和牛烤涮
Wagyu Yaki Shabu
555.-
薄切和牛，适合快速烤制或“涮涮锅”式烹饪。雪花纹理丰富，易于融化。最好轻微烤制后蘸酱食用。
฿555
≈ HK$134
0
Giūgiū tè liè bùn
Giūgiū tè liè bùn
กิวกิวเต้ เลียบด่วน
优质日式烤肉及单点菜单，精选高品质和牛、猪肉及饮品。
顶级日式烤肉
优质牛肉及单点精选。
横膈膜
Zabuton
1,000.-
来自牛肩胛肉（上脑）的优质部位，也称为“丹佛牛排”或“横膈膜”。雪花纹理丰富，风味浓郁，肉味十足。非常鲜嫩多汁。
฿1,000
≈ HK$241
0
日式超 premium 近江牛
Japan Style Super Premium Omi Gyu
6,000.-
来自日本最古老牛肉品牌之一的顶级近江牛肉。雪花纹理极高，脂肪柔软，在低温下即可融化。提供甜美浓郁的鲜味。
฿6,000
≈ HK$1,449
0
牛牛亭沙拉
GyuGyuTei Salad
120.-
新鲜的绿色沙拉，配以本店招牌酱汁。与浓郁的烤肉形成清爽的对比。
฿120
≈ HK$29
0
牛里脊
Gyu Rosu
200.-
牛里脊肉，通常比肋排更瘦但仍然鲜嫩。提供浓郁的肉味和适中的口感。适合喜欢脂肪较少部位的人。
฿200
≈ HK$48
0
和牛肋排
Wagyu Karubi
350.-
和牛肋排。雪花纹理和脂肪含量高。烤制后非常多汁鲜美，入口即化。
฿350
≈ HK$85
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近江ミスジ
Omi Misuji
2,200.-
近江牛肩胛骨（上脑）的稀有部位。以其细腻的雪花纹理（形似叶子图案）而闻名。极其鲜嫩，风味浓郁。
฿2,200
≈ HK$531
0
超级猪肋排
Super Buta Karubi
222.-
优质猪五花肉。高脂肪含量使其烤后外酥内嫩。浓郁鲜美。
฿222
≈ HK$54
0
猪肋排
Buta Short Rib
222.-
猪肋排。肉质鲜美，常带骨或厚切。多汁耐嚼，口感令人满意。
฿222
≈ HK$54
0
超级和牛
Super Gyu
1,000.-
高品质牛肉精选。鲜嫩多汁，适合烤制。比普通部位更上一层楼。
฿1,000
≈ HK$241
0
带骨和牛
Honetsuki Wagyu
2,000.-
带骨和牛。骨头在烤制过程中为肉增添了额外的浓郁风味。多汁，口感丰富。
฿2,000
≈ HK$483
0
神户牛肉
Kobe Beef
1,000.-
来自日本神户的世界闻名牛肉。以其浓郁的霜降（雪花纹理）和黄油般的质地而闻名。带来浓郁、甜美、奢华的口感。
฿1,000
≈ HK$241
0
黑毛 premium
Kuroge Premium
2,500.-
日本黑毛（Kuroge）牛的优质部位。提供卓越的嫩度和高品质日本牛肉特有的鲜味。
฿2,500
≈ HK$604
0
松阪牛
Matsuzaka Beef
1,200.-
日本三重县最著名的牛肉品牌之一。以高脂肪与肉类比例和“肉之艺术”的外观而闻名。极其鲜嫩，入口即化。
฿1,200
≈ HK$290
0
黑毛和牛
Kuroge Wagyu
1,500.-
日本黑毛和牛。以其细腻的纹理和甜美的脂肪而闻名。高品质日式烤肉的经典之选。
฿1,500
≈ HK$362
0
超级和牛
Super Wagyu Beef
2,000.-
精选顶级和牛。提供卓越的雪花纹理和嫩度，带来奢华的烤肉体验。
฿2,000
≈ HK$483
0
和牛刺身
Wagyu Sashimi
小份 1,300.- / 大份 2,500.-
高品质生和牛刺身。口感柔软丝滑，带有天然甜味。配蘸酱食用。
฿1,300~
