Delicatezza

一种经典的意大利蔬菜汤，通常称为 minestrone。由各种时令蔬菜在清淡、美味的汤中炖制而成。健康而温暖的开胃菜。

用纯南瓜制成的奶油汤。风味甜美而泥土味，质地顺滑如丝绒。通常用少许奶油或橄榄油完成。

用新鲜玉米制成的甜咸汤。奶油般的质地，带有玉米粒的天然甜味。

用新鲜芦笋制成的精致绿色汤。具有独特的、略带泥土和蔬菜的风味。顺滑而奶油般。

用泥土蘑菇制成的浓郁汤。深沉的鲜味和奶油般的质地。令人舒适而美味。

丰盛的海鲜汤，两人份。含有什锦海鲜，汤底可选清淡的葡萄酒基底或浓郁辛辣的番茄基底。

一种以蛤蜊（vongole）为特色的汤，两人份。蛤蜊将海水的鲜甜释放到汤中。可在清淡的白葡萄酒基底或辛辣的番茄版本中选择。

新鲜什锦园林蔬菜。配以经典的油醋汁意大利沙拉酱。爽脆而清爽。

完全由绿色蔬菜和叶子组成的沙拉。配以浓郁的意大利沙拉酱。清淡健康。

尼斯沙拉。一种丰盛的沙拉，以金枪鱼、煮鸡蛋和橄榄为特色。淋上香醋，带来甜而浓郁的收尾。

一道丰盛的沙拉，结合了奶油般的牛油果、虾和黑橄榄。淋上浓稠的甜味香醋釉。

胡椒味的芝麻菜叶，配以美味的帕尔马火腿和帕玛森奶酪碎。咸、坚果和胡椒风味的经典意大利组合。

来自卡普里的简单沙拉。层层叠叠的切片新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。通常用橄榄油和盐调味。

锅炒什锦蘑菇，可能加入大蒜和香草。美味而嫩滑。

菠菜“罗马式”炒制，通常加入大蒜，有时还有葡萄干或松子。质地柔软，风味浓郁。

烤制的千层面，铺有肉酱、奶酪和白酱。浓郁、奶酪味十足且令人满足。从烤箱中热腾腾地上桌。

扁平的宽面条，配以浓郁的奶油蘑菇酱和烟熏培根。一道美味诱人的菜肴。

宽面条配经典的肉酱（博洛尼亚酱）。酱汁慢炖而成，浓郁，以番茄为基底。

管状意大利面配以用大蒜和辣椒制成的辣番茄酱。辛辣而美味。

西兰花和凤尾鱼意大利面。一种传统的组合，凤尾鱼融化在酱汁中，增添了鲜味和咸味（鲜味）。

意面配粉色奶油酱，由番茄、奶油和少许伏特加制成。酒精会蒸发，留下浓郁而和谐的风味。

意大利面配以奢华的烟熏三文鱼奶油酱。烟熏鱼的风味与浓郁的酱汁搭配得很好。

来自肋部的美国安格斯牛肉优质切块。以其大理石纹和浓郁的风味而闻名。用芳香料简单烤制。

一种非常高品质的日式牛肉。极其鲜嫩，大理石纹评分 4-5，带来丰富、黄油般的质感。

猪腰肉带骨切块。以餐厅的招牌风格烹制。通常多汁而美味。

嫩羊排，用经典的地中海香草烤制。迷迭香和大蒜衬托出羊肉独特的风味。

米兰特色菜，横切小牛膝，用蔬菜、白葡萄酒和肉汤炖制。肉质鲜嫩，骨髓是美味佳肴。

慢炖羊腿，横切。炖至骨肉分离的嫩滑。配香煎土豆泥。

用“披萨式”酱汁烹制的肉。特色是带有牛至和大蒜调味的鲜艳番茄酱。

薄片小牛肉，上面放着咸味的意大利熏火腿和鼠尾草，然后用白葡萄酒和黄油烹制。“Saltimbocca”的意思是“跳入口中”。

嫩小牛肉片，用辛辣的柠檬和白葡萄酒酱烹制。清淡、柑橘味和美味。