鯡魚

當日推薦的鮮魚生魚片拼盤。一次品嚐當季的魚。

鮪魚生魚片。口感濃郁滑順，是經典的生魚片。

天然鰤魚生魚片。油脂豐富，味道濃郁。

白身魚生魚片。口感彈牙，味道清淡優雅的甘甜。

天然比目魚生魚片。是能品嚐到細緻鮮味和紮實口感的高級魚。

用醋醃漬的鮭魚生魚片。能清爽地品嚐到油脂豐富的鮭魚。

生章魚生魚片。與煮過的口感不同，能品嚐到吸附般的口感和甜味。

將沙丁魚與味噌、薑等調味料一起搗碎的料理。味道濃郁，非常適合搭配日本酒。

扇貝生魚片。口感柔軟帶甜，入口即化。

北海道產新鮮海膽。濃郁滑順的甘甜在口中擴散。

烤京都傳統蔬菜萬願寺辣椒。辣味少，肉質厚實帶有甜味。

烤沙丁魚。簡單用鹽烤，能引出魚的鮮味。

烤鹽漬鯖魚。油脂豐富，非常下飯或下酒。

烤開的縞魚。肉質厚實，油脂豐富的北方魚類。

烤香魚。又稱香魚，能品嚐到獨特的香氣和微苦的內臟味道。

烤鮭魚的腮部（鰓後）或腹部（魚肚）。油脂最豐富的部位。

將厚切豬肉以大蒜醬汁煎炒的料理。份量十足，能補充體力。

將章魚和吻仔魚加入山藥泥中烤製的料理。能品嚐到鬆軟的口感。

將海鮮與濃郁海膽醬汁一起在陶鍋中烤製的西式料理。

現炸的厚豆腐。外酥內熱，能品嚐到剛炸好的豆腐。

將口感爽脆的雞胗裹上咖哩風味的麵衣炸製的料理。非常適合當下酒菜。

將納豆和櫻花蝦一起炸成的天婦羅。納豆的風味香氣十足。

炸帶卵柳葉魚。從頭到尾都可以整隻食用，可以享受魚卵的顆粒感。

甜玉米和白身魚的炸物。是充滿夏日氣息的組合。

將魚骨炸至酥脆的零食。富含鈣質且香氣十足。

將沙丁魚與梅子一起燉煮的料理。梅子的酸味能去除魚腥味，連骨頭都能軟化食用。

將鯡魚用昆布捲起後，以醬油甜煮的傳統料理。味道濃郁。

將海螺和圓形蒟蒻用醬油湯底燉煮的料理。帶有海螺的鮮味。

將炸過的茄子和秋葵浸泡在湯汁中。蔬菜色彩鮮豔，冰涼清爽。

將燙過的鱧魚和秋葵用梅肉和紫蘇拌勻的料理。是代表京都夏天的清爽料理。

將雞肝以山椒調味燉煮得滑嫩的料理。帶有微微的辛辣風味。

將山菜的「水蕨」、馬鈴薯和鹽漬鯨魚燉煮的特別料理。味道樸實。

將薄切的蓮藕以醬油甜炒煮的料理。能品嚐到爽脆的口感。

將燉煮軟嫩的牛筋，用醋醬清爽食用的料理。

烤鰻魚和小黃瓜的醋拌。鰻魚的油脂和醋的酸味絕妙搭配的夏季料理。

滑順的湯葉和切碎的秋葵上放上海膽的奢華小碗。豆子的甘甜和海膽的濃郁相得益彰。

搭配核桃醬的蕎麥麵，或將蕎麥粒與核桃混合的下酒菜。

將數種家常菜（熟食）少量盛盤的超值套餐。

表面炙烤過的黑毛和牛生魚片風格料理。能品嚐到牛肉的鮮味和油脂的甘甜。

將馬鈴薯搗碎後與美乃滋拌勻的經典沙拉。

炸竹莢魚後，用醋醬醃漬，搭配大量蔬菜的沙拉料理。

帶有類似芝麻香氣的芝麻葉與生火腿沙拉。搭配簡單的醬汁享用。

將水煮豬肉和豆芽菜，搭配蘿蔔泥和醋醬清爽食用的料理。

將鯨魚培根（畝須鹽漬）和洋蔥用芥末醬油拌勻的下酒菜。

將鯊魚軟骨與梅肉拌勻的珍味。口感爽脆，帶有梅子的酸味。

用大量高湯浸潤後烤製的日式烘蛋。多汁且味道溫和。

帶有葉子的嫩薑。沾味噌直接咬下，能品嚐到清爽的辛辣味。

將奶油起司與酒盜（魚內臟的鹽辛）拌勻。發酵食品的絕佳搭配，非常適合佐酒。

水分含量高的水茄子漬物。皮薄到可以生吃，帶有水果般的風味。

未定型的柔軟豆腐。能品嚐到大豆原有的甘甜和香氣。

鹽水煮的未成熟大豆。是啤酒的經典配菜。

將水煮四季豆與芝麻粉、糖、醬油拌勻的家常菜。帶有芝麻的香氣。

桶裝生啤酒。使用麒麟啤酒。

東京都的當地酒。口感清爽的普通酒。

山梨縣的當地酒。口感均衡的普通酒。

栃木縣的當地酒。以成為佐餐酒為目標釀造的酒。

山形縣的當地酒。使用美山錦釀造的本釀造酒，口感清爽。

山形縣的當地酒。未過濾的純米酒，直接傳達米飯的美味。

新潟縣的知名品牌。清澈爽口的淡麗辛口吟釀酒。

島根縣的當地酒。香氣濃郁且美味的純米酒。

依季節變化的限定日本酒。

法國產的家釀葡萄酒。杯裝供應。

義大利產瓶裝葡萄酒。

鹿兒島縣的代表性芋燒酎。能品嚐到地瓜的甜香。

口感滑順的芋燒酎。

福岡縣的麥燒酎。以獨特蒸餾法製成的香氣濃郁的酒。

大分縣的經典麥燒酎。口感溫和易飲。

與論島生產的黑糖燒酎。帶有黑糖淡淡的甜香。

用蘇打水稀釋的威士忌。

用綠茶稀釋的燒酎。

用烏龍茶稀釋的燒酎。

用蘇打水和檸檬稀釋的燒酎。清爽的酒。

用蘇打水和葡萄柚稀釋的燒酎。

口感清澈的甲類燒酎。適合搭配各種飲料。

以米燒酎為基底的本格梅酒。香氣濃郁。

使用柚子果汁的利口酒。帶有清爽的酸味和甜味。

清爽的中國茶。

日本綠茶。

葡萄柚果汁飲料。