CÉ LA VI TOKYO

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CÉ LA VI TOKYO

Name: CÉ LA VI TOKYO
Address: Shibuya, Dogenzaka, 1 Chome−2−3 東急プラザ渋谷17階 ＆18階
Price range: $$$
Rating: 4

CÉ LA VI 天空午餐午餐单点

Shibuya, Dogenzaka, 1 Chome−2−3 東急プラザ渋谷17階＆18階

4.0

(1,803) (Google)

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Pricey

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菜單

位置

評價

午餐套餐

开胃菜

面条和米饭

主菜

主菜配菜

甜点

鸡尾酒

气泡酒

白葡萄酒和桃红葡萄酒

世界其他白葡萄酒

红葡萄酒

午餐套餐

四道菜菜单

CÉ LA VI 天空午餐

CÉ LA VI SKY LUNCH

开胃菜：今日沙拉下方前主菜选择下方主菜选择甜点：萨瓦林蛋糕精选特调茶或咖啡

一款四道菜的午餐套餐，包括一道开胃菜、一道前主菜选择、一道主菜选择、一份甜点以及咖啡或茶。提供亚洲风味和西式菜肴的组合。

¥5,500~

开胃菜

嫩罗马生菜

BABY ROMAINE LETTUCE

白味噌酱，帕玛森芝士碎ロメインレタスのサラダ白味噌ドレッシング、パルメザンチーズ

新鲜嫩罗马生菜沙拉，配以咸鲜的白味噌酱和帕玛森芝士碎。清爽而鲜味十足的开胃菜。

¥1,800

≈ HK$90

法图什沙拉

FATTOUSH SALAD

杜卡香料，溏心蛋，薄饼ファットゥーシュサラダスパイスデュカ、半熟卵、パーネカラザウ

一种黎凡特沙拉，以酥脆的薄饼（pane carasau）和混合蔬菜为特色。用杜卡香料（Dukkah，一种坚果和香料混合物）调味，并配以一个溏心蛋。

¥1,800

≈ HK$90

面条和米饭

马萨曼咖喱

MASSAMAN CURRY

鸡肉末咖喱，姜黄饭，卡达伊夫マッサマンカレーキーマチキン、ターメリックライス、カダイフ

一款浓郁、相对温和的泰式咖喱，源自穆斯林传统，以鸡肉末（keema）和豆蔻、肉桂等香料为特色。配以黄姜米饭和酥脆的卡达伊夫面丝。

¥2,700

≈ HK$134

蓝蟹和卡菲尔青柠辣椒蟹风味

BLUE CRAB AND KAFFIR LIME CHILI CRAB STYLE

螺旋意面，青柠泡沫渡り蟹とカフィアライムのチリクラブショートパスタ "キオッチョラ"、ライムフォーム

一款灵感来自新加坡辣椒螃蟹的意面，使用螺旋形意面（Chiocciola）。酱汁浓郁、辛辣，以番茄为基底，融入芳香的卡菲尔青柠，并饰以青柠泡沫。

¥3,900

≈ HK$194

主菜

挪威三文鱼香兰叶包裹

NORWEGIAN SALMON PANDAN LEAF

挪威三文鱼香兰叶包裹鱼子酱、干味美思、海苔ノルウェーサーモンのパンダンリーフ包みイクラ、ドライベルモット、青のり

三文鱼柳用芳香的香兰叶包裹烹制，散发出甜美的草本香气。配以三文鱼籽（ikura）和带有干味美思和海苔风味的酱汁。

¥4,500

≈ HK$224

鹿儿岛县黑猪肉配中式烧烤酱

KAGOSHIMA PREFECTURE BLACK PORK WITH CHINESE BBQ SAUCE

辣根奶油、葱姜鹿児島県産黒豚のチャイニーズBBQソースホースラディッシュクリーム、ネギジンジャー

来自鹿儿岛的优质黑猪肉，淋上甜咸适中的中式烧烤酱。配以辛辣的辣根奶油和芳香的葱姜酱。

¥4,600

≈ HK$229

烤牛隔膜牛排

GRILLED HANGER STEAK

盐渍柬埔寨贡布胡椒，巴巴甘努什ハンガーステーキカンポットペッパーコーン、ババガヌーシュ

烤牛隔膜牛排，一种来自腹部的美味牛肉部位。用优质贡布胡椒调味，配以烤茄子酱巴巴甘努什。

