芒果沙拉
ตำมะม่วง
芒果沙拉
用切丝的青芒果代替木瓜制作的青木瓜沙拉，带有芒果的酸味和辛辣的沙拉酱，口感清脆，带有芒果的香气。
฿110
≈ HK$27
0
Kai Yang Suea Yai Sukhumvit 39
Kai Yang Suea Yai Sukhumvit 39
ไก่ย่างเสือใหญ่ สุขุมวิท 39
青木瓜沙拉
豇豆沙拉
ตำถั่ว
辣豇豆沙拉
清脆的豇豆沙拉，与辣椒、大蒜、柠檬和鱼露等调味料一起捣制，味道浓郁辛辣。
฿110
≈ HK$27
0
苹果沙拉
ตำแอปเปิ้ล
苹果沙拉
创意菜肴，将苹果捣制成泰式沙拉，带有苹果的甜酸和脆感，搭配辛辣咸味的沙拉酱。
฿110
≈ HK$27
0
老挝沙拉
ตำลาว
木瓜沙拉配腌鱼
正宗伊森青木瓜沙拉，加入煮熟的香浓鱼露，味道以咸为主，辣味和酸味适中，清脆的木瓜丝与鱼露完美搭配。
฿110
≈ HK$27
0
混合沙拉
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配腌鱼和米粉
老挝沙拉配米粉，木瓜丝和米粉与美味的鱼露混合，带来丰富的口感。
฿120
≈ HK$29
0
芒果虾酱沙拉
ตำมะม่วงกะปิ
青芒果虾酱沙拉
芒果沙拉，加入优质虾酱，味道酸咸辣，带有虾酱和干虾的香气。
฿110
≈ HK$27
0
罗望子罗望子酱（时令菜）
ตำตะลิงปิงกะปิ (ตามฤดูกาล)
罗望子虾酱沙拉（时令菜）
时令菜肴，使用酸度极高的罗望子与虾酱捣制而成，味道酸辣，与虾酱的咸香形成对比。
฿120
≈ HK$29
0
余甘子沙拉（时令菜）
ตำมะยม (ตามฤดูกาล)
罗望子青木瓜沙拉（时令菜）
时令特色菜，用酸涩的余甘子捣制成青木瓜沙拉，带有独特的酸甜风味。
฿120
≈ HK$29
0
酸辣沙拉（罗望子、余甘子和芒果，配鱼露）
ตำจี๊ดจ๊าด (ตำตะลิงปิง,มะยมและมะม่วง ใส่ปลาร้า)
青木瓜沙拉配余甘子、罗望子、青芒果和泰式鱼露
混合酸味水果菜肴，包括罗望子、余甘子和芒果，用鱼露捣制，味道酸辣刺激，适合喜欢酸辣口味的人。
฿130
≈ HK$31
0
伊森菜肴
鸡肉、猪肉、鲶鱼、粉丝拉卜
ลาบไก่, หมู, ปลาดุก, วุ้นเส้น
伊森风味辣沙拉，可选鸡肉、猪肉、鲶鱼或粉丝
美味的伊森拉卜，用您选择的肉类与烤米粉、辣椒粉、柠檬汁和鱼露混合，带有薄荷和葱等香草的香气。
฿170~
≈ HK$41
炸猪肉末拉卜
ลาบหมูทอด
伊森风味脆味猪肉丸
用拉卜调味料调味的猪肉末，捏成团后炸至外酥内软，带有完整的拉卜风味。
฿180
≈ HK$43
0
鸭肉拉卜
ลาบเป็ด
伊森风味辣味鸭肉沙拉
切碎的鸭肉，用拉卜调味料烹制，加入鸭内脏和炸脆的鸭皮，味道浓郁，带有烤米粉和辣椒粉的香气。
฿180
≈ HK$43
0
鱿鱼、虾拉卜
ลาบปลาหมึก, กุ้ง
伊森风味辣味鱿鱼或虾沙拉
辣味海鲜拉卜，可选煮熟的新鲜鱿鱼或虾，与完整的拉卜调味料混合，味道酸辣适中。
฿230~
≈ HK$56
蚂蚁卵沙拉（时令菜）
ลาบไข่มดแดง (ตามฤดูกาล)
辣味生蚂蚁卵沙拉（时令菜）
稀有的伊森传统菜肴，蚂蚁卵带有酥脆的口感，用拉卜调味料烹制，味道酥脆、微酸、辛辣。
฿250
≈ HK$60
0
辣味猪肝
ตับหวาน
辣味煮猪肝沙拉
煮猪肝，口感嫩滑，带有甜味，不过硬，用拉卜调味料、烤米粉和辣椒粉调味，味道浓郁。
฿170
≈ HK$41
0
辣味烤猪肉沙拉
น้ำตกหมู
辣味烤猪肉片沙拉
切片烤猪颈肉，用拉卜调味料烹制，但汤汁较少，味道浓郁，带有烤肉、酸、辣、咸的复合风味。
฿170
≈ HK$41
