Capricci

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卡普里奇
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Capricci

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小盘菜
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小盘菜

什锦冷切肉拼盘

Mixed Cold Cut Selection

一款意大利腌制肉类拼盘。咸味,鲜味十足,质地丰富。通常作为开胃菜与面包或奶酪一起分享。

฿420
HK$101

奶酪拼盘

Cheese Platter

各种意大利奶酪,质地从软到硬不等。提供各种奶味、浓郁和咸味。最好搭配葡萄酒或蜂蜜。

฿410
HK$99

Stracciatella 和朝鲜蓟

Stracciatella E Carciofi

新鲜水牛芝士心,配新鲜意大利朝鲜蓟和香草橄榄油

新鲜的 Stracciatella 奶酪(马苏里拉奶酪的奶油内部)搭配朝鲜蓟。极其奶油般浓郁,带有新鲜蔬菜的脆感。通过涂抹在面包上或享受质地对比来食用。

฿390
HK$94

金枪鱼鞑靼

Tartare Di Tonno

干式熟成金枪鱼鞑靼,番茄精华,罗勒和塔贾斯卡橄榄

切碎的生金枪鱼,用地中海风味(如橄榄和罗勒)调味。新鲜细腻的海鲜味,带有咸味。冷食。

฿310
HK$75

牛肉卡帕乔

Beef Carpaccio

风干的意大利北部牛肉,配野生芝麻菜和帕玛森芝士碎,淋柠檬汁

薄切生牛肉片,上面放有芝麻菜和奶酪。味道鲜美嫩滑,带有绿叶的胡椒味。食用前淋上柠檬汁和橄榄油。

฿360
HK$87

炖小牛肉

Vitello Tonnato

慢烤小牛肉臀肉,续随子,咖啡和金枪鱼蛋黄酱

冷切小牛肉,淋上奶油般的咸味金枪鱼酱。经典的皮埃蒙特菜肴,味道浓郁,鲜味十足。口感柔软,入口即化。

฿310
HK$75

扇贝

Capesante

海扇贝配冬季松露、嫩菠菜沙拉和意大利松露酱

香煎扇贝,带有松露的泥土香气。甜美的海鲜肉质与浓郁的酱汁形成对比。温热食用,作为精致的开胃菜。

฿420
HK$101

什锦炸物

Fritto Misto

炸鱿鱼圈、白虾和炸小鱼,配烟熏蛋黄酱

混合海鲜,用轻盈的面糊炸制。外酥内嫩。蘸上附带的酱汁,风味更佳。

฿280
HK$68
迷你披萨

玛格丽特

Margherita

番茄酱,水牛马苏里拉奶酪和罗勒凝胶

一款经典番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的披萨。味道鲜美浓郁,奶酪味十足,饼皮有嚼劲。深受喜爱的意大利经典。

