Bowon

마리네이드하지 않은 최상급 한우 생갈비입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징이며, 숯불에 구워 먹으면 고유의 고소한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

소 한 마리당 소량만 나오는 귀한 특수 부위입니다. 부드러운 육질과 진한 육향이 뛰어나 구이로 즐기기에 좋습니다.

마블링이 꽃처럼 피어 있는 소고기 특수 부위입니다. 입 안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

소의 등심 부위 중 가장 마블링이 화려하고 육즙이 풍부한 부위입니다. 스테이크나 구이로 즐기기 좋습니다.

지방과 살코기의 조화가 좋고 부드러운 식감을 자랑하는 소의 등심 부위입니다. 구이로 주로 즐기며, 육향이 뛰어납니다.

소 갈비 부위에서 뼈를 제거하고 살코기만 발라낸 부위입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 진한 육향이 특징입니다.

소의 양지머리 부위에서 얇게 썰어낸 부위로, 하얀 지방층과 붉은 살코기가 조화롭습니다. 고소하고 부드러워 빠르게 구워 먹기 좋습니다.

다양한 부위의 한우를 맛볼 수 있는 모듬 메뉴입니다. 여러 가지 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있습니다.

특별히 엄선된 한우 특수 부위들로 구성된 스페셜 모듬입니다. 더욱 고급스러운 한우의 맛을 경험할 수 있습니다.

신선한 한우를 간장 양념에 주물러 재운 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념이 고기에 잘 배어 부드러운 맛을 자랑합니다.

마리네이드하지 않은 신선한 돼지갈비입니다. 숯불에 구워 고기 본연의 담백하고 고소한 맛을 즐기기 좋습니다.

엄선된 한돈 프리미엄 돼지갈비입니다. 부드러운 육질과 감칠맛 나는 양념이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

프리미엄 소갈비를 특제 양념에 재어 구워 먹는 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념이 고기에 깊이 배어 부드러운 육질과 환상의 조화를 이룹니다.

얇게 썬 신선한 소고기 육사시미와 다진 육회에 산낙지를 탕탕이하여 올린 스페셜 메뉴입니다. 고소함과 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있습니다.

신선한 소고기를 얇게 썰어 다양한 부위로 구성한 모듬 육사시미입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이며, 소스에 찍어 먹습니다.

신선한 한우를 잘게 다져 양념에 버무린 요리입니다. 참기름의 고소함과 달콤 짭짤한 맛이 어우러져 애피타이저로 좋습니다.

다진 육회 위에 살아있는 산낙지를 잘게 썰어 올린 요리입니다. 육회의 부드러움과 산낙지의 쫄깃한 식감이 이색적인 조화를 이룹니다.

신선한 전복을 버터나 간장 양념에 구워낸 요리입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감과 바다의 향을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 한우를 달콤 짭짤한 양념에 재어 볶아 먹는 불고기와 함께 밥과 여러 가지 반찬이 나오는 정식입니다. 푸짐하고 든든한 점심 식사로 좋습니다.

프리미엄 한돈 왕갈비를 양념하여 구운 요리와 함께 밥, 반찬이 제공되는 정식입니다. 부드러운 갈비와 밥을 함께 즐기기에 좋습니다.

프리미엄 소왕갈비를 양념하여 구운 요리와 함께 밥, 반찬이 제공되는 정식입니다. 고급스러운 갈비 맛을 점심에도 즐길 수 있습니다.

다양한 한우 요리로 구성된 특별 코스 메뉴입니다. 여러 가지 한우의 맛을 코스별로 풍성하게 즐길 수 있습니다.

뼈째 있는 소갈비를 간장 양념에 부드럽게 푹 고아 만든 갈비찜과 함께 밥, 반찬이 제공되는 정식입니다. 달콤 짭짤한 맛이 일품입니다.

푹 고아낸 소갈비 육수에 큼직한 갈빗대와 당면 등을 넣어 끓인 맑은 국물 요리입니다. 뜨끈하고 시원하여 몸보신으로 좋습니다.

영양갈비탕에 싱싱한 전복을 넣어 함께 끓여낸 보양식입니다. 전복의 쫄깃한 식감과 깊은 바다 향이 갈비탕의 풍미를 더합니다.

신선한 육회와 다양한 채소를 고추장 양념에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 고소하고 매콤한 맛이 어우러져 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

구수한 된장찌개에 얇게 썬 차돌박이를 넣어 끓인 찌개입니다. 차돌박이의 고소한 맛이 된장찌개의 깊은 맛을 더합니다.

부드러운 소갈비를 매콤한 양념에 푹 졸여낸 갈비찜입니다. 스트레스를 날려줄 화끈한 매운맛이 특징입니다.

