北京烤鸭
เป็ดทอดแบบปักกิ่ง
北京烤鸭，皮脆肉嫩，香料味浓，配酱料和配菜。
฿300~
≈ HK$72
大上海中国餐厅
大上海中国餐厅
ภัตตาคาร แกรนด์เซี่ยงไฮ้ไชนีส
备注收费：*** 30泰铢/人 冰块、湿巾、热或冷茶（可续杯）
鸭肉
鸭肉
北京烤鸭
เป็ดปักกิ่ง
招牌菜，脆皮鸭片薄，配蒸热面皮、黄瓜、葱和甜咸酱，卷食。
฿1,380
≈ HK$333
0
鸡肉
鸡肉
干辣椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกแห้ง
干辣椒炸鸡丁配腰果，香辣咸香，带有炒辣椒的香气。
฿280~
≈ HK$68
红辣椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกแดง
辣椒炒鸡肉，味道浓郁，香草和香料味浓。
฿280~
≈ HK$68
豆瓣酱炒鸡肉
ไก่ผัดเต้าเจี้ยว
豆瓣酱炒鸡肉，咸甜可口，豆酱味浓。
฿280~
≈ HK$68
青椒炒鸡肉
ไก่ผัดพริกหยวก
青椒炒鸡肉，香脆可口，微辣，带有青椒的香气。
฿280~
≈ HK$68
腰果炒鸡丁
ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์
腰果炒鸡丁，咸甜适中，腰果酥脆。
฿280~
≈ HK$68
特制红烧鸡翅
ปีกไก่น้ำแดงพิเศษ
红烧鸡翅，炖至软烂，酱汁浓郁，香料味浓。
฿280~
≈ HK$68
鸡肉炒蛋
ไก่ผัดไข่
鸡肉炒鸡蛋，味道温和，适合儿童。
฿280~
≈ HK$68
豆芽炒鸡肉
ถั่วงอกผัดไก่
大火快炒豆芽鸡肉，香脆可口，咸鲜适中。
฿280~
≈ HK$68
白菜炒鸡肉
ไก่ผัดผักขาว
白菜或时令蔬菜炒鸡肉，中式风味。
฿280~
≈ HK$68
西芹炒鸡肉
ไก่ผัดคื่นช่ายฝรั่ง
西芹炒鸡肉，独特香气，口感清爽。
฿280~
≈ HK$68
酸菜炒鸡肉
ไก่ผัดผักดอง
酸菜炒鸡肉，酸咸可口，开胃。
฿280~
≈ HK$68
蘑菇炒鸡肉
ไก่ผัดเห็ด
鲜嫩鸡肉配鲜蘑菇，蚝油调味，香浓美味。
฿280~
≈ HK$68
辣炒鸡肉
ไก่ผัดเผ็ด
泰式红咖喱炒鸡肉，味道浓郁，泰式咖喱香。
฿280~
≈ HK$68
洋葱炒鸡肉
ไก่ผัดหอมใหญ่
洋葱炒鸡肉，洋葱的甜味与鸡肉完美搭配。
฿280~
≈ HK$68
特制炸鸡块
ไก่เป็นชิ้นทอดพิเศษ
香料腌制炸鸡块，配蘸酱。
฿280~
≈ HK$68
番茄酱炒洋葱鸡肉
ไก่ผัดหอมใหญ่ซอสมะเขือ
番茄酱炒洋葱番茄鸡肉，酸甜可口。
฿280~
≈ HK$68
盐焗鸡
ไก่อบเกลือ
盐焗鸡，皮紧肉嫩多汁，散发盐和香料的香气。
฿280~
≈ HK$68
酱油炒鸡肉
ไก่ผัดซีอิ๊ว
酱油炒鸡肉，锅气十足，咸甜适中。
฿280~
≈ HK$68
烤鸡
ไก่อบทาน
叫花鸡，整鸡用荷叶和泥土（或面团）包裹烤制，肉质软嫩脱骨，荷叶香浓。
฿950
≈ HK$229
0
咖喱鸡肉
ไก่ผัดผงกะหรี่
咖喱鸡肉，咖喱味浓郁，香料味浓，咸甜。
฿280~
≈ HK$68
辣椒酱炒鸡肉
ไก่ผัดซอสพริก
辣椒酱炒鸡肉，酸甜辣味浓郁。
฿280~