฿170
HK$41

玛丽娜拉

Marinara

番茄酱,油封大蒜和切塔拉凤尾鱼

一款简单的无奶酪披萨,配有番茄、大蒜和凤尾鱼。味道浓郁,咸味十足。清淡酥脆。

฿150
HK$36

意大利语

Italian

帕玛森芝士,香肠肉酱,芝麻菜和陈年香醋

一款肉类披萨,配香肠肉酱和新鲜芝麻菜。浓郁丰盛,带有香醋的酸度。适合肉食爱好者。

฿210
HK$51

N'duja 和 Friarielli

N'duja E Friarielli

番茄酱,马苏里拉奶酪,手撕猪肉,n'duja 和野生菊苣

辣味披萨,配可涂抹的萨拉米(n'duja)和苦味蔬菜(friarielli)。辛辣、咸味猪肉和泥土蔬菜的复杂组合。有嚼劲且风味十足。

฿210
HK$51

Contadina

Contadina

戈贡佐拉奶酪,塔雷吉奥奶酪,水牛马苏里拉奶酪和焦糖洋葱

一款白披萨,混合了浓郁的奶酪和甜洋葱。奶油般,浓郁,甜味十足。丰富而令人满足。

฿230
HK$56

炸饺子和 San Daniele 火腿

Calzone Fritto E San Daniele

炸饺子,Stracciatella 奶酪和 San Daniele 火腿

一款对折的披萨,非烘烤而是油炸,内含奶油奶酪和火腿。酥脆的金黄色外壳,内馅融化且味道鲜美。最好趁热食用。

฿290
HK$70
意面吧

Capricci 千层面

Capricci Lasagna

自制千层面,蘑菇奶油,猪肉香肠肉酱和马苏里拉奶酪

层叠的意大利面,配肉酱、蘑菇和奶酪。浓郁、奶油般、令人舒适。作为热腾腾的烤方块食用。

฿360
HK$87

松露大饺子

Raviolone Al Tartufo

手工饺子,内馅为松露、里可塔奶酪、菠菜、油封蛋黄,配黄油鼠尾草酱

一个大的单份饺子,内馅为松露、奶酪和流动的蛋黄。奢华奶油般,带有泥土松露香气。切开以释放蛋黄。

฿780
HK$188

Calamarata 番茄酱

Calamarata A' Pummarola

Calamarata 意大利面,慢烤番茄酱,罗勒,辣椒油和咸里可塔奶酪

粗环形意大利面,配经典番茄酱,带点辣味。味道鲜美浓郁,面条有嚼劲。上面撒有咸里可塔奶酪。

฿340
HK$82

肉酱土豆团子

Gnocchi Al Ragu

自制土豆团子配慢炖羊腿肉酱和帕玛森芝士

软土豆饺子,配丰盛的羊肉酱。质地柔软,味道浓郁,带有野味。饱腹暖胃。

฿380
HK$92

红虾意大利面

Spaghetti Ai Gamberi Rossi

用红虾头浸泡过的粗意大利面,腌制红虾

粗意大利面,配优质红虾和用虾头熬制的酱汁。浓郁的海鲜风味,甜咸可口。精致的意面选择。

฿790
HK$191

墨鱼汁烩饭

Risotto Al Nero Di Seppia

墨鱼汁烩饭配乌贼、贻贝和西葫芦

用墨鱼汁染黑的奶油米饭。带有海洋的咸味,配以嫩海鲜块。外观独特,味道浓郁。

฿420
HK$101
沙拉吧

西西里沙拉

Insalata Siciliana

茴香卡帕乔配橙子片,塔贾斯卡橄榄和柑橘酱

一款清爽的沙拉,用切碎的茴香和橙子制成。酥脆、甜美、酸爽的风味。清淡的味蕾清洁剂。

฿190
HK$46

芦笋和凤尾鱼

Asparagi E Acciughe

绿色芦笋沙拉,帕玛森芝士碎和凤尾鱼酱

新鲜绿色芦笋,上面撒有奶酪和美味的凤尾鱼酱。酥脆的质地,带有咸味和鲜味。简单健康。

฿190
HK$46

卡普雷塞

Caprese

番茄,牛至,橄榄油,面包和马苏里拉奶酪

经典的意大利番茄马苏里拉奶酪沙拉。新鲜,奶味十足,多汁。用橄榄油和香草调味。

฿190
HK$46
来自烤架

烤童子鸡

Polletto Arrosto

烤童子鸡,烤土豆和迷迭香

整只烤童子鸡配土豆。肉质多汁,皮脆,香草味浓。令人舒适的乡村主菜。

฿690
HK$167

猪排

Pork Chop

烤猪排,porchetta 酱和茄子帕玛森

烤猪肉,配浓郁酱汁,以及烤茄子和奶酪。烟熏味,鲜味十足,令人满足。肉质鲜嫩,配菜丰盛。

฿690
HK$167

烤牛肉片 (250克)

Tagliata Di Manzo (250g)

烤澳大利亚牛肉里脊,配帕玛森芝士,芝麻菜和烤番茄

烤牛肉片,搭配芝麻菜和奶酪。肉质鲜嫩,品质上乘,配以新鲜配料。通常为五分熟。

฿1,800
HK$435

牛排 (300克)

Hanger Steak (300g)

牛排,炭火慢烤,奇米丘里酱和烤蘑菇

一块优质牛肉,在炭火上烤制。烟熏味浓郁,带有香草酱。比里脊肉更有嚼劲,但风味浓郁。

฿1,200
HK$290

米兰式炸肉排 (1 排)

Cotoletta Alla Milanese (1 Rack)

