来自熟食店的精选意大利香肠和奶酪
Dal Banco Gastronomia la Nostra Proposta di Salumi e Formaggi
来自熟食店的精选意大利香肠和奶酪
精选手工意大利香肠和当地奶酪，放在木板上。非常适合作为开胃菜分享。产品因每日供应情况而异。
€24
≈ HK$216
0
da Etta
da Etta
开胃菜
开胃菜
奶酪鸡蛋球配番茄薄荷酱
Pallotte Cacio e "Ova" con Salsa al Pomodoro alla Menta
炸面包球、鸡蛋和奶酪配番茄薄荷酱
阿布鲁佐传统穷人菜肴的肉丸，用剩面包、鸡蛋和佩克里诺奶酪制成。炸后浸入带有薄荷香气的番茄酱中。柔软美味。
€12
≈ HK$108
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当日鲜鱼塔塔
Tartare di Pesce del Giorno
当日鲜鱼塔塔
最新鲜的生鱼切块，轻轻调味以突出其天然风味。鱼的种类因当日捕捞情况而异。
€16
≈ HK$144
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炸鳕鱼
Baccala' in Pastella Fritto
炸鳕鱼
去盐的鳕鱼片，裹上酥脆的面糊炸至金黄。意大利街头小吃的经典之作，内部柔软，外部干爽。
€12
≈ HK$108
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酥脆鸡肉条
Straccetti di Pollo Croccanti
炸鸡条
裹上面包屑炸至金黄酥脆的鸡胸肉条。简单美味的菜肴，非常适合作为小吃。
€14
≈ HK$126
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犹太风格炸朝鲜蓟
Carciofo alla Giudia
犹太风格炸朝鲜蓟
根据罗马犹太传统，将整个朝鲜蓟炸两次。外叶变得像薯片一样酥脆，而中心保持柔软。
€14
≈ HK$126
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焗凤尾鱼配菊苣、葡萄干、杏仁和罗勒
Alici Gratinate con Indivia, Uvetta, Mandorle e Basilico
焗凤尾鱼配菊苣、葡萄干、杏仁和罗勒
烤凤尾鱼配香草面包屑。配以酸甜的菊苣、葡萄干和杏仁，平衡了鱼的咸味。
€12
≈ HK$108
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生朝鲜蓟、30 个月帕尔马干酪和柠檬
Crudo di Carciofi, Parmigiano 30 Mesi e Limone
朝鲜蓟沙拉配帕尔马干酪和柠檬
新鲜沙拉，用切成薄片的生朝鲜蓟制成。用柠檬汁和 30 个月陈酿的帕尔马干酪片调味，带来风味和质地的对比。
€16
≈ HK$144
0
釉面牛胸腺配鼠尾草和火腿
Animella Glassata Salvia e Prosciutto
釉面牛胸腺配鼠尾草和火腿
锅煎并用其汁液釉制的牛胸腺。用芳香鼠尾草和咸火腿调味。口感柔软，风味浓郁的菜肴。
€16
≈ HK$144
0
Etta 的早餐
柜台甜点
可颂
Croissant
经典的黄油酥皮可颂，金黄酥脆。非常适合意大利早餐，可搭配卡布奇诺。
€2.50
≈ HK$23
0
馅料可颂
Croissant Farcito
黄油可颂，填满您选择的奶油或果酱。比经典可颂更丰富、更甜的变种。
€3
≈ HK$27
0
全麦
Integrale
用全麦面粉制作的柔软可颂，富含纤维。与经典版本相比，味道更粗犷、更浓郁。
€3
≈ HK$27
0
巧克力可颂
Pain au Chocolat
黄油酥皮卷起黑巧克力棒。法国糕点的经典之作，美味酥脆。
€3.50
≈ HK$32
0
Cruffin