¥4,800

≈ HK$239

鹿儿岛县A4和牛西冷牛排

KAGOSHIMA PREFECTURE A4 WAGYU BEEF SIRLOIN

黑芝麻酱、鲍鱼菇、西兰花鹿児島県産A4和牛サーロイン黒ゴマピュレ、アワビ茸、ブロッコリー

来自鹿儿岛的高品质A4和牛西冷牛排，以其丰富的油花和浓郁的风味而闻名。搭配泥土风味的黑芝麻酱和蘑菇。

¥8,800

≈ HK$438

主菜配菜

烤面包

BAKED BREAD

杜卡香料和橄榄油ベイクドブレッドナッツスパイス、オリーブオイル

烤面包配橄榄油和杜卡香料（Dukkah），一种埃及调味品，由香草、坚果和香料组成。

¥700

≈ HK$35

土豆泥

MASHED POTATO

椰子マッシュポテトココナッツ

奶油土豆泥融入椰子风味，为经典配菜带来独特的সবুজ风味。

¥900

≈ HK$45

甜点

萨瓦林蛋糕

SAVARIN BOULE

萨瓦林蛋糕红酒，蜂蜜奶油，脆饼サバラン・ブール赤ワイン、蜂蜜シャンティ、チュイル

一种圆形酵母蛋糕，浸泡在糖浆中，这里用红酒调味。顶部配有蜂蜜打发的奶油（尚蒂伊）和酥脆的烤威化饼。

¥1,300

≈ HK$65

鸡尾酒

怪物能量饮料 & 杜松子酒

MONSTER ENERGY & VODKA

怪物能量饮料 & 伏特加

一款混合了怪物能量饮料和伏特加的高球鸡尾酒。甜美、柑橘味浓郁且含咖啡因。

¥1,800

≈ HK$90

怪物能量饮料 & 龙舌兰

MONSTER ENERGY & TEQUILA

怪物能量饮料 & 龙舌兰

一款结合了怪物能量饮料和龙舌兰的鸡尾酒。具有龙舌兰独特的龙舌兰风味，与甜美的能量饮料混合。

¥1,800

≈ HK$90

怪物能量饮料 & 杜松子酒

MONSTER ENERGY & GIN

怪物能量饮料 & 伏特加

一款混合了怪物能量饮料和金酒的鸡尾酒。金酒的草本和植物香气与能量饮料的甜味相得益彰。

¥1,800

≈ HK$90

气泡酒

NV - CHANDON BRUT

亚拉河谷，澳大利亚シャンドンブリュット

来自澳大利亚亚拉河谷的气泡酒。清脆、新鲜、气泡丰富。

¥10,000

≈ HK$498

NV - CHANDON ROSÉ

亚拉河谷，澳大利亚シャンドンロゼ

一款来自澳大利亚的气泡桃红葡萄酒。颜色呈粉红色，带有红色浆果风味。

¥12,000

≈ HK$597

NV - LUC BELAIRE RARE ROSÉ FANTOME

NV - LUC BELAIRE GOLD FANTOME

法国リュック・ベレールゴールドファントム

一款法国气泡酒，以其优雅的瓶身和清脆的口感而闻名。

¥15,000

≈ HK$746

NV - LUC BELAIRE RARE ROSÉ FANTOME

法国リュック・ベレールレアロゼファントム

一款受欢迎的法国桃红气泡酒，以其浓郁的红色浆果风味而闻名。

¥15,000

≈ HK$746

NV - GRANDE CUVEE ALMA NON DOSATO

英格兰，英国フランチャコルタアルマグランキュヴェノンドサート

一款标示为英国产的气泡酒。“Non Dosato”表示零添加糖，意味着没有添加糖，因此口感非常干。

¥16,000

≈ HK$796

白葡萄酒和桃红葡萄酒

白葡萄酒

2020 - LIEU DIT HARTH TRADITION DOMAINE SCHOFFIT

阿尔萨斯雷司令リースリングリューディーハーストラディションドメーヌショフィット

法国阿尔萨斯产区的雷司令。通常香气浓郁，酸度高，带有矿物质风味。

¥10,000

≈ HK$498

2022 - CHABLIS SIMONNET FEBVRE

夏布利霞多丽シャブリシモネフェブル

一款经典的夏布利，由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿造。以其干爽、清脆和矿物般的钢质口感而闻名。

