Dalaejeong


一头猪
돼지 한 마리
一头猪是指提供600克多种猪肉部位的菜单。可以一次品尝到多种风味和口感。主要用于烤制,可在炭火或烤盘上烤熟。
五花肉
오겹살
五花肉是包含皮、脂肪和瘦肉共五层的猪肉部位。猪皮的弹牙、脂肪的香浓和瘦肉的软嫩完美结合,肉汁丰富。适合在炭火上烤制,搭配生菜包着吃。
横膈膜肉
갈매기살
横膈膜肉是猪的横膈膜部位,口感软嫩而有嚼劲。脂肪少,蛋白质丰富,适合喜欢清淡口味的人。可以腌制后烤制,或用盐烤方式享用。
五花肉
삼겹살
五花肉是猪的腹部肉,由瘦肉和脂肪层层相叠而成,口感香浓,风味十足。烤得酥脆的猪皮和软嫩的瘦肉搭配得恰到好处,是韩国人最喜爱的烤肉菜单之一。
猪颈肉
항정살
猪颈肉是猪脖子部位的肉,脂肪均匀分布成大理石纹路,口感弹牙又软嫩,肉汁丰富,味道香浓,被认为是珍贵的部位。主要以烤制方式享用。
猪肩肉
목 살
猪肩肉是猪颈部的瘦肉,脂肪适中,口感清淡而软嫩。烤制后也能保持湿润,肉的风味很好。适合搭配生菜包着吃。
猪大排骨
돼지 왕 갈비
猪大排骨是将猪排骨用甜咸酱料腌制而成,肉质软嫩,酱香味浓郁。拿着排骨啃食很有乐趣,是老少皆宜的菜单。可以搭配米饭一起吃,也可以作为下酒菜。
辣椒酱五花肉
고추장삼겹살
辣椒酱五花肉是将五花肉用甜辣的辣椒酱料腌制后烤制的菜肴。用炭火烤制会增添炭火香气,味道更佳,辣味能激发食欲。是搭配米饭或下酒菜的人气菜肴。
牛排骨肉
소 갈 비 살
牛排骨肉是从牛排骨部位剔除骨头后取出的纯肉,口感弹牙又软嫩,带有浓郁的肉香。有适度的大理石纹路,可以品尝到丰富的风味。稍微蘸点盐吃味道很好。
鸡胗
닭 똥 집
鸡胗是鸡的砂囊,口感弹牙、爽脆独特,是很有魅力的菜肴。通常与大蒜一起炒或烤制,尤其受烧酒爱好者的欢迎。
辣味无骨鸡爪
매콤무뼈닭발
辣味无骨鸡爪是将去骨的鸡爪用辣味酱料炒制或烤制的菜肴。特点是弹牙的口感和令人上瘾的辣味,被认为是缓解压力的辛辣料理。搭配饭团一起吃更美味。
蜂巢猪皮
벌집껍데기
蜂巢猪皮是将猪皮切成蜂巢状后烤制的菜肴。口感弹牙、有嚼劲,味道香浓,尤其因富含胶原蛋白而受欢迎。蘸着豆粉或特制酱料食用。
添加大酱汤
된장찌개추가
大酱汤是用大酱为主料,加入豆腐、蔬菜、肉类等煮成的韩国传统汤。味道浓郁,鲜味十足,是用餐时搭配米饭的佳品。本菜单是添加大酱汤的选项。
猪肉泡菜汤
돼지김치찌개
猪肉泡菜汤是用熟透的泡菜和猪肉煮成的辣味汤。酸辣的汤汁与软嫩的猪肉搭配,被称为“米饭杀手”。通常搭配热米饭食用。
宴会面
잔치 국 수
잔치국수 (宴会面) 是用鳀鱼汤煮的面条,热腾腾地食用,是韩国的传统面食料理。上面有西葫芦、胡萝卜、鸡蛋丝等配料,味道清淡爽口。正如“잔치”(宴会)这个名字一样,是过去在喜庆的日子里分享食用的食物。
萝卜泡菜冷面
동치미국수
萝卜泡菜冷面是将清爽酸甜的萝卜泡菜(用萝卜制作的水泡菜)汤汁与面条混合食用的冷面料理。浮着一层薄冰,口感清爽解腻,尤其适合炎热的夏天或搭配烤肉食用。
水冷面
물 냉 면
