COCO BAHIA

Name: COCO BAHIA
Address: South Korea, Seoul, Nowon-gu, Dongil-ro 242ga-gil, 22 8층, ソウル
Price range: ₩3500 - ₩55000

★ 3.6 (14) 📍 South Korea, Seoul, Nowon-gu, Dongil-ro 242ga-gil, 22 8층

朝食

PASTEL (パステル)

PASTEL (빠스떼우)

ブラジルの三大代表軽食の一つで、外はカリカリ、中はしっとり。肉、チキン、キムチチーズの3種類。3月発売。

薄い小麦粉の生地に様々な具材を詰めて揚げたブラジル風揚げ餃子です。外は非常にカリカリで、中はしっとりとした食感が特徴です。ビールのつまみや軽食として人気があります。

₩3,500~ ≈ ¥374

PÃO DE QUEIJO (パンデケイジョ)

PAO DE QUEIJO (빵지께이조)

ブラジルの代表的な軽食の一つで、チーズで焼き上げたあっさりとして香ばしいパン (10個)

タピオカ粉とチーズを混ぜて焼いたブラジルの国民的パンです。小麦粉を使用していないため、外はカリカリ、中は餅のようにモチモチしています。塩辛く香ばしいチーズの味がし、コーヒーとよく合います。

₩5,500 ≈ ¥587

TAPIOCA (タピオカ)

TAPIOCA (따삐오까)

代表的な軽食の一つであるタピオカという穀物で、チーズトマト、ココナッツの2種類のトッピング

タピオカ粉をフライパンで焼き、もちもちのクレープのように作った料理です。お好みに合わせてチーズとトマトで塩味に楽しんだり、ココナッツを入れて甘く楽しんだりできます。もちもちとした食感が独特です。

₩7,500~ ≈ ¥801

MINI ESCONDIDINHO (ミニエスコンジジーニョ)

MINI ESCONDIDINHO (미니 에스꼰지 징뇨)

熟成させた肉を細かくし、ジャガイモとチーズを乗せた軽食 1個 = 3.5

柔らかいマッシュポテトの中に味付けした肉を隠して入れ、チーズを乗せて焼いた料理です。グラタンに似ており、柔らかく満足感のある味です。

₩3,500 ≈ ¥374

ESFIHA FECHADO (エスフィアフェシャド)

ESFIHA FECHADO (에스피하 페샤도)

ブラジルの三大代表軽食の一つで、肉、チキン、野菜の3種類 3月発売

三角形に成形してオーブンで焼いたブラジル風ミートパイです。「フェシャド」は閉じているという意味で、具材がパンの中に入っており、餃子やあんまんのようですが、焼いてあるのであっさりしています。

₩3,000~ ≈ ¥320

ESFIHA ABERTO (エスフィアアベルト)

ESFIHA ABERTO (에스피하 아벨또)

ブラジルの三大代表軽食の一つで、肉、チキン、野菜の3種類

丸い生地の上にトッピングを乗せて焼いたブラジル風ミニピザです。「アベルト」は開いているという意味で、トッピングが見える形です。カリカリの生地とトッピングの調和を楽しめます。

₩3,000~ ≈ ¥320

PORÇÃO

FRANGO ASSADO (フランゴアッサード)

FRNAGO ASSADO (프랑고 아싸도)

伝統的な方法で熟成させた丸鶏に数種類のスパイスを加え、ジャガイモと共に焼き上げた料理

ブラジル風ローストチキンです。塩漬け熟成させた鶏肉をオーブンで焼き、脂は落ちて中はしっとりしています。塩辛い皮の味が絶品で、焼きジャガイモと共に提供されます。

₩23,000 ≈ ¥2,456

COSTELA (コスチラ)

COSTELA (꼬스뗄라)

ブラジルの伝統的な方法で長時間スモークを繰り返したショートリブと各種野菜、パイナップル、バナナ

長時間スモークして調理した牛ショートリブのバーベキューです。肉が骨から簡単に外れるほど柔らかく、深いスモークの香りが特徴です。焼きフルーツを添えると風味が倍増します。

₩55,000 ≈ ¥5,873

LINGUIÇA COM CEBOLA (リンイッサコンセボラ)

LINQUICA COM CEBOLA (링귀싸 꽁 쎄볼라)

ココバイア自家製ソーセージ (リンイッサコンセボラ)

ブラジル風自家製ソーセージのリンイッサを玉ねぎと共に炒めた料理です。プリプリのソーセージの塩気と玉ねぎの甘みが調和し、ビールのつまみに最適です。

₩8,000 ≈ ¥854

PANCETA (パンセッタ)

PANCETA (빤쎄따)

豚肉で作った、外はカリカリ、中は柔らかいブラジル風丸焼きとバナナフライ [品切れ]

豚バラ肉の皮の部分をカリカリに揚げ焼きにした料理です。「外カリ中しっとり」の極みで、香ばしい脂の風味を感じられます。バナナのフライが添えられており、甘じょっぱさの調和を成しています。

₩14,500 ≈ ¥1,548

ACARAJÉ (アカラジェ)

ACARAJE (아까라제)

伝統料理の一つで、自家製パンの中に3種類のソースを入れて召し上がる料理

黒豆の生地をパーム油で揚げたパン（アカラジェ）を半分に切り、スパイシーなエビソースなどを詰めて食べるブラジル北東部の名物です。香ばしくもエキゾチックな辛さを楽しめます。

₩11,500 ≈ ¥1,228

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お店情報

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3.6

Google Mapsの評価14件

📍 South Korea, Seoul, Nowon-gu, Dongil-ro 242ga-gil, 22 8층

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