精选冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere misto di selezione salumi e formaggi
精选意大利冷切肉和奶酪拼盘。非常适合作为餐前开胃菜。 · 味道从咸味到烟熏味和奶油味不等，取决于选择。 · 非常适合搭配自制面包和一杯好红酒。
€20
≈ HK$180
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Ditta Trinchetti
Ditta Trinchetti
我们使用精选的原材料制作所有菜肴，例如 Amatrice 的 Guanciale、陈酿 36 个月的无乳糖“Cibaria”佩克里诺奶酪、有机“Peppovo”鸡蛋和“Flaminio”特级初榨橄榄油。
开胃菜
1/2 拼盘
1/2 Tagliere
精选混合冷切肉和奶酪
一份精选混合冷切肉和奶酪的缩小版。非常适合作为轻食或单人份。 · 提供各种质地和风味的区域特色菜肴。 · 搭配面包或作为开胃酒的配菜。
€12
≈ HK$108
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Piennolo 番茄罗勒意式烤面包
Bruschetta con pomodoro del Piennolo e basilico
烤面包配上优质的Piennolo番茄和新鲜罗勒。经典清爽的开胃菜。 · 底部酥脆，带有番茄的酸甜多汁。 · 严格来说是用手吃的。
€8
≈ HK$72
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烤佩克里诺奶酪配蜂蜜、松露油和核桃
Pecorino grigliato con miele, olio al tartufo e noci
烤佩克里诺奶酪配甜蜂蜜、松露味橄榄油和酥脆核桃。 · 咸味热奶酪与甜蜂蜜和泥土般的松露味之间的美味对比。 · 非常适合温热食用，以品尝奶酪的柔软质地。
€12
≈ HK$108
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面包菊苣丸子配佩克里诺奶油
Polpette di pane e cicoria su crema di Pecorino
茄子素丸子，裹上面包屑炸至金黄，配佩克里诺奶酪酱。 · 柔软入味，菊苣的微苦味被咸味的奶油所平衡。 · 一种乡村舒适的菜肴，是罗马传统贫民菜肴的改良版。
€12
≈ HK$108
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炸茄子丸子
Polpette di melanzane fritte
茄子丸子，裹上面包屑炸至金黄。 · 外酥内软，带有茄子甜美细腻的味道。 · 美味的热开胃菜。
€12
≈ HK$108
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主菜
新鲜意大利面配经典或素食培根蛋酱
Spaghetti freschi alla Carbonara classica o vegetariana
新鲜意面配鸡蛋、佩克里诺奶酪、胡椒和酥脆腌猪脸肉的奶油酱（经典版本）。 · 浓郁、奶油般、味道浓郁，带有浓重的黑胡椒和奶酪风味。 · 罗马的标志性菜肴之一。素食版本用蔬菜代替肉类，但保持了奶油般的口感。
€16~
≈ HK$144
意面（或土豆团子）配Amatriciana酱、新鲜小番茄
Strozzapreti o gnocchi all'Amatriciana con pomodorini freschi
短意面（或土豆团子）配番茄酱、腌猪脸肉和佩克里诺奶酪。 · 味道鲜美略带辛辣，新鲜小番茄的甜味平衡了腌猪脸肉的油腻。 · 一种经典、浓郁、令人满意的罗马主菜。
€16~
≈ HK$144
芝士胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
一种比意大利面更粗的新鲜面食，配上佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒的乳液。 · 奶油般浓郁，因大量胡椒而带有辛辣味，奶酪味浓郁。 · 罗马美食的基石，简单而浓郁。
€16
≈ HK$144
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全麦意大利面配 Piennolo 番茄和佩克里诺奶酪
Fettuccine integrali con pomodoro del Piennolo e Pecorino
宽幅新鲜全麦面食配Piennolo番茄酱和佩克里诺奶酪。 · 全麦面食的乡村风味与小番茄的甜味和奶酪的咸味相结合。 · 一种比经典白酱意面更美味、更粗犷的主菜。
€16
≈ HK$144
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当日特色主菜
Primo piatto del giorno
价格以店内公布为准
一种特别的意面选择，每天根据新鲜食材供应情况而定。 · 请咨询服务员了解当日特色菜的详情。
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主菜
Vaccinara 式炖牛尾
Coda di manzo alla Vaccinara
Vaccinara 式炖牛尾
牛尾用番茄、芹菜和香料慢炖。 · 肉质极其鲜嫩，脱骨，浸在浓郁的胶状酱汁中。 · 罗马的标志性菜肴之一，适合用面包蘸酱享用。
€18
≈ HK$162
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猎人式炖羊肉配烤土豆
Agnello alla Cacciatora con patate al forno
猎人式炖羊肉配烤土豆
羊肉用醋、迷迭香和大蒜炖制，配烤土豆。 · 浓郁芳香的味道，带有草药味和醋的轻微酸度。 · 一种传统多汁的肉类主菜。
€18
≈ HK$162
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切片牛肉配时令配菜
