埃尔梅尔卡多

Name: 埃尔梅尔卡多
Address: 曼谷
Price range: ฿249 - ฿2790

El Mercado

**价格需加收10%服务费** 我们所有的肉类都是新鲜草饲的

★ 4.5 (3,480)

来自大地

甜菜根番茄沙拉

BEETROOT TOMATO SALAD

煮甜菜根、日晒番茄、烤杏仁

清爽的沙拉，结合了煮甜菜根的泥土风味和日晒番茄的浓郁风味。顶部撒上烤杏仁，带来令人满意的嘎吱声。健康而充满活力的开胃菜。

฿339 ≈ HK$82

布拉塔奶酪沙拉

BURRATA SALAD

意大利布拉塔奶酪、番茄、烤面包上的橄榄酱

新鲜的意大利布拉塔奶酪，以其奶油般柔软的中心而闻名。配番茄和烤面包上的美味橄榄酱。浓郁奶香的质地与酥脆的面包相得益彰。

฿459 ≈ HK$111

布拉塔松露沙拉

BURRATA TRUFFLE SALAD

意大利黑松露布拉塔奶酪、松露火腿、番茄

经典的布拉塔奶酪的奢华升级版，注入了芳香的黑松露。搭配松露火腿和新鲜番茄。提供深沉的泥土风味和奶油般的丰富口感。

฿890 ≈ HK$215

无花果和山羊奶酪沙拉

FIG AND GOAT CHEESE SALAD

圣莫尔山羊奶酪、新鲜无花果、混合生菜和蜂蜜百里香油醋汁

精致的沙拉，以浓郁的山羊奶酪和甜美的新鲜无花果为特色。淋上蜂蜜百里香油醋汁，搭配混合生菜。甜、咸、酸的完美平衡。

฿689 ≈ HK$166

法式番茄沙拉

FRENCH TOMATO SALAD

红、绿、黑番茄、牛油果、续随子、橄榄

色彩缤纷的红、绿、黑番茄，搭配奶油牛油果。点缀着续随子和橄榄，带有地中海风味。新鲜、多汁、清淡。

฿890 ≈ HK$215

菊苣沙拉

ENDIVES SALAD

脆爽红白菊苣、戈贡佐拉奶酪、烤杏仁

脆爽的红白菊苣搭配浓郁的戈贡佐拉奶酪。烤杏仁带来坚果的嘎吱声。带有独特的苦味和咸味的沙拉。

฿590 ≈ HK$142

烤罗马生菜和橙子沙拉

GRILLED COS AND ORANGE SALAD

烤罗马生菜沙拉、橙子、蓝纹奶酪、烤杏仁

烤罗马生菜，为蔬菜增添烟熏风味。搭配甜橙片和浓郁的蓝纹奶酪。独特的冷热沙拉体验。

฿790 ≈ HK$191

布列塔尼朝鲜蓟

ARTICHOKE BRITTANY

蒸朝鲜蓟配3种酱料：酸奶油、油醋汁、蛋黄酱

整只蒸朝鲜蓟，简单烹制以突出其天然风味。配三种蘸酱：酸奶油、油醋汁和蛋黄酱。剥下叶子蘸着吃，体验经典。

฿1,490 ≈ HK$360

藜麦沙拉

QUINOA SALAD

腌制甜菜根藜麦、百香果和芒果莎莎酱、烤杏仁

营养丰富的藜麦，用甜菜根腌制，带来鲜艳的色彩和风味。与热带百香果和芒果莎莎酱混合。甜、酸、质地多样。

฿299 ≈ HK$72

脆爽胡萝卜沙拉

CRUNCHY CARROT SALAD

脆爽法国胡萝卜、油醋汁、烤杏仁

新鲜脆爽的法国胡萝卜，用清淡的油醋汁拌制。烤杏仁提供互补的嘎吱声。简单而清爽的蔬菜菜肴。

฿390 ≈ HK$94

烤小胡萝卜沙拉

ROASTED BABY CARROT SALAD

烤小胡萝卜、青酱调味品、烤坚果

甜胡萝卜烤至软嫩。配香草青酱和烤坚果。美味的香草配菜或开胃菜。

฿429 ≈ HK$104

混合沙拉

MIX SALAD

混合生菜、萝卜、番茄、石榴

经典的田园沙拉，有混合生菜、萝卜和番茄。石榴籽增添了甜味和色彩。清淡健康。