≈ HK$314
羊肉
Lamb
600.-
鲜嫩的羊肉，带有独特的略带野味的香味。烤制后散发出鲜美的肉汁。是牛肉和猪肉的绝佳替代品。
฿600
≈ HK$145
0
猪肉
各种烤猪肉部位。
东京香肠
Tokyo Sausage
150.-
日式风味猪肉香肠。烤后外皮酥脆，内里多汁。
฿150
≈ HK$36
0
培根
Bacon
150.-
薄切腌制猪五花肉。烤后会变得酥脆烟熏。增添浓郁咸鲜风味。
฿150
≈ HK$36
0
烤猪肩肉
Buta Kata Roast
200.-
烤猪肩肉。瘦肉与脂肪的平衡。烹饪得当则风味浓郁、口感鲜嫩。
฿200
≈ HK$48
0
猪西冷
Buta Sirloin
200.-
猪里脊肉。瘦肉，口感鲜嫩，风味温和。适合喜欢清淡口味的选择。
฿200
≈ HK$48
0
猪颈肉
Ton Toro
200.-
猪颈肉（jowl）。以其独特的脆而肥的质地而闻名。烤制后非常多汁，是烤肉的热门选择。
฿200
≈ HK$48
0
带骨猪排
Buta Honetsuki
300.-
带骨猪肉。骨头周围的肉味浓郁。需要稍长一些的烤制时间，但能带来鲜美多汁的肉质。
฿300
≈ HK$72
0
猪肝
Butaleba
150.-
猪肝。口感浓郁，富含铁质。正确烤制后口感顺滑。
฿150
≈ HK$36
0
猪后腿肉
Buta momo
150.-
猪后腿肉。瘦肉，质地紧实。肉味十足，猪肉风味纯正。
฿150
≈ HK$36
0
猪肋排
Buta Karubi
200.-
猪五花肉片。肥美鲜香。经典的烧烤部位，烤后非常酥脆。
฿200
≈ HK$48
0
黑豚
Kurobuta
700.-
黑猪肉。被誉为“猪肉中的和牛”。雪花纹理丰富，甜美，异常鲜嫩。
฿700
≈ HK$169
0
饮品
各种饮品，包括啤酒、清酒、威士忌和软饮料。
软饮料与水
绿茶
Green Tea
30.- / 60.-
日本绿茶。带有泥土芬芳，清爽解腻。有助于清洁味蕾。
฿30~
≈ HK$7
饮用水
Drinking Water
25.-
瓶装饮用水。
฿25
≈ HK$6
0
软饮料
Soft Drink
25.-
碳酸软饮料。
฿25
≈ HK$6
0
苏打水
Soda
25.-
纯碳酸苏打水。常用于调酒。
฿25
≈ HK$6
0
飞溅
Splash
30.-
水果风味饮品，可能是橙子味。
฿30
≈ HK$7
0
弹珠汽水
Ramune
128.-
日式碳酸软饮料，采用弹珠封口的玻璃瓶。甜美的柠檬青柠味。
฿128
≈ HK$31
0
啤酒
Leo
150.-
泰国流行拉格啤酒。口感顺滑，麦芽风味浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
札幌
Sapporo
160.-
日式拉格啤酒。口感清爽、纯净、解腻。与烤肉搭配极佳。
฿160
≈ HK$39
0
狮牌
Singha
160.-
优质泰国拉格啤酒。酒体饱满，带有独特的啤酒花风味。
฿160
≈ HK$39
0
朝日
Asahi
170.-
日本“超爽”啤酒。非常清爽，干爽收口。非常适合搭配油腻的烤肉。
฿170
≈ HK$41
0
喜力
Heineken
170.-
国际淡色拉格啤酒。带有水果酵母风味和温和的苦味。
฿170
≈ HK$41
0
狮牌珍藏
Singha Reserve
180.-
狮牌特酿拉格啤酒。口感更顺滑、更精致。
฿180
≈ HK$43
0
麒麟
Kirin
190.-
日本拉格啤酒，以其“一番搾”工艺而闻名。纯净顺滑的口感。
฿190
≈ HK$46
0
葡萄酒与威士忌
蒙特克莱尔红葡萄酒
Mont Clair Wine Red Wine
950.-
南非红葡萄酒混合。酒体中等，带有水果风味。
฿950
