XO醬蝦仁炒飯
NEW
使用XO醬大火快炒的炒飯，加入鮮嫩蝦仁。XO醬是一種源自香港的微辣海鮮醬，味道鮮香濃郁，米飯粒粒分明。
TWD168
≈ HK$42
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Fei Zai Gang Shi Cha Can Ting
Fei Zai Gang Shi Cha Can Ting
肥仔港式茶餐廳
肥仔港式茶餐廳，提供道地香港口味。歡迎外帶。
★ 3.7
(979)
$$Moderate
新品推出
排骨蛋炒飯
NEW, 不辣
酥炸排骨搭配蛋炒飯，排骨醃漬入味，炒飯帶有蛋香與蔥花香氣，是一道飽足感十足的主食。
TWD178
≈ HK$44
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港式炸春卷(3條)
NEW
外皮炸得金黃酥脆的春捲，內餡通常包含肉末和蔬菜。口感酥脆，咬開後熱氣與餡料香氣四溢。
TWD108
≈ HK$27
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避風塘軟殼蟹
特, 限量
源自香港避風塘的經典做法，軟殼蟹連殼炸酥，搭配大量的炸蒜酥、豆豉和辣椒拌炒，香辣酥脆，非常下酒。
TWD250
≈ HK$62
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港式點心
螺絲奶香卷(3顆)
推
外型呈現螺旋狀的炸饅頭或蒸卷，帶有濃郁的奶香味。外層金黃，內部鬆軟，通常會沾煉乳食用。
TWD68
≈ HK$17
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香煎蘿蔔糕(3片)
必
港式飲茶必點點心。米漿加入蘿蔔絲、臘味或蝦米蒸熟後，將表面煎至金黃焦香，口感軟嫩鹹香。
TWD88
≈ HK$22
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椰香馬蹄條(3條)
以荸薺（馬蹄）粉製作的甜點，外層酥脆，內餡軟糯帶有椰奶香氣和荸薺的爽脆口感。
TWD78
≈ HK$19
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圓糯芝麻球(3顆)
外層裹滿白芝麻的炸糯米球，口感Q彈，內餡通常是紅豆泥或蓮蓉，香甜可口。
TWD88
≈ HK$22
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蜜汁叉燒包(3顆)
經典港式包點，蒸得鬆軟開花的白色麵皮，包裹著鹹甜適中的蜜汁叉燒肉餡。
TWD88
≈ HK$22
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咖哩魚蛋
必
香港街頭常見的小吃。彈牙的魚丸在特製的咖哩醬汁中燉煮入味，帶有微辣和香料味。
TWD88
≈ HK$22
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脆皮雞中翅(4隻)
必
炸至外皮薄脆的雞翅，醃料入味，肉質鮮嫩多汁。
TWD108
≈ HK$27
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港式炸春卷(3條)
NEW
外皮炸得金黃酥脆的春捲，內餡豐富，口感層次分明。
TWD108
≈ HK$27
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蠔皇蒸鳳爪
必
雞爪先炸後蒸，吸滿了濃郁的蠔油醬汁。口感軟爛，骨肉易分離，膠質豐富。
TWD108
≈ HK$27
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豉椒蒸排骨
豬肋排切成小塊，加入豆豉、蒜末和辣椒蒸煮。排骨滑嫩，豆豉香氣濃郁。
TWD108
≈ HK$27
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黃金流沙包(3顆)
必
剝開包子時，熱騰騰的鹹蛋黃奶黃餡像流沙般流出。鹹甜交織，口感濃郁滑順。
TWD128
≈ HK$32
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蝦仁鮮燒賣(4顆)
推
黃色薄皮包裹著豬肉與蝦仁混合的內餡，頂端通常點綴蟹黃或紅蘿蔔。口感紮實彈牙。
TWD128
≈ HK$32
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鮮蝦腐皮卷(3條)
