menufans

Chuan Wei Mian Dian

川味麵典

每日牛肉麵依當天菜單為主。牛肉麵系列僅供內用。備註：抄手不可加麵。

★ 4.4 (1,016)

湯麵類 (辣)

肋排牛腩麵
牛肉麵系列僅供內用。依菜單顯示可選擇口味。
這道麵食結合了帶骨牛肋排與軟嫩牛腩，肉質鮮美多汁。湯頭濃郁，可選擇辛香麻辣的川味或酸甜開胃的蕃茄口味。麵條吸附湯汁，口感豐富。
TWD220~ ≈ HK$55

湯麵類 (不辣)

蕃茄手工川丸子麵
手工製作的豬肉丸子口感彈牙，搭配以新鮮蕃茄熬煮的湯底。湯頭酸甜清爽，不辣但風味十足，適合不吃辣的食客。
TWD130 ≈ HK$32
養生汽鍋雞麵線
已售完
使用汽鍋蒸煮的雞湯，保留了雞肉的原汁原味與營養。搭配細緻的麵線，湯頭清甜溫潤，是一道滋補養生的湯麵。
TWD130 ≈ HK$32

乾麵類 (辣)

肋排牛腩麵 (乾)
牛肉麵系列僅供內用。
乾拌版本的肋排牛腩麵，少了湯底但醬汁更為濃縮入味。牛肉與牛肋排裹上特製辣醬，香氣撲鼻，每一口都充滿肉香與醬香。
TWD210 ≈ HK$52
川味担担麵
經典的四川麵食，特色在於麻醬與辣油的完美比例。佐以肉末與花生碎增加口感，攪拌後麵條沾滿香辣濃郁的醬汁，麻辣鮮香。
TWD90 ≈ HK$22

乾麵類 (不辣)

蕃茄哨子麵
哨子麵指的是淋上剁碎炒製的肉末醬料的乾麵。這款使用蕃茄基底的肉醬，酸甜開胃，肉末鹹香，與麵條拌勻後口感滑順。
TWD110 ≈ HK$27

抄手類

抄手不可加麵

紅油抄手 (辣)
薄皮鮮肉餛飩（抄手）淋上特製的紅油辣醬與醋。口感滑溜，味道酸辣帶勁，紅油的香氣是其靈魂所在。
TWD90 ≈ HK$22
雞湯抄手 (不辣)
已售完
鮮肉餛飩搭配清爽的雞高湯。餛飩皮薄餡飽滿，湯頭鮮甜，適合喜歡清淡口味或不吃辣的食客。
TWD90 ≈ HK$22

特色風味菜

粉蒸肉
限量
將醃製過的五花肉裹上蒸肉粉蒸煮而成。肉質軟糯不油膩，米粉吸附了肉汁與香料的味道，口感綿密鹹香。
TWD130 ≈ HK$32
口水雞
限量。已售完。
四川傳統涼菜，煮熟的雞肉切塊後淋上豐富的紅油、花椒與辛香料醬汁。集麻、辣、鮮、香、嫩於一身，非常開胃。
TWD150 ≈ HK$37
涼拌川耳
以黑木耳為主的涼拌小菜，搭配醋、蒜與少許辣椒調味。口感爽脆開胃，酸味適中，解膩清爽。
TWD90 ≈ HK$22
滷花干
花干是一種炸過的豆腐乾，經過滷汁長時間熬煮。內部孔隙吸滿了鹹香的滷汁，咬下去多汁且帶有嚼勁。
TWD40 ≈ HK$10

小菜類

小菜 (30元)
依現場提供為主
各式傳統台式小菜，通常包含涼拌蔬菜、豆製品或滷味。請依現場陳列選擇，適合搭配麵食享用。
TWD30 ≈ HK$7
小菜 (40元)
依現場提供為主
較高價位的精選小菜，可能包含份量較多或食材較豐富的涼菜與滷味。請依現場陳列選擇。
TWD40 ≈ HK$10
小菜 (50元)
依現場提供為主
特製小菜，通常包含肉類拼盤或特色涼拌菜。口味豐富，適合與朋友分享。
TWD50 ≈ HK$12
加麵
為您的湯麵或乾麵增加麵條份量。適合食量較大的顧客。
TWD20 ≈ HK$5

湯類

蕃茄丸子湯
以新鮮蕃茄熬煮的清湯，加入手工肉丸。湯頭帶有自然的酸甜味，肉丸鮮嫩，是一道清爽的湯品。
TWD80 ≈ HK$20
養生汽鍋雞湯
已售完
利用汽鍋原理蒸煮出的純雞湯，湯色清澈，味道極其鮮美。不加過多調味，品嚐雞肉本身的精華。
TWD100 ≈ HK$25

飲料

生啤酒
清涼爽口的生啤酒，帶有麥芽香氣與細緻泡沫。適合搭配重口味的川菜或炸物，解辣又消暑。
TWD130 ≈ HK$32
酸梅湯
傳統中式飲品，以烏梅、山楂等熬製。酸甜回甘，帶有獨特的煙燻香氣，具有生津止渴、解辣解膩的功效。
TWD25 ≈ HK$6
飲料 (20元)
罐裝飲料
一般常見的罐裝軟性飲料，如汽水或茶飲。請依現場提供選擇。
TWD20 ≈ HK$5
飲料 (25元)
罐裝飲料
特定品牌的罐裝飲料或茶飲。請依現場提供選擇。
TWD25 ≈ HK$6

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.4
Google Maps上的1,016個評分
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Shuāng Yuè Shípǐn Shè Sēnlín Gōngyuán Diàn
Shuāng Yuè Shípǐn Shè Sēnlín Gōngyuán Diàn
★ 4.9 · $$
 O ye! Pangjab Yindu Canting
O ye! Pangjab Yindu Canting
★ 4.9 · $$
 Sato Curry Heping Zongdian
Sato Curry Heping Zongdian
★ 4.7 · $
 Ōsaka shōniku shōkon Dà'ān běn diàn
Ōsaka shōniku shōkon Dà'ān běn diàn
★ 4.9 · $$$
 Zi Mu Jin Han Can Jiu Guan
Zi Mu Jin Han Can Jiu Guan
★ 4.8
 Shā wǎ dí kǎ hǎixiān. Tài
Shā wǎ dí kǎ hǎixiān. Tài
★ 4.9 · $$