辣椒鱼
CHILLI FISH
一种印度-中国风味的开胃菜，鱼片裹上面糊炸制，然后用酱油、辣椒和大蒜制成的辣酱翻炒。外酥内嫩。味道鲜美浓郁，通常作为开胃菜食用。
INR260
≈ HK$23
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Chauhan Restaurant (Yìndù měiwèi qīngzhēn shípǐn)
Chauhan Restaurant (Yìndù měiwèi qīngzhēn shípǐn)
Chauhan Restaurant (Indian Delicious & Halal Food)
小吃（非素食）
辣椒虾
CHILLI PRAWN
新鲜虾仁与彩椒、洋葱和青辣椒一起用美味的酱油基底酱汁炒制。一种流行的辛辣融合菜肴，质地紧实多汁。可搭配饮品或作为开胃菜。
INR270
≈ HK$24
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辣椒鸡
CHILLI CHICKEN
裹面糊后深炸的鸡块，用辛辣浓郁的辣椒酱、洋葱和彩椒翻炒。一道经典的印度-中国菜肴，味道鲜美，鲜味十足。热腾腾地作为开胃菜。
INR200
≈ HK$17
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炸鸡
CHICKEN FRIED
鸡肉块腌制后炸至金黄色。外皮酥脆，肉质多汁。用印度香料调味，作为美味小吃。
INR180
≈ HK$16
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羊肉串
MUTTON KABAB
羊肉末（山羊肉）与香料混合后烤制或炸制。味道浓郁，肉质柔软。常配酱料和洋葱圈。
INR200
≈ HK$17
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黑胡椒鸡
CHICKEN BLACK PEPPER
鸡肉块用大量压碎的黑胡椒烹制。一道辛辣芳香的菜肴，带有独特的胡椒辣味。最好作为干式开胃菜享用。
INR180
≈ HK$16
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蒜香鸡块
CHICKEN GARLIK TIKKA
无骨鸡块用酸奶、大蒜和香料腌制，然后在泥炉（tandoor）中烤制。烟熏味，鲜嫩可口，带有浓郁的大蒜味。配薄荷酱。
INR180
≈ HK$16
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鸡肉汉堡
CHICKEN BURGER
汉堡包夹有炸或烤鸡肉饼、酱料和蔬菜。味道鲜美，令人满足。一种适应当地口味的快餐主食。
INR100
≈ HK$9
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鸡肉三明治
CHICKEN SANDWICH
三明治夹有调味鸡肉、蔬菜和酱料。清淡可口。通常烤制或烘烤。
INR110
≈ HK$10
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羊肉三明治
MUTTON SANDWICH
一种三明治，夹有香料羊肉馅，夹在两片面包之间。味道浓郁鲜美。一种更丰盛的小吃选择。
INR140
≈ HK$12
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宫保鸡
CHICKEN MANCHURIAN
深炸鸡肉丸用美味、略带甜味和浓郁的酱油基底酱汁翻炒。一道受欢迎的印度-中国菜肴。可作为干式小吃或配酱汁食用。
INR220
≈ HK$19
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鸡肉咖喱角
CHICKEN SAMOSA
酥脆的三角形糕点，内馅为香料鸡肉末。外脆内香，内馅芳香。蘸酱食用。
INR130
≈ HK$11
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羊肉咖喱角
MUTTON SAMOSA
深炸糕点袋，内馅为调味羊肉末。味道鲜美浓郁。最好趁热蘸酱食用。
INR170
≈ HK$15
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鸡蛋炸饼
EGG PAKODA
将煮鸡蛋裹上香料鹰嘴豆粉面糊后深炸。外酥内软的煮鸡蛋。一种常与茶一起享用的美味小吃。
INR170
≈ HK$15
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炸鱼块
FISH PAKODA
印度奶酪（paneer）块裹上鹰嘴豆粉面糊炸至金黄。酥脆可口。配番茄酱或酱料等调味品。
INR230
≈ HK$20
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炸虾块