≈ HK$68
清汤
汤
三种清汤
แกงจืดสามอย่าง
三鲜清汤，味道浓郁爽口。
฿270~
≈ HK$65
四川猪杂清汤
แกงจืดเครื่องในหมูเสฉวน
四川风味猪杂汤，酸辣咸香，香料味浓。
฿270~
≈ HK$65
四味清汤
แกงจืดสี่รส
什锦清汤，味道咸、甜、鲜，来自各种食材。
฿270~
≈ HK$65
猪肉末丸子清汤
แกงจืดหมูสับลูกชิ้น
猪肉丸猪肉末清汤，汤味鲜甜。
฿270~
≈ HK$65
猪肉丸清汤
แกงจืดลูกชิ้นหมู
纯猪肉丸清汤，肉丸弹牙，汤清味鲜。
฿270~
≈ HK$65
蘑菇鸡肉末清汤
แกงจืดเห็ดกับไก่สับ
香菇鸡肉末清汤，健康，味道清淡。
฿270~
≈ HK$65
四川白菜猪肉丝清汤
แกงจืดผักเสฉวนกับหมูเส้น
四川酸菜猪肉丝汤，略带酸咸味。
฿270~
≈ HK$65
猪肉末蛋花汤
แกงจืดหมูสับไข่
猪肉末蛋花汤，简单美味，味道浓郁。
฿270~
≈ HK$65
鱼片清汤
แกงจืดปลา
鱼片清汤，味道鲜甜，尽显鱼肉原味。
฿270~
≈ HK$65
香菇清汤
แกงจืดเห็ดหอม
香菇清汤，香气独特，汤味鲜美。
฿290~
≈ HK$70
猪肉豆腐汤（玉子豆腐）
ซุปเต้าหู้หมู (หยกซีเต้าหู้)
嫩豆腐猪肉末汤，口感丝滑，味道温和。
฿270~
≈ HK$65
奶油玉米浓汤
ซุปเห็ดข้าวโพด
奶油蘑菇玉米粒浓汤，口感奶油般香甜。
฿270~
≈ HK$65
白菜猪肉丝清汤
แกงจืดผักชักซอยใส่หมูเส้น
时令蔬菜猪肉丝清汤，汤味鲜美。
฿310~
≈ HK$75
杂烩清汤
แกงจืดเกาเหลา
什锦杂烩清汤，不加面。
฿280~
≈ HK$68
三味清汤
แกงจืดสามรส
酸甜咸鲜，味道浓郁的清汤。
฿270~
≈ HK$65
四川麻辣汤
ต้มยำแบบเสฉวน
四川酸辣汤，加笋丝、蘑菇和肉类，汤略浓稠。
฿270~
≈ HK$65
白菜火腿清汤
แกงจืดผักกาดขาวและแฮม
白菜火腿汤，炖至软烂，味道咸香。
฿270~
≈ HK$65
虾米白菜清汤
แกงจืดกุ้งแห้งผักกาดขาว
虾米白菜汤，汤味鲜甜。
฿270~
≈ HK$65
砂锅菜
碗和砂锅
砂锅鱼头
หัวปลาหม้อดิน
砂锅鱼头，用酱料和中草药炖煮，鱼肉鲜甜。
฿320~
≈ HK$77
砂锅豆腐
เต้าหู้หม้อดิน
砂锅豆腐配各种配料，味道入味。
฿260~
≈ HK$63
砂锅嫩菜（中式）
ยอดผักหม้อดินจีน
砂锅嫩菜，锅气和酱汁香浓。
฿280~
≈ HK$68
砂锅白菜（中式）
ผักกาดขาวหม้อดินจีน
砂锅白菜，炖至软烂，汤味清甜。
฿260~
≈ HK$63
砂锅什锦杂烩
เกาเหลาหม้อดิน
砂锅什锦杂烩汤，配料丰富，热气腾腾。
฿280~
≈ HK$68
砂锅鸡翅
ปีกไก่หม้อดิน
砂锅鸡翅，肉质软嫩脱骨，香料味浓。
฿280~
≈ HK$68
砂锅狮子头
หัวสิงห์โตหม้อดิน
砂锅狮子头，肉丸肥大，肉质软嫩多汁。
฿280~
≈ HK$68
砂锅鹅掌
ขาห่านหม้อดิน
砂锅鹅掌面或炖菜，酱汁浓郁，五香粉香浓。
฿500~
≈ HK$121
小吃
