ensalada picante de pescado gourami crujiente
Pescado rey salado seco frito crujiente, carne desmenuzada, mezclada en ensalada con hierbas, chile, lima y salsa de pescado. Sabor picante y sabroso, combina bien con la carne de pescado salada, crujiente y masticable.
Ensalada de pescado rey salado
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
Ensalada picante de pescado rey salado
Pescado rey salado frito y fragante, mezclado en ensalada con chile, chalotas y jugo de lima. Sabor salado con un toque ácido y picante, combina bien con gachas de arroz calientes.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones en salsa de pescado
Camarones frescos y elásticos, marinados en salsa de pescado. Servir con salsa de mariscos picante, ajo y menta. Sabor picante y ácido.
Camarones con Wasabi
กุ้งวาซาบิ
Camarones con Wasabi
Camarones frescos servidos con salsa de wasabi, con un sabor picante y penetrante, estilo fusión, refrescante.
Ensalada crujiente mixta
ยำสามกรอบ
Ensalada tailandesa crujiente trio
Tres tipos de delicias fritas crujientes, como vejiga de pescado, calamares secos y anacardos, mezcladas en una ensalada picante. Crujientes y deliciosas.
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำกุนเชียง
Ensalada picante de salchicha de cerdo
Salchicha de cerdo frita en rodajas, en ensalada con pepino, cebolla y apio. El dulzor de la salchicha de cerdo contrasta con el aderezo ácido y picante.
Ensalada de col encurtida con camarones secos
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
Ensalada picante de col encurtida con camarones secos
Col encurtida ácida y salada, en ensalada con camarones secos fritos, chile picado y chalotas. Un aperitivo o acompañamiento de arroz con un sabor equilibrado.
Ensalada de huevo
ยำไข่
Ensalada picante. Seleccione el tipo de huevo.
Ensalada de huevo picante con opción de tipo de huevo. Cubierta con aderezo picante, cerdo picado y hierbas. Sabor picante y sabroso.
Ensalada de ternera
ยำเนื้อ
Ensalada picante de ternera
Ternera escalfada o a la parrilla hasta que esté ligeramente cocida, mezclada con un aderezo picante. Con pepino, tomate y hierbas. Carne tierna y jugosa, sabor picante.
Frito
Rollo de cangrejo crujiente
ขลุ่ยจ๊อกรรเชียงปู
Rollo de carne de cangrejo
Masa de hojaldre enrollada en forma de barra larga, rellena de carne de cangrejo, frita hasta que esté crujiente. Servir con salsa de ciruela dulce y fragante.
Cerdo picado frito con pescado salado
หมูสับปลาเค็มทอด
Salteado de cerdo picado con pescado salado
Cerdo picado mezclado con pescado salado, formado en bolas y frito hasta que esté dorado y fragante, con un sabor salado y rico perfectamente equilibrado, fragante con el aroma del pescado salado. Servir con chile picado, chalotas y lima.
Cerdo crujiente
หมูกรอบ
Cerdo crujiente
Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, la carne tierna y jugosa. Delicioso para mojar en salsa de soja dulce o salsa de mariscos.
Calamares fritos con ajo
หมึกทอดกระเทียม
Calamares crujientes con ajo
Calamares frescos en rodajas, fritos con ajo y pimienta. Carne de calamar elástica y masticable, fragante con ajo frito crujiente.
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
สามชั้นทอดน้ำปลา
Panceta de cerdo frita con salsa de pescado
Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y dulce, fragante con salsa de pescado. Delicioso para comer solo o con arroz blanco.
Pescado rey frito
ปลาอินทรีย์ทอด
Pescado rey frito
Pescado rey grande frito con salsa de pescado, carne densa, fragante y rica. Servir con ensalada de mango o salsa de pescado y chile.
Lubina frita con salsa de pescado (con ensalada de mango)
ปลากะพงทอดน้ำปลา (ยำมะม่วง)
Lubina tailandesa frita profunda con ensalada de mango
Lubina grande frita hasta que esté dorada y crujiente, cubierta con una sabrosa salsa de pescado dulce y salada. Servir con ensalada de mango ácida y picante.
Lubina frita con salsa de chile
ปลากะพงทอดราดพริก
Lubina frita profunda con salsa de chile
Lubina frita crujiente cubierta con una salsa de chile agridulce y picante. Sabores tailandeses completos.
Pescado rey salado frito
ปลาสลิดทอด
Gourami frito
Pescado rey salado seco frito crujiente, carne dorada, salada a la perfección. Se puede comer entero. Un plato de acompañamiento muy popular.
Costillas fritas con ajo
ซี่โครงทอดกระเทียม
Costillas de cerdo fritas con ajo
Costillas de cerdo marinadas en especias, fritas con ajo. Carne tierna del hueso, fragante con ajo frito, sabor intenso.
Intestinos de cerdo fritos con ajo
ไส้หมูทอดกระเทียม
Intestinos de cerdo fritos con ajo crujiente
Intestinos de cerdo bien limpios, fritos hasta que estén crujientes y secos, sin olor a pescado, espolvoreados con ajo frito fragante. Masticable y delicioso.
