富錦樹台菜香檳 敦北店
Fú Jǐn Shù Tái Cài Xiāng Bīn Dūn Běi Diàn
Fú Jǐn Shù Tái Cài Xiāng Bīn Dūn Běi Diàn
富錦樹台菜香檳 敦北店
飯麵
Rice & Noodle
極上鮮蟹炒飯
極上鮮蟹炒飯
極上蟹チャーハン Crab Fried Rice with Mullet Roe 適合份量 3~4 人份
使用新鮮螃蟹與烏魚子拌炒的高級炒飯。米飯粒粒分明，充滿海鮮的鮮甜與烏魚子的鹹香。是一道豪華的分享料理。
TWD2,780
≈ HK$689烏魚子炒飯
烏魚子炒飯
カラスミチャーハン Mullet Roe Fried Rice 適合份量 L 5~6 人份 / S 3~4 人份
加入台灣特產烏魚子碎的黃金炒飯。口感乾爽，每一口都能吃到烏魚子濃郁的鮮味與獨特的黏牙口感。經典台式風味。
TWD820~
小卷米粉
小卷米粉
イカのスープビーフン Rice Vermicelli with Squid 適合份量 3~4 人份
以新鮮小卷（透抽）與米粉烹煮的湯品料理。湯頭鮮美清甜，充滿海味，米粉吸附了湯汁精華。口感清爽不油膩。
TWD980
≈ HK$243寶島米粉
寶島米粉
台湾風ビーフン Formosa Fried Rice Vermicelli 適合份量 L 5~6 人份 / S 3~4 人份
經典的台式炒米粉，加入蔬菜與肉絲拌炒。米粉口感Q彈，充滿鑊氣與爆炒的香味。台灣宴席或家常常見的主食。
TWD580~
蒜香乾拌麵
蒜香乾拌麵
台湾まぜそば Noodles with Garlic and Soy Sauce 適合份量 1 人份
簡單卻美味的乾拌麵，以蒜泥與醬油調味。麵條勁道，濃郁的蒜香與醬香交織。適合單人享用的主食。
TWD120
≈ HK$30米飯 (碗)
米飯 (碗)
Rice (per serving)
香軟的白米飯。搭配口味較重的熱炒料理非常合適。
TWD40
≈ HK$10肉類料理
蜜棗煨肉
蜜棗煨肉
ナツメとハイビスカスソースで煮込んだ豚バラ肉の角煮 Braised Dongpo Pork and Candied Dates 適合份量 2~4 人份
加入蜜棗慢火煨煮的五花肉（東坡肉）。色澤紅亮，口感軟嫩入口即化，帶有蜜棗的天然果香與甜味，肥而不膩。
TWD1,080
≈ HK$268荔枝咕咾肉
荔枝咕咾肉
ライチ入り酢豚 Sweet and Sour Pork with Lychee 適合份量 2~4 人份
創新的糖醋肉料理，加入荔枝果肉一同拌炒。酥脆的炸肉裹上酸甜醬汁，荔枝的清香中和了油膩感。口感豐富酸甜開胃。
TWD980
≈ HK$243富錦小炒
富錦小炒
豚トロ、イカ、臭豆腐の炒め物 Stir-Fried Pork Neck, Cuttlefish and Stinky Tofu 適合份量 2~4 人份
結合松阪豬（豬頸肉）、魷魚與切塊臭豆腐的特色熱炒。臭豆腐獨特的發酵香氣與海陸食材的鮮味完美融合。口感鹹香微辣，非常有特色。
TWD880
≈ HK$218韭菜銀芽豬肝
韭菜銀芽豬肝
豚レバーとニラ、もやしの炒め物 Stir-Fried Pork Liver with Chive and Bean Sprout 適合份量 2~4 人份
鮮嫩豬肝搭配韭菜與豆芽大火快炒。豬肝口感粉嫩不柴，蔬菜清脆爽口。是一道考驗火候的經典家常菜。
TWD780
≈ HK$193芋泥嫩肩
芋泥嫩肩
タロイモと豚肉の煮込み Braised Pork Stew with Taro 適合份量 2~4 人份
芋頭泥與豬肩肉一同燉煮的料理。芋泥綿密香濃，包裹著鮮嫩的豬肉。口感濃郁滑順，帶有濃厚的芋頭香氣。
TWD780
≈ HK$193藥膳燉豬腳
藥膳燉豬腳
豚足の薬膳スープ煮込み Stewed Pork Knuckles with Chinese Herbs 適合份量 2~4 人份
加入中藥材燉煮的豬腳湯。豬腳富含膠質，口感Q彈軟爛，湯頭帶有淡淡的藥膳清香。滋補養生，風味溫潤。
TWD700
≈ HK$174XO 醬燒豬肝
XO 醬燒豬肝
豚レバーの XO 醬炒め Sautéed Pork Liver with X.O Sauce 適合份量 2~4 人份 將豬肝酥炸後拌炒鹹甜的特調醬汁，加上XO醬，外脆內嫩且吃得到海鮮的鮮甜。
使用XO醬爆炒的豬肝料理。豬肝經酥炸處理，外酥內嫩，裹上鮮味濃郁的微辣XO醬汁。香氣撲鼻，非常下酒或下飯。
TWD680
≈ HK$169香酥肥腸
香酥肥腸
豚モツのサクサク揚げ Fried Crispy Pork Intestine 適合份量 2~4 人份
深炸至金黃酥脆的大腸。外皮酥脆，內部軟嫩多汁，處理乾淨無腥味。通常沾胡椒鹽食用，香氣十足。
TWD680
≈ HK$169排骨酥
排骨酥
スペアリブのフライ Deep Fried Pork Ribs 適合份量 2~4 人份
醃漬入味後裹粉油炸的帶骨排骨。外皮酥脆，肉質紮實有嚼勁，帶有五香與蒜香。台灣傳統的炸物料理。
TWD650
≈ HK$161松花蒼蠅頭
松花蒼蠅頭
ニラと豚ひき肉とピータン豆鼓のピリ辛炒め Minced Pork with Chives, Century Eggs & Peppers 適合份量 L 5~6 人份 / S 2~4 人份
以切碎的韭菜花、絞肉、豆豉與皮蛋（松花蛋）拌炒的料理。因為豆豉黑亮像蒼蠅頭而得名。口感爽脆，鹹辣開胃，是極佳的配飯菜。
TWD620~
香干肉絲
香干肉絲
豚肉と豆干の細切り炒め Shredded Meat & Dried Bean Curd 適合份量 L 5~6 人份 / S 2~4 人份
豆干切絲與肉絲一同快炒的家常菜。豆干口感紮實，肉絲鮮嫩，整體調味鹹香適中。一道簡單卻雋永的經典菜色。