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CHIFFON shǒu gōng dàn gāo diàn

CHIFFON手工蛋糕店
★ 4.3 (2,320) $$Moderate

精選套餐

素炒烏龍麵
以Q彈讚岐烏龍麵，搭配時蔬快炒，佐以木耳、紅蘿蔔與高麗菜，拌入日式醬香提味，清爽不膩、層次分明，每一口都是純粹的滿足。
這是一道日式炒烏龍麵，使用口感Q彈的讚岐烏龍麵條與多種新鮮蔬菜一起快炒。口味清爽不油膩，帶有日式醬油的香氣。適合作為素食或喜愛清淡口味的選擇。
TWD300 ≈ HK$74
兒童餐
專為小朋友而準備，包含了招牌日式炸雞、玉子燒、麥克雞塊，再搭配沙拉及超人氣甜點-手工焦糖布丁。 *限12歲以下孩童點用
專為兒童設計的日式套餐，包含炸雞、玉子燒等孩子喜愛的菜色，並附有布丁甜點。份量適中，口味溫和，適合小朋友享用。
TWD260 ≈ HK$64
日式炸雞飯
特選新鮮去骨雞腿肉，經過細心地修剪、去油脂，再以日式直傳醬料醃製入味，呈現外酥內嫩、富含肉汁的美味口感。
日式炸雞（Karaage）定食，選用去骨雞腿肉醃製後裹粉油炸。外皮金黃酥脆，內部雞肉鮮嫩多汁。搭配白飯與配菜一同享用，是經典的日式家庭料理。
TWD390 ≈ HK$97
日式豬排飯
採用極富口感的低脂里肌肉，經過多道斷筋手續，包裹著香濃起司夾心，口感酥脆、滿足大份量。 (內含起司)
日式炸豬排定食，使用低脂里肌肉包裹起司後油炸。外皮酥脆，肉質紮實，一口咬下可以感受到濃郁的起司流出。搭配特製醬汁與白飯非常對味。
TWD360 ≈ HK$89
卡啦雞排飯
選用鮮嫩雞腿排，經過多道繁複處理，裹上卡滋酥脆的爽口麵衣，僅以少許胡椒鹽提味，呈現上等雞肉的鮮甜美味。
酥脆雞腿排定食，特點是外層麵衣特別酥脆，口感類似美式炸雞。雞肉鮮嫩多汁，僅用簡單的胡椒鹽調味，更能品嚐到雞肉原本的鮮美。
TWD360 ≈ HK$89
洋風炸蝦飯
酥脆的麵包粉下包裹著八隻鮮蝦，經過高溫油炸，外衣酥脆、蝦肉軟嫩，沒有過多麵衣包覆，滿足的蝦肉口感。
日式炸蝦定食，包含多隻裹上麵包粉油炸的鮮蝦。外皮輕盈酥脆，蝦肉鮮甜彈牙。通常沾塔塔醬或日式醬汁食用，口感豐富。
TWD340 ≈ HK$84
醬燒魚排飯
將肉質柔嫩的進口鱈魚(扁鱈)，以日式醬汁慢慢入味，呈現入口即化的鮮嫩口感，滿滿的DHA與膠原蛋白，健康又美味。
日式醬燒魚定食，使用肉質細嫩的扁鱈，以鹹甜的日式醬油燉煮入味。魚肉軟嫩易入口，醬汁非常下飯，是一道營養豐富的料理。
