卡普里奇

Name: 卡普里奇
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿1800

Capricci

★ 4.9 (333)

小盘菜

什锦冷切肉拼盘

Mixed Cold Cut Selection

一款意大利腌制肉类拼盘。咸味，鲜味十足，质地丰富。通常作为开胃菜与面包或奶酪一起分享。

฿420 ≈ ¥92

奶酪拼盘

Cheese Platter

各种意大利奶酪，质地从软到硬不等。提供各种奶味、浓郁和咸味。最好搭配葡萄酒或蜂蜜。

฿410 ≈ ¥90

Stracciatella 和朝鲜蓟

Stracciatella E Carciofi

新鲜水牛芝士心，配新鲜意大利朝鲜蓟和香草橄榄油

新鲜的 Stracciatella 奶酪（马苏里拉奶酪的奶油内部）搭配朝鲜蓟。极其奶油般浓郁，带有新鲜蔬菜的脆感。通过涂抹在面包上或享受质地对比来食用。

฿390 ≈ ¥86

金枪鱼鞑靼

Tartare Di Tonno

干式熟成金枪鱼鞑靼，番茄精华，罗勒和塔贾斯卡橄榄

切碎的生金枪鱼，用地中海风味（如橄榄和罗勒）调味。新鲜细腻的海鲜味，带有咸味。冷食。

฿310 ≈ ¥68

牛肉卡帕乔

Beef Carpaccio

风干的意大利北部牛肉，配野生芝麻菜和帕玛森芝士碎，淋柠檬汁

薄切生牛肉片，上面放有芝麻菜和奶酪。味道鲜美嫩滑，带有绿叶的胡椒味。食用前淋上柠檬汁和橄榄油。

฿360 ≈ ¥79

炖小牛肉

Vitello Tonnato

慢烤小牛肉臀肉，续随子，咖啡和金枪鱼蛋黄酱

冷切小牛肉，淋上奶油般的咸味金枪鱼酱。经典的皮埃蒙特菜肴，味道浓郁，鲜味十足。口感柔软，入口即化。

฿310 ≈ ¥68

扇贝

Capesante

海扇贝配冬季松露、嫩菠菜沙拉和意大利松露酱

香煎扇贝，带有松露的泥土香气。甜美的海鲜肉质与浓郁的酱汁形成对比。温热食用，作为精致的开胃菜。

฿420 ≈ ¥92

什锦炸物

Fritto Misto

炸鱿鱼圈、白虾和炸小鱼，配烟熏蛋黄酱

混合海鲜，用轻盈的面糊炸制。外酥内嫩。蘸上附带的酱汁，风味更佳。

฿280 ≈ ¥62

迷你披萨

玛格丽特

Margherita

番茄酱，水牛马苏里拉奶酪和罗勒凝胶

一款经典番茄、马苏里拉奶酪和罗勒的披萨。味道鲜美浓郁，奶酪味十足，饼皮有嚼劲。深受喜爱的意大利经典。

฿170 ≈ ¥37

玛丽娜拉

Marinara

番茄酱，油封大蒜和切塔拉凤尾鱼

一款简单的无奶酪披萨，配有番茄、大蒜和凤尾鱼。味道浓郁，咸味十足。清淡酥脆。

฿150 ≈ ¥33

意大利语

Italian

帕玛森芝士，香肠肉酱，芝麻菜和陈年香醋

一款肉类披萨，配香肠肉酱和新鲜芝麻菜。浓郁丰盛，带有香醋的酸度。适合肉食爱好者。

฿210 ≈ ¥46

N'duja 和 Friarielli

N'duja E Friarielli

番茄酱，马苏里拉奶酪，手撕猪肉，n'duja 和野生菊苣

辣味披萨，配可涂抹的萨拉米（n'duja）和苦味蔬菜（friarielli）。辛辣、咸味猪肉和泥土蔬菜的复杂组合。有嚼劲且风味十足。

฿210 ≈ ¥46

Contadina

戈贡佐拉奶酪，塔雷吉奥奶酪，水牛马苏里拉奶酪和焦糖洋葱

