Bowon

Name: Bowon
Address: 26-10 Namdaemun-ro 1-gil, Bukchang-dong, Jung District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩3000 - ₩80000

1. 只选用韩国产最高级韩牛，现场烹制。 2. 紫菜包饭也使用最高级木材制作的优质海苔。 3. 使用来自清洁海域的烤盐。 4. 所有泡菜和配菜均为手工制作。

★ 4.6 (47) 📍 26-10 Namdaemun-ro 1-gil, Bukchang-dong, Jung District, Seoul, South Korea

限量销售

韩牛生排骨 (250g)

한우생갈비 (250g)

未腌制的顶级韩牛生排骨。肉汁丰富，口感软嫩，在炭火上烤制可充分享受其固有的酥脆风味。

₩68,000 ≈ HK$361

横膈膜肉 (130g)

안창살 (130g)

每头牛仅少量出产的珍贵特殊部位。肉质软嫩，肉香浓郁，非常适合烤制。

₩62,000 ≈ HK$329

雪花肉

살치살

大理石纹路如花朵般绽放的牛肉特殊部位。入口即化，口感软嫩，酥脆风味绝佳。

₩56,000 ≈ HK$298

雪花肉 (150g)

꽃등심 (150g)

牛脊肉中最具大理石纹路、肉汁最丰富的部位。非常适合制作牛排或烤肉。

₩52,000 ≈ HK$276

生脊肉

생등심

脂肪和瘦肉搭配和谐，口感软嫩的牛脊肉部位。主要用于烤制，肉香浓郁。

₩45,000 ≈ HK$239

排骨肉

갈비살

从牛排骨部位去除骨头，只取瘦肉的部位。口感嚼劲十足又软嫩，肉香浓郁。

₩45,000 ≈ HK$239

牛胸肉

차돌박이

从牛胸肉部位薄切下来的部位，白色的脂肪层和红色的瘦肉搭配和谐。酥脆软嫩，非常适合快速烤制。

₩30,000 ≈ HK$159

韩牛拼盘

한우모듬

可以品尝到各种部位韩牛的拼盘。可以一次性享受多种口感和风味。

₩45,000 ≈ HK$239

韩牛特色拼盘 (130g)

한우스페셜모듬 (130g)

由特别精选的韩牛特殊部位组成的特色拼盘。可以体验更高级的韩牛风味。

₩60,000 ≈ HK$319

韩牛腌肉

한우주물럭

用酱油腌制新鲜韩牛的菜肴。甜咸的酱汁充分渗透到肉中，口感鲜嫩。

₩45,000 ≈ HK$239

烤肉及特色菜

猪排骨 (250g)

돼지갈비 (250g)

未腌制的新鲜猪排。非常适合在炭火上烤制，享受肉本身清淡酥脆的原味。

₩25,000 ≈ HK$133

韩猪特大排骨 (270g)

한돈왕갈비 (270g)

精选韩猪特级排骨。软嫩的肉质和鲜美的酱汁完美结合，是男女老少都喜欢的味道。

₩25,000 ≈ HK$133

特大排骨 (270g)

소왕갈비 (270g)