TWD420 ≈ HK$104
味噌西京燒
將肉質柔嫩的進口鱈魚(扁鱈)，以日式味噌醃漬入味，讓魚肉呈現出質地細緻、風味高雅的京都風料理。
西京燒是源自京都的傳統料理，將魚肉用甜白味噌醃漬後燒烤。魚肉帶有味噌的甘甜與焦香，風味優雅獨特，非常適合作為配飯的主菜。
TWD440 ≈ HK$109
薑燒豬肉飯
黃金比例的五花肉片，以獨到的醬汁煨煮，肉汁與醬汁的完美融合，再加上厚切的肉片口感，成為極適合下飯的經典美食。
日式薑燒豬肉定食，使用帶有油脂的五花肉片與薑汁醬油一同拌炒。口味鹹香帶甜，生薑的辛香能去除肉腥味並增進食慾，是極受歡迎的白飯殺手。
TWD340 ≈ HK$84
明太子奶醬炒烏龍
以大量洋蔥和菇類，搭配奶醬、蔬菜與明太子的鹹香，再加上同為海味的蝦仁鮮甜彈牙，蔬菜爽脆可口，讓您美味與營養兼得。 (本餐點不含炸物，主食為帶尾蝦仁(白蝦)，有需要可加點炸物。)
西式風味的炒烏龍麵，以濃郁的奶油白醬為基底，加入明太子（醃漬鱈魚子）提味。口感滑順濃郁，鹹香中帶有海鮮的鮮甜，搭配Q彈烏龍麵非常獨特。
TWD360 ≈ HK$89
湯烏龍麵
柴魚高湯慢火熬煮，呈現經典關東風的醬油湯底，湯色澄澈、風味濃郁。搭配Q彈滑順的讚岐烏龍麵，吸附湯汁而不軟爛，口感層次分明。佐以海帶芽與鮮蔥點綴，增添清香，讓人回味的日式經典。 ※請選擇主食：炸雞 豬排 炸蝦
經典的日式湯烏龍麵套餐，湯頭是清爽的鰹魚高湯。附有一份可選擇的主食（如炸雞或豬排）。麵條滑順，湯頭鮮美，是一道溫暖人心的料理。
TWD350~ ≈ HK$87
胡麻冷麵
嚴選讚岐烏龍麵煮至最佳熟度，立即冰鎮鎖住Q彈咬勁，口感清爽不黏膩。搭配自家製香濃胡麻醬，醬香濃郁、滑順回甘，再佐上滑嫩溏心蛋，一口沁涼、一口滿足，讓你在炎炎夏日也能大快朵頤。 ※請選擇主食：炸雞 豬排 炸蝦
日式胡麻冷烏龍麵套餐。麵條冰鎮後口感更加Q彈，拌入香濃的芝麻醬汁食用。口味清爽，帶有濃郁的芝麻香氣，非常適合天氣熱時享用。附有主食選擇。
TWD350~ ≈ HK$87
味噌芝麻烏龍沾麵
使用濃郁的和風味噌為基底，與大量辛香料熬煮而成，香氣濃郁，風味十足。加入七味粉讓味噌湯頭多了一絲辣度，更能刺激味蕾。Q彈麵條搭配熱騰騰的湯頭，口感層次豐富。 ※請選擇主食：炸雞 豬排 炸蝦
日式沾麵套餐，將烏龍麵沾著濃郁的味噌芝麻湯汁食用。湯汁口味較重，帶有辛香料的微辣與味噌的鹹香。附有主食選擇，是一種獨特的吃麵方式。
TWD350~ ≈ HK$87

