德国香肠
ไส้กรอกเยอรมัน
德国猪肉香肠，烤至外皮酥脆，内部紧实多汁，配以配菜，咸香可口，适合搭配冰镇饮品。
฿550
≈ HK$133
0
Byrd’s Nest Café Vino 伯德内斯特咖啡葡萄酒
Byrd’s Nest Café Vino 伯德内斯特咖啡葡萄酒
Byrd’s Nest Café Vino เบิร์ด เนส คาเฟ่ วีโน
★ 4.7
(146)
$$Moderate
主菜
三文鱼沙拉
พล่าแซลมอน
生三文鱼用辛辣的泰式酱汁和泰国香料调味，以香茅为主，鱼肉新鲜甜美，与浓郁的香料味道形成对比。
฿390
≈ HK$94
0
鱼露腌三文鱼
แซลมอนแช่น้ำปลา
新鲜三文鱼片，浸泡在咸甜可口的鱼露中，配大蒜和新鲜辣椒，咸甜可口，带有鱼露的香气，搭配辛辣海鲜酱。
฿390
≈ HK$94
0
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
软糯的粉丝与新鲜海鲜拌在一起，用浓郁的泰式酱汁调味，酸、咸、辣，味道齐全。
฿320
≈ HK$77
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
美味的沙拉，汇集了各种肉类和蔬菜，调味浓郁，是一道开胃易食的菜肴。
฿390
≈ HK$94
0
烤澳洲牛肉沙拉
ยำเนื้อออสเตรเลียย่าง
烤澳洲牛肉，烤至恰到好处的熟度，制成辛辣沙拉，牛肉鲜嫩多汁，与辛辣酱汁完美融合。
฿490
≈ HK$118
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
香喷喷的烤猪颈肉切片，拌以辛辣的泰式酱汁，猪颈肉的油腻感与酸辣味完美结合。
฿350
≈ HK$85
0
烤猪颈肉配蘸酱
คอหมูย่างจิ้มแจ่ว
香料腌制烤猪颈肉，肉质柔软，带有脂肪，配以香喷喷的烤米蘸酱，可搭配糯米或作为下酒菜。
฿320
≈ HK$77
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉，淋上辛辣的泰式酱汁，点缀着脆甘蓝梗和切片大蒜，是味道浓郁的单人份菜肴。
฿320
≈ HK$77
0
猪肉粉
หมูคลุกฝุ่น
用香料和香喷喷的烤米拌匀的炸或烤猪肉，味道浓郁，带有香草和烤米的香气。
฿320
≈ HK$77
0
白米饭
ข้าวเปล่า
新鲜蒸煮的茉莉香米饭，米粒饱满，柔软香甜，可搭配任何泰国菜肴。
฿30~
≈ HK$7
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
整条鲈鱼用热油炸至金黄酥脆，淋上咸甜可口的鱼露酱，配上酸爽的芒果沙拉解腻。
฿550
≈ HK$133
0
盐渍五花肉
สามชั้นทอดเกลือ
盐渍五花肉炸至外干内软，咸香适中，可作为零食或配饭。
฿320
≈ HK$77
0
芝麻鸡翅
ปีกไก่ทอดงา
芝麻酱腌鸡翅，炸至金黄酥香，外脆内软，带有烤芝麻的香气。
฿320
≈ HK$77
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
牛肉用香料腌制后晒至半干，然后炸至酥香，咸味为主，搭配辣椒酱。