一款白披萨，混合了浓郁的奶酪和甜洋葱。奶油般，浓郁，甜味十足。丰富而令人满足。

฿230 ≈ ¥51

炸饺子和 San Daniele 火腿

Calzone Fritto E San Daniele

炸饺子，Stracciatella 奶酪和 San Daniele 火腿

一款对折的披萨，非烘烤而是油炸，内含奶油奶酪和火腿。酥脆的金黄色外壳，内馅融化且味道鲜美。最好趁热食用。

฿290 ≈ ¥64

意面吧

Capricci 千层面

Capricci Lasagna

自制千层面，蘑菇奶油，猪肉香肠肉酱和马苏里拉奶酪

层叠的意大利面，配肉酱、蘑菇和奶酪。浓郁、奶油般、令人舒适。作为热腾腾的烤方块食用。

฿360 ≈ ¥79

松露大饺子

Raviolone Al Tartufo

手工饺子，内馅为松露、里可塔奶酪、菠菜、油封蛋黄，配黄油鼠尾草酱

一个大的单份饺子，内馅为松露、奶酪和流动的蛋黄。奢华奶油般，带有泥土松露香气。切开以释放蛋黄。

฿780 ≈ ¥171

Calamarata 番茄酱

Calamarata A' Pummarola

Calamarata 意大利面，慢烤番茄酱，罗勒，辣椒油和咸里可塔奶酪

粗环形意大利面，配经典番茄酱，带点辣味。味道鲜美浓郁，面条有嚼劲。上面撒有咸里可塔奶酪。

฿340 ≈ ¥75

肉酱土豆团子

Gnocchi Al Ragu

自制土豆团子配慢炖羊腿肉酱和帕玛森芝士

软土豆饺子，配丰盛的羊肉酱。质地柔软，味道浓郁，带有野味。饱腹暖胃。

฿380 ≈ ¥83

红虾意大利面

Spaghetti Ai Gamberi Rossi

用红虾头浸泡过的粗意大利面，腌制红虾

粗意大利面，配优质红虾和用虾头熬制的酱汁。浓郁的海鲜风味，甜咸可口。精致的意面选择。

฿790 ≈ ¥174

墨鱼汁烩饭

Risotto Al Nero Di Seppia

墨鱼汁烩饭配乌贼、贻贝和西葫芦

用墨鱼汁染黑的奶油米饭。带有海洋的咸味，配以嫩海鲜块。外观独特，味道浓郁。

฿420 ≈ ¥92

沙拉吧

西西里沙拉

Insalata Siciliana

茴香卡帕乔配橙子片，塔贾斯卡橄榄和柑橘酱

一款清爽的沙拉，用切碎的茴香和橙子制成。酥脆、甜美、酸爽的风味。清淡的味蕾清洁剂。

฿190 ≈ ¥42

芦笋和凤尾鱼

Asparagi E Acciughe

绿色芦笋沙拉，帕玛森芝士碎和凤尾鱼酱

新鲜绿色芦笋，上面撒有奶酪和美味的凤尾鱼酱。酥脆的质地，带有咸味和鲜味。简单健康。

฿190 ≈ ¥42

卡普雷塞

Caprese

番茄，牛至，橄榄油，面包和马苏里拉奶酪

经典的意大利番茄马苏里拉奶酪沙拉。新鲜，奶味十足，多汁。用橄榄油和香草调味。

฿190 ≈ ¥42

来自烤架

烤童子鸡

Polletto Arrosto

烤童子鸡，烤土豆和迷迭香

整只烤童子鸡配土豆。肉质多汁，皮脆，香草味浓。令人舒适的乡村主菜。

฿690 ≈ ¥152

猪排

Pork Chop

烤猪排，porchetta 酱和茄子帕玛森

烤猪肉，配浓郁酱汁，以及烤茄子和奶酪。烟熏味，鲜味十足，令人满足。肉质鲜嫩，配菜丰盛。

฿690 ≈ ¥152

烤牛肉片 (250克)

