网脂烤鸡腿肉
網もも
用网油包裹鸡腿肉烤制而成的烤串。网油的丰腴脂肪和鸡肉的鲜美在口中扩散。建议趁热享用。
¥220
≈ HK$11
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Gansoyakitorikushihatchin Nishikoyamaten
Gansoyakitorikushihatchin Nishikoyamaten
精心炖煮的自制内脏炖菜！会上瘾！ 手工制作的拿手好菜！ 香烤的葱段鸡肉卷和精心萃取的鸡油的醇厚是关键
招牌烤串
网脂烤鸡肝
網レバー
用网油包裹新鲜鸡肝烤制而成。表面香脆，内部呈浓稠状，口感浓郁。鸡肝特有的醇厚感和脂肪的甜味完美结合。
¥220
≈ HK$11
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鹌鹑培根卷
うずらベーコン巻き
用培根包裹鹌鹑蛋串烤而成。培根的咸味和鸡蛋的醇厚非常搭配。一口大小，易于食用的经典下酒菜。
¥220
≈ HK$11
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青椒奶酪猪肉卷
ピーマンチーズ豚巻き
将夹有奶酪的青椒用猪肉包裹烤制的创意串。融化的奶酪、猪肉的鲜美和青椒的微苦融为一体。味道浓郁，分量十足。
¥300
≈ HK$15
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鸡翅
手羽先
将带皮的鸡翅烤制得香气四溢。鸡皮酥脆，鸡肉多汁，富含胶原蛋白。可以像吮吸一样品尝骨头周围的肉。
¥180
≈ HK$9
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鸡肉丸子
つくね
将鸡绞肉做成丸子状烤制的串。口感松软，鸡肉的鲜美浓缩其中。与甜咸酱汁也很搭。
¥240
≈ HK$12
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鸡软骨
やげん軟骨
鸡胸骨尖端的软骨烤串。特点是爽脆有嚼劲的独特口感。味道清淡，一般用盐清爽地食用。
¥240
≈ HK$12
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整颗鸡心
丸ハツ
将鸡心完整地串起来烤制。比普通鸡心脂肪更多，可以品尝到弹牙的口感。多汁且富含铁质。
¥220
≈ HK$11
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烤猪肉串・烤鸡肉串
猪脸颊肉
かしら
猪的太阳穴部分肉。脂肪少，特点是适度的嚼劲和浓郁的鲜美。越嚼肉的味道越扩散。
¥150~
≈ HK$7
腹肉
はらみ
猪的横膈膜肌肉。柔软多汁，有类似瘦肉的浓郁风味。脂肪不油腻，容易入口。
¥150~
≈ HK$7
牛舌
たん
猪的舌头。脂肪少，可以品尝到爽脆有嚼劲的独特口感。味道清淡，推荐盐烤。
¥150~
≈ HK$7
五花肉
豚バラ
带肥肉和瘦肉分层的猪腹肉。烤制后脂肪融化，溢出浓郁多汁的鲜美。分量十足的一道菜。
¥150~
≈ HK$7
葱段鸡肉串
ねぎま
鸡肉和葱交替串起的经典烤串。鸡肉的鲜美和烤葱的甜味、香味达到绝妙的平衡。无论配酱汁还是盐都很好吃。
¥170~
≈ HK$8
砂囊
砂肝
鸡的胃袋部分。几乎不含脂肪，可以品尝到爽脆、有嚼劲的独特口感。味道清淡，没有腥味。
¥150~
≈ HK$7
鸡肝
鶏レバー
鸡肝脏。特点是浓郁的醇厚感和奶油般的口感。营养价值高，搭配甜咸酱汁容易入口。
¥150~
≈ HK$7
鸡臀肉
ぼんじり
鸡尾骨周围的肉。是鸡肉中最肥美的部分，多汁，口感如融化般。脂肪的甜味很浓。
¥150~
≈ HK$7
鸡颈肉
せせり
鸡脖子周围的肉。因为是经常活动的部位，所以肉质紧实，有适度的弹性和脂肪的鲜美。鸡肉味道浓郁。
¥170~
≈ HK$8
蔬菜・其他
烤柳叶鱼
ししゃも焼き
香烤带鱼卵柳叶鱼。鱼卵的爆裂口感和鱼肉的咸味非常下酒。可以从头吃到尾。
¥320
≈ HK$16
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烤青椒串