水冷面是将荞麦面放入冷汤中食用的韩国代表性夏季面食。特点是清爽酸甜的汤汁和弹牙的面条,非常适合在烤肉后清新口气。可根据个人喜好加入醋和芥末。
拌冷面
비빔 냉면
拌冷面是将荞麦面与甜辣的辣椒酱料拌在一起食用的冷面料理。酸辣的酱料能激发食欲,弹牙的面条和爽脆的蔬菜搭配得很好。适合喜欢辣味或搭配烤肉一起享用。
蒸蛋
계 란 찜
蒸蛋是将鸡蛋打散,加入高汤在砂锅中蒸制而成的软嫩料理。口感热腾腾、蓬松柔软,咸鲜可口,是老少皆宜的菜单。搭配辛辣食物一起食用效果更佳。
米饭
공 기 밥
米饭是一碗刚煮好、热腾腾的白米饭。它是韩国料理中不可或缺的主食,与炖菜、烤肉等所有菜肴都很搭配。用餐时可以额外添加一碗。
Fresh
후레쉬
Fresh是韩国代表性的烧酒品牌之一。口感干净清爽,酒精度约为16.9%。是与韩式料理,特别是烤肉或汤类一起享用的大众化酒类。
初饮初乐
처음처럼
初饮初乐是韩国人气烧酒品牌。口感顺滑,酒精度约为16.5%。与各种韩式料理都很搭配,深受喜爱饮用烧酒的人们的喜爱。
真露来啦
진로 이즈백
真露来啦是真露烧酒推出的复古设计产品。口感干净,宿醉感低,酒精度约为16%。深受年轻人喜爱。
橡木桶
참나무통
橡木桶清酒是将橡木桶陈酿的原液混合酿造的烧酒。带有淡淡的橡木香气和柔和的口感,酒精度为16%。适合追求比普通烧酒更浓郁风味的人。
Kloud
클라우드
Kloud是乐天七星生产的高级啤酒。采用100%麦芽酿造,口感醇厚浓郁,泡沫细腻,口感清爽。与各种下酒菜都很搭配。
Cass & Terra
카스 & 테라
Cass和Terra是韩国代表性的拉格啤酒品牌。Cass以其清爽的口感获得大众喜爱,Terra则以“洁净拉格”的概念,带来干净清爽的口感。通常以瓶或杯为单位提供。
清河
청 하
清河是米酒酿造的韩国传统清酒,口感清澈,香气独特。可以冷饮或温饮,主要与海鲜料理或清淡的韩式料理搭配。酒精度约为13%。
梅花水
매 화 수
梅花水是用梅子酿造的韩国果酒。特点是甜美清爽的口感和芬芳的梅子香气,酒精度约为12%。可以轻松享用,深受女性喜爱。
百岁酒
백 세 주
百岁酒是用人参、枸杞、五味子等12种韩药材酿造的韩国传统药酒。散发着淡淡的药材香气,口感甜润,酒精度为13%。因其对健康有益的认知,尤其受长辈喜爱,也适合在正式场合饮用。
山楂酒
산 사 춘
山楂酒是用山茱萸果实酿造的韩国传统果酒。散发着淡淡的香气,口感甜润,并带有一丝酸味,达到和谐的平衡。酒精度为13%。是可以轻松享用的酒类,与烤肉或韩定食很搭配。
米酒
막 걸 리
米酒是用大米、小麦等谷物发酵酿造的韩国传统浊酒。外观浑浊浓稠,口感酸甜清爽,极具魅力。酒精度约为6-8%,相对较低,与煎饼或葱饼是绝配。
饮料
음 료 수
饮料是指可乐、雪碧、芬达等各种碳酸饮料。用餐时可以润喉或清新口气。特点是甜味和清爽的碳酸,通常与冰块一起提供。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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