0
辣味烤猪颈肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
辣味烤牛肉片沙拉
少量脂肪的烤牛肉切片，制成辣味沙拉，味道浓郁，带有烤肉和香草的香气。
฿320
≈ HK$77
0
太阳晒干猪肉
หมูแดดเดียว
炸太阳晒干猪肉
用香料腌制后晒干再炸至香脆的猪肉，味道咸甜，可单独食用或搭配热糯米饭。
฿180
≈ HK$43
0
太阳晒干牛肉
เนื้อแดดเดียว
炸太阳晒干牛肉
精选牛肉腌制后晒干，炸至香脆，味道浓郁，口感有嚼劲。
฿220
≈ HK$53
0
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
酸辣排骨汤
浓郁的猪骨汤，加入可嚼的软骨，用辣椒、柠檬和香草调味，口感顺滑。
฿200
≈ HK$48
0
甜竹笋咖喱
แกงเปรอะหน่อไม้หวาน
竹笋蔬菜汤
伊森传统咖喱，深绿色汤汁由班兰叶汁制成，加入甜竹笋和各种蔬菜，用鱼露调味，味道醇厚。
฿200
≈ HK$48
0
米饭和面条
糯米饭
ข้าวเหนียว
糯米饭
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，常与青木瓜沙拉、拉卜和伊森菜肴搭配食用，可用手捏成团食用。
฿40
≈ HK$10
0
黑糯米
ข้าวเหนียวดำ
黑糯米
蒸黑糯米，比白糯米更有嚼劲，营养价值高，带有独特的米香。
฿50
≈ HK$12
0
米饭
ข้าวสวย
米饭
煮熟的茉莉香米饭，米粒饱满，柔软芳香，适合搭配咖喱或普通菜肴。
฿50
≈ HK$12
0
大碗米饭
ข้าวโถ
米饭（碗装）
米饭盛在大碗中，适合多人分享。
฿150
≈ HK$36
0
米粉
ขนมจีน
米粉
新鲜米粉，由发酵面团制成，口感柔软顺滑，常与青木瓜沙拉或咖喱搭配食用。
฿40
≈ HK$10
0
煮面条
เส้นลวก
煮粉丝
煮熟的软米粉，可搭配辛辣菜肴或青木瓜沙拉以减轻辣度。
฿60
≈ HK$14
0
素食
素食
素食炒什锦蘑菇
ผัดเห็ดรวม (เจ)
炒什锦蘑菇
多种蘑菇用素食调味酱炒制，味道醇厚，带有蘑菇和调味料的香气。
฿160
≈ HK$39
0
炒什锦蔬菜（素食）
ผัดผักรวม (เจ)
炒什锦蔬菜
多种时令蔬菜炒制，中式调味，味道甜脆。
฿160
≈ HK$39
0
素食竹笋汤
ซุปหน่อไม้ (เจ)
泰式辣味撕竹笋沙拉
刮丝竹笋，用伊森竹笋汤的调味料烹制，但不含肉类，味道辛辣，带有烤米粉和香草的香气。
฿120
≈ HK$29
0
辣椒炒茄子（素食）
มะเขือยาวผัดพริก (เจ)
炒茄子辣椒
软嫩的茄子与辣椒和豆酱一起炒制，味道咸辣适中，带有罗勒的香气。
฿160
≈ HK$39
0
素食绿咖喱茄子
แกงเขียวหวานมะเขือยาว (เจ)
辣味绿咖喱茄子
浓郁的绿咖喱椰奶，主要加入茄子，正宗泰式调味但无肉类，味道甜、奶香、咸、辣。
฿180
≈ HK$43
0
腰果豆腐（素食）
เต้าหู้เม็ดมะม่วง (เจ)
腰果炒豆腐
炸豆腐与腰果和干辣椒一起炒制，酱汁味道甜咸适中。
฿220
≈ HK$53
0
素食椰奶蘑菇汤
ต้มข่าเห็ดรวม (เจ)
椰奶蘑菇汤
椰奶蘑菇汤，味道酸、咸、甜、奶香浓郁，带有南姜和香茅的香气，口感顺滑。
฿180
≈ HK$43
0
盐椒炸豆腐（素食）
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ (เจ)
盐椒脆豆腐
切块的炸豆腐，用新鲜辣椒和盐炒制，味道咸辣干香，可单独食用或搭配米饭。
฿180
≈ HK$43
0
