Duet by David Toutain
듀엣 바이 다비드 투탱
저녁 식사
독점 사전 예약
정수 (6막)
ESSENCE (6 Acts)
메뉴 하이라이트: 타라곤, 오스트라 레갈 굴, 키위; 시로 교토 미소, 참치, 가지; XO 소스, 브르타뉴 가리비, 콜리플라워; 딜, 아티초크 바리가울, 흑임자; 타마린드, 브르타뉴 비둘기, 순무, 뽕나무 열매; 무화과 잎, 레드 포트 스틸턴; 트루 노르망; 고수, 파인애플.
제철 재료를 활용한 6코스 테이스팅 메뉴. 다양한 맛과 질감을 통한 엄선된 여정을 제공하며 디저트로 마무리됩니다.
฿4,700~
실험 (8막)
EXPERIMENT (8 Acts)
메뉴 하이라이트: 타라곤, 오스트라 레갈 굴, 키위; 시로 교토 미소, 참치, 가지; XO 소스, 브르타뉴 가리비, 콜리플라워; 파낭, 푸아그라, 패션프루트; 딜, 아티초크 바리가울, 흑임자; 에피세아, 브르타뉴 블루 랍스터, 브로콜레티; 타마린드, 브르타뉴 비둘기, 순무, 뽕나무 열매; 무화과 잎, 레드 포트 스틸턴; 트루 노르망; 고수, 파인애플.
8코스 테이스팅 메뉴로 포괄적인 미식 경험을 제공합니다. 기본 메뉴 항목 외에 푸아그라와 블루 랍스터와 같은 프리미엄 재료를 특징으로 합니다.
฿5,900~
특별한 생산물을 특징으로 하는 추가 막
셰프의 독창적인 큐레이션 요리와 완벽하게 페어링된 특별한 생산물을 포함하여 다이닝 여정을 향상시키세요.
솔론 황실 오세트라 캐비어
CAVIAR OSCIÈTRE IMPÉRIAL DE SOLOGNE
라 메종 노르드, 메도우스윗
솔론산 프리미엄 황실 오세트라 캐비어. 단단한 황금빛 갈색 알갱이와 섬세한 견과류 풍미로 유명합니다. 향긋한 마무리를 위해 메도우스윗과 함께 제공됩니다.
฿950
≈ $29.00페리고르 블랙 트러플
PÉRIGORD BLACK TRUFFLE
콜라비
프랑스 페리고르산 신선한 검은 겨울 트러플. 강렬하고 흙내음 나는 향으로 유명합니다. 풍부한 풍미를 보완하기 위해 콜라비와 함께 제공됩니다.
฿1,450
≈ $45.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
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