盐味内脏锅
塩もつ煮込み
用盐味汤底慢炖的猪牛内脏。口感软嫩，味道鲜美，非常下酒。请趁热食用。
¥590
≈ HK$29
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Gotanda Fujiya
Gotanda Fujiya
红字为推荐商品。 +390日元 (429日元) 可更换为巨无霸尺寸（仅限上层）。
炖煮
刺身（低温烹制）
猪子宫刺身（子宫）
コブクロ刺し（子宮）
低温烹制的猪子宫刺身风。特点是独特的脆爽口感。搭配佐料清爽食用。
¥490
≈ HK$24
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上等牛肚刺身（胃）
上ガツ刺し（胃）
低温烹制的猪肚刺身风。无腥味，口感扎实。
¥690
≈ HK$34
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鸡心刺身（心臓）
ハツ刺し（心臓）
低温烹制的鸡心刺身风。口感爽脆，味道清淡。
¥690
≈ HK$34
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牛舌刺身（舌）
タン刺し（舌）
低温烹制的牛舌刺身风。口感柔嫩多汁，肉的鲜美在口中散开。
¥790
≈ HK$39
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牛舌拌
タンユッケ
细切的牛舌拌以甜辣酱和蛋黄。味道浓郁，非常下酒。
¥790
≈ HK$39
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肉刺身三点拼盘
肉刺し三点盛り
低温烹制的推荐三款肉刺身拼盘。可少量品尝多种部位。
¥1,390
≈ HK$69
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肉刺身五点拼盘
肉刺し五点盛り
低温烹制的豪华五种肉刺身拼盘。适合多人分享。
¥1,590
≈ HK$79
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正宗烤串（使用红富士鸡等）
整颗鸡心
まるハツ（心臓）
整颗烤鸡心。多汁有弹性。
¥220
≈ HK$11
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鸡尾骨
ぼんじり（尾）
鸡尾巴串。肥而不腻，多汁。
¥220
≈ HK$11
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鸡皮
皮
烤鸡皮串。表面酥脆，内部有嚼劲。可享受油脂的甘甜。
¥220
≈ HK$11
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鸡肩肉
フリソデ（肩）
鸡肩肉串。是鸡胸肉和鸡腿肉之间的稀有部位，肉汁丰富，味道鲜美。
¥230
≈ HK$11
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葱段鸡腿肉串
ねぎま（もも）
鸡腿肉和葱段交替串成的经典烤串。肉的鲜美和葱的甜味绝配。
¥230
≈ HK$11
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鸡肝
レバー（肝臓）
烤鸡肝。浓郁柔滑的口感。
¥230
≈ HK$11
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鸡颈肉
せせり（首）
鸡颈肉串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，味道浓郁。
¥230
≈ HK$11
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鸡胸肉
ささみ（胸）
鸡胸肉内侧的部位串。脂肪少，味道清淡。
¥240
≈ HK$12
0
西葫芦
ズッキーニ
烤西葫芦串。烤制后甜味增加，口感清爽多汁。
¥280
≈ HK$14
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香菇
しいたけ
厚实的香菇串。香气浓郁，咬下去会溢出鲜美的汁水。
¥290
≈ HK$14
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炸豆腐
厚揚げ
香煎厚揚げ豆腐。外酥内嫩。
¥330
≈ HK$16
0
月见鸡肉丸
月見つくね
鸡肉丸串配生蛋黄。请充分拌匀浓郁的蛋黄后食用。
¥330
≈ HK$16
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鸡翅
手羽先
鸡翅串。可同时品尝到鸡皮的香味和肉的汁水。
¥290
≈ HK$14
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肉馅青椒
肉詰めピーマン
将肉末填入青椒中烤制。青椒的微苦和肉的鲜美相得益彰。
¥390
≈ HK$19
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炸鸡
炸鸡块
鶏の唐揚げ
经典炸鸡。外酥内嫩，多汁。
¥590
≈ HK$29
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炸鸡胗
砂肝の唐揚げ
