珍珠奶茶
Pearl Milk Tea
春水堂的招牌飲品。濃郁的奶茶搭配口感Q彈的粉圓（珍珠）。口感豐富，香甜順口，是台灣最具代表性的飲料。
TWD100~
≈ HK$25
Chun Shui Tang Xi Hu Dian
Chun Shui Tang Xi Hu Dian
春水堂 西湖店
內用酌收10%服務費。甜度表：標準糖、八分糖、半糖、微糖、二分糖、無糖。冰量表：正常冰、少冰、去冰、完全去冰。
★ 3.9
(1,383)
$$Moderate
世界首創 / 搖派
珍珠奶茶創始店招牌與泡沫紅茶。
頂級烏瓦紅茶凍飲
Uva Black Tea
使用世界三大紅茶之一的烏瓦紅茶製作。茶湯色澤深紅，香氣濃烈，帶有獨特的麥芽香氣。
TWD85~
≈ HK$21
特別推薦 / 夏 限定
四季春冰茶
Four Seasons Oolong Tea
選用四季春茶種，茶湯金黃透亮。口感清爽回甘，帶有淡雅的花香，非常解渴。
TWD75~
≈ HK$19
四季春紅柚蜜茶
Honey Pomelo Four Seasons Oolong Tea
四季春茶為基底，加入葡萄柚汁與蜂蜜。酸甜適中，果香與茶香完美融合。
TWD115~
≈ HK$29
紅心芭樂檸檬綠茶
Pink Guava Lemon Premium Jasmine Tea
結合紅心芭樂的濃郁果香與檸檬的清酸，搭配清新的茉莉綠茶。口感層次豐富，充滿夏日風情。
TWD115~
≈ HK$29
茶加鮮奶
Fresh Milk Tea
紅茶拿鐵
Black Tea Latte
濃醇紅茶加入新鮮牛奶。奶香與茶香平衡，口感滑順，不含奶精。
TWD115~
≈ HK$29
鐵觀音拿鐵
Tieguanyin Tea Latte
重烘焙的鐵觀音茶搭配鮮奶。帶有獨特的炭火焦香，奶味圓潤，風味濃厚。
TWD115~
≈ HK$29
黑糖琥珀珍珠拿鐵
Brown Sugar Amber Bubble Latte
濃郁的黑糖掛壁形成琥珀色紋路，加入鮮奶與珍珠。黑糖香氣濃郁，口味偏甜，適合喜愛甜食的人。
TWD115~
≈ HK$29
醇奶茶
Milk Tea
香醇奶茶
Black Milk Tea
經典的台式奶茶。茶味與奶味比例恰到好處，口感濃郁順滑。
TWD95~
≈ HK$24
胚芽奶茶
Wheat Germ Black Milk Tea
在奶茶中加入富有營養的烘焙小麥胚芽。入口有獨特的穀物香氣與顆粒感。
TWD100~
≈ HK$25
茉香奶茶
Premium Jasmine Milk Tea
以茉莉綠茶為基底調製的奶茶。帶有清新的花香，口感比一般紅奶茶清爽。
TWD95~
≈ HK$24
柔奶珍珠
Bubble Premium Jasmine Milk Tea
茉香奶茶加入珍珠。花香奶茶與Q彈珍珠的結合，清香不膩。
TWD100~
≈ HK$25
鐵觀音奶茶
Tieguanyin Milk Tea
鐵觀音烏龍茶調製的奶茶。茶味濃厚，焙火香氣與奶味交織，風味獨特。
TWD95~
≈ HK$24
觀音珍珠奶茶
Tieguanyin Bubble Milk Tea
鐵觀音奶茶加入珍珠。濃厚的茶香搭配有嚼勁的珍珠，口感豐富。
TWD100~
≈ HK$25
調和茶
Flavored Tea
珍珠紅豆
Bubble Red Bean Tea
結合了珍珠與紅豆的茶飲。能同時吃到Q彈的珍珠與綿密的紅豆，口感多層次。