素食香茅蘑菇汤
ต้มโคล้งเห็ด (เจ)
酸辣杂烩蘑菇汤
泰式香草汤，味道浓郁，用蘑菇代替肉类，带有烤干辣椒和红葱头的香气，酸辣口味。
฿180
≈ HK$43
0
什锦豆腐（素食）
เต้าหู้ทรงเครื่อง (เจ)
炸豆腐配肉汁
炸豆腐淋上什锦酱汁，含有切碎的蔬菜和蘑菇，味道醇厚，不辣，适合儿童食用。
฿160
≈ HK$39
0
素食冬阴功蘑菇汤
ต้มยำเห็ด (เจ)
蘑菇冬阴功汤
美味的清汤冬阴功汤，加入多种蘑菇，带有香茅、南姜和柠檬叶的冬阴功香料味，酸辣可口。
฿180
≈ HK$43
0
罗勒豆腐（素食）
ผัดกะเพราเต้าหู้ (เจ)
罗勒叶炒豆腐
素食版的经典菜肴，豆腐与辣椒和罗勒叶一起炒制，味道辛辣芳香。
฿180
≈ HK$43
0
素食蔬菜咖喱
แกงอ่อมผัก (เจ)
伊森风味蔬菜咖喱
伊森传统咖喱，加入多种蔬菜，不加椰奶，用素食鱼露和烤米粉调味，味道香浓。
฿180
≈ HK$43
0
罗勒炒蘑菇（素食）
ผัดกะเพราเห็ด (เจ)
罗勒叶炒蘑菇
什锦蘑菇与辣椒、大蒜和罗勒叶一起炒制，味道浓郁，带有罗勒的香气。
฿180
≈ HK$43
0
素食甜竹笋咖喱
แกงเปรอะหน่อไม้หวาน (เจ)
竹笋蔬菜汤
素食竹笋咖喱，深绿色汤汁由班兰叶制成，加入蘑菇和各种蔬菜，味道因蔬菜和竹笋而带有甜味。
฿180
≈ HK$43
0
炒空心菜（素食）
ผัดผักบุ้ง (เจ)
炒空心菜
空心菜与豆酱和辣椒一起炒制，味道咸辣，蔬菜清脆可口。
฿120
≈ HK$29
0
炒香港芥兰（素食）
ผัดผักคะน้าฮ่องกง (เจ)
炒芥兰
粗壮脆嫩的香港芥兰，用素食蚝油炒制，味道醇厚，蔬菜甜脆。
฿160
≈ HK$39
0
蛋类菜肴
蛋类菜肴
什锦蒸蛋（20分钟）
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง (20นาที)
软蒸蛋配肉末和蔬菜
蒸蛋口感细腻蓬松，加入肉末和各种蔬菜，味道温和，需时约20分钟以达到最佳嫩度。
฿160
≈ HK$39
0
拉卜煎蛋
ไข่เจียวลาบ
辣味煎蛋
将拉卜调味料与煎蛋一起煎制，带来香浓的煎蛋味，融合了拉卜的酸辣味。
฿180
≈ HK$43
0
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
猪肉末煎蛋
经典菜肴，酥脆蓬松的煎蛋卷，加入肉末，搭配辣椒酱或热米饭食用。
฿150
≈ HK$36
0
虾仁煎蛋
ไข่เจียวกุ้ง
虾仁煎蛋
蓬松的煎蛋卷，内馅为切碎的虾仁，带有煎蛋和虾的香气。
฿180
≈ HK$43
0
蚂蚁卵煎蛋（时令菜）
ไข่เจียวไข่มดแดง (ตามฤดูกาล)
蚂蚁卵煎蛋（时令菜）
时令特色菜，煎蛋卷中加入蚂蚁卵，带来酥脆的口感，咀嚼时会在口中爆开。
฿250
≈ HK$60
0
蟹肉煎蛋
ไข่เจียวเนื้อปู
蟹肉煎蛋
加入大量蟹肉的煎蛋卷，炸至金黄色，蟹肉的甜味与煎蛋卷完美结合。
฿250
≈ HK$60
0
罗勒辣椒煎蛋
ไข่เจียวใบโหระพาพริก
甜罗勒辣椒煎蛋
加入罗勒叶和新鲜辣椒的煎蛋卷，带有香草的香气和微辣的味道，可解腻。
฿130
≈ HK$31
0
煎蛋
ไข่เจียว
煎蛋
普通煎蛋卷，炸至蓬松酥脆，色泽金黄，味道醇厚。
฿120
≈ HK$29
0
溏心蛋
ไข่ยางมะตูม
溏心蛋
溏心蛋，蛋黄呈流淌状，蛋白煮得恰到好处，搭配辛辣菜肴可减轻辣度。
฿50
≈ HK$12
0
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋
在热油中煎制的鸡蛋，蛋白酥脆，蛋黄可选择全熟或溏心。
฿30
≈ HK$7
0
饮品
饮品
草莓冰沙
สตอเบอรี่สมูทตี้
草莓冰沙
细腻的草莓冰沙，味道酸甜适中，清爽解渴。
฿85
≈ HK$21
0
荔枝冰沙
ลิ้นจี่สมูทตี้
荔枝冰沙
荔枝冰沙，带有浓郁的荔枝香气，清爽冰凉。
฿85
≈ HK$21
0
百香果冰沙
เสาวรสสมูทตี้
百香果冰沙
百香果冰沙，味道酸辣刺激，带有百香果的香气，能提神醒脑。
฿85
≈ HK$21
0
西瓜冰沙
น้ำแตงโมปั่น
西瓜冰沙
新鲜西瓜与冰块打成冰沙，味道甜美冰凉，非常适合消暑。
฿120
≈ HK$29
0
橙汁冰沙
น้ำส้มปั่น
橙汁冰沙
新鲜橙汁冰沙，酸甜适中，富含维生素C。
฿75
≈ HK$18
0
龙眼冰沙
น้ำลำไยปั่น
龙眼冰沙
龙眼汁打成冰沙，甜美芳香，清爽冰凉，带有天然甜味。
฿85
≈ HK$21
0
椰子水冰沙
น้ำมะพร้าวปั่น
椰子水冰沙
新鲜椰子水和椰肉打成冰沙，甜美浓郁，带有椰子香气，口感细腻顺滑。
฿120
≈ HK$29
0
嫩椰子
มะพร้าวอ่อน
嫩椰子
整个嫩椰子，冰镇供应，椰子水香甜，椰肉嫩滑。
฿80
≈ HK$19
0
蝶豆花柠檬汁
น้ำอัญชันมะนาว
泰式蝶豆花柠檬汁
美丽的紫色草本饮料，由蝶豆花和柠檬汁混合而成，味道酸甜清爽。
฿80
≈ HK$19
0
香茅水
น้ำตะไคร้
香茅汁
草本饮料，带有香茅的香气，味道微甜，清爽润喉。
฿80
≈ HK$19
0
菊花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊花茶
金黄色的中式草本饮料，带有菊花香气，味道甜美冰凉，可清热解暑。
฿65
≈ HK$16
0
洛神花饮品
น้ำกระเจี๊ยบ
洛神花饮品
深红色草本饮品，味道酸甜，清爽解渴。
฿80
≈ HK$19
0
木橘茶
น้ำมะตูม
斑兰汁
泰式草本饮品，由干木橘果制成，带有独特的甜香，味道甜美冰凉。
฿80
≈ HK$19
0
龙眼汁
น้ำลำไย
龙眼汁
龙眼干煮成的甜水，色泽金黄，甜美芳香，带有龙眼果肉。
฿80
≈ HK$19
0
汽水
น้ำอัดลม
可乐 / 芬达 / 雪碧
清爽的气泡饮料，有可乐、红汽水和无色汽水可选。
฿30~
≈ HK$7
冰奶茶
ชาเย็น
泰式奶茶
橙色浓郁的泰式茶，带有茶香，加入炼乳和鲜奶，味道甜美浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
冰红茶
ชาดำเย็น
冰红茶
不加奶的泰式茶，味道浓郁，甜美冰凉，带有纯正的茶味。
฿80
≈ HK$19
0
冰咖啡（泰式）
โอเลี้ยง
冰黑咖啡
古法黑咖啡加冰，味道浓郁，甜中带苦，略带焦香，风味独特。
฿80
≈ HK$19
0
冰咖啡
กาแฟเย็น
冰咖啡
咖啡加牛奶和冰，味道醇厚，甜美冰凉。
฿80
≈ HK$19
0
热中国茶（壶装）
ชาจีนร้อน (กา)
热茶（壶装）
热中国茶（壶装），带有淡淡的茶香，可解腻助消化。
฿75
≈ HK$18
0
茉莉花茶（壶装）
ชามะลิ (กา)
茉莉花茶（壶装）
热茉莉花茶，香气柔和，令人放松，适合搭配餐点。
฿75
≈ HK$18
0
热香茅水（壶装）
น้ำตะไคร้ร้อน (กา)
热香茅水（壶装）
热香茅水，带有草本香气，可帮助排气，舒缓喉咙。
฿75
≈ HK$18
0
水
น้ำเปล่า
水
瓶装纯净水
฿30
≈ HK$7
0
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