¥12,000

≈ HK$597

2023 - SANCERRE LE CHENE MARCHAND PASCAL JOLIVET

卢瓦尔长相思サンセールルシェーヌマルシャンパスカルジョリヴェ

卢瓦尔河谷桑塞尔产区的长相思。清新草本，带有柑橘香气。

¥13,500

≈ HK$672

2019 - BLANC DE LYNCH BAGES

波尔多长相思、赛美蓉等ブランドランシュバージュ

一款著名的波尔多白葡萄酒。通常由长相思、赛美蓉和麝香葡萄混酿而成，在橡木桶中陈酿以增加复杂性。

¥33,000

≈ HK$1,642

2021 - GRAND CRU SCHLOSSBERG DOMARNE WEINBACH

阿尔萨斯雷司令グランクリュシュロスベルグドメーヌヴァインバック

来自阿尔萨斯的特级园雷司令。具有深邃的酒体、矿物质感和陈年潜力。

¥35,000

≈ HK$1,742

2020 - AILE D'ARGENT

波尔多长相思，赛美蓉エールダルジャン

木桐罗斯柴尔德酒庄的白葡萄酒。一款奢华的波尔多混酿，浓郁饱满。

¥55,000

≈ HK$2,737

2020 - CORTON-CHARLEMAGNE LOUIS LATOUR

伯恩丘霞多丽コルトンシャルルマーニュルイラトゥール

一款特级园勃艮第霞多丽。以其浓郁、醇厚以及坚果、黄油般的复杂风味而闻名。

¥80,000

≈ HK$3,981

2018 - BLANC FUME DE POUILLY SILEX DIDIER DAGUNEAU

卢瓦尔长相思ブランフュメドプイィシレックスディディエダグノー

卢瓦尔河谷的特级园葡萄酒。长相思生长在燧石（silex）土壤上，以其惊人的强度和矿物质感而闻名。

¥150,000

≈ HK$7,464

世界其他白葡萄酒

2023 - ESTATE SAUVIGNON BLANC

怀拉拉帕，新西兰长相思エステートソーヴィニヨンブラン

新西兰长相思。带有充满活力的热带水果风味和活泼的酸度。

¥8,500

≈ HK$423

2024 - RESERVA CHARDONNAY TERRAZAS

门多萨，阿根廷霞多丽レゼルヴァシャルドネテラザス

来自阿根廷高海拔葡萄园的霞多丽。通常结合了水果的成熟度和清新的酸度。

¥9,000

≈ HK$448

2021 - RIESLING QBA DR.THANISCH

门多萨，阿根廷（注意：可能是德国生产商列在了错误的产区标题下）ドクターターニッシュリースリング QBA

一款德国的QBA级雷司令。通常口感清淡、果味浓郁且微甜。

¥9,000

≈ HK$448

2023 - PAZO DAS BRUXAS RIAS BAIXAS TORRES

西班牙加利西亚地区雷亚斯·拜夏斯阿尔巴利诺パゾダスブルーシャスリアスバイシャストーレス

西班牙加利西亚地区的阿尔巴利诺。香气浓郁，带有花香和桃子风味，非常适合搭配食物。

¥12,000

≈ HK$597

2021 - GRUNER VELTLINER NIKOLAIHOF

瓦豪，奥地利绿维特利纳グリューナーヴェルトリーナーニコライホーフ

奥地利标志性的白葡萄品种。白胡椒香料、柑橘和清脆的酸度。

¥13,000

≈ HK$647

2020 - TOKAJI MANDOLAS BODEGAS OREMS VEGA SICILIA

托卡伊，匈牙利富尔民特トカイマンドラスボデガスオレムスベガシシリア

匈牙利用富尔民特（Furmint）葡萄酿造的干白葡萄酒。结构感强，带有核果和矿物质的味道。

¥13,500

≈ HK$672

2023 - M3 CHARDONNAY SHAW + SMITH

阿德莱德山，澳大利亚霞多丽エムスリーシャルドネショウアンドスミス

澳大利亚霞多丽，以其现代、精致的风格而闻名，橡木味和水果味平衡，口感明亮。

¥15,000

≈ HK$746

2023 - SANTORINI ASSYRTIKO DOMANINE SIGALAS

圣托里尼，希腊阿斯提可サントリーニアシルティコドメーヌシガラス

一款独特的希腊白葡萄酒。圣托里尼的阿斯提可（Assyrtiko）以其高酸度、饱满酒体和咸鲜矿物质感而闻名。

¥22,000

≈ HK$1,095

2021 - TE KOKO CLOUDY BAY

马尔堡，新西兰长相思テココクラウディーベイ

一款来自新西兰的优质桶陈长相思。比典型风格更浓郁、更具鲜味。

¥27,000

≈ HK$1,344

红葡萄酒

赤霞珠、梅洛及其他

2020 - RESERVA CABERNET SAUVIGNON TERRAZAS

门多萨，阿根廷レゼルヴァカベルネソーヴィニヨンテラザス

阿根廷赤霞珠。浓郁的深色水果风味，结构良好。

¥9,000

≈ HK$448

2018 - SAINT-EMILION ROSEVILLE SHRODER ET SCHYLER

圣埃美隆，法国サンテミリオンローズヴィルシュレーダーエシーラー

波尔多圣埃美隆产区的红葡萄酒，通常以梅洛为主，单宁柔和。

¥9,000

≈ HK$448

2020 - CABERNET SAUVIGNON CASILLERO DEL DIABLO R.P

