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CHEZ JAIB

★ 4.8 (202)

饮品

无气矿泉水
Eau minérale plate
天然无气泉水。纯净中性。适合用餐时补充水分。
€4.50~ ≈ HK$41
气泡矿泉水
Eau minérale gazeuse
带有细腻气泡的无气矿泉水。清爽助消化。冰镇供应。
€5.50~ ≈ HK$50
可口可乐零度
Soda Coca-Cola (zéro)
可乐味碳酸汽水。甜而有气泡。冰镇供应。
€4.70 ≈ HK$42
施维百
Schweppes
汤力水或柑橘味苏打水，微苦带气泡。清爽。
€4.70 ≈ HK$42
手工柠檬水
Limonade artisanale
传统柠檬味碳酸饮料。甜而有气泡。
€4.70 ≈ HK$42
果汁
Jus de fruits
新鲜或瓶装果汁。甜而果香浓郁。
€4.80 ≈ HK$43
冰茶杯装
Thé glacé verre
冷泡茶，常带有柠檬或桃子味。清爽解渴。
€4.90 ≈ HK$44
冰茶壶装
Thé glacé carafe
大份冰茶，壶装，适合分享。
€12 ≈ HK$108

热饮

Kusmi 茶
Thé Kusmi
Kusmi Tea 茶。芳香热饮。
€4.50 ≈ HK$41
浓缩咖啡
Café espresso
短而浓郁的咖啡。香气浓郁，泡沫细腻。
€2.70 ≈ HK$24
美式咖啡
Café allongé
用热水稀释的浓缩咖啡。比经典浓缩咖啡淡。
€2.80 ≈ HK$25
榛子
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶。缓和咖啡的苦味。
€2.90 ≈ HK$26

酒类

泰国啤酒 (Singha) 33cl
Bière Thaï (Singha) 33cl
清淡清爽的泰国金啤酒。非常适合搭配辣味菜肴。
€6 ≈ HK$54
Alfortvillaise 啤酒 33cl
Bière l'Alfortvillaise 33cl
来自阿尔福维尔的当地手工啤酒。
€7 ≈ HK$63
马提尼红/白 4cl
Martini Rouge / Blanc 4cl
意大利味美思，甜而芳香。作为开胃酒饮用。
€8~ ≈ HK$72
Get 27 4cl
薄荷利口酒，冰镇饮用。甜薄荷味。
€9 ≈ HK$81
杰克丹尼 4cl
Jack Daniels 4cl
田纳西州美国威士忌。带有木质和焦糖风味。
€10 ≈ HK$90
J&B 4cl
苏格兰调和威士忌。柔和清淡。
€8 ≈ HK$72
Chivas 4cl
优质苏格兰威士忌。浓郁顺滑。
€9 ≈ HK$81
金酒 Gibsons 4cl
Gin Gibsons 4cl
干金酒，带有杜松子风味。鸡尾酒的理想基酒。
€8 ≈ HK$72
Don Papa 朗姆酒 4cl
Rhum Don Papa 4cl
菲律宾陈年朗姆酒。带有香草、蜂蜜和蜜饯水果的风味。
€11 ≈ HK$99
香槟招牌鸡尾酒
Cocktail maison champagne
用香槟调制的招牌鸡尾酒。
€13 ≈ HK$117
鸡尾酒
Cocktails
经典鸡尾酒精选。
€11~ ≈ HK$99

葡萄酒

当季葡萄酒瓶装
Bouteille de vin du moment
当季特别葡萄酒精选。
€25 ≈ HK$225

红葡萄酒

布鲁伊 (博若莱)
Brouilly (Beaujolais)
博若莱地区轻盈果味红葡萄酒。宜人易饮。
€6.50~ ≈ HK$59
圣尼古拉·德·布尔盖伊 (卢瓦尔)
Saint Nicolas de Bourgueil (Loire)
卢瓦尔河谷红葡萄酒。红色水果香气，柔顺优雅。
€35 ≈ HK$316
桑塞尔 (卢瓦尔)
Sancerre (Loire)
卢瓦尔河谷红葡萄酒，通常以黑皮诺为基础。细腻芳香。
€37 ≈ HK$334