ししとう串
烤青椒串。特有的风味和淡淡的苦味能让口中清爽。偶尔出现的辣味是点睛之笔。
¥160
≈ HK$8
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烤杏鲍菇
エリンギ網焼き
烤杏鲍菇。烤制后增加爽脆的口感，突出蘑菇的鲜美。多汁有嚼劲。
¥200
≈ HK$10
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银杏串
ぎんなん串
将银杏串起来烤制。特点是松软的口感和独特的微苦味。作为秋季的时令菜很受欢迎，用盐吃能衬托出甜味。
¥250
≈ HK$12
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佳品
内脏炖菜
もつ煮込み
精心炖煮的自制内脏炖菜！会上瘾！
将猪肉或牛肉的内脏与蔬菜一起用味噌汤底长时间炖煮的料理。味道充分渗透，肉质软嫩，味道浓郁。居酒屋的经典菜品。
¥450
≈ HK$22
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柚子萝卜腌菜
柚子大根漬け
令人上瘾的味道
将萝卜用柚子风味腌制而成。特点是爽脆的口感和柚子的清爽香气。最适合作为餐间小点。
¥320
≈ HK$16
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经典通心粉沙拉
元祖マカロニサラダ
手工制作的拿手好菜！
用蛋黄酱为基底拌制的通心粉沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。既可作为下酒菜，也可作为配菜享用。
¥480
≈ HK$24
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经典土豆沙拉
元祖ポテトサラダ
手工制作的自信之作！
将煮熟的土豆捣碎，与配料混合而成的沙拉。家常的味道，令人感到安心。饱含店家独到的用心。
¥480
≈ HK$24
0
毛豆
枝豆
经典之选！
盐水煮的未成熟大豆。豆子的甜味和适度的咸味非常搭配啤酒。将豆子从豆荚中挤出来吃。
¥320
≈ HK$16
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鹌鹑味玉
うずらの味玉
店内特制佳品！
用特制酱汁腌制的鹌鹑蛋。蛋黄也入味，味道浓郁。一口大小的下酒菜。
¥320
≈ HK$16
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冷藏番茄
冷やしトマト
清爽解腻
切片冷藏番茄的简单菜品。番茄的酸甜味能让口中清爽。可蘸盐或蛋黄酱食用。
¥320
≈ HK$16
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厚烤玉子
厚焼き玉子
松软香甜
将鸡蛋层层叠加烤制的日式煎蛋卷。味道偏甜，口感松软。有时也有高汤的风味。
¥450
≈ HK$22
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黄瓜整根腌制
きゅうり一本漬け
下酒菜
将黄瓜整根腌制而成。通常用竹签串着提供，爽脆的口感和咸味非常下酒。
¥380
≈ HK$19
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厚切火腿排
厚切りハムカツ
怀旧的味道！
将厚切火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排。可以品尝到酥脆的外壳和火腿的鲜美。一般会淋上酱汁食用。
¥580
≈ HK$29
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带皮炸薯条
皮付きポテトフライ
松软的厚切块
带皮炸制的炸薯条。外酥里嫩，口感松软。可以品尝到土豆的原味。
¥480
≈ HK$24
0
引以为豪的炸鸡块
自慢の鶏唐揚げ
熟成24小时，美味完成
将用酱油、大蒜等调料腌制的鸡肉炸制而成。外皮酥脆，肉质多汁。是日本居酒屋的代表性菜品。