将特级牛排骨用特制酱汁腌制后烤制的菜肴。甜咸的酱汁充分渗透到肉中，与软嫩的肉质形成绝妙的搭配。

₩39,000 ≈ HK$207

生牛肉片 + 碎牛肉章鱼

육사시미 + 육회탕탕이

这是一款特色菜，由薄切新鲜生牛肉和碎牛肉，以及切碎的活章鱼制成。您可以同时享受酥脆和嚼劲的口感。

₩65,000 ≈ HK$345

生牛肉片拼盘

육사시미모듬

将新鲜牛肉切成薄片，由不同部位组成的生牛肉片拼盘。口感软嫩，风味酥脆，蘸酱食用。

₩50,000 ≈ HK$266

生牛肉料理

육회요리

将新鲜韩牛切碎并用酱汁拌匀的菜肴。芝麻油的酥脆和甜咸的味道相结合，非常适合作为开胃菜。

₩30,000 ≈ HK$159

碎牛肉章鱼

육회탕탕이

将碎牛肉上放上切碎的活章鱼的菜肴。生牛肉的软嫩和活章鱼的嚼劲形成独特的搭配。

₩50,000 ≈ HK$266

烤鲍鱼

전복구이

用黄油或酱油烤制新鲜鲍鱼的菜肴。可以享受其嚼劲十足、口感软嫩以及大海的鲜味。

₩8,000 ≈ HK$43

午市特惠

韩牛烤肉套餐

한우불고기정식

将薄切韩牛用甜咸酱汁腌制后炒制的烤肉，配米饭和各种配菜的套餐。是丰盛美味的午餐。

₩25,000 ≈ HK$133

韩猪特大排骨套餐

한돈왕갈비정식

特级韩猪排骨腌制烤制，配米饭和配菜的套餐。非常适合搭配软嫩的排骨和米饭一起享用。

₩25,000 ≈ HK$133

特大排骨套餐

소왕갈비정식

特大牛排骨腌制烤制，配米饭和配菜的套餐。即使是午餐也能享受到高档的排骨风味。

₩39,000 ≈ HK$207

韩牛特色套餐

한우스페셜코스

由各种韩牛菜肴组成的特色套餐。可以按套餐品尝多种韩牛风味。

₩47,000 ≈ HK$250

餐点

排骨煲套餐

갈비찜정식

将带骨牛排骨用酱汁炖煮软烂的排骨煲，配米饭和配菜的套餐。甜咸的味道绝佳。

₩18,000 ≈ HK$96

营养排骨汤

영양갈비탕

将炖煮软烂的牛排骨汤，加入大块排骨和粉丝等炖煮而成的清汤菜肴。热气腾腾，清爽可口，适合滋补身体。

₩14,000~ ≈ HK$74

鲍鱼排骨汤

전복갈비탕

在营养排骨汤中加入新鲜鲍鱼一起炖煮的滋补品。鲍鱼的嚼劲十足的口感和深邃的海鲜风味增添了排骨汤的风味。

₩17,000 ≈ HK$90

生牛肉拌饭

육회비빔밥

将新鲜生牛肉和各种蔬菜用辣椒酱拌匀的拌饭。酥脆和辣味相得益彰，是丰盛的一餐。

₩13,000~ ≈ HK$69

牛胸肉大酱汤

차돌된장찌개

用香浓的大酱汤，加入薄切牛胸肉炖煮的汤。牛胸肉的酥脆风味增添了大酱汤的浓郁味道。

₩10,000 ≈ HK$53

辣味排骨煲

매운갈비찜

将软嫩的牛排骨用辣酱慢炖而成的排骨煲。以能缓解压力的火辣辣的辣味为特色。

₩16,000 ≈ HK$85

咸兴冷面

함흥냉면

以土豆淀粉制成的嚼劲十足的面条为特色的咸兴式冷面。您可以选择用清爽的汤底拌食的冷面，或用辣酱拌食的拌冷面。

₩10,000~ ≈ HK$53

手工大王饺子

손왕만두

手工制作的大而丰盛的王饺子。馅料饱满，口感十足，嚼劲十足的饺子皮和清淡的馅料搭配得很好。

₩7,000 ≈ HK$37

鲜鱿排骨汤

연포갈비탕

这是一款海鲜排骨汤，在清爽的排骨汤底中加入软嫩的鲜鱿（鱿鱼）炖煮而成。海鲜的鲜味浓郁，清爽可口。

₩20,000 ≈ HK$106

活鲍鱼排骨汤

활복갈비탕

将新鲜活鲍鱼和鲜鱿（鱿鱼）加入排骨汤中炖煮而成的滋补佳品。大海的鲜味与排骨汤的浓郁味道相结合，为身体注入活力。

₩25,000 ≈ HK$133

白菜排骨汤

우거지갈비탕

时令菜单

加入炖煮软烂的白菜炖煮而成的排骨汤。白菜的醇厚和排骨汤的清爽味道相得益彰，也非常适合作为解酒菜单。

₩15,000 ≈ HK$80

石锅拌饭

돌솥비빔밥

将米饭、各种蔬菜、肉类等放入热石锅中，用辣椒酱拌匀的拌饭。石锅的热度使米饭粘锅，可以享受香脆的锅巴。

₩11,000 ≈ HK$58

韩牛牛血汤饭

한우선지국밥

用辛辣清爽的汤底，加入韩牛牛血和豆芽等炖煮的汤饭。有助于解酒，是丰盛的一餐。

₩10,000 ≈ HK$53

陈年泡菜排骨煲

묵은지등갈비찜

将长时间发酵的陈年泡菜和猪排骨一起炖煮的炖菜。陈年泡菜的酸甜浓郁风味与排骨的酥脆风味相结合，带来令人上瘾的味道。