白葡萄酒

霞多丽
Chardonnay
霞多丽葡萄品种干白葡萄酒。平衡感好，带有黄油或水果风味。
€6.50~ ≈ HK$59
桑塞尔 (卢瓦尔)
Sancerre (Loire)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒，矿物质感强。非常清新，带有柑橘风味。
€37 ≈ HK$334
夏布利 (勃艮第)
Chablis (Bourgogne)
勃艮第干白葡萄酒。以其清新、矿物质感和青苹果香气而闻名。
€35 ≈ HK$316

桃红葡萄酒

圣特罗佩 (普罗旺斯丘)
Saint-Tropez (Côtes de Provence)
普罗旺斯桃红葡萄酒。淡雅、干爽、果香浓郁，适合夏季。
€6.50~ ≈ HK$59
米诺蒂 (普罗旺斯丘)
Minuty (Côtes de Provence)
普罗旺斯著名桃红葡萄酒。优雅、芳香、清爽。
€39 ≈ HK$352

香槟

维克多·勒热纳香槟一杯
Coupe de Champagne Victor Lejeune
一杯起泡香槟，用于庆祝。
€11 ≈ HK$99
维克多·勒热纳香槟瓶装
Bouteille Champagne Victor Lejeune
整瓶香槟。
€58 ≈ HK$523
雪林香槟瓶装
Bouteille Champagne Cheurlin
优质香槟瓶装。
€88 ≈ HK$793

泰式开胃菜

风味拼盘
Assiette saveur
香肠、春卷、鲜虾卷、风干牛肉
什锦泰国开胃菜拼盘，适合分享。包含油炸和烤制特色菜。
€20~ ≈ HK$180
自制泰式春卷 (3个)
Nems Thaï maison (3p)
鸡肉或素食，秘制酱汁
酥脆油炸卷，内含馅料。配酸甜酱。
€8.50~ ≈ HK$77
春卷 (3个)
Rouleaux de printemps (3p)
米纸卷，内含蔬菜、粉丝和香草。冷食，配酱。
€9.50 ≈ HK$86
风干牛肉
Bœuf séché
香茅和香菜籽腌制
腌制后风干油炸的牛肉片。口感紧实，风味浓郁。
€10 ≈ HK$90
脆皮猪肉饭
Riz croustillant au porc
米饭、猪肉、泰式香草
酥脆炒饭，配猪肉末和香草。
€12.50 ≈ HK$113
虾仁沙拉
Salade de crevettes
虾仁、泰式香草和香料、香茅、红葱头、薄荷、沙拉
泰式鲜虾辣味沙拉 (Pla Goong)。清新芳香。
€11.50 ≈ HK$104
泰式牛肉沙拉
Salade de bœuf Thaï
泰式香草和香料、青柠、香茅、红葱头、薄荷、沙拉调味的烤牛排
烤牛肉片沙拉 (Yam Nua)，用青柠汁和辣椒调味。美味辛辣。
€11 ≈ HK$99
泰式酥脆炸鸡沙拉
Salade de poulet croustillant Thaï
酥脆鸡排，用泰式香草和香料、青柠、香茅、红葱头、薄荷、沙拉调味
新鲜沙拉配酥脆炸鸡块和泰式香草。
€11 ≈ HK$99
木瓜沙拉
Salade de papayes
木瓜、青豆、番茄、胡萝卜、花生、柠檬
著名的青木瓜沙拉 (Som Tum)。酸、辣、咸、甜的混合风味。酥脆清爽。
€9.50 ≈ HK$86

汤

香茅鸡汤
Soupe de poulet à la citronnelle
高良姜、番茄、椰奶、蘑菇、细香葱、香菜，配米饭
泰式椰奶鸡汤 (Tom Kha Gai)。温和、奶油般顺滑，带有香茅和高良姜的香气。
€14 ≈ HK$126
香茅虾汤
Soupe de crevettes à la citronnelle
高良姜配泰式香料混合，配米饭
泰式香茅虾汤 (Tom Yum)。清澈的汤，带有泰式香草的香气。
€15 ≈ HK$135
饺子汤
Soupe de raviolis
虾仁、细香葱、胡萝卜
清澈的汤配上虾饺。暖心又清淡的菜肴。
€18 ≈ HK$162