Tendones de pollo fritos
เอ็นข้อไก่ทอด
Tendones de pollo fritos crujientes
Tendones de pollo crujientes rebozados y fritos. Masticables y divertidos, ideales como aperitivo con bebidas frías.
Champiñones fritos
เห็ดหอมทอด
Champiñones shiitake fritos
Champiñones frescos salteados y fritos, con una textura masticable similar a la carne, fragantes con champiñones y salsa de soja.
Tortilla de cerdo picado
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de cerdo picado
Tortilla esponjosa y tierna con cerdo picado, frita hasta que esté dorada y fragante. Un plato sencillo que combina bien con gachas de arroz o arroz blanco.
Salchicha de cerdo frita
กุนเชียงทอด
Salchicha de cerdo frita
Salchicha de cerdo frita, densa y con un sabor dulce, salado y rico, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Disfrutar sola o con gachas de arroz.
Al vapor
Lubina al vapor con limón
ปลากะพงนึ่งมะนาว
Lubina al vapor con limón y chiles
Lubina fresca al vapor en un caldo de limón y chile, con un sabor picante, ácido y aromático a limón y ajo.
Lubina al vapor con salsa de soja
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
Lubina al vapor con salsa de soja
Lubina al vapor con salsa de soja de primera calidad, jengibre rallado y apio. Sabor salado y dulce equilibrado, fragante con aceite de sésamo, carne de pescado dulce y fresca.
Lubina al vapor con ciruelas
ปลากะพงแป๊ะซะนึ่งบ๊วย
Lubina al vapor con salsa de ciruela
Lubina al vapor con ciruelas encurtidas, jengibre y panceta de cerdo. Caldo ácido, salado y dulce, reconfortante, fragante con ciruelas.
Lubina salteada con apio
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
Lubina salteada con apio chino
Lubina frita o escalfada, salteada con apio y pasta de soja. Sabor fragante a hierbas, salado y rico, equilibrado.
Salteado
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
Salteado de panceta de cerdo crujiente con chile y sal
Cerdo crujiente salteado con chile, sal y ajo picado. Sabor seco, salado y picante, fragante con el wok.
Cerdo crujiente / cerdo picado con albahaca
กะเพราหมูกรอบ/หมูสับ
Salteado de albahaca tailandesa con cerdo crujiente / cerdo picado
Salteado de albahaca picante. Elija entre cerdo crujiente masticable o cerdo picado tierno. Salteado seco, sabor intenso.
Huevos centenarios crujientes con albahaca
กะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า
Salteado de albahaca tailandesa con cerdo crujiente / cerdo picado y huevo conservado
Huevos centenarios fritos crujientes salteados con salsa de albahaca picante, cubiertos con albahaca crujiente. Elija cerdo crujiente o cerdo picado para mayor sabor.
Camarones / calamares salteados con curry en polvo
กุ้ง/ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
Camarones / calamares salteados con curry amarillo
Mariscos frescos salteados con curry en polvo, huevo y leche evaporada. Sabor rico y cremoso, fragante con especias.
Calamares salteados con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares salteados con huevo salado
Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado. Sabor cremoso y salado que cubre uniformemente los calamares.
Tofu salteado con chile y sal
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Tofu crujiente con sal y chile
Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, salteado con chile, sal y cebolleta. Sabor salado, picante y fragante, delicioso.
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas salteadas con pasta de chile
Almejas frescas salteadas con pasta de chile dulce y picante, fragantes con hojas de albahaca. Sabor rico y penetrante.
Berenjena salteada con pescado salado
มะเขือยาวผัดปลาเค็ม
Berenjena frita con pescado salado
Berenjena tierna salteada con cerdo picado y pescado salado. Sabor salado y fragante del pescado salado, contrasta con el dulzor de la berenjena.
Pollo borracho
ไก่แช่เหล้า
Pollo borracho
Pollo tierno escalfado en vino de cocina chino sazonado. Aroma suave a vino, servido frío con salsa picante.
Cerdo dulce
หมูหวาน
Cerdo dulce
Panceta de cerdo o carne de cerdo estofada con azúcar de palma y salsa de soja hasta que la salsa penetre en la carne. Sabor dulce y salado, equilibrado.
Cerdo picado salteado con ciruelas chinas
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
Cerdo picado salteado con aceituna negra china
Cerdo picado salteado con ciruelas encurtidas hasta que esté seco. Sabor salado y rico, fragante con ciruelas encurtidas. Delicioso con gachas de arroz calientes.
Gloria de la mañana salteada con chile rojo
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Gloria de la mañana acuática salteada
Gloria de la mañana china fresca salteada a fuego alto con pasta de soja, chile y ajo. Verduras crujientes y deliciosas, sabor salado y picante.
Salteado de col rizada
ผัดคะน้า
Salteado de col china
Tallos tiernos de col rizada crujientes salteados con salsa de ostras, chile y ajo. Sabor equilibrado, verduras crujientes y masticables.
Salteado de brotes de col
ผัดแขนง
Salteado de brotes de col
Brotes de col salteados con cerdo crujiente o salsa de ostras. Verduras dulces y crujientes, sabor salado y rico.