單點

主食類單點

3塊炸雞
單點日式炸雞塊（3塊）。雞肉醃製入味後油炸，外皮酥脆肉質鮮嫩。適合想少量品嚐或加菜時點用。
TWD180 ≈ HK$45
6塊炸雞
單點日式炸雞塊（6塊）。份量較多，適合分享。雞肉多汁酥脆，帶有日式醬油香氣。
TWD300 ≈ HK$74
豬排
單點日式炸豬排。使用里肌肉裹粉油炸，外酥內嫩。不含白飯與配菜。
TWD270 ≈ HK$67
卡拉雞排
單點酥脆雞腿排。外皮採用較厚且酥脆的麵衣，口感豐富。雞肉鮮嫩多汁。
TWD270 ≈ HK$67
5隻炸蝦
單點日式炸蝦（5隻）。鮮蝦裹上麵包粉油炸，金黃酥脆。適合喜愛海鮮的食客。
TWD220 ≈ HK$55
醬燒魚
單點醬燒魚。使用扁鱈以日式醬油燉煮，肉質細嫩，口味鹹甜適中。
TWD330 ≈ HK$82
西京燒
單點味噌烤魚。魚肉以甜味噌醃漬後烤製，風味高雅獨特，帶有焦糖化的味噌香氣。
TWD350 ≈ HK$87
胡麻冷麵
單點胡麻醬冷烏龍麵。不含主食肉類。適合輕食或喜愛單純麵食的人。
TWD250 ≈ HK$62
咖哩烏龍麵
單點咖哩烏龍麵。濃郁的日式咖哩醬汁搭配Q彈烏龍麵。口味溫和香濃。
TWD250 ≈ HK$62
湯烏龍麵
單點湯烏龍麵。清爽的柴魚高湯底，不含主食肉類。簡單暖胃的選擇。
TWD240 ≈ HK$60
咖哩飯
單點日式咖哩飯。濃郁的咖哩醬淋在白飯上。日式咖哩通常帶有蔬果的甜味，不辣且順口。
TWD240 ≈ HK$60

副食類單點

白飯
一碗蒸煮得軟硬適中的白米飯。
TWD20 ≈ HK$5
玉子燒
日式厚蛋燒。口感軟嫩，帶有淡淡的甜味與高湯香氣。是一道經典的日式小菜。
TWD35 ≈ HK$9
溏心蛋半顆
半熟的調味雞蛋（半顆）。蛋黃呈現膏狀，蛋白Q彈入味。常作為麵食的配料。
TWD25 ≈ HK$6
6塊麥克雞塊
炸雞塊（6塊）。常見的西式點心，外酥內軟。適合小朋友或作為開胃點心。
TWD80 ≈ HK$20
沙拉
新鮮蔬菜沙拉。通常包含生菜、番茄等，淋上清爽的醬汁。
TWD60 ≈ HK$15
味噌湯(外帶)
日式味噌湯（外帶）。以味噌調味的熱湯，通常含有豆腐、海帶與蔥花。
TWD20 ≈ HK$5
日式配菜
當日的日式小菜。可能包含漬物、燉菜等隨機搭配的配菜。
TWD30 ≈ HK$7

飲料加點優惠

美式咖啡
經典黑咖啡。香氣濃郁，無糖無奶，口感乾淨。可選擇冰或熱。
TWD80~ ≈ HK$20
拿鐵咖啡
濃縮咖啡加入鮮奶。口感滑順奶香濃郁。可選擇冰或熱。
TWD80~ ≈ HK$20
經典紅茶
傳統風味紅茶。茶香濃郁，帶有微甜。是搭配餐點的經典飲品。
TWD60~ ≈ HK$15
經典奶茶
加入奶精或鮮奶的紅茶。口感香甜滑順。可選擇冰或熱。
TWD80~ ≈ HK$20
可爾必思
乳酸菌飲料。酸甜清爽，帶有優格的風味。僅供應冰飲。
TWD60~ ≈ HK$15
柳橙汁
柳橙果汁。酸甜適中，富含維他命C。僅供應冰飲。
TWD60~ ≈ HK$15
檸檬汁
新鮮檸檬調製的果汁。酸度較高，清爽解膩。僅供應冰飲。
TWD60~ ≈ HK$15

甜點加購

*甜點加購優惠限內用，外帶將以原價計費。每份套餐限加購一份甜點。

鮮奶油戚風蛋糕
店內的招牌戚風蛋糕，搭配輕盈的鮮奶油。蛋糕體蓬鬆柔軟，入口即化，帶有淡淡的甜味與蛋香。是完美的餐後甜點。
TWD79 ≈ HK$20
手工焦糖布丁
手工製作的焦糖布丁。口感綿密滑順，搭配微苦的焦糖醬，甜而不膩。
TWD59 ≈ HK$15

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的2,320個評分
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