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COMPHO

Com Pho

在亚洲风情空间中搭配啤酒享用的创意料理。

开胃菜

辣椒柠檬盐味薯条
チリ&レモンソルトのポテトフライ
辣椒柠檬盐味薯条 非常下酒!微辣薯条。
用辣椒酱和柠檬盐调味的炸薯条。辛辣和酸味绝妙搭配,是绝佳的下酒菜。
¥480 ≈ HK$24
越南虾片
ベトナムえびせん
越南虾片 有虾味原味和加入香料的两种。
口感酥脆的虾片。原味和香料味两种口味可供选择。作为清淡下酒菜很受欢迎。
¥380 ≈ HK$19
香菜 & 豆芽拌菜
パクチー&もやしのナムル
香菜 & 豆芽拌菜 让人欲罢不能的香菜下酒菜拌菜。
将煮熟的豆芽与新鲜香菜拌在一起的拌菜。芝麻油的风味和香菜的香气令人食欲大开。
¥380 ≈ HK$19
炸鸡皮 ~甜辣酱~
鶏皮フライ ~スィートチリソース~
炸鸡皮 甜辣酱 酥脆炸鸡皮,亚洲经典小吃。
酥脆炸鸡皮淋上甜辣酱的一道菜。可以享受香脆的口感。
¥780 ≈ HK$39
苹果芒果莎莎酱 & 墨西哥玉米片
アップルマンゴーのサルサ&トルティーヤチップス
苹果芒果莎莎酱 & 墨西哥玉米片 将玉米片蘸着芒果莎莎酱食用!
用酸甜苹果芒果制作的莎莎酱,蘸墨西哥玉米片食用的小吃。口感清爽果味十足。
¥680 ≈ HK$34

冷盘

烟熏三文鱼片 ~青柠酱~
スモークサーモンスライス ~ライムソース~
烟熏三文鱼片 ~青柠酱~ 用青柠酱清爽地品尝烟熏三文鱼。
烟熏三文鱼淋上清爽的青柠酱的冷盘。肥美的三文鱼搭配柑橘的酸味,口感清爽。
¥1,280 ≈ HK$64
蒸鸡冷盘 ~陶奇奥酱~
蒸し鶏の冷菜 ~タオチオソース~
冰镇蒸鸡配陶奇奥酱 用泰式味噌陶奇奥酱制作的嫩滑蒸鸡。
将蒸至湿润的鸡肉冷却,用泰式味噌“陶奇奥”制作的浓郁酱汁调味。特点是浓厚的鲜味。
¥780 ≈ HK$39
真鲷鱼配甜菜根腌制卡帕乔
真鯛のビーツマリネカルパッチョ
真鲷鱼甜菜根腌制卡帕乔 用甜菜根酱汁腌制,呈现粉色,赏心悦目的卡帕乔。
用甜菜根酱汁腌制的新鲜真鲷鱼卡帕乔。以甜菜根带来的鲜艳粉色为特色,外观华丽的一道菜。
¥1,280 ≈ HK$64
樱肉辣味鞑靼
桜肉のスパイシータルタル
辣味樱肉鞑靼 用以辣椒酱和醋为基底的酱汁制作的马肉瘦肉。
将新鲜马肉瘦肉切碎,用辣味辣椒酱和酸味醋调味的鞑靼。非常下酒。
¥1,380 ≈ HK$69
越南猪耳火腿 ゾートゥ
ベトナムの豚耳ハム ゾートゥ
越南猪耳火腿 ゾートゥ 口感爽脆的越南冻肉火腿。
将猪耳等部位煮制成冻状的越南火腿。可以享受软骨爽脆的独特口感和浓缩的肉类鲜味。
¥780 ≈ HK$39
主厨推荐3种开胃菜拼盘
おまかせ前菜3種盛り合わせ
3种开胃菜拼盘 厨师推荐的超值3种拼盘。每日更换。
将当天推荐的3种开胃菜拼盘。适合想少量品尝多种口味的人。
¥980 ≈ HK$49
国产生火腿配亚洲香草沙拉
国産生ハム アジアンハーブサラダ添え
国产生火腿配亚洲香草沙拉 搭配葡萄酒的精选国产生火腿,配以亚洲香草沙拉。
上等国产生火腿,搭配大量香菜等亚洲香草的沙拉拼盘。生火腿的咸味和香草的香气非常搭配。
¥1,280 ≈ HK$64

