













Japan, 〒171-0014 Tokyo, Toshima City, Ikebukuro, 2 Chome−30−15 SunShinyビル 1F
鬼屋套餐(烤物)
鬼つねセット (焼き物)
汇集了本店人气烤鸡肉菜肴的人气套餐。 (内脏拼盘、鬼烤鸡腿肉、香草烤鸡腿肉、鸡胸肉)
这是汇集了本店人气烤鸡肉菜肴的超值套餐。可以一次享用鸡腿肉、内脏、鸡胸肉等不同部位的烤鸡。您可以品尝到丰富的风味和口感变化,是初次光临的顾客推荐的奢华之选。
月见つくね(带生蛋黄的鸡肉丸)
月見つくね
外观可爱的,适合拍照的 月见つくね(带生蛋黄的鸡肉丸) 请打散蛋黄,奢侈地蘸着吃
将鸡肉末搓成丸子串起来,用甜辣酱烤制的つくね(鸡肉丸),配以生蛋黄的一道菜。入口即化的蛋黄与つくね的鲜味交织,带来醇厚浓郁的风味。请趁热享用。
稀有部位せせり(鸡脖肉)
希少部位のせせり
鸡脖子肉,特点是富有弹性和多汁的稀有部位。鲜味浓缩,越嚼越有味道。盐烤能简单品尝到肉的原味,旨辛(甜辣)则能刺激食欲。
收尾鸡荞麦面
〆の鶏そば
使用熬煮8小时的鸡汤 将骨头融化制成的一碗汤
用鸡骨架精心熬煮8小时制成的,具有透明浓郁汤底的温和鸡肉荞麦面。作为收尾的一碗,虽然清淡但深邃的鲜味会渗透到身体里。您可以选择盐味和酱油味。
经济实惠套餐
お手軽コース
美人鸡药膳汤 鸡刺身拼盘 萝卜鬼磨泥 三濑鸡炸鸡 极上山椒 内脏拼盘 鬼烤鸡腿肉 香草烤鸡腿肉 鸡胸肉蛋黄酱 今日甜点
这是可以轻松享用本店经典菜肴的套餐。从美人鸡药膳汤开始,到新鲜鸡刺身、特制炸鸡、各种部位的烤鸡,再到甜点,您可以均衡地品尝到本店的风味。非常适合休闲聚餐或日常用餐。
尽享套餐
満喫コース
美人鸡药膳汤 今日精选菜肴 鸡刺身拼盘 萝卜鬼磨泥 三濑鸡炸鸡 极上山椒 内脏拼盘 鬼烤鸡腿肉 香草烤鸡腿肉 鸡胸肉蛋黄酱 鸡肉SOBA(盐味/酱油味) 今日甜点
这是可以充分品尝本店人气菜肴的充实套餐。在经济实惠套餐的基础上,还增加了今日精选菜肴,以及适合作为收尾的鸡肉SOBA(可选盐味或酱油味)。推荐给想品尝更多菜肴的顾客,是非常令人满足的套餐。
奢华套餐
贅沢コース
美人鸡药膳汤 今日精选菜肴 鸡刺身拼盘 萝卜鬼磨泥 三濑鸡炸鸡 极上山椒 内脏拼盘 Aguri猪五花肉 鬼烤鸡腿肉 香草烤鸡腿肉 鸡胸肉蛋黄酱 鸡肉SOBA(盐味/酱油味) 今日甜点
加入了佐贺县产品牌猪肉“Aguri猪”的五花肉,是最豪华的套餐。从美人鸡药膳汤、今日精选菜肴、新鲜鸡刺身、特制炸鸡、各种烤鸡,到最后的鸡肉SOBA和甜点,所有菜品都精选食材和风味,让您尽情享用。非常适合商务宴请或特殊日子的用餐。
三种拼盘
三種盛り合わせ
可以品尝到三种不同部位新鲜鸡刺身的拼盘。可以品尝到每个部位不同的口感和鲜味。搭配生姜或蒜蓉酱油,与日本酒或烧酒搭配也十分出色。
四种拼盘
四種盛り合わせ
可以品尝到四种不同部位新鲜鸡刺身的奢华拼盘。可以品尝到更多部位的对比,充分领略鸡肉的深邃魅力。非常适合作为特殊日子的下酒菜或佐酒小食。