PRAWN PAKODA
整只虾仁裹上香料面糊后深炸。酥脆可口。一种美味的海鲜炸物。
INR230
≈ HK$20
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炸虾
PRAWN FRIED
腌制虾仁炸至熟透。外层微脆，内肉鲜嫩。用当地香料调味。
INR230
≈ HK$20
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炸鱼
FISH FRIED
将鱼片用香料腌制后浅炸或深炸。口感紧实，味道鲜美。一种简单美味的鱼类烹饪方法。
INR230
≈ HK$20
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虾仁配薯条
PRAWN + CHIPS
炸虾配薯条。海鲜和酥脆土豆的组合。味道鲜美，令人满足。
INR250
≈ HK$22
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炸鱼配薯条
FISH + CHIPS
炸鱼配薯条。灵感来自经典的英式菜肴，但通常用当地香料调味。酥脆可口。
INR250
≈ HK$22
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炸鸡配薯条
CHICKEN + CHIPS
炸鸡配薯条。丰盛的小吃组合。适合分享。
INR210
≈ HK$18
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炸鸡
CHICKEN FRIED
腌制后深炸的鸡肉块。此变种可能在份量或烹饪方法上与其他列出的炸鸡项目不同。味道鲜美酥脆。
INR200
≈ HK$17
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炸鸡腿
CHICKEN LEG FRIED
整只鸡腿（鸡腿和鸡大腿）腌制后炸制。多汁的肉质和美味的外壳。适合用手拿着吃。
INR180
≈ HK$16
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65号鸡
CHICKEN 65
一种源自南印度的辛辣深炸鸡肉菜肴。鸡肉用红辣椒、姜和大蒜腌制。干爽酥脆，风味十足。
INR200
≈ HK$17
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65号虾
PRAWN 65
一种辛辣的炸虾菜肴，采用“65号”风格，配有咖喱叶和红辣椒。辛辣芳香，质地酥脆。一种受欢迎的酒吧小吃。
INR240
≈ HK$21
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65号鱼
FISH 65
一口大小的鱼块用辛辣面糊腌制后深炸。用咖喱叶和辣椒调味。一种辛辣的开胃菜，内有软鱼肉。
INR240
≈ HK$21
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黑胡椒虾仁干
PRAWN BLACK PEPPER FRY
虾仁用大量黑胡椒和香料炒制。提供尖锐的辛辣刺激。干爽的质地，非常适合作为配菜。
INR230
≈ HK$20
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鸡肉腰果
CHICKEN KAJU NUT
用腰果（kaju）烹制的鸡肉，增添了浓郁的坚果风味和嘎吱嘎吱的口感。可能是干炒。味道鲜美，因坚果而略带甜味。
INR230
≈ HK$20
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素食菜肴
土豆咖喱
ALOO MASALA
土豆（aloo）用辛辣的番茄洋葱酱汁烹制。味道鲜美，令人舒适，有软土豆块。通常与烤饼（roti）或馕（naan）一起食用。
INR140
≈ HK$12
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秋葵咖喱
BHINDI MASALA
秋葵（bhindi）与香料、洋葱和番茄一起炒制。秋葵煮至软嫩入味，避免粘滑。一道干式或半干式咖喱。
INR180
≈ HK$16
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慢炖土豆
DAM ALOO
土豆在密封罐中（dum style）用浓郁的香料酱汁慢炖。土豆充分吸收了风味。浓郁芳香，味道鲜美。
INR150
≈ HK$13
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土豆咖喱菜花
ALOO GOBHI
一种经典的干咖喱，用土豆（aloo）和菜花（gobhi）制成。用姜黄和孜然调味。一道简单、家常、味道鲜美的菜肴。
INR180
≈ HK$16
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咖喱炸饼
