16. 大份三文鱼刺身
16. แซลมอนซาซิมิใหญ่
新鲜三文鱼刺身厚切片，装在大碗中，橙色鱼肉夹杂着漂亮的脂肪纹理，口感柔软甜美，带有天然的甜味，搭配酱油和芥末。
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达鲁玛寿司
达鲁玛寿司
Daruma Sushi
* 价格 * 199.- 此价格不含 7% 增值税
刺身
17. 中份三文鱼刺身
17. แซลมอนซาซิมิกลาง
新鲜三文鱼刺身切片，一口大小，中等份量，适合1-2人享用，鱼肉新鲜弹牙，味道甜美肥美。
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18. 小份三文鱼刺身
18. แซลมอนซาซิมิเล็ก
新鲜三文鱼刺身切片，装在小碗中，适合单人享用或作为小吃，鱼肉新鲜优质。
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61. 厚蛋烧刺身
61. ไข่หวานซาซิมิ
日式厚蛋烧切成一口大小的块状，口感柔软弹牙，味道甜美醇厚，带有鸡蛋的香气。
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62. 蟹肉棒刺身
62. ปูอัด ซาซิมิ
优质蟹肉棒切片，口感柔软，略带甜味，搭配芥末和酱油可增添风味。
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63. 鲭鱼刺身
63. ซาบะ ซาซิมิ
腌鲭鱼片，肉质紧实，酸咸适中，带有鲭鱼特有的香味，清爽可口。
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寿司
1. 三文鱼寿司
1. ซูชิแซลมอน
新鲜三文鱼寿司饭团，橙红色的鱼肉放在调味适中的日本米饭上，一口大小，口感甜美柔滑。
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2. 炙烧三文鱼寿司
2. ซูชิแซลมอนเผา
炙烧三文鱼寿司饭团，散发着烤制的香气，鱼肉外层略熟，内里保持鲜嫩多汁。
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3. 辣味三文鱼寿司
3. ซูชิแซลมอนสไปซี่
辣味三文鱼寿司饭团，味道辣甜肥美浓郁，为鱼肉增添了浓郁的风味。
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4. 三文鱼味噌寿司
4. ซูชิแซลมอนมิโซะ
三文鱼味噌寿司饭团，味道咸香，带有发酵豆的香气，与三文鱼的肥美相得益彰。
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5. 三文鱼腩寿司
5. ซูชิท้องแซลมอน
三文鱼腩寿司饭团，脂肪含量最高的部分，口感软糯入口即化，味道浓郁甜美。
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6. 炙烧三文鱼腩寿司
6. ซูชิท้องแซลมอนเผา
炙烧三文鱼腩寿司饭团，鱼油受热散发出的香气，使味道更加浓郁芳香。
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7. 辣味三文鱼腩寿司
7. ซูชิท้องแซลมอนสไปซี่
辣味三文鱼腩寿司饭团，酱汁的辣味与三文鱼腩的肥美完美平衡。
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8. 三文鱼腩味噌寿司
8. ซูชิท้องแซลมอนมิโซะ
三文鱼腩味噌寿司饭团，味噌的醇厚味道衬托出三文鱼腩的肥美。
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9. 蟹肉棒寿司
9. ซูชิปูอัด
大块蟹肉棒寿司饭团，肉质柔软香甜，易于食用，是老少皆宜的受欢迎菜品。
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10. 虾寿司
10. ซูชิหน้ากุ้ง
煮虾寿司饭团，鲜红的虾肉，肉质紧实甜脆，放在调味过的日本米饭上。
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11. 飞鱼籽寿司
11. ซูชิไข่กุ้ง
海苔寿司饭团上覆盖着鲜橙色的飞鱼籽，口感嘎吱作响，味道咸香令人愉悦。
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12. 海藻沙拉寿司
12. ซูชิยำสาหร่าย
海苔寿司饭团上覆盖着鲜绿的日式海藻沙拉，味道甜酸，带有麻油香气。
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14. 鲭鱼寿司
14. ซูชิซาบะ
腌鲭鱼寿司饭团，鱼肉紧实，酸咸适中，带有特有的香味。
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15. 厚蛋烧寿司
15. ซูชิไข่หวาน
厚切日式厚蛋烧寿司饭团，味道甜美柔滑，口感松软，带有鸡蛋的香气。
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卷
26. 三文鱼卷
26. แซลมอนโรล
海苔寿司卷内含三文鱼，切成方便食用的一口大小，充分品尝米饭和三文鱼的风味。