推
用豆腐皮包裹蝦仁和餡料後油炸。腐皮酥脆，內餡鮮美多汁，通常沾喼汁（伍斯特醬）食用。
TWD128
≈ HK$32
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海皇蒸蝦餃(3顆)
半透明的水晶皮包裹著整隻蝦仁和筍丁。外皮Q彈，內餡爽脆鮮甜，是港點中的經典。
TWD138
≈ HK$34
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上海小籠湯包
皮薄餡多的小籠包，咬開後會有豐富的湯汁流出。內餡通常是豬肉，搭配薑絲和醋食用。
TWD78
≈ HK$19
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麵類
牛肉炒烏龍麵
日式烏龍麵與牛肉片、蔬菜一起炒製。烏龍麵口感滑溜Q彈，吸收了醬汁的鹹香味。
TWD178
≈ HK$44
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豬扒炒烏龍麵
炒烏龍麵搭配煎豬排。豬排厚實，烏龍麵Q彈，是一道份量十足的麵食。
TWD178
≈ HK$44
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XO醬豬扒公仔麵
必。公仔麵為香港著名進食麵品牌，經快火炒，入XO醬，干炒出味道地，香滑平民小吃。
使用香港經典的公仔麵（速食泡麵），加入XO醬與豬排炒製。麵條Q彈捲曲，XO醬帶來微辣海鮮香氣。
TWD178
≈ HK$44
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XO醬牛肉公仔麵
公仔麵加入牛肉片和XO醬炒製。牛肉嫩滑，麵條入味，帶有獨特的港式風味。
TWD178
≈ HK$44
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海鮮廣炒麵
推。俗稱兩面黃，意指將麵條煎炸至兩面金黃焦脆，淋上由海鮮、肉片、蔬菜煮成的濃稠芡汁。口感外脆內軟。
又稱「兩面黃」，將麵條煎炸至酥脆，再淋上勾芡的海鮮與蔬菜醬汁。吃的時候麵條會吸收湯汁變軟，口感半脆半軟。
TWD178
≈ HK$44
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湯麵
新加坡叻沙河粉
推。叻沙是馬來語:Laksaz，翻譯是將咖哩和椰奶燉煮，肉質更加滑嫩多汁，搭配鹹甜的照燒醬汁，非常下飯。
南洋風味的湯麵，湯頭以咖哩、椰奶和香料熬煮，味道濃郁微辣。搭配滑順的河粉，充滿異國風情。
TWD178
≈ HK$44
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餐蛋豬扒湯一丁
必
「一丁」指「出前一丁」泡麵。這是一道經典的茶餐廳湯麵，配料有午餐肉（餐）、煎蛋（蛋）和豬排，湯頭通常是麻油味。
TWD158
≈ HK$39
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河粉(特炒)
干炒牛河
必。醃製過的半熟牛肉，搭配芽菜、韭黃、洋蔥，一起放入鍋中翻炒，鑊氣香味、口感嫩，是肥仔不可缺少的黃金招牌。
廣東菜的考驗廚師功力之作。河粉、牛肉片、豆芽和韭黃大火快炒，講究「鑊氣」與乾爽不油膩，醬色均勻。
TWD178
≈ HK$44
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干炒蝦仁河
做法與干炒牛河相似，主料換成鮮脆的蝦仁。河粉Q彈，充滿醬香。
TWD178
≈ HK$44
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豬扒炒河粉
豬排切塊或整片搭配河粉炒製，通常帶有豉油皇的香氣。
TWD178
≈ HK$44
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XO醬炒蘿蔔糕
將蘿蔔糕切塊，裹粉炸過後，再加入XO醬、銀芽和韭黃爆炒。外脆內軟，香辣惹味。
TWD168
≈ HK$42
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港式炒飯
XO醬蝦仁炒飯
NEW
以XO醬提味的蝦仁炒飯，香氣濃郁。
TWD168
≈ HK$42
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XO醬排骨炒飯
必
XO醬炒飯搭配酥炸排骨，口味豐富重鹹香。
TWD178
≈ HK$44
