PASTEL (巴西炸饺) PASTEL (빠스떼우) 巴西三大代表性小吃之一,外酥内软。有肉、鸡肉、泡菜奶酪三种口味。3月上市。 在薄面皮中包裹各种馅料后油炸而成的巴西式炸饺。外皮酥脆,内馅多汁。是受欢迎的啤酒下酒菜或小吃。 ₩3,500~ ≈ HK$19 選擇0
PAO DE QUEIJO (奶酪面包) PAO DE QUEIJO (빵지께이조) 巴西代表性小吃之一,用奶酪烤制的清淡香脆面包 (10块) 将木薯淀粉与奶酪混合烤制的巴西国民面包。不含面粉,外酥内软,口感像年糕。味道咸香奶酪味,与咖啡搭配甚好。 ₩5,500 ≈ HK$29 − 0 +
TAPIOCA (木薯饼) TAPIOCA (따삐오까) 代表性小吃之一,用木薯粉制作,有两种口味:奶酪番茄和椰子馅料。 用木薯淀粉在平底锅中烤制而成,口感像软糯的法式薄饼。可根据喜好选择加入奶酪和番茄做成咸味,或加入椰子做成甜味。独特的软糯口感。 ₩7,500~ ≈ HK$40 選擇0
MINI ESCONDIDINHO (迷你焗饭) MINI ESCONDIDINHO (미니 에스꼰지 징뇨) 将熟成肉切碎,铺上土豆和奶酪烤制的小吃 1块 = 3.5 将调味肉馅藏在柔软的土豆泥中,上面盖上奶酪烤制而成。类似于焗饭,口感柔滑,味道浓郁。 ₩3,500 ≈ HK$19 − 0 +
ESFIHA FECHADO (封闭式馅饼) ESFIHA FECHADO (에스피하 페샤도) 巴西三大代表性小吃之一,有肉、鸡肉、蔬菜三种口味 3月上市 捏成三角形后在烤箱中烤制的巴西式肉馅派。'Fechado'意为'封闭式',馅料包裹在面包内,类似于饺子或包子,但烤制后口感清淡。 ₩3,000~ ≈ HK$16 選擇0
ESFIHA ABERTO (敞开式馅饼) ESFIHA ABERTO (에스피하 아벨또) 巴西三大代表性小吃之一,有肉、鸡肉、蔬菜三种口味 在圆形饼底上铺上馅料烤制的巴西式迷你披萨。'Abeto'意为'敞开式',馅料可见。可享受酥脆饼底与馅料的和谐搭配。 ₩3,000~ ≈ HK$16 選擇0
FRANGO ASSADO (烤鸡) FRNAGO ASSADO (프랑고 아싸도) 用传统方法熟成的整鸡,搭配各种调味料和土豆烤制而成。 巴西式烤鸡。经过腌制熟成的鸡肉在烤箱中烤制,油脂尽失,内里多汁。酥脆的表皮味道绝佳,搭配烤土豆一同上桌。 ₩23,000 ≈ HK$122 − 0 +
COSTELA (猪肋排) COSTELA (꼬스뗄라) 巴西传统方式长时间反复烟熏的猪肋排,搭配各种蔬菜、菠萝和香蕉。 经过长时间烟熏烹制的猪肋排烧烤。肉质酥烂,可轻松脱骨,带有浓郁的烟熏风味。搭配烤水果,风味更佳。 ₩55,000 ≈ HK$292 − 0 +
LINQUICA COM CEBOLA (洋葱香肠) LINQUICA COM CEBOLA (링귀싸 꽁 쎄볼라) 科科巴自制香肠 (Linguiça com Cebola) 将巴西自制香肠Linguiça与洋葱一同炒制而成。香肠的弹牙咸香与洋葱的清甜完美结合,是绝佳的啤酒下酒菜。 ₩8,000 ≈ HK$43 − 0 +
PANCETA (意式培根) PANCETA (빤쎄따) 用猪肉制作的巴西式烤肉,外酥内软,搭配炸香蕉 [已售罄] 将整块五花肉的表皮烤至酥脆。是'外酥内软'的典范,可品尝到香浓的脂肪风味。搭配炸香蕉,带来甜咸交织的和谐口感。 ₩14,500 ≈ HK$77 − 0 +
ACARAJE (巴西豆饼) ACARAJE (아까라제) 传统料理之一,将三种酱料放入手工面包中食用。 将黑眼豆面糊油炸成面包(Acarajé),从中切开,填入辣虾酱等制成的巴西东北部特色美食。可享受香浓与异国情调的微辣。 ₩11,500 ≈ HK$61 − 0 +