一种介于可颂和玛芬之间的点心：在玛芬模具中烘烤的酥皮面团，通常填满奶油并撒上糖。
€3.50
≈ HK$32
0
葡萄干肉桂卷
Girella Uvetta, Cannella
天然酵母面团卷成螺旋状，带有葡萄干和肉桂。柔软芬芳，表面有少量糖霜。
€3.50
≈ HK$32
0
威尼斯
Veneziana
天然发酵的黄油面包，柔软多孔，覆盖着一层脆糖和杏仁糖霜。
€3.50
≈ HK$32
0
Bomba
油炸并裹糖的克拉芬，通常填满卡仕达奶油或巧克力。柔软美味的甜点。
€3.50
≈ HK$32
0
Trullo 奶油和酸樱桃
Trullo Crema e Visciole
酥皮或泡芙面团，填满卡仕达奶油和酸樱桃（野樱桃）。甜酸搭配，是当地传统特色。
€4
≈ HK$36
0
瑞士面包
Pain Suisse
长方形奶油蛋卷，填满卡仕达奶油和巧克力豆。柔软丰富。
€4
≈ HK$36
0
Maritozzo
柔软的西西里甜面包，对半切开，填满新鲜打发的奶油。罗马早餐的标志。
€4
≈ HK$36
0
丹麦奶油和浆果
Danese Crema e Frutti di Bosco
黄油酥皮层叠，中间是卡仕达奶油和新鲜浆果。外酥内滑。
€4
≈ HK$36
0
果酱挞
Crostata con Marmellata
经典酥饼底配水果果酱的蛋糕片。家常、简单的甜点。
€6
≈ HK$54
0
当日蛋糕
Torta del Giorno
厨师每日新鲜制作的蛋糕。请询问服务员今日的种类。
€6
≈ HK$54
0
周末特供
Speciale del Weekend
仅周末供应的特别糕点。根据厨师的创意而变化。
€4
≈ HK$36
0
奶油蛋卷配冰淇淋
奶油蛋卷配冰淇淋
Brioches con Gelato
最多 3 种口味
柔软的西西里“col tuppo”奶油蛋卷对半切开，慷慨地填满手工冰淇淋。西西里夏季早餐的经典之作。
€10
≈ HK$90
0
饼干店
Diamantini
黄油酥饼干，边缘饰有结晶糖，形似钻石。酥脆细腻。
€0.80
≈ HK$7
0
米粉饼干
Frollino di Riso
用米粉制作的轻盈饼干。质地特别酥脆，味道细腻。
€2
≈ HK$18
0
香草酥饼
Frollino Vaniglia
经典的香草味酥饼干。简单，非常适合蘸食。
€2
≈ HK$18
0
曲奇
Cookie
美式风格的饼干，带有巧克力豆。边缘酥脆，中心柔软。
€3
≈ HK$27
0
杏仁开心果托泽托
Tozzetto Mandorle e Pistacchio
传统的干饼干，类似于 cantucci，加入了整颗杏仁和开心果。非常适合零食或搭配甜酒。
€1.50
≈ HK$14
0
煎饼
煎饼
Pancakes
配枫糖浆、浆果和奶油
配榛子奶油、咸焦糖榛子、枫糖浆和奶油
with maple syrup, berries and cream
with hazelnut cream, salted caramelized hazelnuts, maple syrup and cream
柔软厚实的煎饼堆叠在一起，热腾腾地上桌。经典口味配枫糖浆和水果，或豪华口味配榛子奶油。
€10
≈ HK$90
0
鸡蛋 | Eggs
均配芝麻面包 | All served with sesame bread
英式早餐
Colazione Inglese
炒鸡蛋配培根、香肠、豆类、蘑菇和番茄
Scrambled eggs with bacon, sausages, beans, mushrooms and tomato
丰盛的英式全套早餐。包括鸡蛋、肉类、豆类和烤蔬菜，提供能量的咸味餐。
€15
≈ HK$135
0
牛油果吐司
Avocado Toast
烤面包、鳄梨酱、烟熏三文鱼和煮鸡蛋
Toasted bread, guacamole, smoked salmon and boiled eggs