₩10,000 ≈ HK$53

甜点

甜点冷面

후식물냉면

用清爽的汤底拌食的甜点冷面。非常适合在吃完肉后作为清口。

₩6,000 ≈ HK$32

甜点拌冷面

후식비빔냉면

用辣酱拌匀的甜点拌冷面。可以去除肉类的油腻感，带来清爽的收尾。

₩6,000 ≈ HK$32

韩牛大酱粥

한우된장죽

用炖煮的韩牛和豆酱一起煮的粥。软糯温热，能让胃感到舒适。

₩8,000 ≈ HK$43

米饭 + 大酱汤

공기밥 + 된장찌개

由热腾腾的米饭和香浓的大酱汤组成的一餐。简单而丰盛地结束用餐。

₩5,000 ≈ HK$27

锅巴

누룽지

将锅底的米饭刮下来制成的香脆可口的锅巴。可以用温水泡软后像粥一样食用，也可以直接当零食享用。

₩5,000 ≈ HK$27

牛胸肉拉面

차돌라면

在辛辣的拉面中加入酥脆的牛胸肉炖煮而成的菜肴。牛胸肉的油腻风味增添了拉面的风味。

₩8,000 ≈ HK$43

蒸蛋

계란찜

用餐后可点

蒸制得松软湿润的韩式蒸蛋。非常适合搭配肉类菜肴，也是孩子们喜欢的菜肴。

₩3,000 ≈ HK$16

酒

Vina Alberdi

La Rioja Alta S.A. Vina Alberdi Reserva

这款酒产自西班牙里奥哈地区，经过陈酿，单宁柔顺，带有果香和香草味。与肉类菜肴搭配良好。

₩62,000 ≈ HK$329

Chateau Vieux Lavergne

Chateau Vieux Lavergne Saint-Emilion Grand Cru

这款酒产自法国圣爱美浓产区的列级庄，以梅洛为主，质地柔滑，果香浓郁，橡木香细腻。与烤肉菜肴搭配极佳。

₩65,000 ≈ HK$345

Langhe nebbiolo

Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo DOC Monforte d'Alba, Piemonte, Italy

这款酒产自意大利皮埃蒙特朗格地区，是内比奥罗品种。以樱桃、玫瑰和焦油的香气为特色，虽然比巴巴罗斯科酒体轻盈，但能感受到内比奥罗的细腻魅力。与牛肉菜肴搭配良好。

₩53,000 ≈ HK$282

In Situ

In Situ, Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 Aconcagua Valley, Chile

这款酒产自智利阿空加瓜山谷，是格兰珍藏赤霞珠。酒体饱满，带有浓郁的黑果香，伴有青椒、薄荷和橡木的香气，非常适合搭配口味浓郁的肉类菜肴。

₩48,000 ≈ HK$255

Zinfandel

Frog's Leap Zinfandel Napa Valley

这款酒产自美国纳帕谷，是仙粉黛。以浓郁的黑莓和樱桃香气，以及辛辣的香气为特色，是一款丰富而以水果为主的红酒。与肉类烧烤或口味浓郁的菜肴搭配良好。

₩80,000 ≈ HK$425

VignaAlta

Badia di Morrona VignaAlta

这款酒产自意大利托斯卡纳地区，很可能是以桑娇维塞葡萄为基础酿造的。以红色樱桃果香，伴有泥土气息和鲜味为特色，与意大利面或番茄酱菜肴搭配良好。

₩78,000 ≈ HK$414

Broadside

Broadside Paso Robles Cabernet Sauvignon

这款酒产自美国加州帕索罗布尔斯地区，是赤霞珠。带有浓郁的黑果香，伴有雪松和烟叶的香气，单宁强劲，与牛排等肉类菜肴搭配和谐。

₩55,000 ≈ HK$292

Rosso

这款酒在意大利语中意为“红色”，通常是易于饮用、风格轻松的红葡萄混酿。以新鲜水果香气为主，适合搭配各种菜肴，轻松享用。

₩38,000 ≈ HK$202

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的47個評分

📍 26-10 Namdaemun-ro 1-gil, Bukchang-dong, Jung District, Seoul, South Korea

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