Tagliata Di Manzo (250g)

烤澳大利亚牛肉里脊，配帕玛森芝士，芝麻菜和烤番茄

烤牛肉片，搭配芝麻菜和奶酪。肉质鲜嫩，品质上乘，配以新鲜配料。通常为五分熟。

฿1,800 ≈ ¥396

牛排 (300克)

Hanger Steak (300g)

牛排，炭火慢烤，奇米丘里酱和烤蘑菇

一块优质牛肉，在炭火上烤制。烟熏味浓郁，带有香草酱。比里脊肉更有嚼劲，但风味浓郁。

฿1,200 ≈ ¥264

米兰式炸肉排 (1 排)

Cotoletta Alla Milanese (1 Rack)

裹上面包屑的 veal chop，用澄清黄油烹制，配瑞士甜菜沙拉

炸猪排骨，外酥内嫩。酥脆的金黄色外壳，内里是嫩肉。黄油味浓郁，搭配沙拉平衡。

฿990 ≈ ¥218

来自海洋

海鲜烩

Cacciucco Di Pesce

传统意大利海鲜炖菜配粗麦粉和欧芹油

一款浓郁的番茄海鲜炖菜，包含各种鱼类和贝类。汤汁浓郁，带有小意面珠。最好用勺子食用以品尝汤汁。

฿790 ≈ ¥174

酿鱿鱼

Calamaro Ripieno

酿鱿鱼，配番茄、面包、欧芹和慢炖鱿鱼，炭火烤制，配烤菠菜

整只酿鱿鱼，配以美味的馅料并烤制。烟熏味，质地鲜嫩。地中海经典菜肴。

฿590 ≈ ¥130

鳕鱼

Merluzzo

慢烤鳕鱼，香醋蔬菜和辣贻贝酱

烤白鱼片，配风味酱汁。温和的鱼味，搭配辛辣酱汁和酸甜蔬菜。清淡但令人满足。

฿720 ≈ ¥158

烤鲷鱼

Orata Alla Griglia

炭烤地中海鲷鱼，柠檬酱和瑞士甜菜沙拉

烤整条或鱼片鲷鱼。烟熏鱼皮和湿润的白肉，配柑橘酱。简单健康的鱼类菜肴。

฿1,100 ≈ ¥242

甜点

提拉米苏

Tiramisu

著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油般，带有咖啡和可可粉的微苦。冷食。

฿290 ≈ ¥64

柠檬巴巴

Lemon Baba

一种浸泡在柠檬味糖浆中的小酵母蛋糕。湿润，海绵状，甜味带有柑橘味。通常配奶油。

฿290 ≈ ¥64

红果和香草意式奶冻

Red Fruits And Vanilla Pannacotta

一款丝滑、奶油般的煮奶油甜点，带有香草味。上面淋有浆果或红果酱。质地顺滑，入口即化。

฿290 ≈ ¥64

午餐菜单

周一至周五 12:00 pm 至 3:00 pm 可用

套餐一

Set 1

1 道主菜和 1 份甜点

一份两道菜的午餐套餐，提供主菜和甜点选择。超值的午餐选择。

฿390~ ≈ ¥86

套餐二

Set 2

1 道开胃菜，1 道主菜和 1 份甜点

一份三道菜的午餐套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。完整的午餐用餐体验。

฿490~ ≈ ¥108

鸡尾酒

招牌菜

美式咖啡 Sbagliato

Americano Sbagliato

咖啡浸泡金巴利，甜味美思 Cinzano，椰子水，苏打水，椰子普罗塞克泡沫

经典美式鸡尾酒的变体，融合了咖啡和椰子风味。可能清爽，带有苦甜味和泡沫顶。

฿300 ≈ ¥66

Mai Dire Giorgio

朗姆酒，杏仁利口酒，咸李子糖浆，柠檬汁，巧克力苦精，泡沫

一款复杂的朗姆酒鸡尾酒，带有坚果味的杏仁利口酒和咸味的盐渍李子。甜、酸、咸的元素混合在一起。

฿300 ≈ ¥66

从迪斯科到迪斯科

From Disco To Disco

伏特加，阿玛罗，法布里榛子，柠檬汁，菠萝，姜汁啤酒

一款果味辛辣的伏特加鸡尾酒。热带菠萝味与姜味和榛子味混合。活泼提神。

฿300 ≈ ¥66

索菲亚酸