฿320
≈ HK$77
0
炸蟹肉卷
ฮ่อยจ๊อ
蟹肉混合猪肉末，用豆腐皮包裹，炸至金黄酥脆，口感紧实，搭配甜梅酱。
฿390
≈ HK$94
0
炸鱼薯条
ฟิชแอนด์ชิปส์
外酥内软的面糊炸鱼，配薯条和塔塔酱。
฿290
≈ HK$70
0
白菜豆腐猪肉末清汤
ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ
清淡的清汤，加入白菜、鸡蛋豆腐和猪肉末，是一道清爽的汤品，不辣。
฿250
≈ HK$60
0
冬阴功牛腱肉汤
ต้มแซ่บเนื้อน่องลาย
酸辣浓郁的冬阴功汤，加入带有软骨的牛腱肉，口感脆爽，带有南姜、香茅、柠檬叶的香气。
฿390
≈ HK$94
0
冬阴功排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
酸辣浓郁的香草汤，加入带有脆骨的猪软骨，撒上干辣椒和欧芹。
฿320
≈ HK$77
0
椰奶鸡汤
ต้มข่าไก่
浓郁的椰奶咖喱，酸、咸、甜、奶味十足，带有淡淡的南姜香气，加入嫩鸡肉和蘑菇。
฿320
≈ HK$77
0
香草烤鸡
ไก่อบสมุนไพร
用香料和香草腌制的烤鸡，烤至表皮酥脆，内部柔软多汁，带有香草香气。
฿350
≈ HK$85
0
烤猪颈肉饭配蘸酱
ข้าวคอหมูย่างจิ้มแจ่ว
单人份主食，提供香喷喷的烤猪颈肉，配热米饭和美味的蘸酱。
฿290
≈ HK$70
0
猪肉饭
ข้าวหมูสะดุ้ง
米饭配猪肉柠檬沙拉，是一道味道浓郁的单人份菜肴。
฿250
≈ HK$60
0
芒果鲜虾饭
ข้าวยำมะม่วงกุ้งสด
米饭配芒果鲜虾沙拉，来自青芒果和酱汁的酸甜清爽。
฿250
≈ HK$60
0
沙拉
金枪鱼沙拉
สลัดทูน่า
新鲜酥脆的沙拉蔬菜配金枪鱼肉和沙拉酱，是一道健康易食的菜肴。
฿390
≈ HK$94
0
烟熏鸭胸沙拉
สลัดอกเป็ดรมควัน
烟熏鸭胸切片，带有烟熏香气，配各种沙拉蔬菜和浓郁的沙拉酱。
฿450
≈ HK$109
0
烤猪颈肉苹果沙拉
คอหมูย่างแอปเปิ้ล
烤猪颈肉沙拉，加入新鲜苹果，增加清爽感，苹果的酸甜味与烤猪肉的油腻感完美搭配。
฿350
≈ HK$85
0
配菜
炸薯条
เฟรนซ์ฟรายส์
金黄酥脆的炸土豆条，撒少许盐，配番茄酱。
฿190
≈ HK$46
0
玉米片
นาโชส์
炸玉米饼，配以配菜和奶酪，是墨西哥风味的零食。
฿250
≈ HK$60
0
炸洋葱
หัวหอมทอด
炸洋葱圈，洋葱的天然甜味，酥脆不油腻。
฿190
≈ HK$46
0
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨，口感脆爽，是受欢迎的下酒菜。
฿320
≈ HK$77
0
炸发酵猪肋排
แหนมซี่โครงหมูทอด
猪肋排用发酵调料腌制至微酸，然后炸至酥香，酸咸适中，搭配腌姜和新鲜辣椒。
฿320
≈ HK$77
0
爆浆鱼丸
ลูกชิ้นปลาระเบิด
炸鱼丸，外酥内软，搭配美味蘸酱，口感有嚼劲。
฿250
≈ HK$60
0
凉拌腰果
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