TWD90~
≈ HK$22
珍珠翡翠綠茶
Premium Jasmine Tea with Pearl
茉莉綠茶加入珍珠。清爽的茶湯與甜Q珍珠的組合，比奶茶更輕盈。
TWD90~
≈ HK$22
冰梅凍飲
Plum Black Tea
加入酸梅風味的茶飲。酸甜開胃，帶有梅子的鹹香，非常解膩。
TWD95~
≈ HK$24
蜂蜜翡翠綠茶
Honey Premium Jasmine Tea
以蜂蜜調味的茉莉綠茶。蜂蜜的天然甜味襯托出綠茶的清香，口感柔和。
TWD95~
≈ HK$24
翡翠檸檬綠茶
Lemon Premium Jasmine Tea
春水堂的人氣飲品。新鮮檸檬汁搭配茉莉綠茶，黃金比例調製。酸甜冰涼，極度消暑。
TWD110~
≈ HK$27
無茶類
Non-Tea Drinks
檸檬蜜凍飲
Aloe Lemonade
不含咖啡因的飲品。檸檬汁加蜂蜜與蘆薈。口感清爽，蘆薈果肉增添咀嚼樂趣。
TWD110~
≈ HK$27
蜂蜜拿鐵
Honey Latte
蜂蜜與鮮奶的組合，不含咖啡因。奶香中帶有濃郁的蜂蜜甜味，溫潤順口。
TWD105~
≈ HK$26
文人茶
Pot of Tea. 可回沖，每壺限提供兩個杯子。
萬壽菊
Lemmon's Marigold
熱壺茶。帶有特殊的芳香，類似百香果與檸檬的香氣。無咖啡因，適合放鬆飲用。
TWD220
≈ HK$55
0
金萱萬壽菊
Jin-Xuan Oolong Tea with Lemmon's Marigold
金萱烏龍茶搭配萬壽菊。金萱特有的奶香與花香，交織出獨特的風味層次。
TWD220
≈ HK$55
0
高山金萱
Jin-Xuan Oolong Tea
台灣特色的高山烏龍茶品種。茶湯金黃，口感滑順，帶有天然的淡淡奶香。
TWD220
≈ HK$55
0
高山焙火烏龍
Roasted Oolong Tea
經過烘焙處理的高山烏龍茶。茶性溫和，帶有溫暖的焙火香氣，回甘強烈。
TWD220
≈ HK$55
0
佐味茶點 / 炸物 / 滷、煮物
Savory / Deep Fried Dishes / Braised & Boiled Dishes
雙拼燒賣
Shumai Duet with Shrimp and Rice Meatballs
包含兩種口味的港式點心拼盤。通常是珍珠丸子與蝦仁燒賣的組合。適合搭配茶飲食用。
TWD195
≈ HK$48
0
招牌滷味豆干米血
Braised Bean Curd & Rice Cake
春水堂的經典滷味拼盤。包含滷豆干與米血糕（豬血糕）。滷汁香辣入味，是台灣特有的傳統小吃。
TWD195
≈ HK$48
0
金菇豆皮
Enoki Mushrooms and Tofu Skin
金針菇與炸豆皮的滷味組合。豆皮吸滿了滷汁，搭配脆嫩的金針菇，口感多汁。
TWD105
≈ HK$26
0
珍珠燒賣
Sticky Rice Meatballs
外層裹著糯米的肉丸子。糯米軟糯，內餡肉汁豐富。外型晶瑩剔透如珍珠。
TWD105
≈ HK$26
0
蝦仁燒賣
Shrimp Shumai
經典港式點心。豬肉餡上方點綴著蝦仁。口感紮實鮮美。
TWD105
≈ HK$26
0
古早味蘿蔔糕
Traditional Turnip Cake
煎至表面金黃酥脆的蘿蔔糕。內部軟嫩，帶有蘿蔔的清甜與米香。台灣常見的早餐或點心。
