إل ميركادو

سلطة منعشة تجمع بين طعم الشمندر المطبوخ ونكهة الطماطم المجففة المكثفة. مغطاة باللوز المحمص لقرمشة مرضية. مقبلات صحية وحيوية.

جبنة بوراتا إيطالية طازجة معروفة بمركزها الكريمي الناعم. تقدم مع الطماطم وتابيناد زيتون مالح على خبز محمص. قوام غني وحليبي متوازن مع الخبز المقرمش.

لمسة فاخرة على البوراتا الكلاسيكية، ممزوجة بكمأة سوداء عطرية. مقترنة بلحم خنزير بروشوتو بالكمأة وطماطم طازجة. تقدم نكهة عميقة وترابية مع غنى كريمي.

سلطة راقية تضم جبنة ماعز لاذعة وتين طازج حلو. مغطاة بصلصة عسل وزعتر فوق خس ميسكلون. توازن مثالي بين النكهات الحلوة والمالحة والحامضة.

مزيج ملون من الطماطم الحمراء والخضراء والسوداء يقدم مع الأفوكادو الكريمي. مزينة بالكابر والزيتون لإضفاء لمسة متوسطية. طازجة، عصارية، وخفيفة.

هندباء حمراء وبيضاء مقرمشة مقترنة بجبنة جورجونزولا القوية اللاذعة. يضيف اللوز المحمص قرمشة جوزية. سلطة بنكهات مرة ولذيذة مميزة.

خس روماني مشوي يضيف نكهة مدخنة للخضروات. ممزوج بشرائح البرتقال الحلوة وجبنة زرقاء قوية. تجربة سلطة دافئة وباردة فريدة.

خرشوف كامل مطهو على البخار يقدم ببساطة لإبراز نكهته الطبيعية. يقدم مع ثلاث صلصات تغميس: كريمة حامضة، فينيغريت، ومايونيز. قشر الأوراق واغمسها لتجربة طعام كلاسيكية.

كينوا مغذية متبلة بالشمندر للحصول على لون وطعم نابض بالحياة. ممزوجة بصلصة فاكهة الباشن والمانجو الاستوائية. حلوة، منعشة، ومتنوعة القوام.

جزر فرنسي طازج ومقرمش مطبوخ بصلصة فينيغريت خفيفة. يضيف اللوز المحمص قرمشة متكاملة. طبق خضروات بسيط ولكنه منعش.

جزر صغير حلو مشوي حتى يصبح طرياً. يقدم مع بيستو أخضر عطري ومكسرات محمصة. طبق جانبي أو مقبلات لذيذة وعشبية.

سلطة حديقة كلاسيكية مع خضروات مشكلة وفجل وطماطم. بذور الرمان تضيف دفعة من الحلاوة واللون. خفيفة وصحية.

سلطة دسمة تضم الحمص والخضروات الطازجة والزيتون المالح. مغطاة بشرائح جبنة مانشيجو. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات المتوسطية.

نصف دجاجة مشوية حتى يصبح لونها ذهبياً. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وخضروات موسمية. لحم طري مع جلد لذيذ.

دجاجة كاملة مشوية، مثالية للمشاركة. تقدم مع بطاطس مقلية وخضروات. مريحة ومشبعة بنكهات مشوية كلاسيكية.

قطعة لحم بقري شهيرة معروفة بنقشها الغني ونكهتها. مشوية وتقدم مع أطباق جانبية من البطاطس والخضروات. طرية، عصارية، ولذيذة.

أطرى قطعة لحم بقري، قليلة الدهون وشهية. تقدم مع بطاطس مقلية وخضروات. خفيفة النكهة مع قوام يذوب في الفم.

ضلع لحم ضأن مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع سلطة تبولة خضراء طازجة. طبق بنكهات لحم قوية متوازنة مع الطبق الجانبي العشبي.

لحم بقري ني مفروم ومتبل، طبق فرنسي كلاسيكي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. قوام ناعم مع طعم لذيذ ومنعش.

باتي لحم بقري عصاري يقدم في خبز مع إضافات كلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة جانبية. مشبع ولذيذ.

قطعة سميكة من لحم الخنزير، مشوية أو مقلية. لحم عصاري مع قشرة لذيذة. يُفضل تناوله بالشوكة والسكين.