热菜

烤焗扇贝
ムール貝のオーブン焼き
烤焗扇贝(8个) (8个)
将扇贝与香草、面包糠一起在烤箱中香烤的料理。贝类的鲜味浓缩其中。
¥680 ≈ HK$34
香茅蒸蛤蜊
はまぐりのレモングラス蒸し
香茅蒸蛤蜊(7个) 品尝香茅香气的蛤蜊汤汁的一道菜。 (7个)
将蛤蜊与清爽香气的香茅一起酒蒸的料理。可以一同品尝贝类析出的浓郁汤汁。
¥980 ≈ HK$49
海鲜蒸春卷
海鮮蒸し春巻き
海鲜蒸春卷(3卷) 包裹着海鲜的蒸春卷,Q弹的皮让人欲罢不能! (3卷)
用米粉制作的Q弹外皮包裹海鲜馅料蒸制而成的越南风味春卷。口感滑嫩。
¥780 ≈ HK$39

炸物

亚洲风鱼糕
アジア風 さつま揚げ
亚洲风鱼糕(4片) 带有红咖喱辣味的鱼糕搭配李子酱很美味。 (4片)
将鱼泥与红咖喱酱混合炸制的泰式鱼糕。带有微辣,蘸酸甜李子酱食用。
¥580 ≈ HK$29
香炸鸡翅
手羽先のスパイシー香味揚げ
辣味炸鸡翅(3块) 裹上红辣椒刺激辣味的鸡翅。 (3块)
将鸡翅香炸,加入辣椒等香料的一道菜。微辣,非常下酒。
¥580 ≈ HK$29
冬阴功鸡肉炸鸡
トムヤムチキン唐揚げ
炸冬阴功鸡(4块) 用冬阴功风味秘制香料腌制的鸡腿肉炸鸡。 (4块)
世界三大汤之一“冬阴功汤”般的酸辣特制香料腌制的炸鸡。
¥780 ≈ HK$39
蟹肉炸春卷
蟹肉入り揚げ春巻き
蟹肉炸春卷(4卷) 酥脆口感的炸春卷,与啤酒是绝配! (4卷)
加入蟹肉的奢华炸春卷。外皮酥脆内里多汁,是啤酒的绝佳搭配!
¥780 ≈ HK$39
网状米纸炸虾春卷
ネットライスペーパーの海老揚げ春巻き
网状米纸炸虾春卷(2卷,4块) 用网状米纸卷炸而成的新口感炸春卷。 (2卷4块)
用网状米纸包裹虾炸制的春卷。比普通春卷更细腻酥脆的口感。
¥780 ≈ HK$39
法式面包虾吐司
フランスパンの海老トースト
法式面包虾吐司(3个) 厚切法式面包上涂抹虾泥,香炸而成的人气吐司。 (3个)
在法棍面包上涂抹虾泥,香炸而成的吐司。酥脆的面包和虾的鲜味充盈口腔。
¥880 ≈ HK$44