TWD110
≈ HK$27
0
黃金煉乳饅頭
Buns with Condensed Milk
炸過的小饅頭，外皮酥脆內裡鬆軟。蘸著香甜的煉乳食用，是一道受歡迎的甜點。
TWD105
≈ HK$26
0
黃金脆皮薯條
French Fries
炸至金黃酥脆的馬鈴薯條。外酥內軟，撒上少許鹽調味。
TWD105
≈ HK$26
0
金沙芋泥丸
Taro with Egg Custard Ball
炸芋頭球，內餡包裹著鹹蛋黃流沙。芋頭綿密，鹹甜交織的口味。
TWD110
≈ HK$27
0
黃金香酥雞
Deep Fried Chicken
類似台灣鹹酥雞的炸雞塊。醃製入味後裹粉油炸，帶有九層塔香氣，酥脆多汁。
TWD120
≈ HK$30
0
經典炸翅膀
Classic Fried Chicken Wings
酥炸雞翅。外皮薄脆，肉質鮮嫩。簡單調味保留雞肉原汁原味。
TWD125
≈ HK$31
0
胡麻蒜豚五花
Sesame Dressing Pork Belly
燙煮過的豬五花肉片。淋上濃郁的胡麻醬與蒜泥。口感爽脆不油膩，香氣十足。
TWD135
≈ HK$33
0
椒麻蒜豚五花
Chili Sesame Dressing Pork Belly
燙豬五花肉片搭配椒麻醬汁。帶有花椒的麻香與辣椒的微辣，風味獨特。
TWD135
≈ HK$33
0
茶香高麗菜
Braised Cabbage with Green Tea
清燙或炒製的高麗菜，加入茶葉或茶油調味。口感清脆，帶有淡淡茶香。
TWD100
≈ HK$25
0
古早味地瓜葉
Sweet Potato Leaves Cooked with Red Onions
燙地瓜葉淋上傳統肉燥或油蔥酥。台灣家庭常見的健康蔬菜料理。
TWD100
≈ HK$25
0
招牌米血
Signature Braised Rice Cake
滷製的米血糕（以米和豬血製成）。口感軟糯帶Q，吸附了微辣的滷汁。
TWD105
≈ HK$26
0
招牌豆干
Signature Braised Bean Curd
切塊的滷豆干。孔隙中吸滿了滷汁，口感紮實，是搭配茶飲的絕佳小點。
TWD105
≈ HK$26
0
鮮肉紅油抄手
Spicy Wontons in Chili Oil
皮薄餡多的肉餛飩，拌入香辣紅油與醋。酸辣開胃，口感滑溜。
TWD115
≈ HK$29
0
精選套餐 / 私房特餐
Select Sets. 供應時間 11:30 - 20:30。套餐含飲料一杯（冷S/熱S）可半價換購其他飲品。
香菇栗子燒雞蓋飯
Mushroom and Chestnut Chicken Donburi
將雞肉、香菇與栗子一同燒煮。雞肉滑嫩，栗子香甜，醬汁濃郁下飯。以蓋飯形式供應。
TWD350
≈ HK$87
0
和風滑蛋牛肉蓋飯
Gyudon with Soft-Scrambled Eggs
日式風格的牛肉蓋飯。牛肉片與洋蔥燉煮，淋上滑嫩的蛋液。口感濕潤鮮甜。
TWD350
≈ HK$87
0
私房肉排蓋飯
Soy Sauce Braised Pork Chop Noodles Special (Wait, text says Donburi/Rice, English says Noodles? Image shows Donburi/Rice in Chinese text).