฿249 ≈ HK$60

春季沙拉

SPRING SALAD

菊苣、胡萝卜、番茄、鹰嘴豆、萝卜、黑橄榄、马恩戈奶酪

丰盛的沙拉，以鹰嘴豆、新鲜蔬菜和美味的黑橄榄为特色。顶部撒上马恩戈奶酪碎。提供各种质地和地中海风味。

฿390 ≈ HK$94

来自农场

烤鸡半只

ROASTED CHICKEN HALF

配炸土豆和蔬菜

半只烤鸡，烤至金黄。配酥脆炸土豆和时令蔬菜。肉质多汁，皮脆味美。

฿690 ≈ HK$167

烤鸡整只

ROASTED CHICKEN FULL

配炸土豆和蔬菜

一只烤鸡，适合分享。配炸土豆和蔬菜。舒适饱腹，带有经典的烤肉风味。

฿1,290 ≈ HK$312

肉眼牛排

RIBEYE STEAK

配炸土豆和蔬菜

一种流行的牛肉部位，以其丰富的油花和风味而闻名。烤制，配土豆和蔬菜。鲜嫩多汁，味道鲜美。

฿899 ≈ HK$217

菲力牛排

TENDERLOIN STEAK

配炸土豆和蔬菜

最嫩的牛肉部位，精瘦多汁。配炸土豆和蔬菜。味道温和，入口即化。

฿1,140 ≈ HK$275

烤羊排

LAMB RACK GRILLED

配绿色塔布勒沙拉

烤羊排，鲜嫩多汁。配新鲜绿色塔布勒沙拉。浓郁的肉味与香草配菜相得益彰。

฿1,099 ≈ HK$265

鞑靼牛肉

TARTARE BEEF

配薯条和沙拉

生牛肉末，调味后，法式经典。配薯条和沙拉。口感柔滑，味道鲜美辛辣。

฿849 ≈ HK$205

牛肉汉堡

BURGER BEEF

配薯条和沙拉

多汁的牛肉饼，配经典配料，夹在面包中。配酥脆薯条和一份沙拉。令人满意，味道鲜美。

฿449 ≈ HK$108

猪排

PORK CHOP

厚切猪排，烤制或煎制。肉质多汁，外皮酥脆。最好用刀叉享用。

฿890 ≈ HK$215

伊比利亚梅花肉

PLUMA IBERICO

伊比利亚猪颈肉的特殊部位，以其油花而闻名。烤制以突出其浓郁的坚果风味。非常鲜嫩多汁。

฿890 ≈ HK$215

羊肉鞍

LAMB SADDLE

羊肉腰部的优质部位，烤制或煎制。肉质鲜嫩，带有独特的温和羊肉风味。肉食爱好者的丰盛菜肴。

฿1,290 ≈ HK$312

来自海洋

蟹肉拼盘

CRAB PLATTER

大虾、三文鱼刺身、西班牙贻贝、法国褐蟹、8只芬迪克莱尔生蚝

丰盛的海鲜拼盘，包括法国褐蟹、虾、三文鱼、贻贝和生蚝。新鲜、冰冷、鲜美。非常适合分享。

฿2,790 ≈ HK$674

龙虾拼盘

SCAMPI PLATTER

法国龙虾、三文鱼刺身、8只芬迪克莱尔生蚝、西班牙贻贝、大虾

什锦海鲜拼盘，以法国龙虾（langoustines）为特色。包括三文鱼刺身、生蚝、贻贝和虾。海洋风味的盛宴。

฿2,490 ≈ HK$601

龙虾拼盘

LOBSTER PLATTER

蒸龙虾、三文鱼刺身、芬迪克莱尔生蚝、西班牙贻贝、大虾

豪华拼盘，以蒸龙虾为主。配以刺身、生蚝、贻贝和虾。鲜美的甲壳类风味，新鲜供应。

฿2,690 ≈ HK$650

高级刺身拼盘

PREMIUM SASHIMI PLATTER

西班牙红虾、芬迪克莱尔生蚝、金枪鱼刺身、水煮虾

精选优质生海鲜，包括西班牙红虾和金枪鱼刺身。还包括生蚝和水煮虾。新鲜细腻的风味。

฿1,590 ≈ HK$384

意面和烩饭

意面培根蛋酱

PASTA CARBONARA