감자 전분으로 만든 쫄깃한 면발이 특징인 함흥식 냉면입니다. 시원한 육수에 말아 먹는 물냉면과 매콤한 양념에 비벼 먹는 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

손으로 직접 빚은 크고 푸짐한 왕만두입니다. 속이 꽉 차 있어 든든하며, 쫄깃한 만두피와 담백한 속 재료의 조화가 좋습니다.

시원하고 맑은 갈비탕 육수에 부드러운 연포(낙지)를 넣어 끓인 해산물 갈비탕입니다. 해산물의 깊은 맛이 우러나 시원함이 일품입니다.

신선한 활전복과 연포(낙지)를 갈비탕에 넣어 끓인 프리미엄 보양식입니다. 바다의 풍미와 갈비탕의 깊은 맛이 어우러져 몸에 활력을 더합니다.

푹 삶은 우거지를 넣어 끓여낸 갈비탕입니다. 우거지의 구수함과 갈비탕의 시원한 맛이 조화로워 해장 메뉴로도 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 다양한 나물, 고기 등을 넣고 고추장에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 돌솥의 열기로 밥이 눌어붙어 바삭한 누룽지를 즐길 수 있습니다.

얼큰하고 시원한 국물에 한우 선지와 콩나물 등을 넣어 끓인 국밥입니다. 숙취 해소에 좋으며 든든한 한 끼 식사로 적합합니다.

오랜 기간 숙성된 묵은지와 돼지 등갈비를 함께 푹 끓여낸 찜 요리입니다. 묵은지의 시큼하고 깊은 맛이 등갈비의 고소함과 어우러져 중독성 있는 맛을 선사합니다.

시원한 육수에 말아 먹는 후식용 물냉면입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 즐기기에 좋습니다.

매콤한 양념에 비벼 먹는 후식용 비빔냉면입니다. 고기의 느끼함을 잡아주고 깔끔한 마무리를 선사합니다.

한우와 된장을 넣어 구수하게 끓여낸 죽입니다. 부드럽고 따뜻하여 속을 편안하게 해줍니다.

따뜻한 공기밥과 구수한 된장찌개로 구성된 한 상입니다. 간단하면서도 든든하게 식사를 마무리하기 좋습니다.

솥 바닥에 눌어붙은 밥을 긁어 만든 바삭하고 고소한 누룽지입니다. 따뜻한 물에 불려 죽처럼 먹거나 그대로 간식처럼 즐길 수 있습니다.

얼큰한 라면에 고소한 차돌박이를 넣어 끓인 메뉴입니다. 차돌박이의 기름진 맛이 라면의 풍미를 더해줍니다.

부드럽고 촉촉하게 쪄낸 한국식 계란찜입니다. 고기 요리와 함께 곁들이기 좋으며, 아이들도 좋아하는 메뉴입니다.

스페인 리오하 지역의 레드 와인으로, 숙성을 거쳐 부드러운 타닌과 과일 향, 바닐라 노트가 특징입니다. 육류 요리와 잘 어울립니다.

프랑스 보르도 생떼밀리옹 그랑크뤼 와인으로, 메를로 품종이 주를 이루며 부드러운 질감과 풍부한 과일 향, 섬세한 오크 향이 특징입니다. 구운 고기 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

이탈리아 피에몬테 랑게 지역의 네비올로 품종 와인입니다. 체리, 장미, 타르 향이 특징이며, 바롤로보다는 가볍지만 네비올로의 섬세한 매력을 느낄 수 있습니다. 소고기 요리와 잘 어울립니다.

칠레 아콩카과 밸리에서 생산된 그랑 리제르바 카베르네 소비뇽 와인입니다. 진한 검은 과일 향과 함께 피망, 민트, 오크 힌트가 느껴지는 풀바디 와인으로, 강렬한 맛의 육류 요리에 좋습니다.

미국 나파 밸리에서 생산된 진판델 와인으로, 농축된 블랙베리와 체리 향, 스파이시한 노트가 특징인 풍성하고 과일 중심적인 레드 와인입니다. 육류 바비큐나 양념이 강한 음식과 잘 어울립니다.

이탈리아 토스카나 지방의 레드 와인으로, 사과리베제 품종을 기반으로 한 와인일 가능성이 높습니다. 붉은 체리 과일 향과 함께 흙 내음, savory한 노트가 특징이며, 파스타나 토마토 소스 요리와 잘 어울립니다.

미국 캘리포니아 파소 로블레스 지역의 카베르네 소비뇽 와인입니다. 진한 다크 과일 향과 함께 삼나무, 담배 잎 힌트가 느껴지며, 탄닌이 단단하여 스테이크 등 육류 요리와 조화롭습니다.

이탈리아어로 '레드'를 의미하는 와인으로, 일반적으로 가볍고 접근하기 쉬운 스타일의 레드 와인 블렌드입니다. 신선한 과일 향이 주를 이루며, 다양한 음식과 편안하게 즐기기 좋습니다.