鸡胸肉刺身
鳥むね刺し
将新鲜的鸡胸肉切薄片制成的刺身。特点是清爽的口感和湿润柔嫩的口感。通常搭配橙醋或芝麻油盐食用,是一道健康又令人满足的菜肴。
鸡肝刺身
肝刺し
将新鲜的鸡肝切薄片制成的刺身。特点是入口即化的口感和鸡肝特有的浓郁鲜味。用芝麻油和盐简单调味,就能充分品尝到鸡肝的原味。
炙烤鸡胸肉刺身
炙りささみ刺し
将新鲜的鸡胸肉表面轻轻炙烤,增加香气后制成的刺身。内里保留了生的湿润口感,外层的香气则成为点缀。推荐搭配橙醋或调味料一起享用。
炭火鸡腿肉たたき(拍打)
炭火もも肉のたたき
将新鲜的鸡腿肉表面用炭火快速炙烤,内部保持生的状态制成的一道菜。香脆的表皮、湿润的鸡腿肉鲜味,以及炭火的香气都令人食欲大开。可以搭配橙醋或调味料清爽地享用。
内脏拼盘
ホルモンの盛り合わせ
鸡心、鸡肝、鸡胗
可以一次品尝到鸡心、鸡肝、鸡胗等多种内脏部位的拼盘。可以品尝到每个部位不同的口感和鲜味,感受到鸡肉的深邃。香烤而成,与酒类搭配绝佳。
香草烤鸡腿肉
もも肉の香草焼き
将新鲜的鸡腿肉用数种香草腌制后,香烤而成的一道菜。香草的清爽香气突出了鸡肉的鲜味,味道清爽而有深度。也可以享受多汁鸡腿肉的口感。
鬼烤鸡腿肉
もも肉の鬼焼き
用特制酱汁慢烤的鸡腿肉。特点是烤得香脆的表皮,以及多汁柔嫩的肉质。甜辣的酱汁令人食欲大开,适合搭配米饭和酒。
鸡胸肉蛋黄酱
ささみマヨ
将健康的鸡胸肉,用特制蛋黄酱拌制的一道菜。鸡胸肉的清淡风味与浓郁的蛋黄酱绝妙搭配,制作得易于食用。作为下酒菜也很受欢迎。
せせり(鸡脖肉)
せせり
鸡脖子肉,特点是富有弹性和多汁的口感。鲜味浓缩,越嚼越有味道。用炭火香烤而成,推荐简单地用盐调味。
鸡腿肉
もも
将鸡腿肉香烤而成,是经典的烤鸡。可以享受外酥内软的口感。鲜味浓郁,适合搭配米饭和酒。
やげん(鸡胸软骨)
やげん
将鸡胸软骨烤制而成,口感コリコリ(爽脆)的烤鸡。虽然味道清淡但有鲜味,味道清爽。也非常适合作为下酒菜,通常用盐调味。
鸡心
はつ
将鸡心烤制而成,口感独特的烤鸡。可以品尝到弹牙的口感和浓郁的鲜味。没有腥味,提供的是新鲜的食材。
鸡胗
ずり
将鸡胗烤制而成,口感コリコリ(爽脆)独特的烤鸡。味道清淡,越嚼越有鲜味。与啤酒等酒类很搭。
鸡尾肉
ぼんじり
鸡尾部根部的肉,特点是肥美多汁的口感。可以品尝到入口即化的口感和浓郁的鲜味。是人气部位之一。
鸡皮
かわ
将鸡皮烤得酥脆香的一道烤鸡。酥脆的口感和鸡皮渗出的油脂的鲜味令人无法抗拒。通常简单地用盐食用,是一道非常下酒的菜。
鸡肝
レバー
将新鲜的鸡肝ふっくら烤制而成的一道烤鸡。可以品尝到入口即化的口感和鸡肝特有的浓郁鲜味。通常搭配酱汁食用,是一道营养价值也很高的菜肴。
杏鲍菇
エリンギ
将杏鲍菇烤制而成的一道菜。可以品尝到独特的嚼劲和蘑菇特有的浓郁风味。通常简单地用盐或酱油调味,与鸡肉料理搭配也十分出色。
芦笋
アスパラ