便餐
冬阴功面
หมี่ต้มยำ
冬阴功汤面，酸辣味浓。
฿210~
≈ HK$51
红烧面
บะหมี่ราดหน้าน้ำแดง
红烧酱汁面，配肉类和蔬菜。
฿210~
≈ HK$51
豆瓣酱面
หมี่เต้าเจี้ยว
豆瓣酱面，咸甜香浓，豆瓣酱味浓。
฿210~
≈ HK$51
调味面
บะหมี่สับรส
各式风味面
฿210~
≈ HK$51
三味面
บะหมี่สามรส
酸甜咸鲜，风味俱全的面。
฿210~
≈ HK$51
虾面
บะหมี่กุ้ง
鲜虾面，虾肉弹牙，汤味鲜甜。
฿210~
≈ HK$51
葱油面
บะหมี่ต้นหอม
葱油面，葱香四溢。
฿210~
≈ HK$51
排骨面
บะหมี่ซี่โครงหมู
红烧排骨面，肉质软嫩。
฿210~
≈ HK$51
腌菜猪肉丝面
บะหมี่ผักดองกับหมูเส้น
腌菜猪肉丝面，酸咸适中。
฿210~
≈ HK$51
鳝鱼面
บะหมี่ปลาไหล
鳝鱼面，鱼肉嫩滑，酱汁香浓。
฿210~
≈ HK$51
鸡肉面
บะหมี่ไก่
鸡肉面，鸡肉嫩滑。
฿210~
≈ HK$51
火腿面
บะหมี่หมูแฮม
火腿面，香浓美味。
฿210~
≈ HK$51
三鲜面
บะหมี่สามอย่าง
三鲜什锦面
฿210~
≈ HK$51
清汤面
บะหมี่น้ำเปล่า
传统清汤面，不加配料。
฿180~
≈ HK$43
鸡肉冷面
บะหมี่เย็นไก่
鸡肉冷面，面条筋道，清爽。
฿210~
≈ HK$51
猪肉炒面
บะหมี่ผัดหมู
干炒猪肉面，锅气十足。
฿210~
≈ HK$51
鸡肉炒面
บะหมี่ผัดไก่
干炒鸡肉面
฿210~
≈ HK$51
什锦炒面
บะหมี่ผัดหลายอย่าง
什锦炒面，配料多样。
฿210~
≈ HK$51
福建炒面
บะหมี่ผัดฮกเกี้ยน
福建炒面，黄面条配浓郁酱汁，加鸡蛋和肉类。
฿210~
≈ HK$51
上海炒面
บะหมี่ผัดเซี่ยงไฮ้
上海风味炒面，味道浓郁。
฿210~
≈ HK$51
锅贴面
โกยซีหมี่
脆面配红烧酱，加笋丝和鸡丝。
฿210~
≈ HK$51
河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜
หมี่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล
酱汁浓郁的盖浇面，可选择肉类，豆瓣酱香浓。
฿230~
≈ HK$56
河粉盖浇面 虾,猪肉,鸡肉,海鲜
เส้นใหญ่ราดหน้า กุ้ง,หมู,ไก่,ทะเล
锅气十足的河粉盖浇面，配酱汁和肉类。
฿230~
≈ HK$56
蒸或炸的米粉，每份
หมี่โกก, นึ่ง อันละ
蒸或炸的馒头，可搭配主菜或单独食用。
฿60
≈ HK$14
0
上海烧卖
ขนมจีบเซี่ยงไฮ้
上海猪肉烧卖，皮薄馅足。
0
锅贴
เกี๊ยวซ่า
煎饺，外脆内软，猪肉末馅。
0
蒸饺
เกี๋ยวนึ่ง
蒸饺，皮软馅香，猪肉末馅。
฿200
≈ HK$48
0
米饭类
米饭
咸鱼炒饭
ข้าวผัดปลาเค็ม
咸鱼碎炒饭，独特香气，咸香。
฿230~
≈ HK$56
蛋炒饭
ข้าวผัดไข่
简易蛋炒饭，米饭粒粒分明，锅气十足。
฿210~
≈ HK$51