¥580
≈ HK$29
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收尾的菜品
精心制作的鸡肉粥
こだわりの鶏ぞうすい
香烤的葱段鸡肉卷和精心萃取的鸡油的醇厚是关键
用鸡汤煮制的米粥。鸡肉的鲜美融入汤汁，米饭吸收汤汁，味道温和。最适合作为餐后收尾。
¥490
≈ HK$24
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高汤香气！烤饭团
出汁香る！焼きおにぎり
精心调配的自信之作
涂抹酱油或高汤后烤制的饭团。表面酥脆，烤酱油的香气令人食欲大开。
¥250
≈ HK$12
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甜点
信玄冰淇淋
信玄アイス
黑糖蜜和黄豆粉的和谐
将冰淇淋淋上黄豆粉和黑糖蜜的甜点。日式甜味与冰淇淋的冰凉感非常搭配。味道让人联想到山梨名产信玄饼。
¥300
≈ HK$15
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苏打酒
浓郁的盐味柠檬苏打酒
濃いめの塩レモンサワー
当季！推荐
以柠檬的酸味和咸味为特点的烧酒基底鸡尾酒。味道浓郁，适合运动后或吃油腻食物后饮用。
¥520
≈ HK$26
0
柠檬苏打酒
レモンサワー
用柠檬汁和苏打水兑的经典烧酒饮品。清爽的酸味和苏打水的刺激感，让人畅饮无负担。
¥480
≈ HK$24
0
葡萄柚苏打酒
グレープフルーツサワー
使用葡萄柚果汁制作的苏打酒。特点是柑橘系的苦味和酸甜，味道果香浓郁。
¥480
≈ HK$24
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男梅苏打酒
男梅サワー
浓缩了梅干的咸味和鲜美的苏打酒。独特的咸味令人上瘾。
¥480
≈ HK$24
0
香橙苏打酒
スダチサワー
使用香橙果汁制作的苏打酒。有独特的清爽香气和锐利的酸味，能衬托出料理的味道。
¥480
≈ HK$24
0
香檬苏打酒
シークワーサーサワー
使用冲绳特产柑橘シークワーサー（香檬）制作的苏打酒。特点是强烈的酸味和独特的苦味，可以品尝到热带风情。
¥480
≈ HK$24
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杏子苏打酒
あんずサワー
可以品尝到杏子酸甜风味的苏打酒。果香浓郁，易于饮用，深受女性喜爱。
¥480
≈ HK$24
0
バイス苏打酒
バイスサワー
复古瓶装
用梅子和紫苏提取液兑的粉红色碳酸饮料和烧酒。是下町居酒屋喜爱的怀旧味道。味道清爽。
¥480
≈ HK$24
0
弹珠汽水苏打酒
ラムネサワー
复古瓶装
具有日本碳酸饮料“ラムネ”（弹珠汽水）风味的苏打酒。甜而爽快，有怀旧的味道。
¥480
≈ HK$24
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鸡腿肉苏打酒
ももサワー
可以品尝到桃子甜美香气的苏打酒。多汁，口感顺滑，可以像甜点一样饮用。
¥480
≈ HK$24
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
卡西斯利口酒兑橙汁调制而成的鸡尾酒。甜美果香的经典饮品。
¥480
≈ HK$24
0
卡西斯葡萄柚
カシスグレープフルーツ
卡西斯利口酒兑葡萄柚汁调制而成的鸡尾酒。甜味、酸味、苦味平衡良好。
¥480
≈ HK$24
0
健康系苏打酒
LARK
ラーク
越喝越上瘾！
本店原创苏打酒
混合了数种药草精华的原创苏打酒。风味独特，深受注重健康人士喜爱。余味清爽。
¥420
≈ HK$21
0
抹茶调酒
抹茶割り
用绿茶（含抹茶）兑的烧酒。茶的香气和苦味能缓和烧酒的浓烈口感，非常下饭。
¥420
≈ HK$21
0
黑乌龙茶调酒
黒ウーロン割り
用黑乌龙茶兑的烧酒。有黑乌龙茶浓郁的醇厚感，与油腻的料理一起饮用能让口中清爽。
¥420
≈ HK$21
0
玉米茶调酒
コーン茶割り
用玉米茶兑的烧酒。有香浓的香气和淡淡的甜味，非常易饮。
¥420
≈ HK$21
0
清爽梅酒
白