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27. 炙烧三文鱼卷
27. แซลมอนโรลเผา
三文鱼卷外层炙烧，散发烤制香气，淋上酱汁增加浓郁风味。
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28. 三文鱼卷
28. แซลมอนมากิ
小份海苔寿司卷，中间夹有三文鱼，是经典且易于食用的美味。
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29. 太卷
29. ฟูโตมากิ
大份海苔寿司卷，内含多种配料，如厚蛋烧、蟹肉棒、黄瓜等，一口尽享多种风味。
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30. 加州卷
30. แคลิฟอร์เนียโรล
反卷寿司（内卷外），撒上飞鱼籽，内含蟹肉棒、厚蛋烧和牛油果或黄瓜。
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31. 辣味三文鱼卷
31. แซลมอนสไปซี่โรล
卷内含用辣酱调味的鲑鱼，微辣的味道能激发食欲。
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32. 天妇罗卷
32. เทมปุระโรล
海苔寿司卷，内含香脆的天妇罗炸虾，酥脆的外层面糊搭配软糯的日本米饭。
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33. 蟹肉棒卷
33. ปูอัดโรล
海苔寿司卷内含蟹肉棒，味道香甜易入口，适合儿童或喜欢蟹肉棒的人。
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烤
19. 炙烧三文鱼
19. แซลมอนเผา
炙烧三文鱼肉，外层略熟，散发着烤制的香气，内里保持鲜嫩多汁。
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47. 盐烤三文鱼鳍
47. ครีบปลาแซลมอนย่างเกลือ
盐烤三文鱼鳍，鱼皮香脆，肉质肥美，用少许盐调味，味道咸香醇厚。
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51. 烤鸡
51. ไก่ย่าง
用酱汁腌制后烤制的鸡肉，口感鲜嫩多汁，日式甜咸风味。
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52. 照烧三文鱼
52. แซลมอนย่างเทอริ
照烧酱烤三文鱼，味道浓郁的甜咸味，带有烤酱的香气。
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53. 盐烤三文鱼
53. แซลมอนย่างเกลือ
传统盐烤三文鱼，突出鱼肉的天然甜味，与盐的咸味完美结合。
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54. 照烧三文鱼腩
54. ท้องแซลมอนย่างเทอริ
最肥美的三文鱼腩烤制后淋上照烧酱，鱼的肥美与甜咸酱汁相得益彰。
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55. 盐烤三文鱼腩
55. ท้องแซลมอนย่างเกลือ
盐烤三文鱼腩，鱼皮香脆，肉质肥美多汁，味道咸香可口。
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56. 盐烤鲭鱼
56. ซาบะย่างเกลือ
盐烤鲭鱼，鱼皮香脆，肉质紧实肥美，用少许盐调味以突出鱼的鲜味。
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57. 照烧鲭鱼
57. ซาบะย่างเทอริ
照烧酱烤鲭鱼，味道浓郁肥美，搭配热米饭非常美味。
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盖饭
20. 三文鱼盖饭
20. ข้าวหน้าแซลมอน
日本米饭上铺满厚切新鲜三文鱼片，淋上少许酱油提味。
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21. 炙烧三文鱼盖饭
21. ข้าวหน้าแซลมอนเผา
炙烧三文鱼盖饭（Aburi），烤制香气扑鼻，鱼肉呈五分熟，入口即化。
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22. 三文鱼腩盖饭
22. ข้าวหน้าท้องแซลมอน
纯三文鱼腩盖饭，脂肪含量最高的部分，味道甜美肥美，满足三文鱼爱好者的味蕾。
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23. 炙烧三文鱼腩盖饭
23. ข้าวหน้าท้องแซลมอนเผา
炙烧三文鱼腩盖饭，热量使鱼油融化覆盖米饭，香浓美味。
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24. 鲭鱼盖饭
24. ข้าวหน้าซาบะ
鲭鱼盖饭，可选择腌制或烤制鲭鱼，鱼肉紧实味道浓郁，搭配腌姜解腻。
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25. 蟹肉棒厚蛋烧盖饭
25. ข้าวหน้าปูอัดไข่หวาน
蟹肉棒和切块厚蛋烧盖饭，色彩鲜艳，味道香甜易入口，适合儿童。
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泰式沙拉