将新鲜的芦笋烤制而成,色彩鲜艳的一道菜。特点是爽脆的口感,以及芦笋本身的甜味和淡淡的苦味。简单地用盐调味,就能充分品尝到食材的原味。
茄子
ナス
将茄子ふっくら烤制而成的一道菜。可以品尝到入口即化的口感和茄子本身的甜味。搭配酱油或生姜等会更加美味。也非常适合作为烤肉或烤鸡的配菜。
葱
ねぎ
将烤至甜味散发的葱。可以品尝到入口即化的口感和葱特有的甜味。与烤鸡一起享用,可以使口中清爽。
青椒
ししとう
将青椒(ししとう)轻轻烤制而成的一道菜。微苦的味道和偶尔出现的微辣是其特色。推荐搭配酱油或橙醋清爽地享用。也非常适合作为烤鸡之间的配菜。
嫩玉米
ヤングコーン
将嫩玉米烤制而成的一道菜。特点是爽脆的口感和玉米本身的甜味。简单地用盐调味,就能充分品尝到食材的原味。小巧可爱的外观也很有魅力。
烤鸡肝
レバテキ
低温烹制,口感接近生食
将新鲜的鸡肝低温精心烹制,最大限度地保留了接近生的口感和浓郁的鲜味。可以品尝到入口即化的口感和鸡肝特有的醇厚。请简单地用芝麻油和盐,或橙醋享用。
三濑鸡炸鸡 极上山椒
みつせ鶏の唐揚げ 極上山椒
使用特制酱油。京都产高级山椒的香气弥漫开来
使用佐贺县产品牌鸡“三濑鸡”制作的炸鸡,配以京都产高级山椒。多汁美味的鸡肉与清爽微辣的山椒香气绝妙调和,令人食欲大开。外酥内软的口感。
活せせり(鸡脖肉)炭烤
活きせせりの炭焼
从700只鸡中仅能获得少量部位的活鸡脖肉豆腐
将新鲜的“活せせり”(鸡脖肉)精心炭烤的一道菜。通过炭烤,外香内软,可以充分品尝到鸡肉本身的风味和弹性的口感。通常简单地用盐调味,也非常适合作为下酒菜。
浓郁豆皮刺身
濃厚湯葉薬刺し
将浓郁豆浆制成的豆皮像刺身一样享用的一道菜。特点是入口即化的顺滑口感和豆皮本身的细腻甜味。可以搭配酱油、橙醋或调味料清爽地享用。是一道健康又高雅的菜肴。
寄せ豆腐(日式冻豆腐)冷奴
寄せ豆腐の冷奴
将冰镇的豆腐搭配各种调味料的一道菜。可以品尝到大豆的浓郁风味和顺滑的口感。口感清爽,非常适合作为配菜或下酒菜。调味料的种类会随季节变化。
厚炸豆腐
厚揚げ
外酥内软的厚炸豆腐。大豆的鲜味浓缩,简单地用生姜酱油等食用,其美味更加突出。温热提供,可以享受口感的对比。
美人鸡药膳汤
美人鶏の薬膳スープ
与多种药膳食材一起炖煮的鸡肉汤。鸡肉的鲜味和药膳的滋养完美融合,温和地滋润身体。温暖,具有治愈身心的效果,特别推荐给怕冷的人。也被认为对美容和健康有益。
炸银杏
揚げ銀杏
将银杏炸制而成,是代表秋季风味的一道菜。特点是口感软糯,以及银杏特有的微苦味,稍微撒点盐食用,非常适合作为下酒菜。可以品尝到季节限定的风味。
萝卜鬼磨泥
大根の鬼おろし
将粗磨的萝卜泥,以清爽的调味方式提供的一道菜。独特的爽脆口感和萝卜本身的风味刺激食欲。非常适合作为烤鸡或炸物的解腻配菜。
什锦蔬菜酱菜
千切り野菜のお漬物
将切成细丝的各种蔬菜精心腌制而成的酱菜。特点是爽脆的口感,以及适度的酸味和咸味,非常适合作为配菜或下酒菜。蔬菜会随季节变化,可以品尝到当季的风味。