沙拉

软壳蟹凯撒沙拉
ソフトシェルクラブのシーザーサラダ
软壳蟹凯撒沙拉 使用可带壳食用的软壳蟹制作的凯撒沙拉。
在凯撒沙拉上放上炸制的软壳蟹。蟹的香味和奶油般的沙拉酱很搭配。
¥1,380 ≈ HK$69
青木瓜沙拉
青パパイヤのサラダ
青木瓜沙拉 用口感清爽的青木瓜制作的人气沙拉。
将未成熟的青木瓜切丝制作的泰国代表性沙拉“Som Tum”。口感清爽,辣、酸、甜平衡是其特点。
¥880 ≈ HK$44
泰式温拌粉丝沙拉 泰式炒粉丝
タイの温製春雨サラダ ヤムウンセン
温拌泰式粉丝沙拉 泰式炒粉丝 弹牙虾仁和粉丝的温热沙拉。
将煮熟的粉丝与虾、肉末拌在一起的泰式温热沙拉。鱼露的风味、辣椒的辣味、青柠的酸味都很足。
¥980 ≈ HK$49
香菜沙拉
the パクチーサラダ
香菜沙拉 香菜多多!香菜爱好者必点!
堆满新鲜香菜的沙拉。能充分享受香菜特有香气的、香菜爱好者的菜单。
¥780 ≈ HK$39
橙子蒸鸡沙拉
オレンジと蒸し鶏のサラダ
橙子蒸鸡沙拉 带有薄荷香气的橙子蒸鸡柑橘沙拉。
将湿润的蒸鸡肉与新鲜橙子混合的沙拉。以薄荷香气为点缀,口感清爽。
¥880 ≈ HK$44

主菜

Banh xeo (越南式大阪烧)
バインセオ (ベトナム風お好み焼き)
Banh xeo (越南式大阪烧) 米粉生地に豚肉、野菜、海老を挟み込んだボリューム満点のメニュー。
将米粉和椰奶制成的薄饼烤制,包裹豆芽、猪肉、虾等食材的越南料理。搭配香草用生菜包裹食用。
¥1,480 ≈ HK$74
虾仁炒辣椒酱
海老のチリソース炒め
虾仁炒辣椒酱 弹牙虾仁与香辣辣椒酱是绝配!
将大虾用辣味辣椒酱炒制的一道菜。虾的弹性和酱汁的浓郁度与米饭或啤酒非常搭配。
¥1,280 ≈ HK$64
嫩鸡腿肉香料烤制
若鶏モモ肉のスパイスグリル
香料烤鸡腿肉 使用越南咖喱香料制作的份量十足的烤鸡。
将多汁的鸡腿肉用香气四溢的越南风味咖喱香料调味后烤制。辛辣开胃。
¥980 ≈ HK$49
烤猪肋排
ローストスペアリブ
烤猪肋排(4块) 用秘制酱料腌制烤制的讲究的带骨肉。 (4块)
将猪骨肉浸入特制酱汁中,慢火烤制的料理。肉质软嫩,越嚼越有风味。
¥1,580 ≈ HK$79
软壳蟹鸡蛋咖喱炒
ソフトシェルクラブと卵のカレー炒め
软壳蟹鸡蛋咖喱炒 令人食欲大开的香料香气和蓬松的鸡蛋让人欲罢不能!
将可带壳食用的螃蟹用咖喱粉和鸡蛋炒制的料理(泰式咖喱炒蟹风格)。味道温和浓郁。
¥1,480 ≈ HK$74

碳水化合物

泰式打抛猪肉饭
ガパオライス
泰式打抛猪肉饭 请将微辣的肉末和温泉蛋捣碎拌匀食用。 附赠鸡汤
将鸡肉末与罗勒、辣椒等炒制,配米饭的泰国经典料理。打碎温泉蛋拌匀后食用会更柔和。
¥980 ≈ HK$49
越南鸡饭~海南鸡饭~
ベトナムチキンライス~コムガーハイナン~
越南鸡饭(海南鸡饭) 将软嫩煮制的鸡腿肉搭配甜辣酱食用。 附赠鸡汤
用鸡汤煮制的米饭,上面放上湿润的煮鸡肉。搭配越南风味酱汁食用。
¥1,080 ≈ HK$54
绿咖喱
グリーンカレー
绿咖喱 椰子甜香中带有微辣的咖喱。 附赠鸡汤
以青辣椒的辣味和椰奶的甜味为特色的泰国咖喱。香草香气浓郁,将汤状咖喱淋在米饭上食用。
¥980 ≈ HK$49
COMPHO 泰式炒河粉
COMPHO のパッタイ
COMPHO 泰式炒河粉 泰国经典!甜、酸、辣三位一体的炒米粉。 附赠鸡汤
将米粉面条与虾、豆芽、鸡蛋一起用酸甜酱汁炒制的泰式炒面。坚果的口感是亮点。
¥1,280 ≈ HK$64