烤面包片，配牛油果酱、美味烟熏三文鱼和鸡蛋。清新、现代、营养的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
煎蛋卷
Omelette
配火腿和奶酪
with ham and cheese
打散后在锅中折叠的炒鸡蛋，中间夹有融化的奶酪和火腿。柔软金黄。
€14
≈ HK$126
0
Al Tegamino
煎蛋
直接在锅中用黄油或油烹制的鸡蛋。蛋白已熟，蛋黄保持液态，非常适合蘸面包。
€16~
≈ HK$144
熟食店的咸味食品
吐司
Toast
火腿和奶酪吐司
Toast with ham and cheese
两片烤吐司，夹优质火腿和融化奶酪。简单而美味。
€6
≈ HK$54
0
白色披萨
Pizza Bianca
夹有牛肉熏 pastrami、腌黄瓜、芥末和芝麻菜。
Focaccia with pastrami, pickled cucumber, mustard and rocket salad
罗马式白色披萨（佛卡夏）夹馅。丰富的馅料结合了 pastrami 的烟熏味、黄瓜的酸味和芥末的辛辣味。
€10
≈ HK$90
0
馅料咸味 Maritozzo
Maritozzo Salato Farcito
馅料咸味 Maritozzo
经典罗马甜面包的咸味变种。柔软的面团夹有美味的馅料，而不是甜奶油。
€7
≈ HK$63
0
馅料咸味可颂
Croissant Salato Farcito
馅料咸味可颂
咸味可颂，切开夹有意大利香肠、奶酪或蔬菜。适合便餐。
€6
≈ HK$54
0
I Club
俱乐部三明治
俱乐部三明治
Club Sandwich
火鸡、马苏里拉奶酪、培根、生菜、番茄和蛋黄酱
Turckey, mozzarella cheese, bacon, lettuce, tomato and mayo
经典多层三明治，烤制后切成四份。富含肉类、奶酪、脆蔬菜和酱汁。
€10
≈ HK$90
0
Etta Club
香草火腿、烤牛肉、芝麻菜、番茄、芥末蛋黄酱和金枪鱼酱
herb ham, roasted veal, rocket salad, tomato, mayo, mustard and tuna sauce
俱乐部三明治的特别变种，配有烤牛肉等优质肉类和金枪鱼酱、芥末等美味酱汁。
€10
≈ HK$90
0
Fish Club
烟熏三文鱼、squacquerone 奶酪、番茄、芝麻菜和粉红酱
Smoked salmon, squacquerone cheese, tomato, rocket salad and cocktail sauce
分层三明治，配烟熏三文鱼和奶油鲜奶酪。清新细腻的海鲜选择。
€12
≈ HK$108
0
素食俱乐部
Vegetarian Club
烤西葫芦、缬草、埃达姆奶酪、菊苣和干番茄
Baked zucchini, corn salad, edamer cheese, radish and dry tomato
素食俱乐部三明治，配烤蔬菜、奶酪和干番茄，带来浓郁风味，不含肉类。
€10
≈ HK$90
0
Etta 糕点
Etta 甜点
Visciol-Etta
水牛马斯卡彭和酸樱桃挞
Buffalo ricotta and sour cherry tart
重新诠释酸樱桃挞的勺子甜点。结合了水牛马斯卡彭的奶油味、酥皮的酥脆感和酸樱桃的酸度。
€10
≈ HK$90
0
浓郁巧克力慕斯配酥脆榛子果仁糖
Mousse al Cioccolato Amaro e Pralinato di Nocciola Croccante
巧克力慕斯配榛子果仁糖
柔软浓郁的黑巧克力慕斯。加入榛子果仁糖，增添了酥脆和烘烤的香气。
€10
≈ HK$90
0
Cabaret
蛋酒泡芙、外交官、普拉托桃子
Eggnog bigne', Diplomatico, Pesca di Prato
精选多种经典意大利小点心。包括馅料泡芙、外交官酥皮和浸泡过的奶油蛋卷点心。
€12
≈ HK$108
0
奶油卡仕达千层酥