Sophia Sour

龙舌兰酒，玫瑰荔枝利口酒，干桃子味美思

一款以龙舌兰为基酒的鸡尾酒，带有花香和果香。甜美的荔枝和桃子风味平衡了烈酒。优雅而芳香。

฿300 ≈ ¥66

披萨菠萝内格罗尼

Pizza Pineapple Negroni

金酒，番茄浸泡金巴利，甜味美思 Cinzano Rosso，菠萝汁，盐，橄榄油，牛至，柠檬，牛奶

一款冒险的内格罗尼变体，融入了番茄、牛至和橄榄油等披萨食材。咸味、草本味且独特。

฿340 ≈ ¥75

香蕉和覆盆子

Banane E Lamponi

金酒，法布里覆盆子，金巴利，法布里香蕉，梅斯卡尔酒，柠檬汁，荔枝水，牛奶

一款混合了金酒和梅斯卡尔酒，带有覆盆子和香蕉水果风味的鸡尾酒。烟熏味，果味浓郁，口感复杂。可能因牛奶而呈奶油状。

฿340 ≈ ¥75

干杯！杯装葡萄酒

起泡酒

普罗塞克，D'Oca 'Blu' Millesimato Extra Dry，2022

Prosecco, D'Oca 'Blu' Millesimato Extra Dry, 2022

威尼托。格雷拉 / 亮稻草黄，果味，桃子

来自威尼托的意大利起泡酒。果味浓郁，带有桃子香气。清爽轻盈。

฿200 ≈ ¥44

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut, NV

伦巴第。霞多丽，黑皮诺 / 稻草色，杏仁味，清爽

高品质的意大利起泡酒，采用香槟工艺酿造。清爽，带有杏仁香气。干爽优雅。

฿340 ≈ ¥75

白色

Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 'STE', 2021

马尔凯。维蒂奇诺 / 稻草黄，果味，花香

来自马尔凯的白葡萄酒。果味和花香。清淡易饮。

฿230 ≈ ¥51

Verdeca Askos Masseria Li Veli, 2023

普利亚。维德卡 / 亮黄色，果味，辛辣

来自普利亚的白葡萄酒。辛辣果味。芳香浓郁。

฿330 ≈ ¥73

费卢加，灰皮诺，2022

Felluga, Pinot Grigio, 2022

弗留利。灰皮诺 / 金黄色，花香，苹果

来自意大利北部的经典灰皮诺。清爽，带有苹果和花香。干爽提神。

฿340 ≈ ¥75

桃红葡萄酒

Susumaniello IGP Puglia Polvanera, 2023

普利亚。苏苏马涅洛 / 淡粉色，草莓，蔓越莓

来自意大利南部的桃红葡萄酒。草莓和蔓越莓的浆果风味。淡粉色，清爽。

฿340 ≈ ¥75

红色

Cantina Tollo, Gufo Merlot

阿布鲁佐。浓郁的宝石红色，黑果，新鲜

来自阿布鲁佐的美乐。新鲜，带有黑果风味。柔和易饮。

฿190 ≈ ¥42

Primitivo IGT Marchesana, 2022

普利亚。普里米蒂沃 / 宝石红色，果味，酒体柔和

来自普利亚的普里米蒂沃。果味浓郁，酒体柔和。浓郁但易于饮用。

฿250 ≈ ¥55

Rosso di Montalcino, La Mannella DOC, 2021

托斯卡纳。桑娇维塞 / 深紫色，浆果，单宁

来自托斯卡纳的桑娇维塞葡萄酒。浆果风味，单宁结构感强。经典的意大利红酒风格。

฿280 ≈ ¥62

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商店信息

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4.9

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