炸腰果拌辣椒和葱，咸香微辣，是令人愉悦的零食。
฿220
≈ HK$53
0
单点菜肴
罗勒鸡肉饭+煎蛋
ข้าวกะเพราไก่ + ไข่ดาว
香辣罗勒鸡肉，散发着罗勒叶的香气，盖在热米饭上，配上香脆的煎蛋。
฿220
≈ HK$53
0
辣味鸡肉饭
ข้าวยำไก่แซ่บ
酥脆炸鸡盖饭，拌有香辣的凉拌鸡肉粉和调味料，酸辣开胃。
฿220
≈ HK$53
0
蒜香猪肉饭+煎蛋
ข้าวหมูกระเทียม + ไข่ดาว
浓郁的蒜椒猪肉，带有炸蒜的香气，配热米饭和煎蛋。
฿250
≈ HK$60
0
招牌菜
凉拌长豆角
ยำถั่วพู
泰式传统沙拉，加入切碎的花生，酥脆香甜，用红咖喱酱和椰奶调味，味道浓郁，甜、香、咸、辣。
฿390
≈ HK$94
0
炸德国猪肘
ขาหมูทอดเยอรมัน
炸德国前猪肘，外皮酥脆，内部柔软多汁，配土豆泥、腌菜和美味蘸酱。
฿550
≈ HK$133
0
香草鲈鱼
ปลากะพงสมุนไพร
炸鲈鱼，撒上各种炸香草和美味酱汁，香草味浓郁。
฿550
≈ HK$133
0
鱼露炸猪颈肉
คอหมูทอดน้ำปลา
鱼露腌猪颈肉炸至金黄酥香，咸甜可口，外脆内软。
฿320
≈ HK$77
0
泰式三文鱼沙拉
แซลมอนยำไทย
新鲜三文鱼切块，用辛辣的泰式酱汁拌匀，以柠檬和新鲜辣椒为主，味道酸辣，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。
฿390
≈ HK$94
0
冬阴功汤（浓汤）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
冬阴功汤，加入鲜奶或椰奶，汤汁浓郁顺滑，酸辣浓郁，带有冬阴功香料和辣椒酱的香气。
฿350
≈ HK$85
0
布拉塔奶酪沙拉
สลัดบูราต้า
新鲜沙拉蔬菜配圆润柔软的布拉塔奶酪，口感奶油般顺滑，搭配香醋沙拉酱或橄榄油。
฿450
≈ HK$109
0
烤澳洲牛肉配蘸酱
เนื้อออสเตรเลียย่างจิ้มแจ่ว
优质澳洲牛肉，炭烤至香气四溢，配以伊森风味的辣味蘸酱。
฿450
≈ HK$109
0
招牌鸡尾酒
威士忌狂想曲
วิสกี้ แรปโซดี้
以威士忌为主的特色鸡尾酒，口感浓郁复杂，带有独特的香气。
฿350
≈ HK$85
0
威士忌雷霆
วิสกี้ ธันเดอร์
烈性威士忌鸡尾酒，提神醒脑。
฿350
≈ HK$85
0
经典鸡尾酒
卡鲁瓦牛奶
คาห์ลัว มิลค์
甜美顺滑的鸡尾酒，融合了卡鲁瓦咖啡利口酒和鲜奶，易饮，如同甜点。
฿300
≈ HK$72
0
金汤力
จิน โทนิค
清爽经典的鸡尾酒，由金酒、汤力水和柠檬片制成，带有微苦、微甜、微苏打的口感。
฿350
≈ HK$85
0
螺丝刀
สกรูไดรเวอร์
伏特加和橙汁混合的饮品，酸甜清爽，易饮。
฿350
≈ HK$85
0
玛格丽塔
มาร์การิต้า
柠檬和龙舌兰制成的酸甜鸡尾酒，配有盐边杯，口感清爽而浓烈。
฿350
≈ HK$85
0
神风
กามิกาเซ่
酸甜清爽的鸡尾酒，由伏特加、柠檬汁和橙酒制成，通常呈美丽的蓝色。
฿350
≈ HK$85
0
干马提尼
ดราย มาร์ตินี