KADHI PAKODA
炸蔬菜（pakoda）浸在浓郁的酸奶基底咖喱（kadhi）中。咖喱呈奶油状黄色，带有酸味。与米饭一起食用。
INR190
≈ HK$17
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蘑菇豌豆
MUSHROOM MATAR
一种咖喱，以蘑菇和青豆（matar）为特色。酱汁通常以番茄和洋葱为基础，并加入芳香香料。泥土味的蘑菇与甜豌豆相得益彰。
INR150
≈ HK$13
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香菜咖喱
GOBHI MASALA
菜花 florets 用辛辣玛莎拉酱汁烹制。菜花在裹上酱汁的同时保留了一些质地。味道鲜美芳香。
INR190
≈ HK$17
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双洋葱蔬菜
VEG DO PYAJA
用大量洋葱烹制的什锦蔬菜（do pyaza 指洋葱分两次加入）。因洋葱而略带甜味，因香料而味道鲜美。口感浓郁。
INR150
≈ HK$13
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烤茄子泥
BAIGAN BHARTA
烤茄子泥与洋葱、番茄和香料一起烹制。因烤茄子而具有独特的烟熏味。质地柔软，与烤饼一起食用。
INR140
≈ HK$12
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罐式蔬菜
VEG KADAHI
什锦蔬菜在炒锅（kadahi）中用现磨香料、彩椒和洋葱烹制。一道辛辣可口的菜肴，酱汁浓稠。
INR200
≈ HK$17
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炒印度奶酪
PANEER BHURJI
炒碎的印度奶酪（paneer）与洋葱、番茄和香料一起烹制。质地与炒鸡蛋相似。味道鲜美浓郁。
INR245
≈ HK$21
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奶油香菜豌豆
MALAI MEETHI MATAR
一种浓郁的奶油咖喱，用香菜叶（methi）、青豆（matar）和奶油（malai）制成。温和的甜味和芳香。顺滑的奶油质地。
INR210
≈ HK$18
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青豆咖喱
GREEN PEAS MASALA
青豆用辛辣的洋葱番茄酱汁烹制。甜豌豆平衡了咸香的香料。一道简单的蔬菜配菜。
INR150
≈ HK$13
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罐式蔬菜
VEG HANDI
什锦蔬菜在罐子（handi）中用浓稠的奶油咖喱酱汁烹制。慢炖使风味融合。浓郁令人满足。
INR200
≈ HK$17
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科尔哈普尔风味蔬菜
VEG KOLHAPURI
一种来自科尔哈普尔地区的辛辣什锦蔬菜咖喱。以其辣度和烤香料及椰子而闻名。浓郁的红色酱汁。
INR180
≈ HK$16
0
奶油丸子
MALAI KOFTA
土豆和印度奶酪制成的炸丸子（kofta），放在奶油温和的番茄腰果酱汁中。甜咸风味。非常浓郁顺滑。
INR220
≈ HK$19
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皇家印度奶酪
SHAHI PANEER
印度奶酪（paneer）块，用番茄、香料和奶油制成的浓稠奶油酱汁烹制。“Shahi”意为皇家，表示一道浓郁、温和、略带甜味的菜肴。
INR220
≈ HK$19
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什锦蔬菜
MIX VEG
什锦时令蔬菜用玛莎拉酱汁一起烹制。一道健康可口的菜肴，提供多种质地。
INR180
≈ HK$16
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土豆豌豆
ALOO MATAR
一种经典的北印度咖喱，结合了土豆（aloo）和青豆（matar）。用辛辣番茄酱烹制。常与米饭或烤饼一起食用的舒适食品。
INR210
≈ HK$18
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鹰嘴豆咖喱
CHANA MASALA
鹰嘴豆用辛辣浓郁的番茄酱汁烹制。用姜、蒜和马萨拉调味。丰盛可口。
INR140
≈ HK$12
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蘑菇咖喱
MUSHROOM MASALA
蘑菇用辛辣的洋葱番茄酱汁翻炒。蘑菇充分吸收了香料。味道鲜美，泥土味浓郁。