标准的梅酒。梅子的酸甜平衡感好，味道清爽。
¥480
≈ HK$24
0
红
赤
加入紫苏等调味的红色梅酒。外观鲜艳，加入紫苏风味，味道浓郁。
¥480
≈ HK$24
0
黑
黒
使用黑糖制作的梅酒。有黑糖的深邃醇厚和甜味，味道醇和浓郁。
¥480
≈ HK$24
0
啤酒
生啤酒
生ビール
从啤酒龙头打出的冰镇啤酒。特点是细腻的泡沫和爽快的口感。最适合作为开杯酒。
¥530~
≈ HK$26
札幌赤星 1876
サッポロ赤星 1876
大瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌之一。经过热处理的拉格啤酒，味道浓郁厚实。
¥790
≈ HK$39
0
札幌 premium
サッポロプレミアム
无酒精 (小瓶)
酒精含量0.00%的无酒精啤酒。可以享受啤酒般的风味和口感，推荐给不能喝酒的人。
¥580
≈ HK$29
0
ホッピー套餐
ホッピーセット
零嘌呤！
用ホッピー（一种麦芽饮料）兑烧酒饮用的方式。白色清爽，黑色醇厚。可以续杯烧酒（中杯）。
¥460~
≈ HK$23
续杯烧酒
おかわり焼酎
用于续杯ホッピー套餐的烧酒（中杯）。
¥250
≈ HK$12
0
日本酒
あさ開
冷・温
岩手县的本地酒。能品尝到米饭的香甜，味道醇厚。冷饮或温饮都很好喝。
¥400~
≈ HK$20
泽乃井
澤乃井
东京 / 冷
东京都的本地酒。用奥多摩的清澈溪流酿造，口感清爽辛辣。与食物搭配性好。
¥450~
≈ HK$22
男山
北海道 / 常温
北海道代表性的名酒。口感清爽的辛口，余味干净利落。不易喝腻的味道。
¥450~
≈ HK$22
出羽樱
出羽桜
山形 / 冷
山形县的本地酒。特点是果香浓郁、香气华丽的吟酿酒类型。有高雅的甜味和酸味。
¥520~
≈ HK$26
威士忌
经典高球
元祖ハイボール
威士忌加苏打水调制的饮品。味道清爽，适合搭配任何料理。
¥420
≈ HK$21
0
D 杯
D カップ
八梦原创
姜汁高球
用姜汁汽水兑的高球威士忌。有姜的风味和甜味，易于饮用。
¥480
≈ HK$24
0
烧酒
熟成！甕装红薯烧酒
熟成！甕 芋
在甕（陶罐）中熟成的红薯烧酒。特点是口感醇和，红薯香气浓郁。
¥480~
≈ HK$24
いいちこ 麦烧酒
いいちこ 麦
大分
日本最著名的麦烧酒之一。没有杂味，味道清爽易饮。推荐加冰或兑水饮用。
¥450~
≈ HK$22
黑雾岛
黒霧島
宫崎
黑曲菌发酵的红薯烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余味。能充分感受到红薯的风味。
¥480~
≈ HK$24
キンミヤ烧酒调酒
キンミヤ酎ハイ
使用甲类烧酒代表“キンミヤ”制作的烧酒调酒。没有杂味，口感清澈，与任何配料都很搭。
¥420~
≈ HK$21
キンミヤ
甲类烧酒瓶装。纯净无杂味。
¥1,800
≈ HK$90
0
配料
兑饮用（乌龙茶・绿茶）
割り用（ウーロン茶・緑茶）
用于兑烧酒的茶的壶或瓶子。
¥500
≈ HK$25
0
柠檬片
レモンスライス
添加到饮品中的柠檬片。
¥200
≈ HK$10
0
梅干 1个
梅干し 1ヶ
用于加入烧酒等的梅干。
¥100
≈ HK$5
0
瓶装套餐（水・苏打水・热水・冰块）
ボトルセット（水・炭酸・湯・氷）
饮用瓶装烧酒的套餐。
0
软饮料
姜汁汽水
ジンジャエール
带有姜味的风味碳酸饮料。有清爽的甜味和刺激感。
¥350
≈ HK$17
0
百事可乐
ペプシコーラ
有爽快感的甜味碳酸饮料。含有咖啡因。
¥350
≈ HK$17
0
弹珠汽水
ラムネ
日本传统的碳酸饮料。特点是独特的瓶子形状和玻璃珠。清爽的甜味。
¥350
≈ HK$17
0
葡萄柚
グレープフルーツ
葡萄柚汁。酸味和苦味清爽。
¥350
≈ HK$17
0
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。富含维生素，酸甜可口。
¥250
≈ HK$12
0
乌龙茶
ウーロン茶
中国茶的一种。味道清爽，能带走食物的油腻感。
¥250
≈ HK$12
0
餐牌到此為止
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