Gotanda Torishin

Name: Gotanda Torishin
Address: 2 Chome-6-12 Nishigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0031, Japan, 东京
Price range: ¥200 - ¥5700

※价格含税。 ※另收5%服务费。 ※收取550日元开胃费。

★ 4.1 (187) $$Moderate 📍 2 Chome-6-12 Nishigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0031, Japan

烤串套餐

梅套餐

梅コース

两款前菜／沙拉／五串烤鸡肉／本日特色菜

包含前菜、沙拉、五串烤鸡肉、特色菜肴的套餐。可以均衡地品尝到本店的经典菜品。

¥3,100 ≈ HK$154

竹套餐

竹コース

三款前菜／沙拉／五串烤鸡肉／主食（亲子饭）／甜点

包含前菜、沙拉、烤鸡肉串，以及收尾的亲子饭和甜点，内容丰富，令人满足的套餐。

¥4,700 ≈ HK$234

松套餐

松コース

三款前菜／沙拉／四串烤鸡肉／蔬菜串／本日特色菜／特级串／特色菜／主食／甜点

包含特级烤串和特色菜肴的豪华全餐。可以尽情品尝精心挑选的食材。

¥5,700 ≈ HK$284

特级烤串

特上鸡肝

特上レバー

新鲜无腥味的优质鸡肝烤串。入口即化，味道浓郁。

¥480 ≈ HK$24

灯笼

ちょうちん

烤制鸡卵巢中未形成外壳的卵（キンカン）和输卵管（ひも）的稀有部位。入口时蛋黄爆开，味道浓郁。

¥500 ≈ HK$25

烤鸭葱串

鴨の葱間

将鸭肉和葱段交替串在签子上烤制而成。鸭肉浓郁的鲜味和脂肪的甘甜与葱段十分搭配。

¥520 ≈ HK$26

烤鸡肉串

鸡颈肉

せせり

鸡颈部的肉。由于经常活动，肉质紧实，口感弹牙，味道浓缩。

¥320 ≈ HK$16

鸡腿肉

かしわ

使用鸡腿肉等正肉制作的经典烤鸡肉串。多汁，能品尝到鸡肉的原味。

¥320 ≈ HK$16

鸡翅中

ふりそで

鸡翅根和鸡胸肉之间的部位。兼具鸡皮的酥脆口感和肉的鲜嫩多汁。

¥320 ≈ HK$16

鸡翅

手羽

鸡翅部分。皮含有丰富的胶原蛋白，脂肪肥厚，多汁。

¥300 ≈ HK$15

鸡肉丸

つくね

将鸡肉末做成丸子状烤制而成。口感松软，与酱汁搭配绝佳。

¥300 ≈ HK$15

鸡胗

砂肝

鸡胃的一部分。口感独特爽脆，味道清爽。

¥300 ≈ HK$15

烤鸡心

丸ハツ

烤制整只鸡心。不剖开烤制，能锁住肉汁，口感多汁Q弹。

¥310 ≈ HK$15

やげん

ヤゲン

位于鸡胸骨尖端的软骨。口感爽脆，带有少量肉，也能品尝到鲜味。

¥310 ≈ HK$15

鸡皮

かわ

烤鸡皮。表面酥脆香口，咀嚼时脂肪的甘甜在口中散开。

¥310 ≈ HK$15

鸡横膈膜

はらみ

鸡的横膈膜部位。每只鸡只能取少量，是稀有部位，口感软嫩多汁。

¥310 ≈ HK$15

鸡臀肉

ぼんじり

鸡尾骨周围的肉。是最肥美的部位之一，口感如融化般，有浓郁的脂肪甜味。

¥310 ≈ HK$15

葱烤鸡肉串

ねぎま

将鸡肉和葱段交替串在签子上烤制的经典烤串。葱的香气衬托出鸡肉的鲜味。

¥310 ≈ HK$15

烤鸡胸肉配芥末

むね肉の山葵焼き

烤制清爽的鸡胸肉，配以芥末。芥末的辛辣味与清淡的鸡胸肉非常搭配。

¥320 ≈ HK$16

烤蔬菜

迷你番茄

ミニトマト

将迷你番茄用炭火烤制。加热后甜味增加，汁水四溢。

¥300 ≈ HK$15

酒蒸烤香菇

椎茸の酒蒸し焼き

将厚实的香菇用酒蒸后烤制。能充分品尝到香菇的鲜美精华。

¥470 ≈ HK$23

青椒

ししとう

烤制青椒。带有淡淡的苦味和香气。

¥200 ≈ HK$10

银杏

ぎんなん

将银杏果串在签子上烤制。独特的微苦和Q弹的口感与日本酒非常搭配。

¥360 ≈ HK$18

时令蔬菜串

季節の野菜串

烤制当季美味蔬菜的烤串。

¥260 ≈ HK$13

芦笋

アスパラ

直接烤制新鲜芦笋。口感爽脆，味道甘甜。

¥290 ≈ HK$14

烤麸

生麩焼き

烤制的小麦麸（面筋做的年糕）。外酥里糯，口感丰富。

¥420 ≈ HK$21

烤奶酪

稻荷烤卡门贝尔奶酪

カマンベールの稲荷焼き