INR150
≈ HK$13
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土豆香菜
ALOO METHI
土豆（aloo）与新鲜胡芦巴叶（methi）一起炒制。胡芦巴增添了独特的微苦风味，与泥土味的土豆非常搭配。
INR190
≈ HK$17
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豌豆印度奶酪
MATAR PANEER
印度奶酪（paneer）块和青豆（matar）用番茄酱汁烹制。印度最受欢迎的素食菜肴之一。味道鲜美，令人满足。
INR180
≈ HK$16
0
奶油印度奶酪
BUTTER PANEER
印度奶酪用浓郁的奶油番茄酱汁烹制。温和辛辣且奶油状。一道奢华的素食菜肴。
INR190
≈ HK$17
0
印度奶酪玛莎拉
PANEER TIKKA MASALA
烤印度奶酪（tikka）块在辛辣奶油酱汁中炖制。烤制增添了奶酪的烟熏味。浓郁芳香。
INR200
≈ HK$17
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罐式印度奶酪
KADAHI PANEER
印度奶酪块用彩椒和现磨香料（香菜籽、红辣椒）在炒锅中烹制。辛辣可口，酱汁半干。
INR200
≈ HK$17
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菠菜印度奶酪
PALAK PANEER
印度奶酪块放在顺滑的菠菜泥酱汁中。温和辛辣且健康。呈鲜绿色，质地奶油状。
INR180
≈ HK$16
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罐式印度奶酪
HANDI PANEER
印度奶酪用罐子（handi）风格烹制，配以浓郁的奶油咖喱。注入芳香香料。味道鲜美顺滑。
INR190
≈ HK$17
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罐式蘑菇
HANDI MUSHROOM
蘑菇用传统罐子（handi）烹制，配以浓稠的香料酱汁。烹饪方法保留了水分和风味。泥土味浓郁。
INR200
≈ HK$17
0
菜单卡披萨！
番茄披萨
Tomato pizza
披萨上铺有番茄酱和新鲜番茄片。简单而浓郁。烤至饼皮酥脆。
INR109~
≈ HK$9
奶酪洋葱披萨
Cheese onion pizza
披萨上铺有大量的奶酪和洋葱片。味道鲜美，因洋葱而略带辛辣。融化可口。
INR119~
≈ HK$10
什锦披萨
Mixed pizza
披萨上铺有各种时令蔬菜。色彩丰富，质地多样。适合想要品尝各种口味的人。
INR119~
≈ HK$10
彩椒披萨
Capsicum pizza
披萨主要配料为青甜椒（capsicum）。提供清爽嘎吱嘎吱的质地和温和的辣椒风味。搭配奶酪。
INR139~
≈ HK$12
印度奶酪披萨
Paneer Pizza
融合风味披萨，铺有腌制的印度奶酪（cottage cheese）块。软糯的印度奶酪增添了浓郁的奶香味。一种受欢迎的印度素食披萨。
INR159~
≈ HK$14
印度奶酪 Maharaja 披萨
Paneer maharaja pizza
一种配料丰富的印度奶酪披萨，配有额外的配料和香料。“Maharaja”意味着皇家或至尊版本。浓郁且令人满足。
INR159~
≈ HK$14
甜玉米和番茄披萨
Sweet corn & tomato pizza
披萨上铺有甜玉米粒和番茄片。甜而浓郁的风味组合。深受儿童和成人喜爱。
INR159~
≈ HK$14
奶酪披萨
Cheese pizza
经典的披萨，主要铺有马苏里拉奶酪或其他融化奶酪。简单、美味、拉丝。重点在于奶酪和饼皮。
INR159~
≈ HK$14
奶酪印度奶酪披萨
Cheese paneer pizza
一种丰盛的奶酪披萨，添加了印度奶酪块。极其浓郁奶油。一种富含蛋白质的素食选择。
INR209~
≈ HK$18
鸡肉披萨
Chicken pizza
披萨上铺有调味鸡肉块。味道鲜美，肉质十足。通常包含奶酪和番茄酱底。
INR179~
≈ HK$16
羊肉披萨
Mutton pizza
披萨上铺有香料羊肉（山羊肉）。浓郁、鲜美、独特。一种丰盛的肉食选择。
INR230~
≈ HK$20
MD兄弟特制情侣披萨
MD Brother special couple pizza
专为两人设计的特色披萨。可能更大或配有店家精选的高级配料。餐厅的招牌菜。
INR359~
≈ HK$31
蘑菇奶酪和印度奶酪彩椒披萨
Masrum Cheese & paneer Capsicum pizza
一种配料丰富的什锦披萨，有蘑菇（masrum）、奶酪、印度奶酪和彩椒。口感和风味浓郁，有泥土味的蘑菇和软糯的印度奶酪。丰盛的素食盛宴。
INR459~
≈ HK$40
餐牌到此為止
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