Tagliata di manzo con il suo contorno
切片牛肉配时令配菜
烤牛肉切片，配以相应的配菜。 · 多汁入味，通常为三分熟或五分熟。 · 红肉爱好者的经典之选。
€22
≈ HK$198
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自制烤猪肉配时令配菜
Porchetta fatta in casa con il suo contorno
自制烤猪肉配时令配菜
自制去骨烤猪肉，用香草、大蒜和胡椒调味。 · 肉质柔软入味，外层酥脆香辣。 · 意大利中部地区的典型特色菜，非常芳香。
€18
≈ HK$162
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当日鲜鱼配时令配菜
Pesce del giorno con il suo contorno
当日鲜鱼配时令配菜
厨师烹制的当日鲜鱼，配以时令配菜。 · 根据市场供应情况而定。 · 适合喜欢鱼的人的清淡清爽选择。
€20
≈ HK$180
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配菜
炒菊苣
Cicoria ripassata
炒菊苣
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的绿叶蔬菜。 · 菊苣特有的苦味，被辛辣的炒制过程所丰富。 · 罗马最经典的配菜。
€8
≈ HK$72
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烤土豆
Patate al forno
烤土豆
切块的土豆，用香草在烤箱中烤制。 · 外酥内软。 · 一种简单而通用的配菜。
€6
≈ HK$54
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罗马花椰菜
Broccoli romaneschi
罗马花椰菜
一种典型的浅绿色卷心菜，形状呈几何状，烹制简单。 · 甜味和嫩滑的质地。 · 拉齐奥地区典型的时令蔬菜。
€6
≈ HK$54
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黄油迷迭香土豆泥
Purè di patate al burro e rosmarino
黄油迷迭香土豆泥
捣碎的土豆，用黄油调味，并带有迷迭香的香气。 · 奶油般丝滑的质地，带有草本香气。 · 一种经典的舒适食品，非常适合搭配肉类。
€7
≈ HK$63
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自制甜点
经典提拉米苏
Tiramisù classico
分层奶油甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。 · 奶油般浓郁，带有浓郁的咖啡和可可香气。 · 世界上最著名的意大利甜点。
€7
≈ HK$63
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焦糖布丁
Creme brûlée
烤奶油蛋羹，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖层。 · 温暖酥脆的外壳与冰冷丝滑的奶油之间的对比。 · 一种优雅细腻的甜点。
€7
≈ HK$63
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苹果派
Torta di mele
苹果派
用新鲜苹果制作的松软蛋糕。 · 甜美、湿润、芳香，通常温热食用。 · 一种传统的家常甜点。
€7
≈ HK$63
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巧克力杏仁蛋糕
Torta cioccolato e mandorle
巧克力杏仁蛋糕
浓郁的巧克力和碎杏仁蛋糕。 · 浓郁而强烈，适合巧克力爱好者。 · 杏仁的质地丰富了面团。
€7
≈ HK$63
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饮品
水 1/2 升
Acqua 1/2 litro
自来水经过微过滤，可选择天然或气泡水。
过滤水，半升壶装。 · 可选择天然或气泡水。 · 清爽纯净。
€1.50
≈ HK$14
0
水 1升
Acqua 1 litro
自来水经过微过滤，可选择天然或气泡水。
过滤水，一升壶装。 · 非常适合分享。 · 可选择天然或气泡水。
€2.50
≈ HK$23
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Paoletti 橙味汽水
Aranciata Paoletti
历史悠久的意大利品牌 Paoletti 的橙味碳酸饮料。 · 甜美起泡，带有柑橘味。 · 一种经典的意大利软饮料。
€4
≈ HK$36
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Paoletti 柠檬水
Limonata Paoletti
Paoletti 品牌的柠檬味碳酸饮料。 · 清爽、解渴、柑橘味。 · 非常适合搭配餐点或清爽解渴。
€4
≈ HK$36
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可口可乐
Coca Cola
著名的可乐味碳酸饮料。 · 甜美起泡。 · 冷食。
€4
≈ HK$36
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手工啤酒瓶装 0.33 升
Birra artigianale in bottiglia 0,33
手工酿造啤酒，小瓶装。 · 味道因可用风格而异（请咨询服务员）。 · 通常未经巴氏消毒，且比工业啤酒具有更复杂的香气。
€7
≈ HK$63
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普罗塞克起泡酒