儿童套餐

牛肉饼或炸鸡块 (自制)
Steak haché ou nuggets (maison)
配薯条或米饭和饮品 (糖浆)
儿童套餐，包含一份主菜、一份配菜和一杯饮品。
€11~ ≈ HK$99

沙拉

什锦沙拉 (鸡肉)
Salade composée (Poulet)
酥脆炸鸡、牛油果、土豆、帕玛森芝士、番茄、沙拉
大份全餐沙拉，配炸鸡排、奶酪和各种蔬菜。
€16 ≈ HK$144
什锦沙拉 (虾仁)
Salade composée (Crevettes)
虾仁、牛油果、沙拉
大份新鲜虾仁牛油果沙拉。
€17.50 ≈ HK$158

午市套餐

午市套餐
Formule Midi
仅限工作日。 选择：开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
工作日经济午餐套餐。可从当日菜单中选择两道菜。
€17.50~ ≈ HK$158

泰式主菜

鸡肉罗勒炒饭
Bai Ka Prao au poulet
罗勒、辣椒和大蒜炒鸡丁。泰式街头美食经典，香气浓郁辛辣。
€17 ≈ HK$153
红咖喱牛肉
Bai Ka Prao au bœuf
罗勒、辣椒和大蒜炒牛肉。美味辛辣。
€18 ≈ HK$162
虾仁罗勒炒饭
Bai Ka Prao aux crevettes
罗勒、辣椒和大蒜炒虾仁。
€19 ≈ HK$171
鸡肉泰式炒河粉
Pad Thaï poulet
罗望子酱炒河粉，配鸡蛋和豆芽
泰国国菜。泰式炒河粉，用罗望子酸甜酱、花生和鸡肉炒制。
€15 ≈ HK$135
牛肉泰式炒河粉
Pad Thaï bœuf
罗望子酱炒河粉，配鸡蛋和豆芽
牛肉片泰式炒河粉变种。
€16 ≈ HK$144
虾仁泰式炒河粉
Pad Thaï crevettes
罗望子酱炒河粉，配鸡蛋和豆芽
虾仁泰式炒河粉变种。
€17 ≈ HK$153
酥脆炸鸡泰式炒河粉
Pad Thaï poulet croustillant
罗望子酱炒河粉，配鸡蛋和豆芽
泰式炒河粉配酥脆炸鸡。
€18 ≈ HK$162
素食泰式炒河粉
Pad Thaï veggie
罗望子酱炒河粉，配鸡蛋和豆芽
素食泰式炒河粉版本，无肉。
€16 ≈ HK$144
红咖喱或绿咖喱牛肉
Bœuf au curry rouge ou vert
椰奶鸡片，红绿甜椒，罗勒
椰奶和咖喱酱汁菜肴。绿咖喱通常比红咖喱辣。
€16~ ≈ HK$144
红咖喱或绿咖喱鸡肉
Poulet au curry rouge ou vert
椰奶鸡片，红绿甜椒，罗勒
椰奶泰式咖喱的鸡肉版本。
€15~ ≈ HK$135
红咖喱鸡肉
Paneng poulet
浓稠的泰式红咖喱，椰奶，泰式茄子和蔬菜
帕南咖喱，比经典红咖喱更浓郁、柔滑、奶油般顺滑，带有微妙的花生味。
€16.50 ≈ HK$149
红咖喱牛肉
Paneng bœuf
浓稠的泰式红咖喱，椰奶，泰式茄子和蔬菜
浓郁、柔滑、带有微妙花生味的帕南咖喱的牛肉版本。
€18 ≈ HK$162
罗勒炒牛肉
Bœuf sauté au basilic
罗勒叶炒牛肉。
€17 ≈ HK$153
洋葱炒牛肉
Bœuf aux oignons
经典洋葱炒牛肉。美味微甜。
€17 ≈ HK$153
姜味炒鸡
Poulet sauté au gingembre
姜味炒鸡片配新鲜姜片和蔬菜。清新辛辣的味道。
€16 ≈ HK$144
炸鸡 (酥脆炸鸡)
Poulet kaï (poulet croustillant)
配米饭和什锦沙拉
酥脆炸鸡作为主菜。
€14 ≈ HK$126
炸虾天妇罗
Tempura crevettes
日式炸虾天妇罗，轻盈酥脆。
€17.50 ≈ HK$158
泰式蒜香虾仁
Crevettes à l'ail Thaï
蒜香炒虾仁配大量大蒜和白胡椒。香气浓郁。
€18 ≈ HK$162
虎之泪
Larmes du tigre
萨勒牛排，烤制，秘制酱汁，配野米饭
传统菜肴 (Crying Tiger)：烤腌制牛肉，配辣味蘸酱。
€24 ≈ HK$216
越式炒牛肉饭
Riz Loc Lac
牛肉片，煎蛋
柬埔寨或越南风味菜肴。炒牛肉配番茄饭和煎蛋。
€16 ≈ HK$144
酥脆炸鸡泰式炒饭
Riz sauté Thaï au poulet croustillant
炒饭 (Khao Pad) 配酥脆炸鸡。
€18 ≈ HK$162
鸡肉泰式炒饭
Riz sauté Thaï au poulet
鸡肉、鸡蛋和蔬菜炒饭。
€14.50 ≈ HK$131
牛肉泰式炒饭
Riz sauté Thaï au bœuf
牛肉炒饭。
€16 ≈ HK$144
虾仁泰式炒饭
Riz sauté Thaï aux crevettes
虾仁炒饭。
€18 ≈ HK$162
素食泰式炒饭
Riz sauté Thaï veggie
蔬菜炒饭，无肉。
€15 ≈ HK$135
薯条
Frites
一份炸土豆。
€4 ≈ HK$36
糯米饭
Riz gluant
蒸泰式糯米饭。传统上用手抓食，搭配菜肴。
€4 ≈ HK$36
白米饭
Riz blanc
蒸茉莉香米。
€2.50 ≈ HK$23