鸡尾酒之王，由金酒和干味美思制成，口感浓郁，带有香草香气，配腌橄榄。
฿350
≈ HK$85
0
桑格利亚
แซงเกรีย
西班牙风格的葡萄酒潘趣酒，混合红酒、切片水果和果汁，酸甜可口，清爽提神。
฿350
≈ HK$85
0
长岛冰茶
ลองไอซ์แลนด์ ไอซ์ที
烈性鸡尾酒，混合多种烈酒，但味道像柠檬冰茶，易饮但容易醉。
฿350
≈ HK$85
0
彩虹烈酒
彩虹烈酒
เรนโบว์ ชอต
6杯
色彩鲜艳的烈酒组合，排列得像彩虹一样漂亮，味道甜美易饮，适合派对。
฿500
≈ HK$121
0
双彩虹烈酒
ดับเบิล เรนโบว์ ชอต
12杯
超值彩虹烈酒套餐，12杯，适合想要尽情欢乐的朋友聚会。
฿1,000
≈ HK$241
0
清爽饮品
橙汁
น้ำส้ม
新鲜榨取的橙汁，天然酸甜可口，富含维生素C，饮用后提神。
฿100
≈ HK$24
0
柠檬苏打
มะนาวโซดา
苏打水混合新鲜柠檬汁，酸爽提神，解渴消暑。
฿150
≈ HK$36
0
草莓苏打
สตรอว์เบอร์รีโซดา
苏打水混合草莓糖浆，甜香，气泡丰富，颜色鲜艳。
฿150
≈ HK$36
0
威士忌
麦卡伦
แม็คคัลแลน
优质苏格兰单一麦芽威士忌，口感醇厚、复杂且带有甜香。
฿7,000
≈ HK$1,690
0
格兰菲迪 18 年
เกลนฟิดดิช 18 ปี
陈酿18年的单一麦芽威士忌，口感醇厚，带有橡木和干果的香气。
฿7,300
≈ HK$1,763
0
格兰菲迪 15 年
เกลนฟิดดิช 15 ปี
口感复杂柔和的威士忌，经过特殊工艺酿造，带有蜂蜜和香料的甜味。
฿5,200
≈ HK$1,256
0
格兰利威 12 年
เกลนลิเวต 12 ปี
经典单一麦芽威士忌，口感柔和，带有水果和花香，易饮。
฿6,000
≈ HK$1,449
0
百龄坛
บัลลันไทน์
著名的调和苏格兰威士忌，口感平衡，甜香柔和。
฿6,000
≈ HK$1,449
0
轩尼诗 VSOP
เฮนเนสซี วีเอสโอพี
优质法国干邑，口感浓郁醇厚，带有水果和香料的香气。
฿6,000
≈ HK$1,449
0
斯文
สวิง
独特的柔和威士忌，装在特殊的摇摆瓶中。
฿5,000
≈ HK$1,207
0
欧赫里希
โอลด์ พุลท์นีย์
带有海洋气息的单一麦芽威士忌，略带咸味，混合着麦芽的甜味。
฿4,000
≈ HK$966
0
芝华士 13 年
ชีวาส รีกัล เอ็กซ์ตร้า 13 ปี
在雪利酒桶中陈酿的威士忌，口感浓郁，带有水果和巧克力的甜香。
฿3,000
≈ HK$724
0
芝华士 12 年
ชีวาส รีกัล 12 ปี
世界级调和威士忌，口感柔和，带有蜂蜜和水果的香气。
฿3,000
≈ HK$724
0
黑牌
แบล็ก เลเบิ้ล
流行的威士忌，口感浓郁，带有淡淡的烟熏味。
฿3,000
≈ HK$724
0
红牌
เรด เลเบิ้ล
浓烈清爽的威士忌，适合与混合饮料搭配饮用。
฿1,500
≈ HK$362
0
詹姆森
เจมส์สัน
三次蒸馏的爱尔兰威士忌，口感特别柔和，易饮。
฿2,500
≈ HK$604
0
杰克丹尼
แจ็ค แดเนียลส์