34. 三文鱼沙拉
34. ยำแซลมอน
泰式辣沙拉，加入切块的新鲜三文鱼，用辣椒柠檬汁调味，味道浓郁，可以解腻。
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35. 蟹肉棒沙拉
35. ยำปูอัด
撕碎的蟹肉棒沙拉，用特制辣酱调味，酸甜辣平衡。
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36. 海鲜沙拉
36. ยำซีฟู้ด
什锦海鲜沙拉，包含三文鱼、蟹肉棒和虾，用浓郁的辣酱拌匀。
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沙拉
37. 三文鱼沙拉
37. สลัดแซลมอน
新鲜酥脆的蔬菜沙拉上放有新鲜三文鱼，淋上味道醇厚的日式沙拉酱，健康美味。
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38. 海鲜沙拉
38. สลัดซีฟู้ด
什锦海鲜蔬菜沙拉，搭配清爽的沙拉酱。
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39. 金枪鱼沙拉
39. สลัดทูน่า
蔬菜沙拉淋上水浸金枪鱼或矿泉水浸金枪鱼，味道清新，易于食用，适合健康爱好者。
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40. 鱼皮沙拉
40. สลัดหนังปลา
沙拉上撒有香脆的炸三文鱼皮，口感酥脆，为沙拉增添了嘎吱嘎吱的口感。
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41. 蟹肉棒沙拉
41. สลัดปูอัด
新鲜蔬菜沙拉上撒有撕碎的蟹肉棒，淋上奶油或清爽沙拉酱，味道清淡，清爽可口。
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其他
42. 蒸蛋
42. ไข่ตุ๋น
蒸蛋口感细腻柔滑，味道醇厚，热食清爽。
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43. 海藻沙拉
43. ยำสาหร่าย
日式绿海藻沙拉，味道甜酸，带有麻油香气，是受欢迎的开胃菜。
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44. 章鱼烧
44. ทาโกะยากิ
日式章鱼烧，内含章鱼块，淋上章鱼烧酱和蛋黄酱，撒上柴鱼片和海苔。
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45. 煎饺
45. เกี๊ยวซ่าทอด
猪肉馅的煎饺炸至金黄酥脆，搭配酸咸的饺子蘸酱。
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46. 水饺
46. เกี๊ยวซ่าต้ม
煮饺子，面皮软糯，馅料饱满，可配汤或淋酱，易于食用且不油腻。
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48. 炸三文鱼皮
48. หนังปลาแซลมอนทอด
三文鱼皮去肉后裹上面糊炸至酥脆，是令人愉悦的下酒菜。
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49. 炸鸡
49. ไก่ทอด
日式炸鸡块（Karaage），外酥内嫩，腌制入味。
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50. 三文鱼天妇罗
50. แซลมอนเทมปุระ
炸至酥脆的三文鱼天妇罗，搭配天妇罗蘸酱。
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58. 三文鱼头红烧
58. หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
三文鱼头用日式甜咸酱汁炖煮，鱼肉软糯入口即化，带有姜和酱油的香气。
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60. 三文鱼炒饭
60. ข้าวผัดแซลมอน
日式炒饭，加入切块的三文鱼，调味醇厚，锅气十足。
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饮品
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装饮用水，清爽解渴。
฿25
≈ HK$6
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绿茶（可续杯）
ชาเขียว (รีฟิล)
冰镇日式绿茶，味道清淡，带有茶香，可解油腻（可无限续杯）。
฿35
≈ HK$8
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可乐
โค้ก
可乐味碳酸饮料，气泡清爽，搭配油炸或烤制食品效果更佳。
฿25
≈ HK$6
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雪碧
สไปรท์
柠檬味碳酸饮料，酸甜可口，气泡清爽。
฿25
≈ HK$6
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餐牌到此為止
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