融合菜

虾仁卡瓦利尼意面
Bucatini Cavalieriaux crevettes fraîches
新鲜红绿甜椒、新鲜泰椒、洋葱
融合风味意面 (Bucatini)，配虾仁和泰式香料。
€20 ≈ HK$180
泰式烤三文鱼排
Pavé de saumon à la Thaï
烤三文鱼排配主厨酱汁，配野米饭
烤三文鱼排配泰式风味酱汁。
€21 ≈ HK$189
泰式汉堡
Burger Thaï
牛肉 180克，本地品种肉类，炒蔬菜，炸洋葱，秘制酱汁，配薯条
融合了亚洲食材和风味的汉堡。
€16.50 ≈ HK$149
豆腐素食汉堡
Burger Végétarien au tofu
豆腐、炸洋葱、红洋葱、红绿甜椒、芝麻菜、秘制酱汁和薯条
无肉汉堡，配豆腐排和新鲜蔬菜。
€16 ≈ HK$144
泰式三文鱼鞑靼
Tartare de Saumon façon Thaï
切块生三文鱼，用泰式香草、青柠和香料调味。
€16 ≈ HK$144
牛肉或鸡肉越南河粉
Bo Bun bœuf ou poulet
米粉，牛肉片，配泰式春卷
越南米粉沙拉，配冷米粉、炒肉、春卷和蔬菜。配鱼露。
€16~ ≈ HK$144
巴斯克风味鸡
Poulet basquaise
法国巴斯克地区传统菜肴。炖鸡配甜椒和番茄。
€17 ≈ HK$153

甜点

提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利咖啡和马斯卡彭芝士甜点。
€9 ≈ HK$81
抹茶提拉米苏
Tiramisu thé vert
抹茶风味的提拉米苏变种。
€9.50 ≈ HK$86
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。
€8 ≈ HK$72
椰奶新鲜芒果糯米饭
Riz gluant à la mangue fraîche et lait de coco
泰国经典甜点 (Mango Sticky Rice)。椰奶糯米饭配成熟芒果。
€9.50 ≈ HK$86
自制蛋糕
Gâteau maison
当天厨师灵感制作的自制糕点。
€9 ≈ HK$81
新鲜芒果 ½
Mangue fraîche ½
新鲜半个芒果切块。
€8.50 ≈ HK$77
Enzo e Lily 手工冰淇淋
Glace artisanale Enzo et Lily
优质手工冰淇淋。
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