来自美国的著名田纳西威士忌，通过枫木炭过滤，带有焦糖和香草的甜香。
฿2,200
≈ HK$531
0
杰克丹尼蜂蜜味
แจ็ค แดเนียลส์ ฮันนี
蜂蜜味威士忌，甜香柔和，易饮，适合喜欢甜味的人。
฿2,200
≈ HK$531
0
杰克丹尼苹果味
แจ็ค แดเนียลส์ แอปเปิ้ล
混合青苹果香气的威士忌，口感清爽，酸甜可口。
฿2,200
≈ HK$531
0
雷根西
รีเจนซี่
受欢迎的泰国白兰地，口感柔和，带有发酵葡萄和水果的香气。
฿900
≈ HK$217
0
黑牌（杯装）
แบล็ก เลเบิ้ล (แก้ว)
黑牌威士忌，杯装，适合品味浓郁的风味。
฿300
≈ HK$72
0
红牌（杯装）
เรด เลเบิ้ล (แก้ว)
红牌威士忌，杯装，口感浓烈，易饮。
฿250
≈ HK$60
0
啤酒（罐装/瓶装）
辛格珍藏
สิงห์ รีเสิร์ฟ
泰国辛格啤酒厂的高级拉格啤酒，口感醇厚，带有特别的啤酒花香气。
฿280
≈ HK$68
0
喜力（大罐）
ไฮเนเก้น (กระป๋องใหญ่)
世界级拉格啤酒，口感清爽，微苦，带有啤酒花和麦芽的香气。
฿280
≈ HK$68
0
福佳白（大罐）
ฮูการ์เด้น (กระป๋องใหญ่)
比利时风格小麦啤酒，口感柔和，带有橙皮和香菜的香气。
฿250
≈ HK$60
0
福佳玫瑰（大罐）
ฮูการ์เด้น โรเซ่ (กระป๋องใหญ่)
混合了覆盆子的啤酒，呈美丽的粉红色，带有甜美的果香，易饮。
฿250
≈ HK$60
0
保拉纳（瓶装）
พอลานเนอร์ (ขวด)
德国小麦啤酒，口感柔和，泡沫细腻，带有水果和酵母的香气。
฿300
≈ HK$72
0
科罗娜（瓶装）
โคโรนา (ขวด)
口感清淡的墨西哥啤酒，清爽，通常搭配柠檬片放入瓶中。
฿250
≈ HK$60
0
精酿啤酒
科罗娜堡
โครเนนเบิร์ก
法国小麦啤酒，口感柔和，带有水果和柑橘的香气，清爽易饮。
฿350~
≈ HK$85
喜力
ไฮเนเก้น
生拉格啤酒，口感新鲜，冰爽，泡沫柔和。
฿150~
≈ HK$36
无酒精
矿泉水
น้ำแร่
天然矿泉水，纯净，清澈。
฿60
≈ HK$14
0
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装饮用水，干净，清爽。
฿50
≈ HK$12
0
苏打水
โซดา
清爽的气泡苏打水，可用于混合各种饮品。
฿50
≈ HK$12
0
可乐
โค้ก
可乐味碳酸饮料，甜爽，提神。
฿50
≈ HK$12
0
零度可乐
โค้กซีโร่
无糖可乐味碳酸饮料，美味依旧，零卡路里。
฿50
≈ HK$12
0
雪碧
สไปรท์
柠檬味碳酸饮料，清澈透明，甜爽提神。
฿50
≈ HK$12
0
冰块
น้ำแข็ง
干净的冰块，用于饮品，保持冰爽。
฿50~
≈ HK$12
开瓶费
开瓶费（客户自带酒水）
葡萄酒
ไวน์
自带葡萄酒开瓶费
฿700
≈ HK$169
0
烈酒
เหล้า
自带烈酒开瓶费
฿500
≈ HK$121
0
餐牌到此為止
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