开胃菜
时令冷汤
GASPACHO DU MOMENT
一种由混合生蔬菜（主要是番茄）制成的冷汤。清爽轻盈，非常适合作为餐前开胃。
€13
≈ HK$117脆皮新鲜山羊奶酪
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE FRAIS
蜂蜜和迷迭香
新鲜山羊奶酪包裹在酥脆的面团中。热食配甜咸的蜂蜜和香草。
€15
≈ HK$135胡椒朝鲜蓟
ARTICHAUTS POIVRADE
芝麻菜和帕玛森奶酪
嫩的紫色小朝鲜蓟。配陈年意大利奶酪和胡椒沙拉。
€16
≈ HK$144布拉塔奶酪
BURRATA
及传家宝番茄
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，类似于马苏里拉奶酪但更浓郁。配风味浓郁的番茄。
€18
≈ HK$162哈密瓜拼盘
ASSIETTE DE MELON
及库拉泰洛火腿
新鲜甜美的哈密瓜片配优质意大利生火腿。经典的甜咸组合。
€15~
苏格兰烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ D'ÉCOSSE
自制薄饼
用木材熏制的薄鱼片。配一种厚实柔软的小煎饼。
€17
≈ HK$153鲈鱼鞑靼
TARTARE DE BAR
柚子酱
切成小块的生鱼，配日式柑橘酱。新鲜而酸爽。
€19
≈ HK$171鸭肝*
FOIE GRAS DE CANARD*
梨子酱
浓郁顺滑的法国特色菜，由鸭肝制成。配甜水果酱以平衡口味。
€19
≈ HK$171勃艮第大蜗牛
ESCARGOTS GÉANTS DE BOURGOGNE
Éric Robert MOF
蜗牛装在壳里，配蒜蓉欧芹黄油。一道传统风味浓郁的开胃菜。
€20
≈ HK$180库拉泰洛火腿
CULATELLO
切片及烤面包
珍贵的意大利生火腿，经过长时间熟成。切成薄片，配酥脆面包。
€22
≈ HK$198主菜
意面
RIGATONI
番茄和罗勒
带条纹的管状意大利面，配经典番茄酱和新鲜香草。
€19
≈ HK$171照烧三文鱼
SAUMON LAQUÉ MISO
及自制土豆泥
用发酵大豆酱的甜咸釉烹制的鱼块。配顺滑的土豆泥。
€28
≈ HK$252鲈鱼柳
FILET DE BAR
维尔日酱和脆蔬菜
烤制的嫩白鱼块。配橄榄油香草酱和新鲜蔬菜。
€29
≈ HK$261法式香煎比目鱼
BELLE SOLE MEUNIÈRE
用棕色黄油和柠檬烹制的整条比目鱼。肉质细腻，味道精致。
€50
≈ HK$451牛肉鞑靼
TARTARE DE BOEUF
自制薯条和混合生菜
生牛肉剁碎调味。新鲜配炸薯条和沙拉。
€22
≈ HK$198牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
及自制薯条
非常薄的腌制生牛肉片。配薯条的清淡菜肴。
€22
≈ HK$198牛排
STEAK
胡椒牛排及自制薯条
用奶油胡椒酱烹制的煎牛肉块。经典的餐馆菜肴，味道浓郁。
€28
≈ HK$252意式吞拿鱼小牛肉
VITELLO TONNATO
芝麻菜和帕玛森奶酪
意大利菜，冷切小牛肉片淋上金枪鱼和酸豆的奶油酱。
€28
≈ HK$252酥脆米兰
MILANAISE CROUSTILLANTE
番茄意面
裹上面包屑炸至金黄的肉片。配意面。
€29
≈ HK$261烤鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET RÔTI
鼠尾草浓缩汁
嫩鸡胸肉带皮烤制。配香草调味的肉汁。
€29
≈ HK$261奶酪
精选奶酪
BELLE SÉLECTION DE FROMAGES
多种陈年奶酪拼盘。非常适合尝试不同的质地和风味。
€16
≈ HK$144单份
À L'UNITÉ
布里奶酪、孔泰奶酪或安贝尔蓝纹奶酪
一份可选奶酪。布里（奶油状）、孔泰（果味硬质奶酪）或安贝尔蓝纹奶酪（温和蓝纹）。
€7
≈ HK$63甜点
时令酥皮挞
TARTE FINE DU MOMENT
酥脆的酥皮糕点，配烤时令水果。
€13
≈ HK$117焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
配零陵香豆
顺滑的香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖。这里用一种温暖的香草香料调味。
€14
≈ HK$126巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
无麸质及香草冰淇淋
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈熔岩状。热食配一球冷冰淇淋。
€15
≈ HK$135美味水果沙拉
DÉLICIEUSE SALADE DE FRUITS
时令新鲜水果混合切块。清淡自然的甜点。
€15
≈ HK$135草莓蛋糕
LE FRAISIER
法式咖啡
经典的法式糕点，由海绵蛋糕、奶油和新鲜草莓组成。
€17
≈ HK$153泡芙
PROFITEROLE
装有冰淇淋或奶油的泡芙，淋上热巧克力酱。
€6~
帕夫洛娃
PAVLOVA
配浆果
外脆内软的蛋白霜甜点。配鲜奶油和水果。
€17
≈ HK$153草莓覆盆子
FRAISES FRAMBOISES
及鲜奶油
新鲜浆果拼盘配甜鲜奶油。
€19
≈ HK$171咖啡和甜点
CAFÉ & gourmandises
一杯咖啡配多种迷你甜点。
€16
≈ HK$144香槟和甜点
CHAMPAGNE & gourmandises
一杯香槟配多种迷你甜点。
€23
≈ HK$207冰淇淋
RAIMO 冰淇淋和冰糕（2 种口味可选）
GLACES & SORBETS RAIMO 2 PARFUMS AU CHOIX
香草、咖啡、巧克力、覆盆子、芒果或柠檬罗勒
手工制作的冰淇淋球或冰糕。提供经典或水果口味。
€10
≈ HK$90法式咖啡杯
LA COUPE DU CAFÉ FRANÇAIS
烤迷迭香杏子，佛手柑冰淇淋及鲜奶油
冰淇淋杯，配煮水果和独特的芳香口味。
€16
≈ HK$144巧克力或咖啡列日
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS
冷甜点杯，由冰咖啡或巧克力、冰淇淋组成，上面有大量鲜奶油。
€16
≈ HK$144儿童菜单
儿童菜单
MENU ENFANT
冰饮 迷你汉堡、薯条 炸鱼薯条、薯条 冰淇淋球 迷你巧克力熔岩蛋糕 小份水果沙拉
儿童套餐。通常包括饮料、适合的儿童主菜（汉堡或鱼）和甜点。
€15
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