Millefoglie con Crema Pasticcera
奶油卡仕达酥皮
酥脆焦糖酥皮和天鹅绒般的奶油卡仕达酱交替层叠。一款经典、优雅、口感丰富的甜点。
€12
≈ HK$108
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加料咖啡
Caffe' Corretto
马斯卡彭奶油、茴香和咖啡慕斯
Coffee mousse, mascarpone cheese and anisette
一款重塑意大利“加料咖啡”风味的甜点。奶油般的马斯卡彭慕斯，带有咖啡和茴香酒的香气。
€10
≈ HK$90
0
异国风情
L' Esotico
椰子 namelaka，杏仁碎配芒果和百香果果冻（纯素和无麸质）
Coconuts namelaka, almonds crumble with mango and passion fruit gelée
清爽果味甜点，适合素食者和麸质过敏者。结合了椰子奶油、热带水果和酥脆的杏仁基底。
€12
≈ HK$108
0
咖啡馆和饮品
咖啡馆 | Cafeteria
浓缩咖啡
Caffe Espresso
浓缩咖啡
经典的意大利浓缩咖啡，短小浓郁，表面有榛子色奶油。
€3
≈ HK$27
0
脱咖啡因拿铁 | 大麦咖啡
Caffe Decaffeinato | Orzo
脱咖啡因 | 大麦
咖啡的替代品：无咖啡因的脱咖啡因咖啡或大麦咖啡，一种烘烤过的无咖啡因饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
人参咖啡
Caffe Ginseng
人参咖啡
基于人参根提取物和咖啡的温热奶油甜饮。提神醒脑，香气浓郁。
€3.50
≈ HK$32
0
摩洛哥咖啡
Caffe Marocchino
浓缩咖啡、巧克力和奶油
加入可可粉或巧克力和奶泡的浓缩咖啡。杯中的小甜点。
€3.50
≈ HK$32
0
卡布奇诺
Cappuccino
用浓缩咖啡和奶油般的奶泡制作的卡布奇诺。意大利早餐的代表性饮品。
€4
≈ HK$36
0
脱咖啡因卡布奇诺 | 大麦卡布奇诺
Cappuccino Deca | Orzo
脱咖啡因 | 大麦卡布奇诺
卡布奇诺的无咖啡因版本，使用脱咖啡因咖啡或大麦制作。
€4.50
≈ HK$41
0
人参卡布奇诺
Cappuccino Ginseng
人参卡布奇诺
卡布奇诺，用意大利人参咖啡制作，带来甜美辛辣的口感。
€4.50
≈ HK$41
0
拿铁玛奇朵 | 拿铁咖啡
Latte Macchiato | Caffellatte
热牛奶“玛奇朵”一杯，加入一份浓缩咖啡。牛奶比卡布奇诺多。
€4
≈ HK$36
0
摩洛哥卡布奇诺
Cappuccino Marocchino
巧克力卡布奇诺
加入可可粉或巧克力的卡布奇诺。
€4.50
≈ HK$41
0
冰咖啡甜味 | 苦味
Caffe Freddo Dolce | Amaro
冷咖啡
冷冻浓缩咖啡，可选择加糖或原味。清爽。
€3.50
≈ HK$32
0
埃塞俄比亚西达摩单一产地过滤咖啡
Caffè Filtro Mono Origine Etiopia Sidamo
埃塞俄比亚西达摩单一产地过滤咖啡
使用埃塞俄比亚单一产地咖啡豆冲泡的过滤咖啡。香气浓郁、花香、细腻。
€4
≈ HK$36
0
软饮料和开胃酒
无酒精 | Alcohol Free
La Galvanina
柠檬冰茶 | 桃子 | 绿茶
石榴 | 橘子 | 橘子和无花果 | 奇诺托
高品质的意大利有机饮品，多种水果口味。
€5
≈ HK$45
0
处理过的纯净水 0.70 升
Acqua Trattata e Depurata 0,70L
处理过的纯净水 0.70 升
瓶装过滤水。
€2.50
≈ HK$23
0
可口可乐 | 无糖可乐 | 芬达 | 雪碧
Coca Cola | Coca Zero | Fanta | Sprite
经典的国际碳酸饮料。
€5
≈ HK$45
0