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。 · 清爽、果味浓郁，气泡活泼。 · 非常适合作为开胃酒或搭配清淡的开胃菜。
€6
≈ HK$54
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散装葡萄酒
Vini alla mescita
杯装葡萄酒
杯装葡萄酒 · 无需订购整瓶即可品尝各种标签。 · 请咨询服务员了解红葡萄酒或白葡萄酒的选择。
€6
≈ HK$54
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餐后
餐后
浓缩咖啡
Caffè espresso
用浓缩咖啡机即时制作的短而浓的咖啡。 · 浓郁的香气和金黄色的表面。 · 经典的意大利餐后。
€2.50
≈ HK$23
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萨姆布卡酒
Sambuca
茴香味甜酒。 · 高酒精度，带有明显的茴香味。 · 通常配一颗咖啡豆（“带苍蝇”）。
€4
≈ HK$36
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柠檬酒
Limoncello
一种用柠檬皮浸泡制成的甜酒。 · 非常甜，浓稠，冰镇后食用。 · 意大利南部流行的消化酒。
€4
≈ HK$36
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白桃金娘酒
Mirto bianco
一种源自撒丁岛的利口酒，由桃金娘的浆果或叶子制成。 · 芳香和芳香。 · 极佳的消化酒。
€5
≈ HK$45
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绝妙苦酒
Amaro Formidabile
一种复杂而香料味浓郁的罗马手工苦酒。 · 浓郁的味道，带有柑橘、草药和香料的香气。 · 高品质消化酒。
€6
≈ HK$54
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Ardelio 苦酒
Amaro Ardelio
味道浓郁的草本苦酒。 · 甜味和苦味的平衡，带有草本香气。 · 非常适合餐后享用，尤其是在丰盛的一餐之后。
€6
≈ HK$54
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草本苦酒
Amaro di erbe
一种基于多种草药浸液的消化利口酒。 · 苦涩芳香的味道有助于消化。 · 可纯饮或加冰饮用。
€6
≈ HK$54
0
磨坊苦酒
Amaro del Mulino
传统的草本苦酒。 · 经典均衡的味道。 · 清爽的消化酒。
€5
≈ HK$45
0
美妙的阿玛雷托
Awesome Amaretto
杏仁味甜酒。 · 浓郁的杏仁蛋白糖和苦杏仁香气。 · 甜美丝滑的口感。
€6
≈ HK$54
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陈酿格拉巴
Grappa Barricata
在木桶中陈酿的葡萄渣蒸馏酒。 · 琥珀色，带有木材带来的香草和香料味。 · 柔和而复杂的味道。
€8
≈ HK$72
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有机托斯卡纳格拉巴
Grappa di Toscana BIO
在托斯卡纳生产的有机格拉巴。 · 纯净芳香的蒸馏酒，来自有机葡萄。 · 干净而芬芳的味道。
€7
≈ HK$63
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蒙费拉托格拉巴
Grappa del Monferrato
来自皮埃蒙特蒙费拉托地区的传统格拉巴。 · 干爽而浓郁的味道。 · 一种经典的意大利烈酒。
€6
≈ HK$54
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杜松子迷迭香利口酒
Liquore Gin e rosmarino
一种以杜松子酒为基底，浸泡迷迭香的芳香利口酒。 · 浓郁的草本香气和芳香的味道。 · 独特清爽的消化酒。
€7
≈ HK$63
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橙味利口酒
Liquore arancia
橙味甜酒。 · 果味和柑橘味。 · 令人愉悦的甜美餐后。
€5
≈ HK$45
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橘子利口酒
Liquore mandarino
用橘子制成的利口酒。 · 非常芳香和甜美。 · 带有冬季和新鲜柑橘的味道。
€5
≈ HK$45
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比安奇教授的樱桃酒
Visciolata del professor Bianchi
一种用酸樱桃制成的甜酒。 · 甜美、果味浓郁且略带酸味。 · 与巧克力甜点完美搭配。
€6
≈ HK$54
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波特酒
Porto
一种甜美浓郁的葡萄牙加强酒。 · 干果、焦糖和香料的味道。 · 冥想酒或甜点酒。
€7
≈ HK$63
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帕西托甜酒
Passito
一种用风干葡萄制成的意大利甜酒。 · 浓郁、金黄、非常甜，带有蜂蜜和杏子的味道。 · 非常适合搭配干饼干或奶酪。
€6
≈ HK$54
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费尔内特
Fernet
一种基于草药和香料的烈性、芳香型苦酒。 · 薄荷味，非常苦。 · 被认为是强效消化酒。
€5
≈ HK$45
0
餐牌到此為止
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