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
鲜虾炒饭，虾肉弹牙香甜。
฿230~
≈ HK$56
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
软嫩猪肉炒饭，味道浓郁。
฿210~
≈ HK$51
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭，蟹肉香甜，配鱼露。
฿230~
≈ HK$56
什锦炒饭
ข้าวผัดหลายอย่าง
什锦炒饭，配料多样。
฿230~
≈ HK$56
上海炒饭
ข้าวผัดเซี่ยงไฮ้
上海风味炒饭，味道浓郁。
฿230~
≈ HK$56
云吞汤（虾）
เกี๊ยวน้ำ (กุ้ง)
鲜虾云吞汤，汤清味鲜，云吞饱满。
฿230~
≈ HK$56
云吞汤（猪肉）
เกี๊ยวน้ำ (หมู)
猪肉末云吞汤，香料味浓，汤清爽口。
฿210~
≈ HK$51
甜点
甜点
豆沙包（需预订）
ซอแป้ง (จองล่วงหน้า)
红豆或红枣馅的蒸或炸面点（需预订）
฿80
≈ HK$19
0
白果 热, 冷
แปะก๊วย ร้อน,เย็น
糖水白果，可选热或冷，香甜。
฿330~
≈ HK$80
热鲜奶白果
แปะก๊วย นมสดร้อน
热鲜奶白果，香浓。
฿330~
≈ HK$80
白果 小杯
แปะก๊วย ถ้วยเล็ก
糖水白果 小杯
฿100
≈ HK$24
0
仙草
เจ้าก๊วย
仙草冰饮，口感Q弹，清甜爽口。
฿80
≈ HK$19
0
冰淇淋
ไอศกรีม
各种口味冰淇淋
฿50
≈ HK$12
0
饮品
饮品
中国茶 热, 冷
ชาจีน ร้อน,เย็น
香浓中国茶，解腻。
฿70
≈ HK$17
0
菊花茶 热, 冷
เก๊กฮวย ร้อน,เย็น
甘甜清爽的菊花茶。
฿55
≈ HK$13
0
柠檬苏打水
น้ำมะนาว - โซดา
柠檬苏打水，酸爽带劲。
฿50
≈ HK$12
0
柠檬汁
น้ำมะนาว
鲜榨柠檬汁，酸甜。
฿40
≈ HK$10
0
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装饮用水
฿40
≈ HK$10
0
可乐
โค้ก
可乐味碳酸饮料
฿40
≈ HK$10
0
雪碧
สไปรท์
无色柠檬青柠味碳酸饮料
฿40
≈ HK$10
0
上海黄酒
เหล้าจีนเซี่ยงไฮ้
米酒，香气浓郁，常与中餐搭配饮用。
฿310~
≈ HK$75
苏打水
โซดา
苏打水，用于调制饮品。
฿40
≈ HK$10
0
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国拉格啤酒，口感独特浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒，口感柔和。
฿150
≈ HK$36
0
热咖啡
กาแฟร้อน
热咖啡配糖和植脂末
฿50
≈ HK$12
0
冰咖啡
กาแฟเย็น
冰牛奶咖啡，甜而浓郁。
฿55
≈ HK$13
0
湿毛巾
ผ้าเย็น
擦手湿毛巾
฿30
≈ HK$7
餐牌到此為止
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