Crodino | Campari Soda | 调味番茄
Crodino | Campari Soda | Pomodoro Condito
瓶装无酒精或低度酒精开胃酒，或调味番茄汁。
€6
≈ HK$54
0
果汁
Succhi di Frutta
瓶装果汁
瓶装果汁。
€5
≈ HK$45
0
榨汁 | Squeezed Fresh Juice
橙子 | Orange
Arancia | Orange
现榨橙汁。
€6
≈ HK$54
0
葡萄柚 | Grapefruit
Pompelmo | Grapefruit
新鲜榨取的葡萄柚汁，味道酸爽提神。
€6
≈ HK$54
0
橙子、葡萄柚、青柠、姜
Arancia, Pompelmo, Lime, Zenzero
橙子、葡萄柚、青柠、姜
混合新鲜榨取的柑橘类水果，带有姜的辛辣味。
€6
≈ HK$54
0
榨汁 | 鲜榨果蔬汁
苹果、胡萝卜、青柠和姜
Mela, Carota, Lime e Zenzero
苹果、胡萝卜、青柠和姜
新鲜榨取的果蔬汁。甜、酸、辣。
€7
≈ HK$63
0
菠萝、苹果、青柠
Ananas, Mela, Lime
菠萝、苹果和青柠
热带清爽的榨汁。
€7
≈ HK$63
0
茴香、胡萝卜、芹菜和姜
Finocchio, Carota, Sedano e Zenzero
茴香、胡萝卜、芹菜和姜
以消化特性为基础的蔬菜排毒果汁。
€7
≈ HK$63
0
柠檬冰茶
Te Freddo al Limone
自制柠檬冰茶
自制柠檬味冰茶。
€4
≈ HK$36
0
Maria 的柠檬水
La Limonata di Maria
柠檬水
用柠檬汁、水和糖制作的清爽饮品。
€6
≈ HK$54
0
意大利式开胃酒
Punt & Mes 和 Seltz
Punt & Mes e Seltz
意大利深色味美思配苏打水。甜苦。
€7
≈ HK$63
0
Mimos-Etta
含羞草鸡尾酒的变种，可能用起泡酒和橙汁或水果汁制作。
€9
≈ HK$81
0
Comparone
开胃鸡尾酒，可能是内格罗尼的变种或类似的苦酒。
€9
≈ HK$81
0
Lo Sbagliatissimo
Negroni Sbagliato 的变种，用起泡酒代替金酒。
€9
≈ HK$81
0
Aperol Spritz
最著名的意大利开胃鸡尾酒：普罗塞克、Aperol 和苏打水。甜橙味。
€9
≈ HK$81
0
金巴利 Spritz
Campari Spritz
用金巴利苦酒制作的 Spritz。比 Aperol 更苦，颜色呈红宝石色。
€9
≈ HK$81
0
Select Spritz
用意式苦酒 Select 制作的传统威尼斯 Spritz。口感平衡且复杂。
€9
≈ HK$81
0
Mescita
杯装葡萄酒
起泡酒
起泡酒
Ribolla Gialla Extra Brut - Tenimenti Civa
弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利起泡酒，清新花香。非常适合作为开胃酒。
€7
≈ HK$63
0
Metodo Classico Brut Rosé - Monsupello
伦巴第
优雅的桃红起泡酒，采用传统方法（瓶内二次发酵）酿造。带有红色小浆果的香气。
€9
≈ HK$81
0
Metodo Classico Extra Brut - Frecciarossa
伦巴第
奥尔特雷帕瓦莱塞的干型起泡酒，结构饱满。气泡细腻持久。
€10
≈ HK$90
0
Alma Gran Cuvée Franciacorta Brut - Bellavista
伦巴第
著名的弗朗恰科塔起泡酒。口感复杂、和谐、精致，带有面包皮和水果的香气。
€12
≈ HK$108
0
Champagne Brut - Alfred Gratien
法国
高品质法国香槟。清新、醇厚，气泡优雅。
€12
≈ HK$108
0
白葡萄酒
白葡萄酒