炸至酥脆的鸡胗。是绝佳的下酒菜。
¥590
≈ HK$29
0
炸鸡翅
手羽先の唐揚げ
炸鸡翅。用手拿着啃食。
¥590
≈ HK$29
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下酒菜
鸡皮醋拌
鶏皮ポン酢
煮鸡皮醋拌。口感爽脆，清爽可口。
¥490
≈ HK$24
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土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟的土豆捣碎，用蛋黄酱拌制。经典的下酒菜。
¥490
≈ HK$24
0
醋拌牛肚
ガツポン酢
用醋拌的猪肚。口感爽脆，清爽可口。
¥490
≈ HK$24
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山药条
山芋短冊
新鲜山药切条。特点是爽脆的口感和粘稠度。
¥490
≈ HK$24
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拍碎的黄瓜
タタキ胡瓜
拍碎的黄瓜，易于入味。日式浅渍。芝麻油的香气令人食欲大开。
¥490
≈ HK$24
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洋葱圈
オニオンスライス
薄切洋葱沙拉。搭配鲣鱼干和醋食用。
¥490
≈ HK$24
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盐水毛豆
塩枝豆
盐水煮毛豆。是啤酒的绝配。
¥490
≈ HK$24
0
生泡菜
生キムチ
未发酵，刚用酱汁拌好的新鲜泡菜。保留了蔬菜的爽脆感。
¥490
≈ HK$24
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豆芽拌
豆もやしナムル
用芝麻油和盐拌的煮豆芽。韩式凉拌。
¥490
≈ HK$24
0
冷番茄
冷やしトマト
切片冷番茄。搭配盐或蛋黄酱清爽食用。
¥490
≈ HK$24
0
青椒盐昆布
ピーマン塩昆布
用盐昆布拌的生青椒。微苦和咸味非常下酒。
¥490
≈ HK$24
0
牛肚鱼露
ミノチャンジャ
用牛的第一胃（牛肚）制成的辣味咸菜。特点是脆爽的口感和辣味。
¥490
≈ HK$24
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梅子水晶
梅水晶
用梅肉拌制的鲨鱼软骨珍味。可享受脆爽的口感和梅子的酸味。
¥490
≈ HK$24
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单品
炸竹荚鱼
アジフライ
裹面包糠炸制的竹荚鱼。酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉十分美味。
¥390
≈ HK$19
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炸薯条
ポテトフライ
炸薯条。咸味十足。
¥490
≈ HK$24
0
炸山药
山芋フライ
炸山药。外酥内软，口感独特。
¥490
≈ HK$24
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炸火腿
ハムカツ
裹上面糊炸制的厚切火腿。怀旧的经典风味。
¥490
≈ HK$24
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叉烧醋拌
チャーシューポン酢
切片叉烧肉配醋拌。
¥490
≈ HK$24
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炸茄子浸
揚げ茄子のおひたし
炸茄子浸入高汤。入味多汁。
¥590
≈ HK$29
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塔可沙拉
タコスサラダ
撒有塔可配料（肉末、奶酪、蔬菜等）的辛辣沙拉。
¥790
≈ HK$39
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米饭
芝麻叶饭团
ゴマの葉おにぎり
用香气浓郁的紫苏叶包裹的饭团。
¥390
≈ HK$19
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鸡蛋拌饭
卵かけご飯
将生鸡蛋打在热米饭上，用酱油调味。日本的灵魂食物。
¥390
≈ HK$19
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无汤担担面
汁なし坦々麺
无汤的辣味面食。请充分拌匀肉末和酱汁后食用。
¥850
≈ HK$42
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自制中华拉面
自家製中華そば
本店特制酱油拉面。简单却味道深邃。
¥850
≈ HK$42
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甜点
黑糖香草冰淇淋
黒蜜バニラアイス
香草冰淇淋淋上浓郁的黑糖糖浆（黑蜜）的甜点。
¥490
≈ HK$24
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威士忌苏打
