menufans

Chua Kim Heng

★ 4.2 (1,814) $$Moderate

推荐菜和红烧菜

干烧鹅掌（配面条）
ขาห่านอบแห้ง (ใส่หมี่)
砂锅焗鹅掌配福建黄面，吸收浓郁的酱汁，鹅掌肉软烂脱骨，带有中药香料的香气
฿430~ ≈ HK$104
红烧鱼鳔
กระเพาะปลาน้ำแดง
真正的鱼鳔在浓郁的棕色酱汁中炖煮至软烂，味道鲜美，配以香菇和蟹肉，味道鲜美顺滑
฿420 ≈ HK$101
红烧鹅掌
ขาห่านน้ำแดง
鹅掌在浓郁的红烧汤中炖煮至软烂，味道咸甜适中，带有中国黄酒和香料的香气
฿350 ≈ HK$85
红烧鱼翅
หูฉลามน้ำแดง
美味的红烧鱼翅汤，浓稠的汤汁香气四溢，热腾腾地上桌，配豆芽和香菜增加口感
฿700~ ≈ HK$169
虾油焖粉丝
กุ้งอบวุ้นเส้น
大虾与粉丝在砂锅中一起焗制，用特制酱汁、胡椒和香草调味，粉丝软糯，带有虾油的香味
฿400 ≈ HK$97
红烧鹅
ห่านพะโล้
嫩滑多汁的红烧鹅，皮弹牙，用浓郁的红烧酱汁和中国香料炖煮，配以美味的醋渍辣椒酱
฿270~ ≈ HK$65
红烧鸭
เป็ดพะโล้
鸭腿用红烧酱汁炖煮至入味，味道咸甜适中，带有红烧香料的香气
฿210~ ≈ HK$51
红烧猪脚
ขาหมูพะโล้
炖猪脚，炖至软烂，皮糯入口即化，味道浓郁，配腌白菜和酸味蘸酱解腻
฿250~ ≈ HK$60
醉鸡
ไก่แช่เหล้า
嫩鸡浸泡在香浓的中国黄酒中，冷食，鸡肉多汁弹牙，带有淡淡的酒香
฿250 ≈ HK$60
走地鸡
ไก่ตอน
嫩滑的走地鸡，皮脆，味道自然甘甜
฿120~ ≈ HK$29
内脏（一对）
เครื่องใน (คู่ละ)
红烧鸭或鹅内脏，如肝脏和胗，口感好，味道入味
฿50 ≈ HK$12
鹅掌（一对）
ขาห่าน (คู่ละ)
红烧鹅掌，炖至软烂，易于入口，味道浓郁
฿100 ≈ HK$24
鹅翅（一对）
ปีกห่าน (คู่ละ)
红烧鹅翅，肉质紧实，皮嫩，用中药香料汤炖煮
฿80 ≈ HK$19

汤和鱼火锅

苦瓜排骨汤
น้ำแกงมะระตุ๋น
炖八珍苦瓜汤，味道微苦润喉，清澈的热汤有助于解腻和滋补身体
฿90~ ≈ HK$22
萝卜汤
น้ำแกงไชเท้า
萝卜排骨汤，汤汁清甜，来自萝卜，味道鲜美，易于食用
฿90~ ≈ HK$22
柠檬腌鸡
ไก่ตุ๋นมะนาวดอง
柠檬腌鸡汤，味道酸咸独特，带有柠檬腌制的香气，热饮顺滑
฿180 ≈ HK$43
方块红斑鱼
เนื้อปลาเก๋าเต๋า
厚切红斑鱼块，新鲜甜美，可蒸蘸酱或放入火锅，配豆酱或海鲜蘸酱
฿640 ≈ HK$155
金钱鱼
เต๋าเต้ย
深海石斑鱼（金钱鱼），肉质细腻，甜美油润，可选择加入芋头的浓郁汤火锅，或酸辣的冬阴功汤
฿740~ ≈ HK$179
红斑鱼头火锅
หัวปลาเก๋าแดงหม้อไฟ
红斑鱼头火锅，鱼头部分肥美多肉，可选择芋头浓汤或酸辣冬阴功汤
฿480~ ≈ HK$116
黑斑鱼头火锅
หัวปลาเก๋าดำหม้อไฟ
黑斑鱼头火锅，味道浓郁，适合喜欢鱼头和热汤的人
฿400~ ≈ HK$97
金钱鱼片蘸酱
เนื้อปลาเต๋าเต้ยลวกจิ้ม
金钱鱼片切块，煮至恰到好处，肉质嫩滑甜美，配以美味的蘸酱
฿600 ≈ HK$145
蒸红斑鱼片
เนื้อปลาเก๋าแดงลวกจิ้ม
蒸红斑鱼片，肉质紧实弹牙，无腥味，配烫蔬菜和蘸酱
฿450 ≈ HK$109
蒸黑斑鱼片
เนื้อปลาเก๋าดำลวกจิ้ม
蒸黑斑鱼片，肉质紧实有嚼劲，是受欢迎的蒸蘸酱菜
฿320 ≈ HK$77
白鲳鱼片蘸酱
เนื้อปลาแพะแก้วลวกจิ้ม
蒸鱼片，肉质白嫩，易于食用，配以配菜和蘸酱
฿250 ≈ HK$60