将卡门培尔奶酪用油豆腐（稻荷）包裹后烤制。香脆的油豆腐中溢出融化的奶酪。

¥420 ≈ HK$21

酱油烤莫扎里拉奶酪

モッツァレラの溜り醤油焼き

烤制莫扎里拉奶酪，蘸上浓郁的酱油。酱油的香味和奶酪的奶香完美结合。

¥500 ≈ HK$25

特色菜肴

烤鸡皮配柚子醋

炙り鶏皮ポン酢

将烤得酥脆的鸡皮与清爽的柚子醋拌在一起的小吃。

¥680 ≈ HK$34

鸟心特制沙拉

鳥心特製サラダ

本店特制的时令蔬菜沙拉。

¥800 ≈ HK$40

自制鸡肝慕斯

自家製レバームース

用新鲜鸡肝自制而成的顺滑慕斯。味道浓郁，非常适合搭配葡萄酒。

¥910 ≈ HK$45

辣味鸡肉末脆皮青椒

ピリ辛鶏そぼろのぱりぱりピーマン

生吃新鲜青椒，搭配辣味鸡肉末。可以享受青椒爽脆的口感。

¥730 ≈ HK$36

长芋薯条〜松露盐〜

長芋ポテト〜トリュフ塩〜

将长芋炸成薯条状，用香气浓郁的松露盐调味。口感酥脆绵软。

¥780 ≈ HK$39

炸卡门培尔奶酪

カマンベールフライ

将卡门培尔奶酪裹上面糊炸制而成。热腾腾的奶酪从中融化流出。

¥680 ≈ HK$34

鸟心特制炸鸡块

鳥心特製唐揚げ

用特制酱汁腌制的炸鸡块。多汁香脆的经典人气菜品。

¥650 ≈ HK$32

腌制紫苏的长芋

長芋のゆかり漬け

将长芋用赤紫苏（紫苏粉）腌制而成，清爽的小吃。能品尝到爽脆的口感和紫苏的香气。

¥650 ≈ HK$32

海苔炸鸡软骨

やげん青のり唐揚げ

炸鸡软骨（やげん），裹上海苔。海苔的香味和爽脆的口感让人欲罢不能。

¥680 ≈ HK$34

收尾主食

炭烤饭团

炭火焼きおにぎり

用炭火精心烤制的饭团。表面酥脆香口，酱油的焦香令人食欲大开。

¥400 ≈ HK$20

八岳鸡蛋亲子饭

八ヶ岳玉子の親子丼

使用浓郁的八岳鸡蛋制作的亲子饭。将鸡肉和高汤的鲜味用鸡蛋包裹后盖在米饭上。

¥880~ ≈ HK$44

八岳鸡蛋拌饭

八ヶ岳玉子の卵かけご飯

将新鲜浓郁的八岳鸡蛋盖在米饭上食用的简单菜品。能直接品尝到鸡蛋的浓郁风味。

¥700 ≈ HK$35

九条葱出汁乌冬面

九条葱の出汁うどん

铺满香气浓郁的九条葱的乌冬面。味道温和的汤汁是餐后收尾的绝佳选择。

¥820 ≈ HK$41

甜点

自制浓郁布丁

自家製濃厚プリン

店内制作的浓郁风味布丁。口感顺滑，能品尝到鸡蛋的香味。

¥600 ≈ HK$30

冰品

氷菓子

冰糕或冰淇淋等冷甜点。

¥420 ≈ HK$21

本月推荐・时令菜肴

鸡肝慕斯

レバームース

口感顺滑的鸡肝慕斯。

¥860 ≈ HK$43

明太子土豆沙拉

ポテト明太サラダ

将土豆沙拉与明太子混合制成的一道菜。明太子的咸鲜味与土豆非常搭配。

¥630 ≈ HK$31

烤鸡横膈膜配萝卜泥柚子醋

鶏ハラミおろしポン酢

将稀有部位的鸡横膈膜烤制，搭配萝卜泥和柚子醋，清爽的料理。

¥630 ≈ HK$31

无花果奶酪黄油

いちじくチーズバター

无花果的甜味与奶酪黄油的咸味完美搭配，是搭配葡萄酒的小吃。

¥630 ≈ HK$31

味噌大根奶油奶酪

味噌大根クリームチーズ

将腌制味噌的大根与奶油奶酪混合的小吃。发酵食品的搭配，佐酒佳品。

¥630 ≈ HK$31

厨师精选5串

おまかせ5本

四串烤串，一串蔬菜串

由烤师精选的5串推荐烤鸡肉串拼盘。

¥1,600 ≈ HK$80

新银杏

新銀杏

仅在当季才能品尝到的新银杏。鲜艳的绿色和独特的风味令人愉悦。

¥420 ≈ HK$21

烤花瓣菇

コリコリ花びら茸焼き

烤制成花瓣状的蘑菇。正如其名，口感爽脆。

¥450 ≈ HK$22

黄油煎鲍鱼菇

あわび茸バターステーキ

将口感类似鲍鱼的蘑菇用黄油煎炒。能品尝到浓郁的鲜味和黄油的香气。

¥630 ≈ HK$31

肉味噌烤茄子

肉みそ賀茂茄子

将圆润厚实的贺茂茄子烤制，上面放上肉味噌。多汁的茄子和浓郁的味噌非常搭配。

¥630 ≈ HK$31

焦香烤饭团

焦がし焼きおにぎり

表面烤至焦香的烤饭团。

¥350 ≈ HK$17

蕨饼

わらび餅

口感Q弹的日式点心。搭配黄豆粉和黑糖蜜食用。

¥580 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的187個評分

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