







清爽
长豆角凉拌,16颗辣椒,鱼露
ตำถั่วน้ำปลาร้าพริก 16 เม็ด
长豆角凉拌,加入干辣椒和煮熟的鱼露,味道辛辣,带有鱼露和干辣椒的香气,豆角爽脆新鲜,搭配配菜。
鱿鱼翅拉布
ลาบปีกปลาหมึก
新鲜鱿鱼翅用伊森式拉布(一种泰式沙拉)调味,加入烤米粉、辣椒粉、柠檬和鱼露,味道酸、咸、辣,带有烤米粉和香草的香气。
有机煎蛋卷凉拌
ยำไข่ดาวอินทรีย์
炸脆的煎蛋卷,用辛辣的凉拌酱调味,加入辣椒、洋葱和芹菜,味道酸、甜、咸,蛋清酥脆,蛋黄浓郁。
烤鸡胗凉拌
ยำกึ๋นไก่ย่าง
香烤鸡胗凉拌,味道辛辣,鸡胗的爽脆口感与香草凉拌酱完美搭配。
水果凉拌
ยำผลไม้
各种时令新鲜水果,以泰式风格凉拌,味道酸甜清爽,略带辣味,有助于解腻。
三แม่ครัว牌罐头鱼凉拌
ยำปลากระป๋องตรา 3 แม่ครัว
罐头鱼用浓郁的番茄酱凉拌,加入辣椒、柠檬和红葱头调味,味道辛辣,酸甜咸味适中。
粉丝凉拌,辣椒粉,肉末,干虾酱,花生
ยำวุ้นเส้นพริกป่น หมูสับ เคยแห้ง ถั่วดิน
传统粉丝凉拌,加入辣椒粉、肉末、干虾米(虾酱)和烤花生,味道浓郁,带有辣椒粉和烤花生的香气,粉丝软糯。
炭烤
酒酿腌制烤五花肉
หมูสามชั้นหมักข้าวหมากย่าง
用酒酿腌制至软嫩的五花肉,炭烤至香气四溢,味道甜咸适中,带有酒酿特有的香气。
解酒烤猪肉
หมูปิ้งหายเมา
用秘制香料腌制的烤猪肉串,烤至香气四溢,肉质柔软多汁,味道浓郁,适合单独享用或搭配糯米饭。
耀华力式烤猪肋排
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวแบบเยาวราช
用耀华力式中式烧烤酱腌制的猪肋排,烤至骨肉分离,味道浓郁,带有炭烤香气。
香烤猪颈肉配辛辣的贾欧酱
คอหมูย่างหอมนุ่ม กับแจ่วรสเด็ด
慢火烤制的猪颈肉,肉质柔软,略带脂肪,配以酸辣的贾欧酱。
糯米香肠
ไส้กรอกข้าว
猪肉和米饭混合的伊森香肠,腌制至微酸,烤至表皮酥脆,搭配腌姜、新鲜辣椒和配菜。
腌制猪肉(แหนม)
จิ้นหมูส้มเมือง (แหนม)
北方风味猪肉แหน姆,烤至香气四溢,味道偏酸,肉质紧实,带有烤香蕉叶的香气。
清莱香肠
ไส้อั่วแบบเชียงราย
清莱风味香草香肠,富含猪肉和香料,烤至香草和香茅香气浓郁。
无法选择,香肠、糯米香肠和แหน姆拼盘
เลือกไม่ได้ จานรวมไส้อั่ว ไส้กรอกข้าว และแหนม
受欢迎的烤肉拼盘,包括香草香肠、伊森香肠和烤แหน姆,适合想一次品尝多种口味的顾客。
酥脆
姜黄炸鱿鱼
หมึกทอดขมิ้น
新鲜鱿鱼圈裹上姜黄和香料,炸至金黄酥脆,带有姜黄香气,鱿鱼圈口感弹牙。
哈达亚式炸鸡翅,撒上炸红葱头
ปีกไก่ทอดหาดใหญ่ โรยหอมเจียว
用香料腌制的鸡翅炸至表皮酥脆干燥,撒上酥脆的炸红葱头,如同哈达亚式炸鸡。
炸鸡块配芒果凉拌
ไก่แทนคุณฟู แนมยำมะม่วง
炸至蓬松酥脆的鸡肉末,搭配酸辣芒果凉拌,增加风味并解炸物的油腻。
炸干海鲜,是拉差蛋黄酱
ทะเลแห้งทอด ศรีราชาเมโย
各种干海鲜炸至酥脆,可作为零食,蘸蛋黄酱混合是拉差辣椒酱。
秘制腌猪肋排,炸
ซี่โครงหมูหมักสูตรลับ ทอด
用秘制配方腌制的猪肋排,用大蒜和胡椒炸至香脆,外酥内软,味道醇厚。
自制嫩猪肋排แหน姆
แหนมซี่โครงหมูอ่อน ทำเอง
腌制成แหน姆的嫩猪肋排,炸至酥脆,味道酸咸适中,软骨可嚼。
红烧猪蹄去骨炸脆,配酸醋辣椒酱
คากิพะโล้เลาะกระดูกทอดกรอบ กับพริกน้ำส้ม
红烧猪蹄炖至软烂,去骨后炸至表皮酥脆但内部柔软多汁,配以辛辣的酸醋辣椒酱。
炒炒
优质虾酱炒空心菜
ผัดผักบุ้งไทยกะปิชั้นดี
新鲜爽脆的泰国空心菜,用大火与优质虾酱一起炒,味道咸香浓郁,搭配热米饭。
炒牛肉
ผัดกระเพราเนื้อ
碎牛肉与罗勒、辣椒和大蒜一起炒,味道辛辣,带有罗勒香气,配以酥脆的煎蛋。
炒茄子
ผัดเขือส่ายหน้า
茄子炒豆瓣酱和罗勒,味道咸甜适中,茄子口感柔软,罗勒香气浓郁。
荸荠虾酱炒海虾
ผัดมันแกวมันกุ้งและกุ้งทะเล
新鲜脆甜的荸荠炒上香浓的虾酱和新鲜海虾,味道是荸荠的天然甜味与虾酱的浓郁风味相结合。
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