迈坡谷，智利カベルネソーヴィニヨンカッシェロデルディアブロレセルバプリバダ

智利赤霞珠。果香浓郁，带有黑醋栗和淡淡香料的味道。

¥9,000

≈ HK$448

2021 - R COLLECTION CABERNET SAUVIGNON RAYMOND

纳帕谷，美国 Rコレクションカベルネソーヴィニヨンレイモンド

加州赤霞珠。浓郁饱满，带有成熟水果和橡木风味。

¥9,500

≈ HK$473

2016 - CLARENDELLE ROUGE BY CHÂTEAU HAUT BRION

波尔多，法国クラメンドルルージュバイシャトーオーブリオン

由Château Haut-Brion团队酿造的波尔多混酿。优雅而平衡。

¥9,500

≈ HK$473

2021 - CABERNET SAUVIGNON KATNOOK ESTATE

库纳瓦拉，澳大利亚カベルネソーヴィニヨンカトヌックエステート

澳大利亚库纳瓦拉的赤霞珠，以其“红土”（terra rossa）土壤而闻名。常带有薄荷和桉树的香气。

¥15,000

≈ HK$746

2020 - RESERVE SELECTION MERLOT RAYMOND

纳帕谷，美国リザーヴセレクションメルロレイモンド

纳帕谷梅洛。口感柔滑如丝绒，带有李子和樱桃风味。

¥18,000

≈ HK$896

2018 - UNFILTERED CABERNET SAUVIGNON NEWTON

纳帕谷，美国アンフィルタードカベルネソーヴィニヨンニュートン

纳帕谷未经过滤的赤霞珠。浓郁而集中，保留了天然风味。

¥22,000

≈ HK$1,095

2019 - RESERVE SELECTION CABERNET SAUVIGNON RAYMOND

纳帕谷，美国リザーヴセレクションカベルネソーヴィニヨンレイモンド

纳帕谷的珍藏级赤霞珠。结构复杂，带有深邃的水果风味和烤橡木的细微差别。

¥23,500

≈ HK$1,169

2013 - CHÂTEAU CORDEILLAN BAGES

波亚克，法国シャトーコルディアンバージュ

一款成熟的波亚克波尔多葡萄酒。带有经典的雪松、烟草和黑醋栗风味。

¥25,000

≈ HK$1,244

2018 - VIÑA ERRAZURIZ DON MAXIMIANO RESERVE

波亚克，法国（注意：菜单上的产区可能不正确，这是智利的）ヴィーニャ・エラスリスドン・マキシミアーノリザーヴ

智利（菜单上错误地列为法国）的旗舰红葡萄酒混酿。强劲且适合陈年。

¥28,000

≈ HK$1,393

2017 - CHÂTEAU KIRWAN

玛歌，法国シャトーキルヴァン

玛歌产区的列级庄。以其芬芳、优雅和丝滑的单宁而闻名。

¥28,000

≈ HK$1,393

2020 - RINDO KENZO ESTATE

纳帕谷，美国紫鈴ケンゾーエステイト

来自Kenzo Estate的优质纳帕谷红葡萄酒混酿。和谐而精致。

¥44,000

≈ HK$2,189

2017 - SILVER OAK CABERNET SAUVIGNON

纳帕谷，美国シルバーオークカベルネソーヴィニヨン

标志性的美国赤霞珠，在美国橡木桶中陈酿。带有独特的莳萝、椰子和香草风味，以及浓郁的水果味。

¥55,000

≈ HK$2,737

2019 - SASSICAIA

托斯卡纳，意大利サシカイア

一款标志性的超级托斯卡纳葡萄酒。在意大利酿造的波尔多风格混酿，以其优雅和陈年潜力而闻名。

¥88,000

≈ HK$4,379

1988 - CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU

圣朱利安，法国シャトーデュクリュボーカイユ

圣朱利安产区的年份波尔多葡萄酒。一款完全成熟的葡萄酒，提供复杂的陈年香气。

¥99,000

≈ HK$4,926

2019 - OPUS ONE

纳帕谷，美国オーパスワン

加州最著名的葡萄酒之一。由罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）与菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）合资创办。

¥200,000

≈ HK$9,952

1990 - CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

波亚克，法国シャトームートンロートシルト

来自传奇年份的顶级波尔多葡萄酒。浓郁、华丽且极具收藏价值。

¥280,000

≈ HK$13,933

1989 - CHÂTEAU MARGAUX

玛歌，法国シャトーマルゴー

一款顶级波尔多葡萄酒。1989年是一个绝佳的年份，酿造出浓郁而芬芳的葡萄酒。

¥350,000

≈ HK$17,416

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含魚類

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