裹上面包屑的 veal chop,用澄清黄油烹制,配瑞士甜菜沙拉

炸猪排骨,外酥内嫩。酥脆的金黄色外壳,内里是嫩肉。黄油味浓郁,搭配沙拉平衡。

฿990
HK$239
来自海洋

海鲜烩

Cacciucco Di Pesce

传统意大利海鲜炖菜配粗麦粉和欧芹油

一款浓郁的番茄海鲜炖菜,包含各种鱼类和贝类。汤汁浓郁,带有小意面珠。最好用勺子食用以品尝汤汁。

฿790
HK$191

酿鱿鱼

Calamaro Ripieno

酿鱿鱼,配番茄、面包、欧芹和慢炖鱿鱼,炭火烤制,配烤菠菜

整只酿鱿鱼,配以美味的馅料并烤制。烟熏味,质地鲜嫩。地中海经典菜肴。

฿590
HK$142

鳕鱼

Merluzzo

慢烤鳕鱼,香醋蔬菜和辣贻贝酱

烤白鱼片,配风味酱汁。温和的鱼味,搭配辛辣酱汁和酸甜蔬菜。清淡但令人满足。

฿720
HK$174

烤鲷鱼

Orata Alla Griglia

炭烤地中海鲷鱼,柠檬酱和瑞士甜菜沙拉

烤整条或鱼片鲷鱼。烟熏鱼皮和湿润的白肉,配柑橘酱。简单健康的鱼类菜肴。

฿1,100
HK$266
甜点

提拉米苏

Tiramisu

著名的意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油般,带有咖啡和可可粉的微苦。冷食。

฿290
HK$70

柠檬巴巴

Lemon Baba

一种浸泡在柠檬味糖浆中的小酵母蛋糕。湿润,海绵状,甜味带有柑橘味。通常配奶油。

฿290
HK$70

红果和香草意式奶冻

Red Fruits And Vanilla Pannacotta

一款丝滑、奶油般的煮奶油甜点,带有香草味。上面淋有浆果或红果酱。质地顺滑,入口即化。

฿290
HK$70
午餐菜单

周一至周五 12:00 pm 至 3:00 pm 可用

套餐一

Set 1

1 道主菜和 1 份甜点

一份两道菜的午餐套餐,提供主菜和甜点选择。超值的午餐选择。

฿390~

套餐二

Set 2

1 道开胃菜,1 道主菜和 1 份甜点

一份三道菜的午餐套餐,包括开胃菜、主菜和甜点。完整的午餐用餐体验。

฿490~
鸡尾酒

招牌菜

美式咖啡 Sbagliato

Americano Sbagliato

咖啡浸泡金巴利,甜味美思 Cinzano,椰子水,苏打水,椰子普罗塞克泡沫

经典美式鸡尾酒的变体,融合了咖啡和椰子风味。可能清爽,带有苦甜味和泡沫顶。

฿300
HK$72

Mai Dire Giorgio

Mai Dire Giorgio

朗姆酒,杏仁利口酒,咸李子糖浆,柠檬汁,巧克力苦精,泡沫

一款复杂的朗姆酒鸡尾酒,带有坚果味的杏仁利口酒和咸味的盐渍李子。甜、酸、咸的元素混合在一起。

฿300
HK$72

从迪斯科到迪斯科

From Disco To Disco

伏特加,阿玛罗,法布里榛子,柠檬汁,菠萝,姜汁啤酒

一款果味辛辣的伏特加鸡尾酒。热带菠萝味与姜味和榛子味混合。活泼提神。

฿300
HK$72

索菲亚酸

Sophia Sour

龙舌兰酒,玫瑰荔枝利口酒,干桃子味美思

一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒,带有花香和果香。甜美的荔枝和桃子风味平衡了烈酒。优雅而芳香。

฿300
HK$72

披萨菠萝内格罗尼

Pizza Pineapple Negroni

金酒,番茄浸泡金巴利,甜味美思 Cinzano Rosso,菠萝汁,盐,橄榄油,牛至,柠檬,牛奶

一款冒险的内格罗尼变体,融入了番茄、牛至和橄榄油等披萨食材。咸味、草本味且独特。

฿340
HK$82

香蕉和覆盆子

Banane E Lamponi

金酒,法布里覆盆子,金巴利,法布里香蕉,梅斯卡尔酒,柠檬汁,荔枝水,牛奶

一款混合了金酒和梅斯卡尔酒,带有覆盆子和香蕉水果风味的鸡尾酒。烟熏味,果味浓郁,口感复杂。可能因牛奶而呈奶油状。

฿340
HK$82
干杯!杯装葡萄酒

普罗塞克,D'Oca 'Blu' Millesimato Extra Dry,2022

Prosecco, D'Oca 'Blu' Millesimato Extra Dry, 2022

威尼托。格雷拉 / 亮稻草黄,果味,桃子

来自威尼托的意大利起泡酒。果味浓郁,带有桃子香气。清爽轻盈。

฿200
HK$48

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut, NV

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut, NV

伦巴第。霞多丽,黑皮诺 / 稻草色,杏仁味,清爽

高品质的意大利起泡酒,采用香槟工艺酿造。清爽,带有杏仁香气。干爽优雅。

฿340
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