意大利意面，配由鸡蛋、奶酪和腌制猪肉制成的奶油酱。浓郁、鲜美、令人舒适。通常用意大利面或类似面条制作。

฿499 ≈ HK$121

意面香蒜酱

PASTA PESTO

意面配绿色罗勒香蒜酱，配大蒜、坚果和奶酪。香草味、坚果味、芳香。通常用意大利面或通心粉制作。

฿389 ≈ HK$94

意面橄榄油培根

PASTA OLIO BACON

意面配橄榄油、大蒜和培根。简单但美味，带有培根的咸味和鲜味。清淡而令人满意的菜肴。

฿399 ≈ HK$96

店内意面

PASTA IN HOUSE

招牌意面。可能采用厨师选择的酱汁和食材烹制。厨房的独特产品。

฿290 ≈ HK$70

意面橄榄油虾

PASTA OLIO SHRIMP

意面配橄榄油、大蒜和鲜虾。清淡鲜美，带有海鲜风味。油酱完美地包裹着面条和虾。

฿399 ≈ HK$96

意面萨拉米

PASTA SALAMI

意面配萨拉米，可能采用番茄或油基酱汁。萨拉米为菜肴增添了腌制、辛辣和鲜美的风味。

฿490 ≈ HK$118

意面 Speck

PASTA SPECK

意面配烟熏火腿 Speck。提供独特的烟熏和咸味。丰盛美味的一餐。

฿490 ≈ HK$118

嘟嘟意面蟹

TUK TUK PASTA CRAB

招牌意面配蟹肉。可能融入鲜美的海鲜风味，可能带有当地特色。蟹肉爱好者的丰盛选择。

฿990 ≈ HK$239

西班牙海鲜饭

PAELLA

一道西班牙米饭，用藏红花、蔬菜和肉类或海鲜烹制。风味浓郁，色彩鲜艳。在一个浅锅中供应。

฿590 ≈ HK$142

至尊海鲜饭

PAELLA SUPREME

高级版西班牙海鲜饭，可能配有优质海鲜，如大虾或贻贝。浓郁的藏红花风味，非常饱腹。

฿1,090 ≈ HK$263

海鲜饭半份半份

PAELLA HALF-HALF

一道西班牙海鲜饭，在一个锅里提供两种不同的风格或配料。非常适合尝试多样性。藏红花注入米饭基底。

฿650 ≈ HK$157

伊比利亚橄榄油意面

OLIO IBERICO

意面配橄榄油和优质伊比利亚猪肉或火腿。简单的烹饪方式，突显肉类的浓郁坚果风味。

฿600 ≈ HK$145

蘑菇松露烩饭

RISOTTO MUSHROOM TRUFFLE

奶油般的意大利米饭，用蘑菇和松露烹制。泥土味、芳香、浓郁。口感柔滑，米饭略带嚼劲。

฿890 ≈ HK$215

扇贝烩饭

RISOTTO SCALLOP

烩饭配煎扇贝。奶油般的烩饭与甜美的扇贝相得益彰。美味而优雅。

฿990 ≈ HK$239

南瓜烟熏三文鱼烩饭

RISOTTO PUMPKIN AND SMOKE SALMON

独特的烩饭，用甜南瓜烹制，顶部放烟熏三文鱼。蔬菜的甜味和鱼的烟熏味达到平衡。

฿760 ≈ HK$184

蛤蜊芦笋烩饭

RISOTTO VONGOLE ASPARAGUS

烩饭配蛤蜊（vongole）和新鲜芦笋。鲜美的海鲜风味与清新的蔬菜风味混合。奶油般柔滑，令人舒适。

฿890 ≈ HK$215

素食烩饭

RISOTTO VEGETARIAN

不含肉的烩饭，富含时令蔬菜。奶油般柔滑，味道鲜美，营养丰富。适合素食者。

฿490 ≈ HK$118

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.5

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