招牌滷肉排蓋飯。厚實的豬排經過滷製，入味且口感軟嫩，搭配白飯與配菜。
TWD330
≈ HK$82
0
私房肉排酥蓋飯
Soy Sauce Braised Pork Chop Donburi (Crispy version)
酥炸後再稍微滷過的肉排蓋飯。保有炸物的香氣與滷汁的風味，口感層次豐富。
TWD330
≈ HK$82
0
傳統飽食
Traditional Dishes
野菇麻油麵線(湯)
Collagen Sesame Soup Noodles (Pork)
加入野菇與豬肉的麻油湯麵線。湯頭帶有濃郁的黑麻油香氣與薑味，溫暖滋補。
TWD115
≈ HK$29
0
手工麻香麵線(乾)
Handmade Thin Noodles with Sesame Oil
乾拌手工麵線。拌入特製的麻油與醬料。麵線細緻有彈性，香氣撲鼻。
TWD115
≈ HK$29
0
手工素麵線
Handmade Thin Noodles (Vegetarian)
素食可食的乾拌麵線。使用植物性調味油與配料。清爽簡單的傳統美味。
TWD115
≈ HK$29
0
五香素麵
Vegetarian Noodles
素食湯麵或乾麵。加入五香調味，風味豐富，適合素食者享用。
TWD115
≈ HK$29
0
功夫麵
Kung-Fu Noodles
春水堂的招牌乾麵。特製香菇肉燥搭配Q彈麵條與豆芽菜。攪拌後鹹香濃郁，非常受歡迎。
TWD110
≈ HK$27
0
胡麻豆漿擔擔麵
Sesame Soy Milk Dan-dan Noodles
創意麵食。湯底結合了豆漿的濃醇與胡麻醬的香氣。口味溫潤獨特。
TWD130
≈ HK$32
0
椒麻豆漿擔擔麵
Chili Soy Milk Dan-dan Noodles
在豆漿胡麻湯底中加入椒麻辣油。豆漿的甜味中和了部分辣度，香麻過癮。
TWD130
≈ HK$32
0
麻油紅藜麥油飯
Sesame Oil Chicken with Red Quinoa Rice
傳統油飯加入健康的紅藜麥。使用麻油拌炒，米粒分明Q彈，香氣濃郁。
TWD130
≈ HK$32
0
御品牛肉麵
Braised Beef Noodle Soup
台灣著名的牛肉麵。紅燒湯頭濃郁微辣，牛肉燉煮至軟爛。搭配手工麵條，飽足感十足。
TWD265
≈ HK$66
0
湯品 / 佐茶點心
Soup / Tea Snacks
滷蛋
Braised Egg
滷至深褐色的雞蛋。蛋白Q彈，蛋黃綿密，帶有滷汁香氣。
TWD20
≈ HK$5
0
金萱黃金蟲草雞湯
Brazilian Mushroom Chicken Soup with Jin-Xuan Oolong Tea
以金萱茶入菜的雞湯，加入黃金蟲草（一種菇類）。湯頭清甜甘美，帶有淡淡茶香。
TWD180
≈ HK$45
0
三沾小麻吉
Brown Sugar Mochi
黑糖口味的小麻糬。口感軟Q，通常搭配芝麻粉或其他沾料食用，適合配茶的甜點。
TWD85
≈ HK$21
0
加點
Add-ons
珍珠
Tapioca Pearls
以木薯粉製成的黑色粉圓。口感Q彈有嚼勁，是珍珠奶茶的靈魂。
TWD15
≈ HK$4
胚芽
Wheat Germ
烘焙過的小麥胚芽。撒在飲料上增添穀物香氣與口感。
TWD15
≈ HK$4
仙草凍
Grass Jelly
黑色的草本植物果凍。口感滑嫩，帶有淡淡的草藥清香，清涼退火。
TWD15
≈ HK$4
椰果
Coconut Jelly
發酵椰子水製成的白色條狀果凍。口感脆嫩，帶有甜甜的椰子味。
TWD15
≈ HK$4
紅豆
Red Bean
熬煮至綿密的紅豆。香甜可口，常加入奶茶或甜點中。
TWD15
≈ HK$4
蘆薈
Aloe
透明的蘆薈果肉丁。口感清爽多汁，適合搭配水果風味的茶飲。
TWD20
≈ HK$5
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