≈ HK$229
0
杰克丹尼
Jack Daniel's
3,500.-
田纳西威士忌。甜味，带有焦糖和橡木风味。
฿3,500
≈ HK$845
0
黑方 1升
Black Label 1L
2,890.-
尊尼获加黑方苏格兰威士忌。烟熏味浓郁，口感复杂。
฿2,890
≈ HK$698
0
红方 1升
Red Label 1L
1,990.-
尊尼获加红方苏格兰威士忌。辛辣而活泼。
฿1,990
≈ HK$481
0
梅子威士忌
Umeskey
1,800.-
梅子酒（Umeshu）与威士忌的混合饮品。酸甜，烈性。
฿1,800
≈ HK$435
0
Regency
小份 580.- / 大份 889.-
泰国流行白兰地。常与苏打水和冰块一起享用。
฿580~
≈ HK$140
Sangsom
小份 300.- / 大份 500.-
泰国甘蔗酒。甜美芳香。常与可乐或苏打水混合饮用。
฿300~
≈ HK$72
清酒与烧酒
山废 / 辛口
Yamahai / Karakuchi
300.-
干型清酒，风味浓郁复杂。
฿300
≈ HK$72
0
胶原蛋白清酒
Collagen Sake
350.-
添加胶原蛋白的清酒。常用于美容。味道温和。
฿350
≈ HK$85
0
纯米吟酿
Junmai Jinjo
380.-
优质清酒，使用精米酿造。果香和花香浓郁。
฿380
≈ HK$92
0
纯米吟酿
Junmai Premium
1,990.-
高品质纯米清酒。顺滑，精致，芳香。
฿1,990
≈ HK$481
0
久保田清酒
Kubota Sake
540.-
著名的清酒品牌。清爽醇厚。
฿540
≈ HK$130
0
久保田 premium
Kubota Premium
1,590.-
久保田顶级系列。风味优雅，收口清爽。
฿1,590
≈ HK$384
0
月桂冠 浊酒
Gekkeikan Nigori
360.-
浑浊未过滤的清酒。甜美，奶油般，有质感。
฿360
≈ HK$87
0
白鹤生酒
Hakutsuru Draft Sake
280.-
生储藏清酒。装瓶前短暂熟成。新鲜清淡。
฿280
≈ HK$68
0
山田锦清酒
Yamada Nishiki Sake
380.-
使用被誉为酿酒最佳大米的“山田锦”酿造的清酒。浓郁且平衡。
฿380
≈ HK$92
0
月桂冠 生
Gekkeikan Nama
320.-
未经巴氏消毒的清酒（生啤风格）。新鲜活泼的风味。
฿320
≈ HK$77
0
长命梅子酒（大）
Choya Umeshu (L)
2,200.-
大瓶日本梅子酒。酸甜可口，内含整颗梅子。
฿2,200
≈ HK$531
0
嘉茶梅子酒
Kacha Umeshu
280.-
梅子酒系列。果味浓郁，清爽可口。
฿280
≈ HK$68
0
原酒 300毫升
Genshu 300 ml
580.-
无稀释清酒。酒精度较高，风味更浓郁。
฿580
≈ HK$140
0
梅椪 300毫升
Umepon 300 ml
495.-
梅子酒（Umeshu）与椪柑（Ponkan）果汁的混合饮品。甜美，柑橘味，口感清淡。
฿495
≈ HK$120
0
红菊水清酒
Benikikusui Sake
2,500.-
菊水酒造的优质清酒。精致优雅。
฿2,500
≈ HK$604
0
真露
Jinro
600.-
韩国烧酒。纯净、中性烈酒，类似伏特加但更甜。可单独饮用或作为烈酒。
฿600
≈ HK$145
0
熊本熊
Kumamon
1,690.-
印有熊本熊吉祥物的烧酒。可能是米烧酒或红薯烧酒。烈性蒸馏酒。
฿1,690
≈ HK$408
0
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