富士威士忌苏打
富士ハイボール
使用富士山麓威士忌制成的威士忌苏打。清凉感十足。
¥880~
≈ HK$44
巨无霸富士威士忌苏打
メガ富士ハイボール
富士威士忌苏打，大杯装。推荐给想畅饮的客人。
¥790
≈ HK$39
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角威士忌苏打
角ハイボール
使用三得利角瓶制成的经典威士忌苏打。干爽的余味。
¥880~
≈ HK$44
豪华威士忌苏打
リッチハイボール
使用略微奢侈的威士忌制成的威士忌苏打。
¥880~
≈ HK$44
可乐威士忌苏打
コークハイボール
用可乐兑的威士忌苏打。甜味，易饮。
¥880~
≈ HK$44
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑的威士忌苏打。
¥880~
≈ HK$44
碧威士忌苏打
碧ハイボール
使用高级威士忌“碧Ao”制成的威士忌苏打。口感复杂而丰富。
¥1,280~
≈ HK$64
酸酒・茶兑
香檬酸酒
シークワーサーサワー
使用冲绳特产柑橘香檬的果汁制成的酸味酸酒。
¥780~
≈ HK$39
苹果醋酸酒
リンゴ酢サワー
使用苹果醋制成的健康清爽的酸酒。
¥880~
≈ HK$44
Chu-hai（日式烧酒鸡尾酒）
チューハイ
用苏打水兑的烧酒。原味酸酒，不甜，适合搭配餐点。
¥780~
≈ HK$39
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
可享受葡萄柚的微苦和酸味的酸酒。
¥780~
≈ HK$39
蜂蜜柚子酸酒
蜂蜜柚子サワー
蜂蜜的甜味和柚子的香气完美结合，易饮的酸酒。
¥780~
≈ HK$39
乌龙茶兑
ウーロン割り
用乌龙茶兑的烧酒。清爽，非常适合搭配油腻的菜肴。
¥780~
≈ HK$39
茉莉花茶兑
ジャスミン割り
用茉莉花茶兑的烧酒。可享受华丽的香气。
¥780~
≈ HK$39
宇治抹茶嗨
宇治抹茶ハイ
用浓郁的宇治抹茶兑的烧酒。可享受茶的苦涩和香气。
¥880~
≈ HK$44
翠金酒酸酒
翠ジンサワー
使用日本手工金酒“翠”制成的酸酒。特点是柚子、绿茶、生姜等日式素材的香气。
¥880~
≈ HK$44
梅子酸酒
梅干しサワー
整颗梅子入酒的酸酒。可边饮边捣碎梅子调整咸度和酸度。
¥880~
≈ HK$44
鲜榨柚子酸酒
生ゆずサワー
使用新鲜柚子制成的香气浓郁的酸酒。
¥880~
≈ HK$44
鲜榨酸橙酸酒
生すだちサワー
鲜榨酸橙汁的酸酒。特点是清爽的酸味。
¥880~
≈ HK$44
バイスサワー
带有梅子和紫苏风味的粉色酸酒。东京下町深受喜爱的味道。
¥880~
≈ HK$44
番茄兑
トマト割り
用番茄汁兑的烧酒。健康易饮。
¥880~
≈ HK$44
招牌鲜柠檬酸酒
名物生レモンサワー
本店招牌酸酒，使用大量新鲜柠檬。可享受清新的酸味。
¥880~
≈ HK$44
烧酒・果酒
黑雾岛（红薯）
黒霧島（芋）
宫崎县产红薯烧酒。黑曲发酵，口感浓稠甘甜，余味清爽。
¥490~
≈ HK$24
二階堂（麦）
大分县产麦烧酒。香气醇厚，口感醇和。
¥490~
≈ HK$24
市房（米）
米烧酒。具有米饭的甜味和鲜味，口感清爽。
¥490~
≈ HK$24
梅子酒
梅酒
用青梅浸泡的果酒。酸甜易饮。
¥490~
≈ HK$24
啤酒
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。细腻的泡沫和爽快的口感。
¥560
≈ HK$28
0
香迪加夫
シャンディーガフ
用姜汁汽水兑的啤酒。带有甜味，易饮。
¥490
≈ HK$24
0
Dry Zero（瓶装）
ドライゼロ（瓶）
无酒精啤酒风味饮料。适合开车或不饮酒的客人。
¥500
≈ HK$25
0
Hoopy（麦芽发酵饮料）
Hoopy 白套装
ホッピーセット白
※本店Hoopy的提供方式是将烧酒和Hoopy混合在一起。
烧酒和Hoopy（麦芽发酵饮料）的套餐。嘌呤含量低，低卡路里。
¥490
≈ HK$24
0
Hoopy 外瓶（饮料）
ホッピー外
Hoopy 瓶装（饮料）。当烧酒（中杯）还有剩余时追加。
¥350
≈ HK$17
0
Hoopy 中杯（烧酒）
ホッピー中
Hoopy 烧酒续杯
¥290
≈ HK$14
0
鸡尾酒
鸡尾酒
カクテル
用利口酒兑果汁或苏打水等制成的易饮酒。可选择喜欢的基酒和兑法。
¥490~
≈ HK$24
特基拉
龙舌兰金
クエルボゴールド
墨西哥产蒸馏酒。风味独特，通常以烈酒杯饮用。
¥500
≈ HK$25
0
日本酒
白雪（大吟酿）
白雪（大吟醸）
精米率高的日本高级清酒。香气华丽，口感清澈无杂味。
¥700
≈ HK$35
0
软饮料
可乐
コーラ
经典的碳酸饮料。
¥390
≈ HK$19
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味风味的碳酸饮料。
¥390
≈ HK$19
0
番茄汁
トマトジュース
番茄果汁饮料。富含番茄红素。
¥390
≈ HK$19
0
乌龙茶
ウーロン茶
帮助消化油脂的中国茶。
¥390
≈ HK$19
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的茶。有放松效果。
¥390
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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