河粉

博多明太子豆乳河粉
博多明太子の豆乳フォー
明太子豆乳河粉 豆乳汤底的奶油感与明太子非常搭配的人气河粉。
用明太子和豆乳制作的日式奶油汤底制作的原创河粉。味道柔和浓郁。
¥650~ ≈ HK$32
鸡肉河粉
鶏のフォー
鸡肉河粉 最受欢迎!首先来这个!清淡鸡汤底的河粉。味道温和。
用鸡汤底的清澈汤汁食用的最标准越南米粉料理。味道清淡,对身体温和。
¥500~ ≈ HK$25
香菜拌粉
パクチーまぜフォー
香菜拌粉 香菜爱好者必点,无汤拌粉。与甜辣肉末充分拌匀!
将大量香菜与甜辣调味的肉末拌入米粉中食用的无汤式河粉。请充分拌匀后食用。
¥650~ ≈ HK$32
芝麻河粉
ごまのフォー
芝麻河粉 淋上奶油香浓的芝麻酱,味道浓郁的河粉。
在汤中加入浓郁的芝麻酱的河粉。可以品尝到芝麻的香气和奶油般的浓郁口感。
¥550~ ≈ HK$27
蔬菜拌粉
野菜まぜフォー
蔬菜拌粉 清爽蔬菜满满的无汤拌粉。不含香菜!
铺满新鲜蔬菜的、可以当沙拉吃的无汤拌粉。不含香菜,即使不爱吃香菜的人也能享用。
¥550~ ≈ HK$27
辣味河粉
スパイシーフォー
辣味河粉 番茄的酸味和红辣椒的辣味是受欢迎的河粉。 可选1至3辛!
以番茄为基底的汤加入辣椒,具有酸辣特色的红色汤底的河粉。辣度可选3个等级。
¥550~ ≈ HK$27
神户牛河粉
神戸牛のフォー
神户牛河粉 充满神户牛鲜味的高级河粉。 附赠一味辣椒粉 & 温泉蛋 ※半份不含温泉蛋
使用高级食材神户牛的奢华河粉。牛肉的甜味和鲜味融入汤中。标准装附带温泉蛋。
¥800~ ≈ HK$40

配料

米饭
ごはん
白米饭。可加入河粉汤中,或搭配菜肴食用。
¥100 ≈ HK$5
蔬菜
野菜
追加蔬菜配料。
¥100 ≈ HK$5
温泉蛋
温玉
半熟温泉蛋。放在料理上增添柔和风味。
¥100 ≈ HK$5
芝士
チーズ
融化芝士的配料。
¥100 ≈ HK$5
海老
追加虾配料。
¥100 ≈ HK$5
手撕鸡肉
ほぐし鶏
软嫩手撕蒸鸡肉的配料。
¥150 ≈ HK$7
香菜
パクチー
追加香菜。
¥250 ≈ HK$12

饮品

333啤酒
バーバーバー
推荐啤酒!
越南最受欢迎的啤酒“333(三三三)”。泡沫丰富,口感清爽利落,非常搭配辛辣菜肴。
¥680 ≈ HK$34

季节限定

柚子香扇贝米粉
ゆず香るホタテの米麺
柚子清爽香气和扇贝鲜味融合的河粉。日式精致风味是其特点。
¥1,280 ≈ HK$64

配菜

特制绿咖喱
特製グリーンカレー
迷你份量的绿咖喱。作为面食或其他菜肴的配菜量刚刚好。
¥250 ≈ HK$12
特制泰式打抛猪肉饭
特製ガパオライス
迷你份量的泰式打抛猪肉饭。适合想再吃一点的时候推荐的小碗饭。
¥250 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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