Dong Men Chi Rou Geng

東門赤肉羹

點餐人： 外帶 / 內用 地址：台北市臨沂街56號 電話：0932-139-491

★ 4.4 (2,274) $Budget

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主食與小菜

赤肉羹

以瘦豬肉條裹上魚漿煮成的羹湯。湯頭濃稠鮮甜，口感扎實有嚼勁，帶有柴魚或扁魚的香氣。

TWD55 ≈ HK$14

+

肉羹麵

赤肉羹湯加入黃色油麵。麵條吸附濃郁羹湯，口感滑順。

TWD65 ≈ HK$16

+

肉羹飯

赤肉羹湯淋在白飯上，也就是羹飯。米飯吸收湯汁精華，飽足感十足。

TWD65 ≈ HK$16

+

肉羹米粉

赤肉羹湯搭配細米粉。米粉口感細緻，容易吸附湯汁。

TWD65 ≈ HK$16

+

肉羹冬粉

赤肉羹湯搭配冬粉（綠豆粉絲）。冬粉口感軟Q透明。

TWD65 ≈ HK$16

+

滷肉飯

台灣經典小吃。將帶皮與油脂的碎豬肉以醬油慢火燉煮，淋在白飯上。口味鹹甜適中，肥而不膩。

TWD35 ≈ HK$9

+

魯筍絲

以高湯和醬油滷製的筍絲。口感爽脆開胃，帶有滷汁的香氣，是常見的佐餐小菜。

TWD25 ≈ HK$6

+

乾麵

煮熟的麵條拌入醬油膏、油蔥酥等調味料，不帶湯汁。風味單純，充滿古早味。

TWD40 ≈ HK$10

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乾米粉

燙熟的米粉拌入特製醬料。口感乾爽有彈性。

TWD40 ≈ HK$10

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乾冬粉

燙熟的冬粉拌入醬料。冬粉吸附醬汁能力強，入味且口感滑溜。

TWD40 ≈ HK$10

+

滷蛋

在特製滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白呈現深褐色，口感Q彈，蛋黃綿密入味。

TWD15 ≈ HK$4

+

燙青菜

川燙當季新鮮蔬菜，淋上醬油膏或滷汁提味。口感清脆，保留蔬菜原味。

TWD30~ ≈ HK$7

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4.4

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