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排骨蛋炒飯
NEW, 不辣
簡單美味的蛋炒飯配上炸排骨，適合不吃辣的食客。
TWD178
≈ HK$44
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櫻花蝦炒飯
加入櫻花蝦的炒飯，櫻花蝦經過爆香後釋放出濃郁的海味，米飯鮮香。
TWD168
≈ HK$42
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廣東臘味炒飯
推
使用廣式臘腸和肝腸切丁炒製的飯。臘味油脂滲入米飯，鹹甜適中，風味獨特。
TWD158
≈ HK$39
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避風塘炒飯
運用避風塘料理元素（炸蒜酥、辣椒）炒製的飯，口感酥脆香辣。
TWD158
≈ HK$39
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黑椒牛肉炒飯
推
加入黑胡椒與牛肉片炒製，帶有黑胡椒的辛辣香氣。
TWD158
≈ HK$39
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揚州炒飯(蝦仁叉燒)
推
最經典的中式炒飯之一，配料豐富，包含蝦仁、叉燒丁、蛋和蔥花。講究鑊氣，清爽鮮美。
TWD168
≈ HK$42
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香椿素炒飯
使用香椿醬炒製的素食炒飯。香椿有獨特的香草氣味，風味類似蔥蒜但更為濃郁。
TWD158
≈ HK$39
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經典飯類
蒸嫩滑雞飯
雞肉與調味料醃漬後蒸熟，肉質滑嫩多汁，搭配白飯食用。
TWD168
≈ HK$42
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好味豬扒飯
推
香煎或酥炸的厚切豬排蓋在飯上，通常淋上特製醬汁。
TWD168
≈ HK$42
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滑蛋牛肉飯
滑蛋料理，半熟的蛋液包裹著牛肉片，口感濕潤滑嫩，淋在白飯上。
TWD158
≈ HK$39
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滑蛋蝦仁飯
滑蛋包裹鮮脆蝦仁，口感滑順鮮美，是非常受歡迎的碟頭飯。
TWD158
≈ HK$39
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滑蛋叉燒飯
滑蛋與切片叉燒的組合，鹹甜的叉燒與嫩蛋非常對味。
TWD158
≈ HK$39
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鳳爪排骨蒸飯
港式盅頭飯的經典。鳳爪和排骨放在米飯上一起蒸煮，肉汁滲入飯中，香氣四溢。
TWD178
≈ HK$44
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白飯
純白米飯。
TWD15
≈ HK$4
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青菜
櫻花蝦高麗菜
清炒高麗菜加入櫻花蝦提鮮，口感爽脆。
TWD158
≈ HK$39
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季節炒時蔬
依當令季節提供的炒蔬菜，通常以蒜頭爆香清炒。
TWD128
≈ HK$32
0
涼拌芥蘭花
推
汆燙後的芥蘭菜，淋上蠔油或醬油膏，口感清脆帶有些許微苦的回甘。
TWD98
≈ HK$24
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美味燉湯
養生蕈菇雞湯
使用多種菇類與雞肉燉煮的湯，湯頭清甜，營養豐富。
TWD98
≈ HK$24
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每日例湯
推
港式餐廳每日更換的燉湯，通常長時間熬煮（老火湯），食材精華融入湯中，滋補養生。
TWD68
≈ HK$17
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香港茶舖
西冷檸檬茶