炒菜和配菜

芦笋炒虾
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
新鲜脆嫩的芦笋配鲜虾炒制，用鲜美的蚝油酱调味
฿220 ≈ HK$53
鱼露炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
卷心菜用滚烫的锅和大火快炒，用香浓的鱼露调味，爽脆可口
฿130 ≈ HK$31
豌豆炒虾
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
脆甜的豌豆配鲜虾炒制，清淡易食的蔬菜菜肴
฿280 ≈ HK$68
香草煎蛋
ไข่เจียวสมุนไพร
蓬松香脆的煎蛋，加入各种香草，增加独特的香气和风味
฿150 ≈ HK$36
罗勒炒猪脚
ขาหมูผัดกระเพรา
红烧猪脚肉片与罗勒叶和辣椒一起炒，味道浓郁，带有罗勒叶和辣椒的香味
฿150 ≈ HK$36
蒜蓉炒猪肝
ตับหมูผัดกระเทียม
厚切猪肝片与蒜蓉和胡椒粉同炒，味道咸香，带有炸蒜的香味
฿180 ≈ HK$43
海鲈鱼炒香辣
ปลาช่อนทะเลผัดฉ่า
海鲈鱼片与香料和辣椒一起炒，味道辛辣浓郁，带有高良姜和嫩胡椒的香气
฿280 ≈ HK$68
辣炒扇贝
หอยเชลล์ผัดพริกเผา
嫩扇贝与辣椒酱一起炒，味道甜辣适中，带有罗勒的香气
฿250 ≈ HK$60
凉拌黄瓜
ยำเกี้ยมฉ่าย
腌白菜沙拉，味道酸咸辣，配以切碎的辣椒和麻油，是绝佳的解腻配菜
฿80 ≈ HK$19
杂菜煲
จับฉ่าย
杂菜汤，炖至软烂，汤味清甜，来自各种蔬菜
฿180 ≈ HK$43
八珍炒
ผัดโป๊ยเซียน
炒粉丝，加入八种吉祥配料，包括各种蔬菜和肉类，味道鲜美
฿220 ≈ HK$53
蚝油炒豆苗
โต้วเหมี่ยวผัดน้ำมันหอย
蚝油炒嫩豌豆苗，蔬菜爽脆可口，味道咸甜适中
฿150 ≈ HK$36
豆芽炒香菇
ถั่วงอกผัดเห็ดหอม
肥嫩的白豆芽与香菇同炒，味道鲜美，健康菜肴
฿130 ≈ HK$31
蚝油炒菠菜
ผัดผักปวยเล้งน้ำมันหอย
蚝油炒菠菜，味道柔滑，富含维生素
฿150 ≈ HK$36
红烧凉薯苗
ยอดฟักแม้วผัดไฟแดง
嫩凉薯苗用猛火快炒，爽脆可口，用豆酱和辣椒调味
฿140 ≈ HK$34
红烧空心菜
ผัดบุ้งไฟแดง
大火快炒空心菜，保持爽脆，用豆酱、辣椒和蒜调味
฿100 ≈ HK$24
猪肚炒黄瓜
เกี้ยมฉ่ายผัดกระเพาะหมู
腌白菜与软糯的猪肚一起炒，味道酸咸辣，带有胡椒味
฿220 ≈ HK$53
猪肚炒黄瓜
เกี้ยมฉ่ายผัดเนื้อหมู
嫩猪肉片与腌白菜一起炒，味道搭配得很好，可配粥或米饭
฿170 ≈ HK$41
红烧西洋菜
กระเฉดไฟแดง
嫩滑的西洋菜用猛火快炒，口感爽脆，带有锅气和辣椒蒜蓉的香味
฿140 ≈ HK$34

主食

海南鸡饭
ข้าวมันไก่
香喷喷的鸡油饭配嫩鸡和美味的豆酱，附清汤
฿80~ ≈ HK$19
蟹肉饭
ข้าวหน้าปู
热腾腾的米饭淋上炒蟹肉酱，味道鲜美，蟹香浓郁
฿150 ≈ HK$36
福建炒面
บะหมี่ฮกเกี้ยน
福建炒面，圆面条，配以肉类和蔬菜，浓稠的酱汁味道浓郁
฿180 ≈ HK$43
鸡肉饭
ข้าวหน้าไก่
鸡肉饭，配以浓稠的棕色酱汁中的方块鸡肉，味道咸甜适中
฿120 ≈ HK$29
福建炒面
โกยซีหมี่
脆炸或煮面条，淋上配有笋块和撕碎鸡肉的浇头酱，味道鲜美
฿130~ ≈ HK$31
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭，炒至米饭粒粒分明，带有锅气，味道鲜美
฿150~ ≈ HK$36
菠萝炒饭
ข้าวผัดสับปะรด
菠萝炒饭，加入葡萄干和肉类，味道酸甜清爽，带有淡淡的咖喱香
฿150 ≈ HK$36

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.2
Google Maps上的1,814個評分
$
$$ Moderate
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

HITORI SHABU สาขา Market Place กรุงเทพกรีฑา
HITORI SHABU สาขา Market Place กรุงเทพกรีฑา
★ 4.9
 นารายณ์พิซเซอเรีย X ข้าน้อยขอชาบู สาขาปั๊มปตท.กรุงเทพกรีฑา ขาเข้า
นารายณ์พิซเซอเรีย X ข้าน้อยขอชาบู สาขาปั๊มปตท.กรุงเทพกรีฑา ขาเข้า
★ 4.7 · $$
 สวนอาหาร จันทร์เสี้ยว
สวนอาหาร จันทร์เสี้ยว
★ 4.5 · $$

曼谷必試美食

冬荫功汤
冬荫功汤
 泰式青木瓜沙拉 (Som Tum)
泰式青木瓜沙拉 (Som Tum)
 泰式炒河粉
泰式炒河粉
 马萨曼咖喱
马萨曼咖喱
 冬卡盖 (Tom Kha Gai)
冬卡盖 (Tom Kha Gai)
 泰式罗勒炒肉
泰式罗勒炒肉