Metodo Famigliare Frizzante (Pignoletto) - Ten. Santa Croce
艾米利亚-罗马涅
轻盈易饮的起泡白葡萄酒。非常适合搭配意大利香肠和开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
Viognier '19 - Imperatori
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒，香气浓郁，带有杏子和白花的香气。
€8
≈ HK$72
0
Edda Cristina '21 (Palava) - Ritter De Zahony
弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利白葡萄酒，来自 Palava 葡萄。香气浓郁、辛辣、酒体饱满。
€9
≈ HK$81
0
Risveglio '21 (Trebbiano, Malvasia) - Giacomo Baraldo
托斯卡纳
托斯卡纳白葡萄酒，清新矿物质感，当地葡萄混酿。
€9
≈ HK$81
0
Vigna Maso Reiner '17 (霞多丽) - Kettmeir
Vigna Maso Reiner '17 (Chardonnay) - Kettmeir
南蒂罗尔
优雅复杂的南蒂罗尔霞多丽，带有成熟水果的香气和一丝木香。
€10
≈ HK$90
0
Gruner Veltliner '16 - Tegernseerhof
奥地利
典型的奥地利白葡萄酒。清新、胡椒味、矿物质感，陈年潜力好。
€10
≈ HK$90
0
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒
"Mavi" '21 - Ritter de Zahony
弗留利-威尼斯朱利亚
弗留利桃红起泡酒。清新、果香浓郁，搭配多样。
€8
≈ HK$72
0
红葡萄酒
红葡萄酒
Rossorvola '15 Magliocco - Cantine Viola
卡拉布里亚
卡拉布里亚红葡萄酒，来自 Magliocco 葡萄。温暖、辛辣、地中海风味。
€6
≈ HK$54
0
Trebbiolo '21 (Barbera, Bonarda) - La Stoppa
艾米利亚-罗马涅
艾米利亚的天然红葡萄酒。粗犷、多汁、纯正。
€7
≈ HK$63
0
Manfredo '19 (梅洛) - Ritter de Zahony
Manfredo '19 (Merlot) - Ritter de Zahony
弗留利-威尼斯朱利亚
柔和圆润的弗留利梅洛，带有浆果的香气。
€8
≈ HK$72
0
Casascarpa '19 (Barbera D'Alba) - Scarpa
皮埃蒙特
经典的皮埃蒙特巴贝拉。酸度清新，酒体中等，带有葡萄酒香气。
€10
≈ HK$90
0
Clarendelle '16 (梅洛、品丽珠、赤霞珠) - Clarence Dillon
Clarendelle '16 (Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauv.) - Clarence Dillon
法国
波尔多红葡萄酒。优雅、结构饱满、复杂的波尔多混酿。
€10
≈ HK$90
0
Valpolicella Ripasso Superiore '19 - Monte Zovo
威尼托
丰富柔和的威尼托葡萄酒，通过将葡萄酒在阿玛罗内酒渣上二次发酵而成。带有煮樱桃和香料的香气。
€11
≈ HK$99
0
Brunello di Montalcino '17 - Val di Suga
托斯卡纳
意大利伟大的红葡萄酒之一。以桑娇维塞为基础，浓郁、单宁丰富，适合陈年。
€12
≈ HK$108
0
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