Col salteada con salsa de pescado
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Col salteada con salsa de pescado
Col salteada en un wok caliente con salsa de pescado de primera calidad. Las verduras permanecen crujientes, con un ligero aroma a quemado de la salsa de pescado.
Rábano conservado salteado con huevo
ไชโป๊ผัดไข่
Rábano conservado salteado
Rábano dulce salteado con huevo hasta que esté seco y fragante. Sabor dulce y salado, fácil de comer, apto para niños y adultos.
Salteado de cebollino chino
ผัดกุยช่ายขาว
Salteado de cebollino chino
Brotes tiernos de cebollino chino salteados con cerdo crujiente o tofu. Sabor dulce y crujiente de las verduras, con un aroma único.
Orejas de cerdo frías
หูหมูเย็น
Orejas de cerdo frías
Orejas de cerdo estofadas en salsa de pato y luego enfriadas. Cortadas en rodajas finas, con una textura crujiente. Servir con salsa de chile y vinagre.
Sopa tailandesa
Sopa de patas de pollo
ซุปเปอร์ตีนไก่
Sopa picante de patas de pollo
Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca. Caldo picante, ácido y sabroso.
Sopa de cerdo picado con ciruela encurtida
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
Sopa de cerdo picado con ciruela ácida
Sopa clara de cerdo picado sazonada con ciruelas encurtidas. Caldo ácido y salado, reconfortante y refrescante, ideal para cortar la grasa.
Tom Yum mixto
ต้มยำรวมมิตร
Sopa picante de mariscos mixtos
Tom Yum en caldo cremoso o claro, con mariscos abundantes como camarones, calamares y pescado, con un sabor picante y aromático a Tom Yum.
Intestinos de cerdo estofados
ไส้พะโล้
Intestinos de cerdo estofados
Intestinos de cerdo estofados en salsa de pato hasta que estén tiernos, no duros, fragantes con especias. Sabor salado y dulce.
Tom Yum de pescado
ต้มยำปลา
Sopa picante de pescado
Tom Yum de pescado fresco, sin olor a pescado. Caldo picante, ácido y fragante con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.
Tom Yum de camarones
ต้มยำกุ้ง
Sopa picante de camarones
Tom Yum de camarones de río o camarones frescos. Caldo rico, perfectamente picante y ácido. Un plato tailandés popular.
Estofado de verduras mixtas
ต้มจับฉ่าย
Estofado de verduras mixtas
Verduras mixtas estofadas con panceta de cerdo. Cocidas hasta que las verduras estén tiernas, caldo dulce con sabor a verdura, equilibrado.
Comida de un solo plato
Arroz salteado con cerdo crujiente y chile (con huevo onsen)
ข้าวหมูกรอบผัดพริกเกลือ (ไข่ออนเซ็น)
Cerdo crujiente con chile y sal con huevo onsen
Arroz blanco cubierto con cerdo crujiente salteado con chile y sal, servido con un huevo onsen de lava derretido para mayor riqueza.
Arroz salteado con cerdo crujiente y albahaca
ข้าวกะเพราหมูกรอบ
Salteado picante con cerdo crujiente y albahaca
Un plato sencillo pero delicioso: arroz blanco caliente con cerdo crujiente salteado con albahaca picante.
Arroz salteado con cerdo crujiente y pasta de chile
ข้าวหมูกรอบผัดพริกเผา
Arroz frito con pasta de chile y cerdo crujiente
Arroz cubierto con cerdo crujiente salteado con pasta de chile. Sabor dulce con un toque picante, rico y equilibrado.
Arroz frito estilo Jek Tee
ข้าวผัดเจ๊กที่
Arroz frito Jek Tee
Arroz salteado especial de la casa, salteado suelto y fragante en el wok, con un sabor suave y único.
Arroz salteado con camarones
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con camarones
Arroz salteado con camarones frescos, huevo y verduras, con un sabor suave, rico y fácil de comer para todas las edades.
Arroz salteado con cerdo picado y albahaca
ข้าวผัดกะเพราหมูสับ
Salteado de albahaca con cerdo picado
Arroz salteado mezclado con salsa de albahaca y cerdo picado hasta que estén bien combinados, con un sabor picante distribuido uniformemente en cada grano de arroz.
Gachas de arroz secas
ข้าวต้มแห้ง
Gachas de arroz secas
Arroz blanco con ingredientes abundantes de gachas de arroz, como albóndigas de cerdo y vísceras, pero sin caldo. Sazonado y listo para comer, servir con un tazón de caldo aparte.
Postre
Bollo al vapor imperial y leche condensada
หมั่นโถวจักรพรรดิ และนมข้นหวาน
Bollo al vapor frito con leche condensada
Bollo al vapor frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, para mojar en leche condensada dulce. Dulce, fragante y rico, para terminar como postre.
Ginkgo y lichi
แปะก๊วยลำไย
Ginkgo y lichi en almíbar
Postre en caldo claro, con ginkgo y lichi secos. Sabor dulce y fragante, refrescante, con propiedades para aliviar el calor interno.
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