必。西冷(ceylon)就是錫蘭的翻譯，加入檸檬片，喝的時候用湯匙將檸檬片戳搗，使酸味和茶混合。
即「凍檸茶」。錫蘭紅茶加入糖和新鮮檸檬片。喝之前要用湯匙戳搗檸檬片釋放酸味，酸甜解膩。
TWD65~
≈ HK$16
港式絲襪奶茶
必。絲襪是形容沖茶時濾茶的過濾袋似絲襪，使茶口感更香滑，加入淡奶和糖，茶味重、口感滑順。
香港最具代表性的飲品。用棉網袋（俗稱絲襪）過濾紅茶，加入淡奶（蒸發乳）。口感如絲綢般滑順，茶香濃厚。
TWD75~
≈ HK$19
港式特調鴛鴦
必。又名咖啡茶，是混合了奶茶和咖啡的飲料，同時具有咖啡的香氣和奶茶的濃滑，適合提神。
奶茶與咖啡的混合飲品，通常比例為七成奶茶三成咖啡。兼具茶的甘香與咖啡的濃醇。
TWD75~
≈ HK$19
檀島咖啡
港式咖啡，味道較為濃烈，通常會加入糖和奶。
TWD60~
≈ HK$15
萊姆可樂
可樂加入新鮮萊姆片，增添柑橘的清香與酸味。
TWD50
≈ HK$12
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蜂蜜檸檬水
蜂蜜與檸檬汁調製的飲料，酸甜清爽。
TWD50
≈ HK$12
0
蜂蜜檸檬茶
檸檬茶中加入蜂蜜，風味比一般糖水更為柔和。
TWD60
≈ HK$15
0
阿華田
麥芽巧克力飲品，香甜濃郁，是茶餐廳常見的熱飲或冷飲。
TWD60
≈ HK$15
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鹹檸檬可樂
可樂中加入醃製過的鹹檸檬。鹹甜氣泡口感獨特，據說有舒緩喉嚨的效果。
TWD70
≈ HK$17
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鹹檸檬七喜
必。簡稱「鹹檸七」，是指將醃製過的鹹檸檬加入七喜汽水，有化痰潤喉的功效。
七喜汽水加入鹹檸檬。鹹味平衡了汽水的甜膩，喝起來更加清爽解渴。
TWD75
≈ HK$19
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檸檬利賓納
推
利賓納（黑醋栗果汁飲料）加入檸檬片，酸甜開胃，帶有莓果香氣。
TWD70
≈ HK$17
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潤肺杏仁露
必
研磨杏仁煮成的熱飲或冷飲，香氣濃郁，口感滑順，傳統上認為有潤肺止咳功效。
TWD70
≈ HK$17
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人氣組合
冰火菠蘿(組合)
必, 限量
經典下午茶套餐。包含一個夾著冰奶油的熱菠蘿包，搭配一杯港式飲料。
TWD118~
≈ HK$29
平日15:00前
商業午餐加飲料
限時
平日限定的優惠，點商業午餐加購飲料的特價。
TWD38
≈ HK$9
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麵包多士
冰火菠蘿油
必, 限量
剛出爐熱騰騰的菠蘿麵包，橫切夾入一片冰涼的厚切牛油。冷熱交融，甜鹹酥香。
TWD55
≈ HK$14
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菠蘿包
限量
港式甜麵包，表面覆蓋一層酥脆的甜酥皮（類似餅乾口感），外觀像鳳梨（菠蘿）。
TWD45
≈ HK$11
0
法蘭西多士(花生)
這道甜點又稱「西多士」，兩片吐司中間塗上花生醬，沾滿蛋液後油炸至金黃，最後淋上糖漿或蜂蜜。
港式法國吐司（西多士）。兩片吐司夾花生醬，沾蛋液油炸至金黃。淋上糖漿與牛油，香甜罪惡。
TWD58
≈ HK$14
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幸福甜品
杏仁凍豆腐
必。杏仁豆腐口感滑順，帶有濃郁杏仁香氣，甜而不膩，是飯後解膩的最佳選擇。
口感像布丁一樣滑嫩的杏仁豆腐，帶有清新的杏仁香氣，通常冷藏後食用。
TWD65
≈ HK$16
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椰汁西米露
推
以椰奶為基底的甜湯，加入透明Q軟的小西米（西谷米），香甜濃郁，帶有南洋風味。
TWD65
≈ HK$16
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秘製芝麻糊(熱)
研磨黑芝麻煮成的熱甜湯，質地濃稠，芝麻香氣極其濃郁，口感滑順。
TWD55
≈ HK$14
0
餐牌到此為止
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