Duet by David Toutain
Duet by David Toutain
晚餐
独家预览
精髓（6幕）
ESSENCE (6 Acts)
菜单亮点：龙蒿、Ostra Regal 牡蛎、猕猴桃；京都白味噌、金枪鱼、茄子；XO酱、布列塔尼扇贝、花椰菜；莳萝、朝鲜蓟巴里古尔、黑芝麻；罗望子、布列塔尼鸽子、芜菁、桑葚；无花果叶、红波特酒斯蒂尔顿奶酪；诺曼底冰糕；香菜、菠萝。
包含当季食材的 6 道菜品鉴菜单。提供一次穿越多样风味和口感的精心策划的旅程，最后以甜点结束。
฿4,700~
实验（8幕）
EXPERIMENT (8 Acts)
菜单亮点：龙蒿、Ostra Regal 牡蛎、猕猴桃；京都白味噌、金枪鱼、茄子；XO酱、布列塔尼扇贝、花椰菜；香煎、鹅肝、百香果；莳萝、朝鲜蓟巴里古尔、黑芝麻；云杉、布列塔尼蓝龙虾、西兰花；罗望子、布列塔尼鸽子、芜菁、桑葚；无花果叶、红波特酒斯蒂尔顿奶酪；诺曼底冰糕；香菜、菠萝。
包含 8 道菜品的品鉴菜单，提供全面的烹饪体验。除了核心菜单项目外，还提供鹅肝和蓝龙虾等优质食材。
฿5,900~
包含优质食材的额外幕
通过包含一份精选的优质食材，完美搭配厨师独特策划的菜肴，来提升您的用餐体验。
索洛涅皇家鱼子酱
CAVIAR OSCIÈTRE IMPÉRIAL DE SOLOGNE
La Maison Nordique，白蜡树
来自索洛涅的优质皇家奥赛特拉鱼子酱。以其饱满的金棕色颗粒和细腻的坚果风味而闻名。搭配白蜡树，带来芳香的收尾。
฿950
≈ HK$229佩里戈尔黑松露
PÉRIGORD BLACK TRUFFLE
根芹
来自法国佩里戈尔的新鲜冬季黑松露。以其浓郁、泥土般的香气而闻名。搭配根芹以衬托其浓郁的风味。
฿1,450
≈ HK$350商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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4.8
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