正宗韩国阿姨泡菜
本格韓国オモニキムチ
再现了正宗韩国家庭风味的自制泡菜。特点是白菜的爽脆感,以及辣椒、大蒜、海鲜鲜味的浓缩和深邃风味。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
吉野鸡微辣豆芽
吉野どりピリ辛もやし
将爽脆的豆芽,用微辣的特制酱汁拌制的一道菜。芝麻油的风味和辣椒的辣味刺激食欲,非常适合作为下酒菜或配菜。与鸡肉料理也很搭,可以清爽地享用。
海葡萄与君若芽拼盘 2种
海ぶどうと君と若すく 2点盛り
冲绳产
冲绳产的,具有爆裂口感的海葡萄和珍味“君若芽”的两种拼盘。海葡萄富含海洋矿物质,具有清爽的海鲜香气。君若芽具有独特的风味,非常适合作为下酒菜。是一道可以一次品尝到冲绳海鲜的菜肴。
鸡胸肉卡帕乔
むね肉のカルパッチョ
将新鲜的鸡胸肉切薄片,搭配特制沙拉酱和调味料享用的卡帕乔。特点是鸡胸肉的清爽风味和湿润的口感。虽然健康但又令人满足,与葡萄酒或啤酒搭配也很好。
冰镇番茄
冷やしトマト
将冰镇的番茄简单切块,搭配盐或沙拉酱享用的一道菜。番茄本身的甜味和酸味得到突出,非常适合炎热天气或作为餐间配菜。口感清爽,适合搭配任何料理。
鸡胸肉和风生拌
ささみの和風ユッケ
将新鲜的鸡胸肉切细丝,搭配特制和风酱汁和蛋黄享用的生拌。鸡胸肉的细腻鲜味、酱汁的甜辣味以及蛋黄的醇厚味绝妙地融合在一起。是一道非常受欢迎的菜肴,适合搭配米饭和酒。
鸡皮橙醋
鶏皮ポン酢
将煮得酥脆的鸡皮,用清爽的橙醋拌制的一道菜。鸡皮的油脂鲜味与橙醋的酸味绝妙调和,令人食欲大开。也非常适合作为下酒菜,能让口中焕然一新。
鸡皮炸
ずり皮の唐揚げ
将鸡胗皮炸得酥脆的一道菜,具有独特的口感。特点是香脆的风味,以及越嚼越散发的鲜味。与啤酒等酒类搭配绝佳,也非常适合作为下酒菜。
三濑鸡黑炸鸡
みつせ鶏の黒唐揚げ
使用佐贺县产“三濑鸡”制作的,外观也很有冲击力的黑色炸鸡。用特制的黑色面糊炸制,外酥内软。可以品尝到与普通炸鸡不同的风味和口感。
三濑鸡鬼炸鸡
ふつせ鶏の鬼唐揚げ
用特制鬼酱调味的鸡肉炸制而成。特点是微辣开胃的味道,非常适合搭配米饭和酒。外酥内软的口感。是辣味爱好者无法抗拒的一道菜。
香菇牛排
椎茸ステーキ
将厚实的香菇用黄油酱油烤制而成的牛排。可以品尝到香菇特有的浓郁香气,以及多汁美味的口感。是一道非常适合作为米饭配菜或酒类下酒菜的,份量十足的菜肴。
西兰花炸
ブロッコリーのフリット
将西兰花裹上薄薄的面糊炸制而成。西兰花的甜味与面糊的酥脆感绝妙搭配。虽然健康但又令人满足,能美味地享用蔬菜。色彩也很鲜艳,能为餐桌增添光彩。
Augustus瓶装啤酒
アウグス瓶ビール
使用精选麦芽和啤酒花制作的,风味浓郁的瓶装啤酒。特点是醇厚的香气和浓郁的风味,口感顺畅,与料理搭配也十分出色。是适合慢慢品味的,稍微特别的啤酒。
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