قطعة مميزة من نهاية عنق لحم خنزير إيبيريكو، معروفة بنقشها. مشوية لإبراز نكهتها الغنية والجوزية. طرية جداً وعصارية.

قطعة فاخرة من منطقة الخاصرة للحم الضأن، مشوية أو محمصة. لحم طري بنكهة ضأن مميزة ولكن خفيفة. طبق دسم لمحبي اللحوم.

طبق مأكولات بحرية فاخر يضم سلطعون بني فرنسي، جمبري، سلمون، بلح البحر، ومحار. طازج، بارد، ومليء بنكهة البحر. مثالي للمشاركة.

طبق مأكولات بحرية مشكل يضم الجمبري الكبير (لانجوستين) من فرنسا. يشمل ساشيمي سلمون، محار، بلح البحر، وجمبري. وليمة من نكهات المحيط.

طبق فاخر يتمحور حول جراد البحر المطهو على البخار. مكمل بساشيمي، محار، بلح البحر، وجمبري. نكهات قشريات غنية تقدم طازجة.

تشكيلة من المأكولات البحرية النيئة الفاخرة بما في ذلك الجمبري الأحمر الإسباني وساشيمي التونة. تشمل أيضًا المحار والجمبري المسلوق. نكهات طازجة ورقيقة.

طبق باستا إيطالي بصلصة كريمية مصنوعة من البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد. غني، لذيذ، ومريح. يُصنع عادةً مع السباغيتي أو معكرونة مشابهة.

باستا مطبوخة بصلصة بيستو خضراء بالريحان مع الثوم والمكسرات والجبن. عشبية، جوزية، وعطرية. غالبًا ما تقدم مع بيني أو سباغيتي.

باستا مطهوة بزيت الزيتون والثوم واللحم المقدد. بسيطة ولكنها لذيذة مع نكهات مالحة ولذيذة من اللحم المقدد. طبق خفيف ولكنه مشبع.

طبق باستا مميز من المطعم. يُعد على الأرجح بصلصة ومكونات من اختيار الشيف. طبق فريد من المطبخ.

باستا مطبوخة بزيت الزيتون والثوم والجمبري الطازج. خفيف ولذيذ مع لمسة بحرية. صلصة الزيت تغطي المعكرونة والجمبري بشكل مثالي.

طبق باستا بالسلامي، على الأرجح بصلصة طماطم أو زيت. يضيف السلامي نكهة مملحة، حارة، ولذيذة للطبق.

باستا تقدم مع سبك، لحم خنزير مدخن ومملح. يقدم نكهة مدخنة ومالحة مميزة. وجبة غنية ولذيذة.

طبق باستا مميز بلحم السلطعون. من المحتمل أن يشتمل على نكهات مأكولات بحرية لذيذة، ربما بلمسة محلية. خيار دسم لمحبي السلطعون.

طبق أرز إسباني مطبوخ بالزعفران والخضروات واللحوم أو المأكولات البحرية. غني بالنكهة وملون. يقدم في مقلاة مسطحة.

نسخة فاخرة من الباييا، محملة على الأرجح بالمأكولات البحرية عالية الجودة مثل القريدس الكبير أو بلح البحر. نكهة زعفران مكثفة ومشبعة للغاية.

طبق باييا يقدم طريقتين مختلفتين أو طبقات علوية في مقلاة واحدة. رائع لتجربة التنوع. قاعدة أرز غنية بالزعفران.

باستا مطبوخة بزيت الزيتون مع لحم خنزير إيبيريكو ممتاز أو لحم مقدد. تحضير بسيط يسمح بنكهة اللحم الغنية والجوزية بالتألق.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالفطر والكمأة. ترابي، عطري، وغني. قوام ناعم مع قليل من القرمشة للأرز.

ريزوتو مغطى بأسقلوب مشوي. الأرز الكريمي يكمل المحار الحلو الطري. لذيذ وأنيق.

ريزوتو فريد مصنوع من قرع حلو ومغطى بسمك سلمون مدخن. توازن بين حلاوة الخضار ودخانية السمك.

ريزوتو مطبوخ مع محار (فونجولي) وهليون طازج. نكهة مأكولات بحرية مالحة ممزوجة بنكهات نباتية طازجة. كريمي ومريح.

ريزوتو نباتي مليء بالخضروات الموسمية. كريمي، لذيذ، ومغذي. مناسب للنباتيين.