شيفون كيك

يُقلى أودون سانكيو المطاطي مع خضروات موسمية، مع الفطر الأسود والجزر والملفوف، ويُتبل بصلصة الصويا اليابانية لتعزيز النكهة، وهو منعش وغير دهني، مع طبقات واضحة، كل قضمة هي إرضاء خالص.

مُعد خصيصًا للأطفال، يتضمن دجاجًا يابانيًا مقليًا مميزًا، تاماجوياكي، قطع دجاج ماك، بالإضافة إلى سلطة وحلوى البودينغ بالكراميل المصنوعة يدويًا. * متاح للأطفال دون سن 12 عامًا فقط

يُختار لحم فخذ الدجاج الطازج منزوع العظم بعناية، ويُشذب ويُزال الدهن، ثم يُتبل بصلصة يابانية تقليدية، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل ومليئًا بالعصارة.

يُستخدم لحم الخاصرة قليل الدهن ذو القوام الغني، ويُعالج بعدة طرق لتقطيع الألياف، ويُحشى بقلب جبن كريمي، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا وحجمًا كبيرًا مُرضيًا. (يحتوي على جبن)

يُختار صدر دجاج طري، ويُعالج بعدة خطوات معقدة، ويُغطى بقشرة مقرمشة جدًا، ويُتبل فقط بقليل من ملح الفلفل، مما يُبرز حلاوة ولذة الدجاج الفاخر.

ثمانية روبيانات مغطاة بفتات خبز مقرمش، مقلية في زيت ساخن، القشرة مقرمشة ولحم الروبيان طري، بدون الكثير من العجين، مما يوفر تجربة روبيان مُرضية.

يُتبل سمك القد المستورد (سمك مفلطح) الطري بصلصة يابانية، مما يمنحه قوامًا طريًا يذوب في الفم، غنيًا بـ DHA والكولاجين، صحي ولذيذ.

يُتبل سمك القد المستورد (سمك مفلطح) الطري بصلصة الميسو اليابانية، مما يمنح السمك قوامًا دقيقًا ونكهة راقية على طراز كيوتو.

شرائح لحم بطن الخنزير بنسبة ذهبية، مطهوة بصلصة فريدة، مع مزيج مثالي من عصارة اللحم والصلصة، بالإضافة إلى شرائح اللحم السميكة، مما يجعلها طبقًا كلاسيكيًا رائعًا مع الأرز.

يُستخدم كمية كبيرة من البصل والفطر، مع صلصة كريمة، خضروات، وملوحة بطارخ سمك القد (مينتايكو)، بالإضافة إلى حلاوة الروبيان الطازج الذي يشبه المأكولات البحرية، والخضروات المقرمشة، مما يمنحك لذة وتغذية. (هذا الطبق لا يحتوي على مقليات، الطبق الرئيسي هو روبيان ذو ذيل (روبيان أبيض)، يمكن إضافة مقليات إذا رغبت.)

يُطهى مرق بونيتو ببطء، مما ينتج عنه قاعدة مرق صلصة صويا كلاسيكية على طراز كانتو، بلون صافٍ ونكهة غنية. يُقدم مع أودون سانكيو المطاطي الذي يمتص المرق دون أن يصبح طريًا جدًا، مما يخلق طبقات من النكهة. يُزين بالأعشاب البحرية والبصل الأخضر لإضافة نكهة منعشة، مما يجعله طبقًا يابانيًا كلاسيكيًا لا يُنسى. * يرجى اختيار الطبق الرئيسي: دجاج مقلي، لحم خنزير مقلي، روبيان مقلي

يُختار لحم فخذ الدجاج الطازج منزوع العظم بعناية، ويُشذب ويُزال الدهن، ثم يُتبل بصلصة يابانية تقليدية، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل ومليئًا بالعصارة. * يرجى اختيار الطبق الرئيسي: دجاج مقلي، لحم خنزير مقلي، روبيان مقلي

يُستخدم مرق ميسو ياباني غني كقاعدة، مطهو مع كمية كبيرة من التوابل العطرية، مما ينتج عنه رائحة غنية ونكهة كاملة. إضافة توابل شيتشيمي تمنح مرق الميسو لمسة من الحرارة، مما يحفز براعم التذوق. النودلز المطاطية مع المرق الساخن تخلق طبقات غنية من النكهة. * يرجى اختيار الطبق الرئيسي: دجاج مقلي، لحم خنزير مقلي، روبيان مقلي