إر أوربان روستيك تايلاندي

سلطة فاصوليا خضراء مع فلفل مجفف وصلصة سمك مخمرة، طعم حار جدًا، رائحة صلصة السمك المخمرة والفلفل المجفف عطرة، فاصوليا خضراء طازجة ومقرمشة، تقدم مع مقبلات.

أجنحة حبار طازجة مسلوقة ومتبلة على طريقة لاب إيسان، مع أرز محمص، مسحوق فلفل، ليمون، وصلصة سمك، طعم حامض، مالح، وحار، رائحة الأرز المحمص والأعشاب عطرة.

بيض مقلي مقرمش مطبوخ في سلطة حارة، مع فلفل، بصل، وكرفس، طعم حلو، مالح، وحامض متكامل، بياض البيض مقرمش وصفار البيض كريمي.

قوانص دجاج مشوية عطرة، مطبوخة في سلطة حارة، قوام القوانص المقرمش يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة العشبية.

مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية الطازجة، مطبوخة في سلطة على الطريقة التايلاندية، طعم منعش حلو وحامض، مع قليل من الحرارة لتقليل الشعور بالدهون.

سلطة سمك معلب في صلصة طماطم غنية، متبلة بالفلفل الحار، الليمون، والبصل الأحمر، طعم حار، حلو، مالح، وحامض متوازن.

سلطة نودلز زجاجية على الطريقة القديمة، مع مسحوق الفلفل، لحم مفروم، روبيان مجفف (كركند)، وفول سوداني محمص، طعم غني، رائحة مسحوق الفلفل والفول المحمص عطرة، نودلز طرية ولزجة.

لحم خنزير بطن متبل بالأرز المخمر حتى يصبح طريًا، مشوي على الفحم حتى يصبح عطراً، طعم حلو ومالح متوازن ورائحة فريدة من الأرز المخمر.

لحم خنزير مشوي متبل، مشوي حتى ينضج ويكون عطراً، لحم خنزير طري ورطب، طعم غني مناسب للتناول كوجبة خفيفة أو مع الأرز اللزج.

ضلوع لحم خنزير متبلة بصلصة باربيكيو على طريقة ياورات الصينية، مشوية حتى يسهل فصل اللحم عن العظم، طعم حلو ومالح غني، رائحة شواء الفحم عطرة.

رقبة لحم خنزير متبلة ومشوية على نار هادئة حتى تنضج وتكون عطرة، لحم طري مع قليل من الدهون، يقدم مع صلصة جاو حامضة وحارة.

نقانق إيسان من لحم الخنزير والأرز، متبلة حتى تصبح حامضة قليلاً، مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، تقدم مع زنجبيل مخلل، فلفل طازج، وخضروات جانبية.

لحم خنزير مخمر على طريقة شمال تايلاند، مشوي على النار حتى يصبح عطراً، طعم حامض في المقدمة، قوام متماسك، رائحة أوراق الموز المشوية عطرة.

نقانق عشبية على طريقة شيانغ راي، مليئة بلحم الخنزير وخليط التوابل، مشوية حتى تصبح رائحة الأعشاب وعشب الليمون عطرة.

طبق مشكل من المشويات الشهيرة، يتكون من نقانق عشبية، نقانق إيسان، ولحم خنزير مخمر مشوي، مثالي لمن يرغب في تجربة عدة أطباق في طبق واحد.

حبار طازج مخلوط بالكركم والتوابل، مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، رائحة الكركم عطرة، قوام الحبار مطاطي بشكل مثالي.

أجنحة دجاج متبلة بالتوابل مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا وجافًا، مرشوشة بالبصل المقلي المقرمش على طريقة دجاج هات ياي المقلي.

دجاج مفروم مطبوخ ومقلي حتى يصبح هشًا، يقدم مع سلطة مانجو حامضة وحارة، مما يعزز النكهة ويقلل من دهون الطعام المقلي.

مأكولات بحرية مجففة متنوعة مقلية حتى تصبح مقرمشة، مناسبة للتناول كوجبة خفيفة، تقدم مع صلصة مايونيز ممزوجة بصلصة سريراتشا.

ضلوع لحم خنزير متبلة بوصفة خاصة حتى تتشرب النكهة، مقلية بالثوم والفلفل حتى تكون عطرة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، طعم متوازن.

ضلوع لحم خنزير طرية متبلة لتصبح لحم خنزير مخمر، مقلية حتى تنضج، طعم مالح وحامض متوازن، عظام طرية قابلة للمضغ.

كعب لحم خنزير مطهو في صلصة حلوة حتى يصبح طريًا، يتم إزالة العظم ثم قليه حتى يصبح الجلد مقرمشًا ولكن اللحم لا يزال طريًا ورطبًا، يقدم مع صلصة فلفل وخل حارة.

سبانخ مائية تايلاندية طازجة ومقرمشة، مقلية على نار عالية مع معجون الروبيان عالي الجودة، طعم مالح ودسم وعطر معجون الروبيان، يتناسب جيدًا مع الأرز الساخن.

لحم بقري مفروم مقلي مع أوراق الريحان والفلفل والثوم، طعم حار جداً، رائحة الريحان عطرة، يقدم مع بيض مقلي مقرمش.

باذنجان مقلي مع معجون فول وصعتر، طعم مالح حلو متوازن، قوام الباذنجان ناعم ولذيذ، رائحة الصعتر عطرة.

جوافة مائية حلوة ومقرمشة مقلية مع زبدة الروبيان العطرية وقطع الروبيان البحري الطازج، طعم حلو طبيعي من الجوافة المائية ممزوج بحلاوة زبدة الروبيان.